• 五台大烩菜
  • 五台大烩菜是五台山当地的特色美食,山西普遍有吃烩菜的习俗,五台山也不例外,五台烩菜的主料有猪肉、豆腐、丸子、土豆和粉条等等。烩菜制作方法简单,将配菜洗净切好备用,依次放入锅中翻炒,加调料和水炖煮熟后就可以出锅上菜了。热乎乎的烩菜是五台山人冬季的热量来源,非常受欢迎。

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