面洱海看云卷云舒,倚苍山叹星光灿烂

玩法:美食,人文

发表于 2014-04-11 16:34

预告篇

为什么不去双廊,因为那里像个建筑工地

为什么不去蝴蝶泉,因为这个时候那里没有蝴蝶

为什么不去古城,因为那里就是座新城

为什么不去三塔,因为塔哪里都有

“24小时,让自己爱上大理”这是进入大理时一个地产广告牌上的文字,当在8路公交车上看到洱海时,便知道自己会爱上这里。

不记得是如何被灌输了大理是怎样怎样的不堪,双廊是怎样怎样的尘土飞扬,所以开始只给了大理半天时间。后来,再后来,从一个半天增加到了六个半天,在洱海边看云卷云舒、听潮起潮落;在苍山下逛老宅、吃破酥粑粑;在滇藏(旧)公路旁的房顶数星星,看日出日落... ...


行程:D1 昆明-下关-才村 宿才村

D2 才村-周城-喜州-周城 宿周城

D3 周城-下关-昆明

交通工具:大巴、中巴、tutu

主要目的:看洱海云卷云舒、日出日落;探白族民俗;坐在屋顶数星星

携带器材:尼康D800、D90;18200、20/2.8D、35/2.0D、85/1.8D

注意事项:安全、保暖

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在去哪儿网发现大理周城扎染驿站,一看到照片便想去住一下。可以说是一路跟老板通着电话问过去的,老板在路边接我们,结果开车的师傅说原来就是这儿啊,带客人来过好多次了。工厂区与客栈区同在一个院子里,客栈是白族人家的两层楼四合院,木雕门窗、窗帘、床幔都是白族风格,老式的挂锁、门栓都超有感觉。因为住在她家,问到扎染桌布的价格,都是木有水分的干价,没有虚头巴脑的。即便是穿了她们的衣服、戴了她们的头饰拍照不买也没关系,除了夸好看之外也不会说其他什么。晚上在平台拍星星时,老板还上来叮嘱小心安全了,这也许是白族人的共性吧。

以为周城就在喜州古镇边上,没想到喜州过去还有七八公里之遥,快到喜州的时候,路边就开始有卖喜州破酥粑粑的,从新滇藏公路到旧滇藏公路,终于找到了那家客栈,果然是在厂区里的。放下背包出去觅食,刚走到路边便有人过来问要不要去看一下她家的布,然后热心的介绍我们吃食店,等我们吃好了去看她家的布。开始倒还没什么,只是她不停的问这个喜欢不,那个喜欢不便有点心烦了,我说要回去睡觉了,她还在那说别买对面那家的啊,比我们这的贵好多,我说是住在那家呢,顿时她一脸悻悻之色。

周城扎染驿站天字一号房

菜场里猪是从一整只猪开始卖的,最先买的人可以选任何部位,而猪皮呈浅金黄色(大理一般盛行吃生皮的地区有洱源鹤庆、大理市周边乡镇等几处)可以用来做生皮。很有趣的是整个菜场都没有卖大鱼的,最大的也只有手掌那般大小。还有种东西从来没见过,淡绿色的身体肥肥的肚子,卖的人说是水蜻蜓,他们是用来炸着吃的。还见到了传说中的乳扇,就跟我们这的豆腐皮长得类似,阿奶说是可以直接吃的。菜场入口有5种馅的包子卖,我说除了肉的其他各来一个,原本打算是吃俩留俩,没成想太好吃了,站在路边没一会工夫都下肚了,结果到了午饭当口本打算去吃脆皮烤鸭的,因为一点都不饿也就直接背包走人了。

曾经的滇藏公路,如今成了村道

周城村委会

周城集市

传说中的乳扇

天朝扎染数大理,大理扎染在周城,之所以选择这家客栈主要原因也是因为她家的扎染,女主人生于白族扎染世家,是周城新一代扎染民间工艺大师,也是白族扎染技艺省级代表性传承人。这里是客栈也是工厂,是集市也是展览会,只是有点小远(应该说是周城有点远),不过在周城倒也算是中心了,旁边不远就有戏台、菜场。

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之前在预订房间时纠结了几天后,最终决定放弃双廊选择了才村,因为最近去过双廊的都说像个工地到处都在建房子,打电话去客栈问了也说的确如此,只有到了夜晚才会安静些。才村选了家临海的客栈,虽然价格有点小贵,不过床很大、很软,整面东墙都是玻璃窗,北墙也有部分是玻璃窗(后来晚饭在外面觉得有些冷了,便把桌子搬进了房间,继续边吃边看海景)。

客栈离才村码头大约一公里左右距离,附近除了一个菜场以外没什么商业设施,不过这样倒正好给了自己一个在村子里闲逛的理由。后来发现虽然叫做才村,其实才村只是其中的一个村子,还有瓦村等其他村,而每个村子都有自己的本主庙,甚至连庄子都有自己的本主庙,庙里供奉的各不相同,有神仙也有名仕。其实午后在洱海边哪都不用去,找一个树荫处或者檐下坐着,有壶茶或者酒更好,就这么看云卷云舒的把午后坐成一片空白。我们去才村那买了个超级大的菠萝(4.5斤),然后又去菜场买了青菜、鲫鱼、葱便回客栈了。

本打算在露台上边吃边等日落,看晚霞把海水染成红色,无奈太阳前的云层太厚,后来又起风了,赶紧把饭菜挪到房间里,隔着玻璃看渐渐变暗的洱海。天色尽黑后星星们成了主角,一闪一闪的眨着眼睛,扛着架子爬上屋顶试了几次感觉都不行,而风又呼呼的便撤了回去睡觉了,决定第二天一早再战。结果时间没算准,6点起来还是稍晚了些,刚拍两张天就开始泛白,星星开始撤退了。

洱海的风很大,在楼顶呆久了着实让人吃不消,只能把机器留在屋顶,自己躲回屋里。看看差不多了就跑上去拍两张,然后再回屋等,来来回回的折腾倒也不觉得冷了。洱海是被苍山与坝子包围起来的所以只能看山上日出,才村、喜州可以看到,双廊则只能看日落了。其实日出的主角并不是太阳,而是天空中的云,太阳充其量不过是个灯光师。金盘如期而至只是主角迟迟未见登场,即便出来几个散兵游勇也只敢远远的躲在苍山背后。

收工,继续回被窝睡觉,待到日上三竿时去吃早饭。高压锅里有熬好的白米粥,阿姨又拿来了小菜、煮蛋和一碟饼,据说那个就是喜州粑粑。倒是挺好吃的,一碟不够又把邻桌(他们不吃葱)那碟干掉了,后来在喜州才发现那根本就不是喜州粑粑,哈哈。

据说大理有八百多间本主庙,转到小邑庄时见到几个老人正在搭台子,给庙门上已经掉了色的字重新上色。进去了发现里面还有好些人在张罗着,锣鼓、胡琴也摆放整齐,原来是要迎接本主,我们探头探脑的想拍又怕有所禁忌,一个老伯倒走过来给我们介绍起来,还邀请我们参加他们下午的恭迎队伍,只可惜过会就要赶去喜州,没时间参加了。


洱海畔

苍山下

坐看云卷云舒

才村

自己动手,丰衣足食

边晚餐,边等天黑

清晨在天台等待日出

回屋睡一觉,然后起来早餐

巧遇小邑庄恭迎本主

所住客栈

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打算乘中巴车去喜州,没想到等了几辆车都是连蚊子都塞不下了,只能换了tutu过去,开价25还价到20后师傅墨迹了一会后也就答应了。白族人就是淳朴啊,如果直接把我们丢在古镇照壁前我们也无话可说,他还是一直把我们送到了喜州的四方街,还告诉我们严家怎么走,候家怎么走。不过最终还是没有去严家大院,一是要门票,二是维护的那么周全那跟温室里的花朵那般也没什么区别了。

其实本就不需要去什么严家、候家的,喜州有很多深宅大院,虽然经过了岁月浩劫的洗礼,但依然存活着,这些才更真实、更生活。白族人也很好客,即便是院门关着,也能推开了进去东张西望,主人一般不会说什么,有些甚至会跟你聊起来,介绍这个宅子的历史与变迁。

喜洲粑粑可以说是声明远播,只是到了喜州才知道为什么有人说一旦出了喜州便吃不到了,即便是公路边那些叫卖的。喜州粑粑全名叫做喜州破酥粑粑,将揉好的面里填好馅,然后放在平底铁锅里再用一口铁锅盖好,上下都用炭火,当差不多时开过刷油,再盖上烤一会,香喷喷、金黄黄的破酥粑粑就做成了。最上面一层皮是脆的,第一口下去必须咬破这层酥皮,所以叫做破酥粑粑。进四方街时要了一个肉馅的,出四方街时要了个玫瑰花馅的,真是酥脆可口香气思议,好美味。

tutu,那声音不比飞机的轰鸣低

喜州村

严家大院民居(部分在建)

喜州村村规

虽然建筑是古形的,不过跟周城的比,可以算是簇新的了

老榕树

最霸气的小学:喜州小学

传说中的破酥粑粑,进去干掉一个,出去又干掉一个,哈哈

喜州村的老宅,别看大门紧闭,推开来进去又是另外一番天地

紫云山寺(道佛儒三教合一)

其实喜州有很多这种宅子,只要不打扰主人生活,可以随意餐馆

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一起在洱海边看云卷云舒

一起在苍山下等月升

一起在滇藏(旧)公路边的屋顶数星星

一起背倚苍山看日出


洱海才村客栈露台看云卷云舒


苍山下等月升

滇藏公路(旧)旁屋顶数星星

北斗七星,要仔细看啊,哈哈

一起玩星轨,一个喊准备,一个掐秒表,哈哈

背倚苍山看日出(转身就能看见苍山山峰,感觉伸手就能碰到山顶的云)


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