有福之地，食有惊喜
有福之地，食有惊喜
自诩走遍大江南北，但竟然还没去过福州，真是“愧对”福州的父老乡亲啊~~
今年身体力行支持国内旅游业重启，终于来到了福州。来之前，听到最多的当然是福州的小吃，此趟福州周末行，不仅在三坊七巷品尝到很多地道小吃，还按图索骥打卡了几家当地有名的餐厅，全程惊喜不断~
如果一定要选出此次福州之行最惊喜最推荐的餐厅，非下面这家“苍蝇馆子”莫属。
陈金兰饮食店，令人从头惊讶到尾
这家店开在居民楼楼下，当我们跟着导航接近时，朋友以为这里正在摆婚宴。所以大家就可以想象了：在居民楼楼下的空地上，摆了好多张大圆桌，每桌都有很多菜和啤酒瓶，而且大家都在热闹地互相说着话，完全就是乡下喝喜酒的氛围。直到看到“陈金兰饮食店”的招牌，然后发现“喝喜酒”的客人不断进出“陈金兰饮食店”的厨房，才最终确认这些人原来真的只是各自来吃午饭的。
一开始还不敢融入喝喜酒的喜庆氛围中，问服务员“坐哪里？”，服务员随便一指，就是那喜庆氛围中，只好随便找桌子坐，幸好还有一张小桌子是暂时没人坐的。
这里点菜也是一绝。本来以为最原始的点菜也就是一个桌子配一张手写菜单，但这里将点菜简化到极致。首先是客人要去厨房，排队找老板点菜，老板就在一张A4纸上尽量写每桌的菜单，写满一张再写一张新的，估摸午餐期间大概用3-4张A4纸吧。菜单只在老板这边有，客人是没有副本的。而且老板一边点菜一边将相关菜品从冰柜拿出来递给旁边的厨房，动作非常麻利，而且看起来非常高效。
根据网上的推荐，我们点了排名前三的菜式：荔枝肉，椒盐水电鱼，猪皮酸辣汤以及很少听说的葱油骨髓，还有蛋煎牡蛎，炒面和空心菜。点完菜后，我们就拿着自己的号码牌坐下等就行，好像吃快餐的感觉。
在等上菜的过程中，偶尔听到客人向服务员催促自己的菜，服务员直接说：“不要催菜，做好了会端上来的。”牛~~但其实并不觉得她态度不好。这里的服务员都是阿姨，所以他们干活很麻利，说的也都是大实话。
没等多久，我们的菜也陆续上来了，大部分菜都很令人惊艳~
荔枝肉：招牌菜，跟广东的咕噜肉差不多，只是荔枝肉好像裹的面粉没那么多，而且不用菠萝炒，是用西红柿和土豆一起炒的，竟然也是酸酸甜甜的。好吃！
椒盐水电鱼：跟广东的九肚鱼差不多，感觉这里做的鱼内部更滑。
猪皮酸辣汤：放了胡椒，酸酸甜甜辣辣，非常开胃和暖胃，很适合冬天的一道汤品。
葱油骨髓：平时吃骨头好难将里面的骨髓弄出来，今天一下能吃这么多骨髓，感觉吸收了好多营养。
总体来说，这里环境不好，服务几乎没有，但菜品味道却很好很地道，而且性价比非常高。我们这餐人均50，但是我们是属于点得比较多的，感觉正常的话，人均约35都差不多了。
在三坊七巷觅食
论景点，来福州前听得最多就是三坊七巷了，所以第一时间就直奔主题。从塔巷进入三坊七巷，一进来就偶遇一个极好的咖啡店——行止由心咖啡。咖啡店很小，虽然有几个靠窗的位置，但感觉只是给客人等待时坐一下更合适。正在考虑点什么的时候，盘腿坐在一边的老板主动开口为我们介绍了。所以说老板就是老板，能通过细微观察随时做出最合适的举动。如果老板当天不在，估计要我们问工作人员有什么推荐，工作人员才会说吧。但是老板貌似看出我们的犹豫不定，因此主动给我们推荐当天的咖啡，所以我们很快决定了。在等待咖啡的时候，顺便跟老板闲聊了几句。得知三坊七巷至今还没有从疫情中恢复，今年除了国庆那几天的客流量有点黄金周的样子外，其他时间都不行，即使周末人也比较少，远远赶不上疫情前。主街的商铺还能勉强支撑着，像“行止由心”这样开在偏巷的店，很多都已经支撑不下去了。哎~~，借用吴晓波年终秀的一句话，“2020真的太难了。”
“福来花生汤”在三坊古巷的主街貌似开了挺久，听说这条南后街早在明代就有不少花生汤小店。这里的店面不大，以花生汤为主，此外还有芋泥，海蛎饼，马蹄糕，芋粿等等。我是一个爱吃甜品的人，所以觉得这里的花生汤不算甜，芋泥也很好吃，软软糯糯的，也不甜。
就在“花生汤”斜对面，有一家百年老字号“同利肉燕老铺”，是福建省非物质文化遗产保护项目，据说始创于1876年，也就是清光绪二年。在福州，有“同利肉燕，百吃不厌”之说，我们点了一个“三合一”，一次过品尝肉燕、鱼丸和燕丝，馅丰富，挺能填饱肚子的。
传统手信店——美且有 & 地道文创店——城思
出来旅游总是想带一些地道的手信回家。在三坊七巷南边，有一家百年传承的糕饼世家“美且有”，招牌写的是创建于1861年，即清咸丰年间。店里的糕点基本都能试吃，而且也都有小包装，尤其是靠近门口的那些价格很便宜，几元钱一小包。试了几个后，感觉好像都不太甜，挺合适的。有一种麻薯说是爆浆麻薯，其实一点也不爆浆，不过不爆浆也好，反正糯糯的。买满129还包邮。
在三坊七巷北面靠近牌坊处，有一间挺有情怀的文创手信店“城思”，是寓意“城市的思念”吗？！里面有福建的茶、水果酒和油纸伞等特产，最重要的是全部都重新进行了包装，全部是小清新的感觉，特别符合年轻人市场。在这里又要赞扬一下老板的视野。我们一进去，店里就老板一个人工作人员，客人虽然已经有好几个，但是老板还是很积极地同时给我们以及其他客人介绍不同的产品。而且我感觉逐渐地，老板服务我们的时间更长。给我们介绍各种酒时，也很大方让我们先品尝。结果，我们在这家店也花了不少钱。现在买东西都很流行加商户的微信，尤其是要邮寄的时候，感觉这也为商家直接通过微信卖货奠定了基础。“美且有”这种传统的品牌，还没有淘宝、小程序等线上卖货的渠道，感觉服务员都是阿姨，所以好像也没有想要通过微信卖货。但是像“城思”这样主打年轻人市场的品牌，都有开通各种线上卖货渠道，老板也经常在自己的微信发产品信息，还跟我们说，如果觉得产品好，随时在微信跟他下单都可以。之前朋友在成都发现的一家超级好吃的麻花店，后续也通过品牌的小程序回购了好几回。我觉得这样真的挺好，既有利于当地真正好的产品拓宽市场，又令消费者能以实惠的价格直接买到喜欢的东西。
原来大家对腥和鲜的理解如此不同
在三坊七巷品尝了各种小吃，已经吃不下正式晚饭了，闲逛时看到路边有个“老福州外卖”。名字虽然是外卖，其实里面空间还挺大的，就是一个装修比较简单的餐厅的感觉，吃的菜品也很丰富，有小吃也有各种特色菜。我们点了几个小吃，特别值得一说的是“滑鳗鱼汤”，朋友觉得很腥，可我却觉得很鲜，全部喝完了。
寺庙内性价比极高的素餐厅，荔香楼
行程中临时增加的西禅寺，带给我们一餐性价比绝高的素食体验。本来只是因为懒得再去外面找餐厅吃饭，所以就打算在这个素餐厅凑合一下，因为看网上的评价其实一般。
到餐厅后，发现只有寥寥几桌客人，灯光也昏暗，瞬间心里“咯噔”了一下。幸好服务员及时发现我们并马上招呼我们坐下，当我们还在恍惚状态的时候，服务员已经开始“诱导”我们点菜了。
最先上来的是素面，可能正好我们也都饿了，所以大家马上吃了一大碗，感觉简直是朴素的精华。随后的“荔枝肉”，应该是用猴头菇做的，但跟前一天在“苍蝇馆子”吃的口感似乎完全没差别，绝！接着上来的“素鱼”，无论从外形还是口感，都跟真鱼很像，但应该是用豆腐做的，外面裹了紫菜，赞哦！最后上来的汤，最令我惊艳：能看见的食材是冬瓜、红萝卜、玉米和虫草花，但喝的时候，完全不是清汤的感觉，而是有一股药材的味道。后来再仔细看了下，发现是有党参的，从味道上感觉还有当归。因为我们广东人习惯煲汤放药材，所以我特别喜欢这种药材汤的味道，所以一个人几乎喝了一大半。
所以如果大家来西禅古寺游览时，请务必安排在这家素餐厅享受一下性价比极高的斋菜。
喝个下午茶竟然比正餐还贵
在仓山区寻找老房子，走了半天，又上坡又下坡也没找到几个老房子，正想找个地方休息的时候，就看到了“康山里弄”，在这个区域排名还挺靠前的一个精品咖啡厅。
咖啡厅不算大，周末下午，几乎坐满了。我点了一杯带酒精的咖啡，“心跳”，喝完后没感觉心跳有变化，估计是我酒量太好了吧。西柚芝士蛋糕造型很好看，但味道不及酸奶芝士。
这里无论从环境到饮品再到服务,总体来说都OK，就是价格太贵，完全不像我们这几天在福州所感受到的消费水平，比我们在福州吃的任何一餐正餐都要贵，性价比不太好。
为福州美食画上完美句号的“回魏大排档”
本来在上下杭逛完就直接在附近的“回魏大排档”吃晚餐，但是太多人排队了，果断的士回酒店附近的“回魏大排档”，虽然人也很多，但幸好还有位。
鱼肚、糟菜炒笋、紫菜海蛎煲、松溪炒黄果都很好吃。其中，紫菜海蛎煲里满满的紫菜和肥美的海蛎，热乎乎吃起来特别舒服。最后一道涮青菜，最令人惊艳。可能因为这个青菜我们之前没有吃过，所以当吃第一口的时候，是感觉比较清甜的，之后就停不下口了，最后菜汤都要被大家喝完了。这道菜虽然吃起来清甜，但其实它的名字是“苦苣”，却一点也不苦，具有清热解毒的功能。看来以后要多吃了。
有福之地让我们满载福气迎接2021。
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