2020.02.04

舌尖上的5A景点 原味才是最好味

天数:2 天 时间:7 月 人均:2000 元 和谁:和父母

旅游城市的吸引力早已不再是热门景点,历史景点早已在书,电视,杂志上对游客该去的地方都耳熟能详,而人工景点更像是当地人制造的幻境,无法避免遭淘汰的命运。每座城市也越长越像,随处可见的复制黏贴如Shopping Mall内,每季同款的服饰和品牌,连锁的餐饮......

有些地域性的地道美食,是无法在别处复刻的景点,才是每座城市独特的风景线。

吃喝就能玩转顺德

广州南高铁10分钟就到达顺德市,打车30分钟至大良,探寻 “舌尖上的中国” 的顺德滋味。7月的第一天,炎热的天气有种误入东南亚的错觉,刚走出高铁站一场雷电大暴雨为我们接风,热烈又悲壮的气势就像之后2天N顿的吃吃喝喝,停不下来。

广式早茶:香云轩 中式Brunch 心服口福

广式早茶,围坐一桌的当地人,一壶茶几样点心,就可以说说笑笑,其乐融融,特别有享受生活的气息。

广东人爱煲汤喝汤,营养都藏在汤里。

煲汤的时间把控很关键,好汤更在于火候和功夫,搭配上讲究的中药食材,完全把鲜味吊了出来,老汤清澈见底,鲜甜回甘,一碗不过瘾。

广东人每天喝汤,养人又养皮肤,让我羡慕不已。

甜品: 民信老铺 味道有点甜
* 岭南彩色满洲玻璃窗

民信老铺是顺德的老字号,餐厅是中规中矩的岭南风。顺德的第一餐算是此行最理智的,点了甜品和少量的咸味小食,把胃口留给丰盛的晚餐。

原只椰子炖奶是民信老铺首创,甜度比双皮奶稍低,椰子清香让口感更丰富特别。

芒果椰子西米露,冰淇淋是画龙点睛。

私房菜: 凯颖阁

第一层是创意 第二层是惊吓

红色的虫草花铺在蒸垫上,鸡肉条均匀的洒在虫草花上,盖上锅盖,等待2分钟。

打开锅盖后的蒸锅那一层

蒸汽四溢,香味浓郁,零添加的鸡肉口感是柔滑鲜嫩,虫草花柔韧Q弹,清淡的别有一番滋味。嫌太清淡的,有酱油姜丝调味。

四只小鸟胃非常努力的把这层一遍又一遍的光盘后,已撑......

服务员路过随手揭开蒸锅。

惊现第二层!

是一锅浓郁的鸡汤,瞬间石化!

桑拿鸡是由鸡汤的蒸汽蒸熟,高温下鸡肉的汁水除了被虫草花吸收外,其余都渗透到鸡汤里,没有味精,没有盐,全靠食材的原味,每人喝上一口,瞬间忘记吃饱了这件事,再来一碗!

深感浪费可耻!很懂事的把牛奶卷打包回酒店计划和水果一起当宵夜,西瓜爱好者又怎么能放过吃瓜!一轮又一轮的吃撑好罪恶!

煲仔饭:红星光发煲仔饭   米饭杀手被唤醒

只需少少的几滴酱油,简单食材加米饭感受却如此幸福,满足感MAX!

除了煲仔饭和啧啧煲仔菜,啧啧蔬菜也特别推荐。

米饭杀手一碗接一碗,此刻无视碳水底线。

顺德的至臻至简,都能在一口原味好滋味中寻得。

最后贴心献上精选美食的地址,吃货们可以顺藤摸瓜。美食自由行so easy!

1. 民信老铺(华盖老店)                  地址:华盖路119号

2. 香云轩(香云纱园林园林酒店店)     地址:清晖路25号 

3. 凯颖阁私房菜                                  地址:绿茵花园57座

4. 红星光发煲仔饭                              地址:大石桥红星民安桥

TIPS:温馨提示待天凉后再去吃喝,现在的下午室外温度达到40+,当地人淡定的说这不是最热的天气。还要决定定机票说走就走的就是吃货模子!

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