Samjin Eomuk Busan Station

Samjin Eomuk(Busan Station)

Samjin Eomuk Busan Station点评(27条点评)

写点评

4.2/5分: 口味 4.5; 环境 4.3; 服务 4.4

馬卡龍小姐

🇰🇷在那么多我喜欢吃的韩食中，鱼糕是我最爱的一种街头小吃，每次在首尔的街头或者传统市场里，几乎每天都要吃上几串才满足。

💯三进鱼糕：这家创立于1953年的三进鱼糕，是釜山历史最悠久的鱼糕品牌，得益于釜山临海的优势，这边的鱼糕种类相较于韩国内陆地区更丰富；三进目前已经传承到第三代，是当地最受欢迎的鱼糕店。

🏠环境：
👫这次去的是在釜山站旁边的两层门店，万万没想到这打造成现代咖啡馆模样的玻璃屋，竟然是专门卖鱼糕的，看到人头涌涌就知道多热门了；

🖼鱼糕店内分成几个部分：熟食区、冷藏区、礼品区，超过80种口味的鱼糕、鱼饼、鱼丸玲琅满目地陈列出来，角落则是简单的快速用餐区；

🎏熟食区占据了50%的面积，第一次看到那么多样的鱼糕真的很惊讶，不同形状、不同口味、不同搭配、不同口感的，应有尽有，买单之后店内还有微波炉可以加热直接现场吃；

🛍冷藏区都是真空包装，主要是很多家庭或者营业餐馆的客人过来大批采购，旅行者们不妨可以买几袋回去当作手信；

🎁礼品区则主要是一些公司或者团体购买较为大量的产品，可以在店内填写资料，然后门店会负责帮忙邮寄出去，包装得也很精美。

🍽出品：这边的鱼糕都是没有汤的，跟外面的小吃有点区别，以下为个人推荐：

🥠芝士鱼糕：一看到有芝士口味的立刻毫不犹豫，里面的芝士咬开还可以拉丝，咸口的鱼糕加入甜口的芝士反而很配；

🌮紫菜鱼糕卷：新鲜出炉紫菜鱼糕卷，做成像紫菜包饭的样子，小小的一整条大概两三口就能搞定；

🍤炸鱼饼：炸物类型的出品人气超高，一端出来大家蜂拥而至，我也趁机抢了两个，香酥脆口的鱼糕口感极佳；还可以选择搭配了香肠、年糕、虾肉等特别口味的种类哦；

🦀蟹肉鱼丸：平时就很喜欢吃鱼丸，看到它家的蟹肉鱼丸很大一颗果断试试，这款口感比较Q弹，里面蟹肉很多诚意满满。

🙋服务：
🔔店内是自助选购，熟食区就是自己拿盘子然后挑好了就去买单，里面基本都是韩英对照，可以让店员推荐；

💁店员们比较忙碌，后厨一直不断有新产品端出来，年轻的实习小哥非常勤快，结账时收银员会问是现场吃还是打包，然后提供饭盒和叉子。

💰价位：每个品种上面都有小牌子标价，3000-7000韩币不等。
🕘营业时间：09:00-21:00.

📍位置：7 Jungang-damero 214 beon-gil, Dong-gu, Busan.
🚇交通：附近地铁站“釜山站”。

#世界名片收集计划 #当地才能吃到的美食 #美食寻味记 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃
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2023-04-24 详情举报有用（2）

广州中奖小锦鲤

环境：3 服务：4 人均消费：20元
鱼糕是韩国的特产，同样最好的鱼糕是出在釜山，也是鱼糕的出产地，在釜山当地有两个店是相当有名气的，一个是三进，一个是古来思，两家店的风格有点不一样，古来思比较有创新，符合年轻人，三进历史比较悠久，比较传统。
这家分店是位于釜山站，环境还是可以的，里面的鱼糕都可以立刻做，味道也是相当不错，尤其是他们家的酱油，可以买一点，在ktx上面吃。
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2018-02-22 详情举报有用（2）

Kevin

环境：4 服务：4
鱼糕很好吃，有点像温州的鱼饼，口感很有弹性，这家店属于最正宗的，里面把鱼糕做成很多品种，不过还是原味的比较好吃，鱼丸味道也不错。
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2017-11-20 详情举报有用（2）

夜雨十里

口味：5 环境：4 服务：4 人均消费：65元
朋友推荐的，说吃鱼糕一定要来他家，这里最正宗了，当然我对这个并不是特别喜欢，属于一般，主要为了带回家给家人吃，他们都喜欢……
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2017-10-25 详情举报有用（2）

夏秀荣

由于我是第一次来，所以找餐厅花了一些时间。来之前我特意查了一些资料，据说这家餐厅最好吃的是三味鱼糕，可惜我来的时候已经卖光了，只能用其他口味的鱼糕代替，味道也不错。
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2017-05-24 详情举报有用（2）

wa****oon

被朋友种草来的，今天第一次来，果然跟朋友描述的一样，非常赞！
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2022-03-02 详情举报有用（0）

没有蜡olling

鱼糕是釜山的传统美食，釜山鱼糕几乎成为了鱼糕的代名词。这次我们来的是三进爱陌客鱼糕，三进爱陌客鱼糕作为大韩民国历史悠久的老字号鱼糕品牌，始于1953年，在韩国食品界中享有盛誉~

体验做鱼糕记得一定要在指定的时间到哦，不能迟到，小姐姐会先跟我们讲解，然后洗手开始做，果然是只会看不会做系列，看起来十分容易的事情和手法，自己体验完全不是那么回事。[允悲]
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2021-12-13 详情举报有用（0）

空空CJ

面包店大排长龙就见过，竟然鱼糕店也大排长龙，真是少见！他们的鱼排，发展到不是买回家做𩠌，而是像面包般拿着吃，所以鱼糕非常多样化，大家一定要试试。
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2021-06-09 详情举报有用（0）

wlim

炸虾鱼糕。
黄金鱼球。
炸鱼糕丸子。
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2021-05-29 详情举报有用（0）

烟雨蒙蒙细雨飘飘

炸鱼糕，口感很嫩，味道很香，份量很足
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2020-12-03 详情举报有用（0）

Boye1

一家鱼饼专卖店，里面的品种真的很多，那种带海苔的比较好吃，可以要一份综合的拼盘，有很多东西，韩国的大葱很辣哦，所以丸子也很辣了。
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2020-05-31 详情举报有用（0）

-swenty-

鱼糕是釜山最具代表的一种食品，釜山便是韩国鱼糕最初诞生的地方。
而在众多的鱼糕厂家中，三进又是最老的一家，所以从草梁的故事街下来，便直奔了三进的鱼糕体验馆；

韩国的鱼糕使用韩国产的鱼肉和各种海鲜混合而制成的，烹制起来味道鲜美浓郁，Q弹劲道，十分可口~

地址（韩文）：부산광역시 영도구 해양로301번길45(동삼동 1125)；
地址（中文）：釜山广域市影岛区海洋路301号45街；
体验活动/项目周一~周五体验
*体验时间 : 10:00 / 13:30 / 15:30 (1次约100分钟)
体验内容 : 鱼糕塑形、制作鱼糕比萨、听取鱼糕的历史以及观看视频，活动日志
体验费 (1人):个人15,000韩元/成人团体13,500韩元 / 小·中·高团体12,000韩元
周末& 公休日体验
体验时间 : 10:00 / 11:00 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 (1次约60分钟)
体验内容 : 制作鱼糕棒、鱼糕比萨，展览馆自由参观
这里也很适合带小朋友来游玩哦，最后的成品盒是不是超Q超可爱~
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2019-11-14 详情举报有用（0）

蝈蝈小姐

韩国旅行ΙDIY鱼糕，最独特的体验
韩国，大概是妹纸们最热爱的出境目的地了，因为可以买买买，还可以去各种好看的咖啡厅拍拍拍。但其实，韩国也有很多传统文化，值得我们去好好的品味和体会。

鱼糕，是一种传统的韩国小吃，它以鱼肉糜，肉类，蘑菇和淀粉为主要原材料，加工而成的一种小吃。口感有点像我们国内的鱼豆腐、甜不辣，总之，就是韩国街头巷尾，永远最经典的那一口美食。

这次去釜山，我参加了位于釜山影岛三进爱陌客鱼糕总店的鱼糕制作体验课，也算是韩国旅行中最独特的体验了。

P2：开始前会看一个视频，里面会介绍到鱼糕的历史、制作流程。

P3：之后会进入制作车间，需要用的材料早已准备好了。注意：进入之前要先洗手消毒，并且头发也都要用之前发的帽子包起来，老师会检查，一丝不苟很认真。

P4：先要在各自的位置听老师讲解工具和原材料的用法，然后会聚拢到老师的讲台，看老师实地操练。

P5：看老师轻车熟路，但其实这个鱼糕卷还真是不好做，因为肉糜软烂，第一次操作，真的不受控制。好在，老师很认真，会在制作过程中巡视，碰到有困难的小学员，会手把手的指导，直到成功为止，非常nice。

P6：我们的成品啦~工作人员会拿去帮忙烘烤，每个人有对应的号码，确保你最后拿到的成品一定是你自己做的，绝对有成就感！

P7：剩下的原材料也不会浪费，在老师的指导下我们还做了一个鱼糕饼底的pizza，饼底很劲道，味道很好呦~

P8：锵锵锵锵~我们的成品啦！注重仪式感是韩国人一贯的作风，即使是DIY的自成品，也会做好很精致的包装。而且，这也是我第一次吃到烘烤的鱼糕，据说这个也是三进爱陌客率先发明的。2013年，它将“烘焙卖场”引进，开创了鱼糕新产业的先河，开启了鱼糕的新吃法，也改变了鱼糕产业的架构。

P9：这就是鱼糕体验的地方了，也是三进爱陌客鱼糕釜山影岛总店，一层是销售大厅，各式各样的鱼糕产品整齐的码放着，顾客可以拿着托盘自由的选购，最后在收银台统一结账。从大厅出门左转，有一个小小的门脸，上去二楼，就是体验中心了。

✍🏼tips：体验地址在釜山影岛三进鱼糕总店，google map用中文搜这个就可以导航到，如果打车的话，삼진어묵 본점，부산 영도구 태종로99번길 36，韩语地址，把这个给司机看就好了。
鱼糕体验课的价格根据你选择的套餐不同，有10000韩币的，也有15000韩币的，折合人民币约60－90元，不贵，在异国他乡体验一节当地小吃的制作课，还是很好玩哒~ 三振鱼糕(釜山站店)
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2019-11-12 详情举报有用（0）

喝牛奶了嗎

超级好吃店主人也很亲切鱼糕算是特色了
【口味】很新鲜不油腻
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2019-07-21 详情举报有用（0）

320****698

人均消费：80元
釜山印象最深的鱼糕店了，位置是在一条不起眼的小路上，不是朋友会韩语认识路感觉自己都找不到，店面也挺大的，下午到的感觉很多都以卖空，还能直接快递，有专卖负责打包的，看来名声在外啊。味道很好，我们点了好多品种，一人就吃了好几个，鲜美极了！
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2019-04-23 详情举报有用（0）