思南江宴(复兴中路店)

Mott539

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4.4分分享餐厅
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老洋房里深藏的太多故事，现今的我们来不及深究，面对那一大波翘首以盼了那么久的萌物，却是心痒着不要不要。熏小鲳鱼昔日里再熟悉不...
来自繁星满天飞扬的点评

概览与点评

餐厅介绍

思南江宴, 一个美食与文化的碰撞之地。它位于黄浦区复兴中路539号，是众多风格各异的洋房里的其中一栋独立花园小洋房，是海派文化的聚集之处。这里是孔祥熙与夫人宋霭龄在上海的驻居地之一。高谈阔论，舞影晄筹，这幢三层独立花园洋房留下了上海滩半数上流精英、文人雅士的脚步。

本店特色美食

樱桃分子料理鹅肝 , 盐水河虾 , 刀鱼馄饨 , 淮扬狮子头 , 老上海熏鱼 , 清汤松茸 , 石锅浓汤老豆腐 , 黑椒洋葱安格斯 , 思南江宴清蒸鱼 , 象山大黄鱼 , 温火牛肉拼鲍鱼 , 金网刀鱼锅贴 , 鱼子酱脆盏小甜豆 , 翡翠羊角蜜瓜 , 金湖大鳜鱼两吃（炒鱼丝） , 金湖大鳜鱼两吃（堂灼） , 陈年花雕火腿蒸春鮰鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(85条点评)

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4.4/5分: 口味 4.4; 环境 4.6; 服务 4.2

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繁星满天飞扬

人均消费：500元
老洋房里深藏的太多故事，现今的我们来不及深究，面对那一大波翘首以盼了那么久的萌物，却是心痒着不要不要。
 
熏小鲳鱼
昔日里再熟悉不过的熏鱼，同样的艳色油亮，同样的糖色裹身，而野生小白鲳替代了家常的乌青，这蜜汁里的焦脆依旧，这焦脆里的柔嫩细腻，鲜美细洁，却是翻天覆地的大不同，完全没有可比性。
 
嫩芹拌鲜鱿
牙口不好的我，总是对韧性的鱿鱼爱不起来，可闪亮锡纸里的细条鱿鱼，分明通透得仿佛透明的一般，拌着翠绿的嫩芹，更是白净得仿佛吹弹即破。浅尝，竟是生脆轻薄得没有一丝的韧，与印象里的判若两物，原来，刚出海的鲜活，让你不爱都难。
 
花雕富贵虾
并不是很大的个头，却是肥厚浑圆，虾身嵌着漂亮的纹理，在花雕酒浸的馥郁里，弥漫着醉人的芳香，连嚼着的细肉里，都满是滋味，越嚼着越是满口的鲜弹。
 
火焰焗象山海螺
雪白的细盐上，围着一只只的小海螺，螺肉已被开切成薄片，藏在了螺壳里。原以为火焰焗出的螺，该是干香嚼劲，却不曾想，脆嫩得如同白灼的一般，或许鲜活的螺，怎么做都是肥美的好口感。
 
麻椒烧大黄鱼
大黄鱼也是小海鲜？！一石激起了千层浪，关于小海鲜的话匣子越聊越热闹了起来。爱了那么多年的海鲜，却傻傻地分不清它的外延，是因为它的小小个头吗？是因为它来自浅海吗？或许只有生活在海边的人才知道什么是“小海鲜”。
 
这椒麻的双管齐下，这稠厚中带着麻辣鲜香的浓汤，给足了大黄鱼滋味，让鱼肉更显肥厚细密。此时好想来一碗米饭，把那浓汤也裹尽。
还有矿盐香煎的象山斑节虾，香辣小娘蟹，黄芽菜年糕烧鲜鱿糕……还有，一次怎么可能一口气吃尽那么多的小海鲜，更多的馋念，只能留给更多的下次。
 
在若大的花园里，喝个阳光下午茶；在私密的包厢里，吃个鲜活小海鲜。到底会有啥，或许每次不一样，唯有那天的大海说了算。
 
趁着上海乍凉还热，趁着9月还在……心起，不如走起。
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2018-09-16 详情举报有用（4）

OO-OO

环境：4 服务：4
上海老洋房改成的餐馆，江浙菜系，也提供下午茶。上下三层，以二楼为主，下午茶常安排在一楼。餐馆内摆放许多宋氏三姐妹的照片，也有相关宋氏的书籍出售。
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2017-12-30 详情举报有用（3）

繁星满天飞扬

依着四月的轻柔，走进花红叶翠里的#思南江宴#，用温柔的笔墨，写一抹诗意盎然，勾勒心底动情的春天，不为眼前春意阑珊里的鸟语花香，只为锁定那鱼翔浅底的旖旎，让未来遗憾不再。虽然不是永远，可15年的禁捕养息对于吃货来说真的很长很远……

红蒸刀鱼
不早不晚，就在最好时节的那几天，数着日子就等着它最肥美的瞬间，而等我文章它也早已下线，可我就是不想将就，就象思南江宴的主厨阿德师傅那样。用江阴本地酿造的华西老酱油，又是蚝油，又是冰糖，还有蜂蜜，为的就是那一口独特的秋油汁，那一汪深邃的酱色红汤。映得那细密的鱼鳞更银闪，衬得那细腻的鱼肉更绵滑，将鱼肉的清甜激发到了极致，还丝毫不掩盖刀鱼的鲜香，或许这，就是烹饪的魅力。

江鳗红烧肉
看似再家常不过的浓油赤酱，却因江鳗的隆重加持，让肉中透着鳗的鲜，鳗中飘着肉的香，你中有了我，我中有了你，这1+1哪是简单的2？！看似方圆相间的不软不烂，看似浓淍稠密的红润透亮，吃来却是绵糯酥软，肥韧而不显腻感，酱香入味却不显浓烈深重，那是胶原蛋白的盛宴，与胆固醇双双有何干？！

生焗猪尾鱼
那一尾尾细鱼，在砂锅里婀娜着身姿，如若在舞动着它灵巧的双鳍，萌得有些小可爱，却怎么也想不明白为何被冠上了这么个俗称。但这丝毫不影响它的细嫩鲜美，如豆腐一般柔弱无骨，仿佛一抿进嘴便化为了乌有，也不知它怎么在凶险的江里安然生存。生焗的扑鼻蒜香葱香椒香焦香，给了这尾鱼新的标签，让鱼肉的细嫩在瞬间生动而又立体了起来。

砂锅长江鲜
那嫩绿映草上的一抹浅金油闪，让名字越发得让人猜想，细看才知这个季节同样不可错过的河豚，那一枚枚的自然是稀罕的宝贝白子了，别问我它是谁，度娘会开诚不公的告诉你，而我只能描述它如蟹黄般的入口即化，如脑花般的肥美顺滑。而带着厚厚针面皮囊的河豚鱼肉，则是酱香丰盈间透着坚韧弹嫩。

芦笋汁百合野生虾仁
那一枚枚手剥的青虾仁，柔白间透着浅浅的粉，在一池青绿间，似出水芙蓉一般的冰清玉洁，好养眼的春色盎然。野生青虾仁的嫩滑，合着芦笋打汁的清香，口感间的清爽甘甜，真的仿佛把春天一古脑儿含在了嘴里，吃进了肚里。

还有香煎东海带鱼，头水紫水贵妃蚌，粘炖肉蛏子，毛笋宣威刀板香，还有……我以为不容错过春天的江鲜，其实还有海鲜，菜鲜，肉鲜……还有更多更多。
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2019-04-14 详情举报有用（2）

银沐helen

口味：4 环境：5 服务：5
始筑于1912年的思南路，是为纪念1912年去世的法国著名音乐家Massenet而命名的马斯南路（如今称思南路），这条旧时法租界内的马路两边是参天的梧桐树，路旁花园洋房拱形的窗户、鹅卵石的外墙几乎汇集了世界各地的建筑风格。孙中山故居，周公馆等见证了近代百年历史的变迁，柳亚子、梅兰芳等文化名人居住于此，也使得这里颇有文化气息。更因为思南路源远流长的建筑文化，留住过许多有故事的人孕育饱含浓重人文历史底蕴，见证东方与西方、历史与现代的和谐融汇，使之成为上海魔都的“新名片”。
思南江宴, 是思南路众多风格各异的洋房里的其中一栋独立花园小洋房，这里是宋霭龄与丈夫孔祥熙在上海的驻居地之一，是海派文化的聚集之处。昔日，这幢三层独立花园洋房留下了那个年代上海滩多少上流精英、文人雅士的身影。如今，它是一个美食与文化的碰撞之地。
走进餐厅，彩绘的复古屏风分隔了就餐区和上楼走道。拾步走上二、三层的雅间，红木楼梯、欧式沙发茶几留声机、古董字画、人物和建筑的旧照片、老虎窗、阁楼式的私密小空间等都营造了浓浓的老上海氛围。
我在思南公馆慢生活的节奏中走入这栋复式人字屋顶，红瓦铺盖，黄色墙面，黑漆大门，气派非凡的百年韵味建筑享用美食。
首先上来的是清汤松茸，餐具让我恍若想起G20会议，精妙的器形、美轮美奂的素雅花色，使食物一起融入了艺术。烛火保温的清汤色泽清纯，松茸爽滑脆嫩，闭上眼睛品味口中的清汤，每一口中都能感觉到来自大自然的野山菌独特清香。
冷盘中最爱鹅肝分子料理，可爱的樱桃造型让人垂涎欲滴，细腻软滑的鹅肝包裹在酸酸甜甜的果酱薄皮中，口味与外滩3号的鹅肝蔓越莓有异曲同工之妙。牛肉嚼劲恰到好处，爽脆的佛手脆瓜似乎有点芥末的微辣和上海口味的酸甜，蔬菜色拉中规中矩。
红烧肉酱汁浓郁，继承了本帮菜浓油赤酱的特点，因为吃过很多家红烧肉，所以要求提高一点，感觉瘦肉部分有点柴。
葱油拌面蛮好吃，炸过的葱段葱香诱人，加过鸡蛋的细面很好地吸收了酱汁的鲜香。
甜品杨枝甘露细腻柔滑，餐后水果感觉一般。
餐后，煮了一杯美式咖啡移步室外花园，在暖暖的阳光下，在周遭的绚烂花丛中享用芳香浓郁的午后咖啡，沉淀在文化的历史中，完美的一天。
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2017-06-05 详情举报有用（2）

湘阴王离

口味：5 环境：5 服务：5
在思南公馆的西区，本身面积不大，只有一个星巴克，这个餐厅还有一些住宅。这是一个历史文物保护建筑，据说是孔祥熙和他太太之前在上海的住宅。是历史风貌保护区，周围有周公馆和宋庆龄孙中山故居，还有上海市文史馆。这个餐厅严格的说，是个吃环境的地方，庭院里也可以有长桌，中午的时候天很热，居然还有很多人愿意在庭院里露天用餐，室内一楼是大堂，二楼是包间。价格不是一般的贵，但是环境非常好。非常适合商务宴请。在思南公馆的几个高档餐厅中，这家的生意只能算是中等，平时不定位的话，基本上是可以有位子的。门口有人可以替你泊车，不过好像是另外收费。
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2017-05-19 详情举报有用（2）

银沐helen

口味：4 环境：5 服务：5
始筑于1912年的思南路，是为纪念1912年去世的法国著名音乐家Massenet而命名的马斯南路（如今称思南路），这条旧时法租界内的马路两边是参天的梧桐树，路旁花园洋房拱形的窗户、鹅卵石的外墙几乎汇集了世界各地的建筑风格。孙中山故居，周公馆等见证了近代百年历史的变迁，柳亚子、梅兰芳等文化名人居住于此，也使得这里颇有文化气息。更因为思南路源远流长的建筑文化，留住过许多有故事的人孕育饱含浓重人文历史底蕴，见证东方与西方、历史与现代的和谐融汇，使之成为上海魔都的“新名片”。
思南江宴, 是思南路众多风格各异的洋房里的其中一栋独立花园小洋房，这里是宋霭龄与丈夫孔祥熙在上海的驻居地之一，是海派文化的聚集之处。昔日，这幢三层独立花园洋房留下了那个年代上海滩多少上流精英、文人雅士的身影。如今，它是一个美食与文化的碰撞之地。
走进餐厅，彩绘的复古屏风分隔了就餐区和上楼走道。还未到用餐时间，拾步走上二、三层的雅间，红木楼梯、欧式沙发茶几留声机、古董字画、人物和建筑的旧照片、老虎窗、阁楼式的私密小空间等都营造了浓浓的老上海氛围。
我在思南公馆慢生活的节奏中走入这栋复式人字屋顶，红瓦铺盖，黄色墙面，黑漆大门，气派非凡的百年韵味建筑享用美食。
首先上来的是清汤松茸，餐具让我恍若想起G20会议，精妙的器形、美轮美奂的素雅花色，使食物一起融入了艺术。烛火保温的清汤色泽清纯，松茸爽滑脆嫩，闭上眼睛品味口中的清汤，每一口中都能感觉到来自大自然的野山菌独特清香。
冷盘中最爱鹅肝分子料理，可爱的樱桃造型让人垂涎欲滴，细腻软滑的鹅肝包裹在酸酸甜甜的果酱薄皮中，口味与外滩3号的鹅肝蔓越莓有异曲同工之妙。牛肉嚼劲恰到好处，爽脆的佛手脆瓜似乎有点芥末的微辣和上海口味的酸甜，蔬菜色拉中规中矩。
红烧肉酱汁浓郁，继承了本帮菜浓油赤酱的特点，因为吃过很多家红烧肉，所以要求提高一点，感觉瘦肉部分有点柴。
葱油拌面蛮好吃，炸过的葱段葱香诱人，加过鸡蛋的细面很好地吸收了酱汁的鲜香。
甜品杨枝甘露细腻柔滑，餐后水果感觉一般。
煮了一杯美式咖啡移步室外花园，在初春的阳光下，在周遭的绚烂花丛中享用芳香浓郁的午后咖啡，完美。
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2017-04-12 详情举报有用（2）