搅三搅峨眉小吃市集(绥山东路店)

 

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  • 峨眉山著名小吃,每次去游玩总要想办法去吃上一回才算完整,哪怕绕路都要去,就是这么任性,哈哈哈。每次去都要大喊一声:“小二,老三样两...

    来自 红色准确 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

豆腐脑面 , 蛋冲牛肉豆腐脑 , 绍子面 , 红糖冰粉 , 酥肉豆腐脑 , 蛋冲豆腐脑 , 鸳鸯咔饼 , 卡饼 , 牛肉咔饼 , 稀溜耙鸡爪 , 三鲜冰粉 , 豆腐脑 , 豆腐脑粉 , 糍粑豆浆

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(16条点评)

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4/5分
口味 4.1
环境 4.2
服务 4.0
  • 峨眉山著名小吃,每次去游玩总要想办法去吃上一回才算完整,哪怕绕路都要去,就是这么任性,哈哈哈。每次去都要大喊一声:“小二,老三样两套”,小二也会很配合的回答一声,然后引导你入座。为啥要两套呢,冰粉要一个红糖一个三鲜,卡饼要个牛肉再要个肥肠。这样吃才算完美,下次再见

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:20元
  • 环境不错,地方很大,位置也很多,布置也有特色,食物份量适中,价格也很实惠,三鲜冰粉好吃,把在冰粉厘米加了酒酿,更加爽口,卡饼点的是双拼的,口味不错,肥肠和牛肉都很多,对于我来说,就是稍微有点容易吃腻,豆腐脑口味也很不错,有特色。

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  • 环境:4  服务:2    人均消费:22元
  • 以我的规则,低于 一般 三星 的都懒得写,不过跟着网红信息来这家的游客太多了,如果让中国其他省份的人,认为这是四川的一流或二流水准,那真的不太好,还是写一下吧~

    毕竟指点了鸳鸯豆腐捞饭和冰粉,常规豆腐脑没吃,就还是给个综合评分的两星吧~ 以下评论也只针对,鸳鸯豆腐捞饭及红糖冰粉~

    这家完全冲着网红店装修的号称百年传承的店,环境确实不错,坐下之后,发现前后左右坐着的也都是游客,唯有一张小桌坐了四个中学生模样当地人~ 胃容量已不容各种试吃了,只能点上一碗鸳鸯豆腐脑捞饭及看上去是翻砂土红糖的冰粉~

    不愧为冲着网红去的店家,盛放捞饭的不是常规瓷碗,而是造型挺不错的小锅~ 饭于锅底,泡上一层芡羹及豆腐脑,加入调料,依次撒上榨菜、花生、香葱、芹菜、馓子、粉蒸牛肉及肥肠,看上去很有食欲的样子~ 还搭配了颜色鲜艳的泡菜及日式昆布蛋汤~ 面子功夫绝对一流~

    拌匀入口,居然吃到一股不可能出现的糊味,为什么不可能出现,牛肉与肥肠是蒸出来的啊,豆腐脑是做好放在旁边备用的啊,馓子、花生油炸过头的糊味不是这种,榨菜就更不可能了~ 百思不得其解,这不可思议的糊味~

    而单吃牛肉,虽然没有膻味,但居然也没有牛肉的肉味~ 肥肠无功无过还算过的去,其余就全靠馓子及花生撑住场面了~ 在挖一勺期待的米饭,腻咸微苦,并夹杂芹菜味,饭粒无回甜,口感趴了,由于饭的加入,还把鸳鸯豆腐脑的调味整体拉淡,算是失败作品吧~

    再说冰粉,透明色,果冻状,毫无假酸浆籽的味道,肯定是粉兑的冰粉~ 在植物浆冰粉盛行的峨眉,有吃的价值么,关键还一点不冰~

    冰粉的红糖,上层像是混合咖啡的奶泡颜色,泡沫下面全是正常红糖~ 淡红糖水味~ 呃~ 感觉就是做不来翻砂,故意模仿其外表的东西~ 这样说也不知道好不好,但真的不像正宗的翻砂成品(估计店主要说,我只是翻砂红糖照片,其他任何一个地方都没说是翻砂啊,图片仅供参考,你不知道啊)~

    不排除普通豆腐脑可能还可以,有兴趣的也可去试试,但以上面的水准来说,能做到好吃几率很小,而且峨眉好吃的很多,就没必要把卡路里浪费在这家啦~ 只是过来拍照,是还不错的~

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  • 这边可以说是小吃殿堂的一个比较重点的店铺了,而且味道也是相当的不错,环境上面虽然算不上是特别好,这边的豆腐脑还真的是挺不错,辣辣的。

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  • 到峨眉必去的小吃打卡地,便宜又好吃
    豆腐脑,几种味道,卡饼,牛肉的,肥肠的,都整点,凉面,绿色凉面,牛肉面,汤面,冰粉,三鲜的,红糖的,味道都不错

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  • 周末亲子游推荐叮叮叮🔔:峨眉山两天一夜超强攻略快码住。吃喝玩乐和多主题亲子房一个都不放过,关键是我家三个大宝贝很喜欢(ps:其实是我很喜欢亲子房啦,所以更要拉着他们来啦~) #周末去哪儿 #成都周边游 #峨眉山旅游攻略

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1-10 / 82条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥28(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食
  • 电 话: 0833-5555136
  • 地 址: 胜利街道绥山东路194号(近原再就业一条街)
  • 营业时间:营业中 07:00-02:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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