壮壮酒馆 Bistro Strong

Bistro Strong  

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  • 在2024年米其林名单看到“酒馆”俩字,眼睛就亮了,满心想着去喝一顿。拉着友人去准备撸起袖子喝,却没想到狂炫了一顿横菜。第一次在一家酒...

    来自 小野Diana 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

椒麻羊杂 , 羊盘肠 , 羊心串 , 羊肉牛肝菌酥盒 , 招牌炭烤菜花配新疆鹰嘴豆泥 , 自有牧场特供羊菲力 , 羊舌串 , 帕玛森芝士羊杂炖饭 , 干式熟成自有牧场特供7肋羊排 , 风干羯羊肉配新疆番茄莎莎 , 羊杂烩饭 , 干式熟成自有牧场西冷

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(20条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 在2024年米其林名单看到“酒馆”俩字,眼睛就亮了,满心想着去喝一顿。拉着友人去准备撸起袖子喝,却没想到狂炫了一顿横菜。第一次在一家酒馆吃撑了回家,并且,完全不记得喝的酒的味道 #米其林 #壮壮酒馆 #北京酒吧

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  • 不愧是bistro排行榜一
    不知道吃啥的时候 总不会错
    羊肉品质 后厨出品 菜单创意
    这几点都一网打尽了 可是给力

    🛋️氛围:

    环境太酷炫了 看着有年轻感和设计感
    实用程度很不错 特别是沙发卡座这方面
    周中的下午人很少 适合安静的吃吃喝喝
    酒窖也是个小亮点 藏品是真挺丰富的

    椒麻羊杂
    看着颜值有点火辣 其实味道并不很辣
    肉质松软可口 用油虽多 但不很重口

    干式熟成自有牧场特供7肋羊排
    口感和味道都挺棒 入口嘎嘎香的
    一份的分量稍有点小了 是个小遗憾

    #工作餐小分队食录

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  • #月度专项计划 西北的食材西餐的呈现🥢
    🥩本土的羊肉以传统或时尚的烹饪方式呈现
    ✔️具有时髦感的高品质羊肉料理新体验
    🍴在这里可以品尝到传统手法烹制的菜品
    🥬名字质朴却是百年来不变的家乡风味
    🥦品尝到对于高品质肉类融合风格料理
    🧅将优质食材以中式调味和西式呈现方式相结合
    🥕羊肉牛肝菌酥壳、手扒肉、疙瘩汤很好吃

    📍壮壮酒馆 bistro strong
    🚗朝阳公园路6号蓝色港湾M175 #城市C位出道计划 #冬日漫游指南 #重走《繁花》老上海地图 #美食旬味会

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  • 跟着博主吃遍北京美食之壮壮酒馆~不愧是米其林推荐的宝藏小酒馆,京城独一份的西北bistor#城市C位出道计划 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 #冬日漫游指南

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  • 壮壮酒馆 Bistro Strong
    /西北柔情,中餐西做/
    (❁´◡`❁)*✲゚* 推荐羊肉酥合,牛肉塔塔还有羊肉萝卜汤。主要是,羊肉完全没有膻味。非常好吃鲜美。

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  • 用美食对话,用料理思考,打破边界。壮壮酒馆主理人贾钰坤邀请北京米其林一星餐厅Opera BOMBANA的主厨Andrea Susto,在昨晚共同创造了一场跨越中西的味觉之旅。
    5J火腿配甘肃9年百合温柔的唤醒了味蕾,赋予了一种新的生命,树番茄配正蓝旗奶皮子是正统西北味道的诠释,烤大兴安岭脆皮黑乳猪让深刻的脂香在其中游荡,让每一口都充满了浓郁的肉汁和香气。
    羊腿肉酱塔可、脆皮犬牙鱼、手工自制冰霜三道料理为Chef Andrea特别打造,将意式浪漫风情融入其中,让经典的食材以新的面貌被食客重新认识。
    这次的美食之旅不仅仅是美味盛宴,更是一次中西合璧的美好探索耶~
    #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

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  • 临时起意 周中来吃了个午餐
    体验还是挺不错的 是个好馆子

    [薄荷]环境:

    氛围做的的确很棒 地理位置也没的说
    装潢设计看起来确实是很有两下子
    新潮的感觉也有 实用性也有 还很美观
    采光是个有点尴尬的事 特别是晴朗的下午
    包间的采光玻璃对比室内稍暗的光线微晃眼
    但是照的菜品还是很不错的 看着美观

    [服务铃]服务:

    服务员态度不错 对营业时间真的一丝不苟
    很临时到店的 也依然能让客人照常点餐上菜
    下午的时候丝毫不会赶客人 耐心满分

    香辣油泼羊心
    印象还挺深刻的一道 看着颜值是真的不错啊
    食材新鲜可口 劲道爽滑的感觉很足 还挺不错
    就是辣椒油用的真超实在 吃到后面多少有点腻

    炭烤羊排
    食材也是没的说 肥瘦相间的 火候拿捏的也挺到位
    分量说不上大 感觉1-2人分食会最好 性价比适中
    看柜子里还有各种干式熟成羊排 好奇会不会更好吃😋

    羊心串 羊腰
    烤制的还挺香 调味也不会很齁咸
    吃起来口感在线 香喷喷的感觉挺棒

    #工作餐小分队食录

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  • 终于来赴约这家bistro 了,蓝港河畔的夜色给它增添了几分婀娜,西北菜做的这么好吃是让我感到意外的,有着热闹的环境,但是不过分吵闹,是一家有氛围、又能吃饱的餐厅,想来这约会是不错的

    羊肉牛肝菌酥壳和风干羊肉都很过瘾,风卷残云瞬间光盘,配着好喝的内蒙古太满足了,羊肉串配烤馕,馕比肉串还好吃~ 男生应该会很喜欢烧麦!

    浪漫入夏,带crush一起去吧~
    #浪漫约会餐厅 #我的旅行有故事 #避开人潮去这里 #打卡全世界YO #桃花源般的乡村

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1-10 / 20条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥260(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西北菜 其他
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 朝阳公园路6号蓝色港湾M175(711对面)
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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