聚德华天峨眉酒家

 

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  • 北京市海淀区花园东路泰兴大厦一层的峨眉酒家,著名的北京川菜餐厅。餐厅环境不错,用餐面积大,大厅有点吵。菜品丰富,宫保鸡丁是其保留菜...

    来自 没闲也没钱 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

峨嵋酒家是北京川菜老字号,创建于1950年,主理厨政的伍钰盛大师毕生精于川菜,来北京之前,辗转上海、香港、澳 门,专侍名人政要,声誉显著。在峨嵋酒家主厨40余年,创立了自成一家的“峨嵋派川菜”,使峨嵋酒家成为独具特色的川菜名店。随着社会的不断变迁,人们饮食观念的不断变化,峨嵋酒家保持传统菜肴的同时,加快了菜式更新换代的速度。时尚、新品纷彩迭出。

本店特色美食

毛血旺 , 宫保鸡丁 , 鸡丝凉面 , 干炸丸子 , 峨嵋豆腐 , 芝麻糖饼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(32条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.2
  • 环境:4  服务:4    人均消费:150元
  • 北京市海淀区花园东路泰兴大厦一层的峨眉酒家,著名的北京川菜餐厅。餐厅环境不错,用餐面积大,大厅有点吵。菜品丰富,宫保鸡丁是其保留菜品。樟茶鸭也挺好的。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 宫爆鸡丁,相当的软嫩,酸甜口,不愧是经久不衰的招牌菜。腊八蒜炒肥肠,特别香,还算很软烂,肥肠不腥,蒜也不辣,很好吃,很下饭。凉面,想这口很久了,调料调的不错,不辣还很香,面很筋道,油分刚好,不算最好吃的凉面,但相对其他大饭店的批量货,还是不错了。回锅肉,特别油,挺香的,但是有点过油了,肥肉又偏多,加上上的晚和其他几道菜比还是差些。鱼香山药是意外的好吃,山药特别爽脆,不是那种糯糯软软的,鱼香味浓郁,偏甜,很好吃,但是吃太多,会觉得有点小腻。担担面,不辣,面很软,香香的,自己加点醋就更好吃了。服务不怎么样,推销红烧鱼特别热情,然后就不搭理你了。红烧鱼很贵,好像98一斤,而且最小也得2斤。不过家常菜的价钱还算公道,算是价钱和味道成正比。

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  • 真不愧是峨嵋酒家,作为1950年的北京第一家川菜馆,作为峨嵋派京味川菜的代表,更是深受梅兰芳大师喜爱,峨嵋酒家四个字就是由梅兰芳提写的呢✍️~品质敲高,聚会、宴请来这准没错!
    〽️〽️〽️
    🌟歌乐山辣子鸡
    这一份真是下饭利器了!麻辣爽口、酥脆焦香,分量十足,还可以自己diy吃法更满足,真是百吃不厌!

    🌟精品毛血旺
    满满一份,分量很赞,里面菜品也太丰富啦,调味也做的非常优秀,特别正宗,真的是招牌没错了!

    🌟峨嵋肘子
    一口瞬间脱骨,软烂入味又肉质紧实的大肘子,粘稠的汤汁太满足了,大口吃爽到不行!

    他家的好吃的太多了,宫保鸡丁这次没吃上很可惜,作为招牌菜是小荔枝胡辣口,并且是鸡腿肉,这点区别于所有的宫保鸡丁‼️还被称为状元菜,下次一定要吃😭
    #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #尝一尝地道老字号

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  • #跟着美食林榜单去打卡 #夏日新趣处 #夏日美食探店 #夏日看展艺网打尽 #花海打卡挑战

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  • 峨眉酒店有这72年历史,马上进入夏天了!推荐鸡丝凉面 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #当地才能吃到的美食

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  • 老字号的川菜馆,峨眉酒家也推出双人餐了!宫保鸡丁,麻婆豆腐,一份四颗狮子头,二份凉菜,妥妥的二人吃饱了 #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

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  • 峨眉酒家开了71年了,宫保鸡丁绝对是看家菜!酸甜可口吃起来味道好极了~ #尝一尝地道老字号 #我的深夜食堂 #当地才能吃到的美食

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  • 不知道是不是疫情的原因好厨子走了,宫保鸡丁居然非常腥气,重做一盘才好但也不如以前

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1-10 / 32条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥150(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川菜 其他川菜
  • 电 话: 01057625299,57625266
  • 地 址: 花园东路11号泰兴大厦102室
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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