缦合宴(霄云路店)

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📮店名：「缦府宴」 🚇地点：霄云路8号华府会一层 🎆环境：江南风味，青砖黛瓦，明黄灯笼，此次家宴定在了缦府宴，寻觅到如此满意的...
来自小吃货蛋卷儿的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

江南文火小牛肉 , 玻璃脆皮乳鸽 , 黑豚肉蒸膏蟹 , 意大利黑醋松板肉 , 日本山椒脆皮鸡 , 酥脆鳕鱼鱼子酱 , 鱼头焖鱼翅 , 树番茄酸菜煮和牛 , 澳洲龙虾烧麻婆豆腐 , 黄焖酸辣鱼翅 , 酱椒蒸东海黄鱼 , 沙巴笋壳鱼 , 独头蒜焖江鳗

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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小吃货蛋卷儿

📮店名：「缦府宴」

🚇地点：霄云路8号华府会一层

🎆环境：
江南风味，青砖黛瓦，明黄灯笼，此次家宴定在了缦府宴，寻觅到如此满意的高档宴会餐厅，实属难得。缦府宴的门头很大，远处看像是在古代坐拥了一套硕大的府宅，豪气的很！餐厅的包房形式很多，入眼皆是中西合璧的装修布置，更显高雅的气质，水晶吊灯照亮房间，显得尤为干净明亮，又渗透着温暖的气氛，桌椅距离刚好，适合家人聊天，商务宴请，一下子拉近了大家的距离。大厅中夹杂着现代艺术的展示，细节上也是有过精心的设计，尤其注重私密性，虽低调又不失奢华。
初走近闻到了淡淡的蝉香，进入包厢宽敞明亮，还配有阳台式的小天地，餐具上特有的花纹尤其好看，细节颇为精致，各处都显得格外花心思。好的环境配上精致的美食，给食客带来了舒适的享受，当温婉的江浙菜遇到诗酒文化，注定是一场非常之宴了~

[强]整体的服务很贴心，有一种宾至如归的感受。上菜的顺序也是很讲究的，包含前菜，烧味，海味，热菜，主食，甜品。每道菜上的都恰到好处，润物细无声，不油不腻，整体来说是一次完美的体验~

🏚庭院深深深几许，唯有暗处锦香来。好的餐厅很多，适合自己的确实少之又少，找到它就是你们之间修得的缘分，让缦府宴成为你的常驻之地吧，每次都让你有不同的感受，处处是惊喜~
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2021-05-19 详情举报有用（1）

食尚小米

碧波渔悦，缦合盛宴，金秋丰收，渔获满舱。大厨妙手，成席飘香，帝都秋色，正浓如妆。高朋满座，觥筹交错，相聚缦合，宴享秋光。共鉴秋鲜，品味之香！ #美食旬味会
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2024-09-27 详情举报有用（0）

Desistance

缦府宴，高规格饭店。很不错，值得推荐。
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2024-04-09 详情举报有用（0）

饮食男女爱摩登

#冬日漫游指南

朝阳公园一隅，
餐饮人走路带风，
袁总带我们坐了马斯克的座位。
自从马斯克来过这里吃饭，来打卡的人气就更旺了，
都想离开“外星人”更进一步！
瑞雪兆丰年，来年一定旺！

和北京寻味团共同经历的第一场雪❄️
从缦府宴到缦合宴，逆流顺流都成为了北京的潮流。
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2023-12-11 详情举报有用（0）

熊妹妹壮苗苗

🎀今天给大家推荐一家环境超赞的浙菜餐厅，这家餐厅的环境真的是天花板级别的！快来跟我体验一下吧！

[薄荷]环境：位置在私人住宅区里，驱车前往，只要说去缦府宴就会有专人替你开门。一层是就餐区，还有各种书画雕塑，都是当代名家的作品。

「马家沟芹菜樱花虾」🦐 马家沟芹菜是山东省著名地方特产，具有独特的香味。樱花虾更是被称为东港三宝。两者结合既开胃促进食欲，又具有多种保健功能。

「意大利黑醋松板肉」松板肉是猪身上唯一一块具有雪花纹路的部位，稀少而珍贵。配上意大利黑醋独有的果味香气，酱汁粘稠醇厚，味道微甜，外皮酥脆。

「玻璃脆皮乳鸽」外皮如菜名描述一样，薄，脆。乳鸽采用的是15天小鸽子，肉质多汁紧实。

「竹笙蛋珍菌汤」用料丰富，上桌掀盖以后飘香满满，菌汤营养价值丰富，初春女生喝最好啦！

「黑豚肉蒸膏蟹」摆盘很是精致，肥美的膏蟹满满的都是黄，掀壳以后露出白嫩的蟹肉。吃完螃蟹还有紧实的黑豚肉，吃起来鲜香四溢。

「二十年陈皮红豆沙配白糖糕」甜品选用二十年的陈皮和红豆沙熬制，并不很甜，十分合我口味。

其他推荐：「椒麻牛舌」「独头蒜焖江鳗」

[服务铃]服务：专人服务，上餐收盘都很快，有求必应，连去洗手间都有小姐姐带路（里面真的很大），如果时间允许真的想好好参观一番！

💓💓💓💓💓店内信息💓💓💓💓💓
🚗关于停车：院内可停
🕙营业时间： 11:00-14:00；17:00-22:00
💰人均价格： 1000
🌟特别注意：餐位不多，需提前预定喔！

🌈熊妹妹爱美食，带你吃喝玩乐不打烊，购物逛街品美食！各种拍照景点大公开！

#春天来啦 #孩子爱的亲子餐厅 #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅
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2022-03-23 详情举报有用（0）

潘潘猫的私享汇

【川•縵府品鉴周】这一席菜单，兰大厨将传统川菜中多种味型和珍馐食材搭配，并非简单地替换食材，而是有自己沉着的思考与创作的呈现。

兰明路师傅善用世界的食材，国际的表达来呈现四川味道。不变的是味型，味型准确才是正理。 #美食林餐厅打卡
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2021-12-20 详情举报有用（0）

摆渡大厨

“兰明路&赵胤胤Chef's Table”。兰明路是川菜泰斗史正良的嫡传弟子，他行走江湖的独门秘籍是用融合与创新的方式表达，通过对食材特性的把控，将其味道进行创意升级，最终形成独具意境的川味美食，美妙滋味绕梁三日不绝，饱含着这位厨界暖男的温情。 #体验一回无辣不欢
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2021-12-19 详情举报有用（0）

潘潘猫的私享汇

到缦府宴品味“兰明路&赵胤胤Chef's Table”。兰明路是川菜泰斗史正的良嫡传弟子，董克平老师说：兰明路是当代川菜发展中承上启下的关键人物。小宽老师说：兰大厨在绵阳的“兰亭十三序”是今生必吃餐厅之一。
兰明路师傅善用世界的食材，国际的表达来呈现四川味道。不变的是味型，味型准确才是正理。
这一席菜单，兰大厨将传统川菜中多种味型和珍馐食材搭配，并非简单地替换食材，而是有自己沉着的思考与创作的呈现。#北京探店[话题]#
五味攒盒带我云游天府之国味道宝库。鲜辣的烧椒搭配象拔蚌；脆江鳗在柑橘味中并收麻、辣、酸、甜、鲜、香；皮皮虾的蒜香直冲溏心，柔中带骨；椒麻鸡皮脆肉嫩、咸鲜醇厚、香麻俱重；笋子口感爽脆、糊辣味浓郁。
川菜中有很多功夫菜，将极繁和极简归至化境。清汤瓜燕是用最普通的冬瓜在高超精湛的刀功，火功，制汤下，做出了燕窝的质地和口感。
赵胤胤用辣子脆皮花胶致敬川味，麻辣焦酥的外皮中包裹着充满胶质感的花胶，再搭配麻辣花生碎。
鱼香是川菜独有的绝妙味型，味根是鲜、甜、酸、微辣，葱、姜、蒜香气突出。在鱼香味的加持下蓝龙虾更显鲜甜。
鲜椒大鲍鱼取新鲜的四川柠檬皮味的九叶青花椒与莱姆皮味的金阳青花椒的滋味来烹调鲜鲍，鲜麻青辣，香浓悠长。
麻辣蟹粉鸡茸豆腐，按麻婆豆腐的做法，把蟹粉做成麻辣味，让炒蟹粉有了不一样的表达，豆腐是从川菜＂鸡豆花＂的灵感中获取而来，用鸡脯肉和蛋清点出不一样的＂鸡茸豆腐”。
最后的甜品＂溜黄菜＂，这是一道老川菜甜菜与法式甜品的理念结合，在丝滑细腻中结束这味蕾盛宴。 #美食林餐厅打卡
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2021-12-19 详情举报有用（0）