亮健容天土锅羊蝎子(南锣鼓巷总店)

 

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  • 店面不大,没有几桌的样子。一定要赶早,否则就要排队等位了。食客已北京人居多,羊蝎子应该很正宗,肉多而且还有骨髓,大块吃肉的感觉真好...

    来自 wei****ucy 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

筋头巴脑 , 牛骨髓 , 手工面片 , 羊尾 , 精品羊排 , 招牌羊蝎子 , 金丝饼 , 手工自制酸梅汤 , 手工抻面 , 手工熬制酸梅汤 , 极品羊尾 , 秘制拐筋 , 茼蒿 , 羊蝎子 , 羊排 , 宽粉 , 冻豆腐 , 特制三色冻豆腐

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 店面不大,没有几桌的样子。一定要赶早,否则就要排队等位了。食客已北京人居多,羊蝎子应该很正宗,肉多而且还有骨髓,大块吃肉的感觉真好。

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  • 貌似很有人气的羊蝎子小店,分店很多,净土胡同的是总店。店内不大,很紧凑,却五脏俱全,人气也非常旺。

    满屋子羊蝎子味道,喜欢的人爱不行,不喜欢的可能会觉得膻味儿太大。三五老友推杯换盏,聊生活,感觉这才是接地气的老北京。

    烤羊蝎子很快上来了,一份六个。要来手套风卷残云吃起来,味道很赞,火候也恰到好处,外焦里嫩。量大味道好,不负名声。

    老板还送了西瓜果盘,刚好可以解解腻。

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  • #全球追秋企划

    如果来北京玩的话
    总要来这家羊蝎子火锅试试看吧?

    他们家专注于做羊蝎子有二十多年啦~
    浓浓的烟火气息
    周围都是红红火火的装潢✔️✔️
    走进来的感觉真的很有老北京的味道
    每一处都好接地气😃😃
    而且他们家的服务也比较热情亲切
    刚进门就有人接待我们了呢~

    -
    ✅【鸳鸯锅底】
    又香又辣的味道 里面的锅底还是挺入味的🍲
    用来涮肉的味道就挺不错的
    真的是越吃越香!!

    ✅【精品羔羊蝎】
    他们家的羊蝎子选的都是2/5的头牌部位
    如果吃的不满意的话还可以免单
    真的连骨头都做得很入味
    吃完一口还想再来一口的感觉了

    ✅【屠场鲜毛肚】
    大片大片的毛肚 吃起来真的好过瘾
    都是屠场那边现切的 品质也比较新鲜👍👍

    ✅【现烤羔羊蝎子】
    羊蝎子都是当天现烤的
    软嫩又细腻的口感 羊蝎子肉真的好新鲜

    ✅【古法熬制杨梅汁】
    杨梅汁都是他们家自己熬制的
    喝起来真的是清爽又解腻‼️

    🏠 亮健·羊蝎子火锅(团结湖店)
    📍 农展馆南路12号通广商用楼2号楼2层201

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  • 想要吃性价比很高的
    羊蝎子火锅,
    我还是觉得这家比较nice!
    🥰🥰🥰
    他家不仅食材新鲜,
    而且做法独特,每一口都很香
    古法熬制的羊蝎子锅底
    还有各种配菜可以选择
    让这一份羊蝎子的火锅
    满足我们的胃口
    不满意就免单
    😍😍😍
    我很喜欢他家的屠场鲜毛肚
    放到羊蝎子火锅里是一绝,味道层次丰富
    😋😋😋
    这边的开胃菜就是老醋花生
    这种美食老北京人都懂
    🔅🔅🔅
    羊蝎子的做法也有很多
    他家还有现烤的羊蝎子
    微微的辣味混合羊蝎子的肉香
    感觉很上头
    🥤🥤🥤
    最后要喝的就是正经酸梅汤
    熬制出来的美味的确不同!
    解渴解腻还不会有甜腻的感觉!
    ——
    ✔️亮健·羊蝎子火锅(团结湖店)

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  • 🥰🥰爱吃羊蝎子火锅的集美们
    这次给你们安利的北京地域特色美食
    咱就是吃吃吃!

    ✅亮健羔羊蝎子火锅
    满满登登的羊蝎子
    吃起来很嫩,很入味
    每一口都脱骨的快乐谁能懂!
    还可以体会里面特别丰富的配菜
    屠场鲜毛肚让人欲罢不能!
    他家羊蝎子火锅是手工古法现熬,
    不满意就免单 真的是很自信……

    ✅现烤羔羊蝎子肉质鲜嫩紧实
    外皮焦香
    里面还有嫩嫩的羊蝎子肉~
    火候掌握的很到位~

    ✅自熬酸梅汤是北京的特色
    不是勾兑的哦!
    可以喝到纯粹的味道
    解渴解辣还解腻~
    是羊蝎子好搭档!

    ✅最后别忘了吃他家的老醋花生
    酸酸味道太开胃啦~!
    ——

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  • 安定门附近的羊蝎子,离南罗比较近,位于胡同里
    应该是连锁,门脸几个月前路过过
    大厅比较大,取得时候空了几桌,夜宵时间开始满了

    #羊蝎子# 4/5 极品没了,只能精品,肉也挺多的,口感比较嫩软烂,略有一点膻味很轻,没要锅所以上来没汤就不算很咸

    #炒羊蝎子# 4/5 4.5 类似辣子鸡做法,放了很多干辣椒,味道无膻因为辣盖了,中辣,口感比煮的要好,表层微焦,内部很嫩

    正常好吃,性价比略低,定价比认知的羊蝎子贵

    环境 3/5 院子搭了个阳光房,还把一棵树围在里面,有意思, 有抽烟的

    服务 3/5 点菜上菜

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  • #玩雪行为大赏 #高质量遛娃灵感 #有趣的CP·昌平 #邂逅冬日美景 #有一种生活叫大理

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  • ✅朋友带我来吃的羊蝎子也太棒了,吃美喝足我必须要分享给大家。听服务员说这家总店在胡同里已经开了18个年头了,看店里这么火我就明白了,只有羊蝎子做的好吃才能留住食客的胃,据说还上过美食地图栏目呢。

    一锅羊蝎子能做好食材很重要‼️他家选用的都是6个月的草原羔羊肉蝎子,其特点就是嫩,怎么个嫩法呢,就是炖好的羊蝎子,不用费力骨肉就分离了,吃起来很方便。俗话说好食材敢用清水煮,他家的羊蝎子如果不喜欢吃辣就可以用清水锅,味道鲜美可口,当然我还说喜欢微辣的感觉,更入味。

    一蝎两吃是他家的特色。羊蝎子不仅可以涮,还可以烤,烤羊蝎子又是另一个味道,撒上孜然辣椒🌶️,羊肉紧致劲道,别具特色。吃完羊蝎子涮点青菜再来一份抻面,真的是大大的满足。
    除了羊蝎子他家还推出了特色菜品,有网红泡泡🫧、宫廷榅桲儿、生吃肥牛等,每一道菜不仅创意十足,味道同样不错👍。
    除了菜品,他家的酸梅汤必须要来一扎,古法熬制90分钟,里面都是货真价实的食材,梅子、大枣、枸杞、山楂等诸多食材,喝起来真的是甩沏泡的酸梅汤几条街,酸爽又开胃。

    餐馆位于二环里的老胡同内,店内古朴自然,有一颗活了上百年的老枣树,破房而出,树上还挂满了大红枣。很神奇,店内只有两三个雅间,基本不提前几天预定都排不上的。

    tips:店内零食小泡菜都免费🆓,按需领取。他家羊蝎子还可以带走,有礼盒装和简易包装,礼盒装送礼合适,自己吃建议来普通包装,性价比更高。

    🏠店名:亮健容天·土锅羊蝎子(总店)
    📍位置:东城区车辇店胡同18号
    ⌛️时间:10:00–22:00
    #当地才能吃到的美食

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  • #与艾伯塔一“骑”去野营 #避暑好趣处 #花海打卡挑战 #好想再去上海迪士尼 #夏天扫街计划

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1-10 / 25条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥118(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他火锅 羊蝎子火锅 火锅
  • 电 话: 84012279
  • 地 址: 车辇店胡同18号(近全季酒店)(南锣鼓巷)(雍和宫)
  • 营业时间:营业中 10:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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