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  • 兰州拉面是极具代表性的地方美食,在口味、文化、商业价值上表现突出: - 口味独特:“一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、...

    来自 秃脑瓜蛋子 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 兰州拉面是极具代表性的地方美食,在口味、文化、商业价值上表现突出:

    - 口味独特:“一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)”是兰州拉面的显著特点。汤底用牛骨和多种香料慢熬,滋味醇厚,香气浓郁。面条粗细可选,从毛细到大宽有多种规格,能满足不同口感需求。再搭配上鲜美的牛肉片、爽脆的白萝卜、提味的辣椒油与清新的香菜蒜苗,层次丰富,让人回味无穷。

    - 文化符号:兰州拉面是兰州的城市名片,深深扎根于当地饮食文化。它承载着兰州的历史记忆,是当地人生活不可或缺的部分,从清晨的早餐开启一天,到忙碌时的简餐选择,都体现其重要地位,也见证着兰州的城市发展。同时,它也是中华饮食文化的典型代表,展现了中国面食文化的博大精深。

    - 商业价值:兰州拉面店遍布全国乃至全球,成为中国餐饮界的重要力量。其标准化的制作流程和亲民的价格,适应不同消费群体,深受大众喜爱,推动了餐饮行业发展,创造了众多就业机会,为经济增长做出贡献。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 比较干净,比较正常的一家兰州拉面,味道不错。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 算是很正宗的一家拉面馆了,一次偶然的机会,来到了这里,于是,每次想吃拉面了,总会来这里,不错

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 实际上来北京是想吃的是炸酱面,但是吃了后还是觉得牛肉拉面好吃,这家的年就很不错,价格是不贵,而且面完全是手工拉的。

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  • 兰州拉面,这个拉面真的是太好吃了,也是很劲道的呢, 价格也是很便宜的呢,

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  • 兰州拉面真的是很好吃的,是手工拉的拉面,真的是很好吃的,面也是很劲道 的。

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  • 口味:3  环境:4  服务:3    人均消费:40元
  • 感觉还是一般的很,价格也是比较贵的,汤汁很一般,不是新鲜牛股熬煮的,不是很清澈。

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  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:32元
  • 蛮好的一家拉面店,在东城,拉面大多数都是师傅现拉出来的(用手拉出来的哦。。。哈哈),面条特别筋道,有嚼头,价格比较实惠!!

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  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 不错的一家拉面馆,味道做的是很好吃的,环境也是很不错的,也是非常的筯道的。

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥27(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食 米粉/米线
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 景山前街4号
  • 营业时间:营业中 10:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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