喜玉·饺子(蓝草路店)

Dumpling & Drinks

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店名：【喜玉·饺子(玉林西路店)】地址：成都市玉林西路44号先指出不足之处，好让店家晓得自己需要注意的地方。也晓得扣分的出处哈，不是乱...
来自摩小亚的点评

概览与点评

餐厅介绍

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游友点评(3条点评)

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摩小亚

店名：【喜玉·饺子(玉林西路店)】

地址：成都市玉林西路44号

先指出不足之处，好让店家晓得自己需要注意的地方。
也晓得扣分的出处哈，不是乱写的。

首先，大姐些的服务是热情的，但是真的有些凌乱。
比如，点单时明明是要1个卤蛋，打单时是3个，还好我及时发现，不然上了桌我还要浪费。
再就是，明明点单的时候有认真说，不要蒜，都不要。
结果，上来的凉粉、干拌抄手里面都是巨多蒜泥，根本避不开的那种多。

哎，我真的是觉得这个需要注意一下哈，没有怪谁的意思，只是单纯觉得应该引以为戒。

再来说说味道吧，整体来说优点是饺子大颗饱满，馅儿很足，但是调味料真的一般，红油辣椒不够香，不管是蘸饺子还是凉拌，感觉都差了些味儿。

【牛肉芹菜】芹菜的比例太多了些，牛肉都不明显了。
【猪肉茴香】之前就挺爱你家这一口味的，这回还是喜欢；
【猪肉白菜】比较清爽，还是可以哈，正常发挥。
【卤蛋】卤味一般，不值得夸奖。
【凉粉】15元很大一钵，但是味道极其普通，感觉还不如我自己做的。
【干拌红油抄手】加了花生碎，增加了香都，抄手也够大颗饱满，还行吧，调味还是差了一点。

好吧。那就这样了，吃饱了，人均30还是多实惠哈。品质还是值得肯定。

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2024-09-08 详情举报有用（0）

古倒吃

出于好奇，和几个老朋友去吃这家米其林必比登餐厅，在老城区玉林小街道上，据说老板并不是从事餐饮行业，短短一年就得到米其林的认可，从这家店也可以看出一些学问。
喜玉饺子酒，第一次我们还走错了路，跑去桐梓林那家饺子酒馆，最后转道来这里。总结起来，按照成都人口味不算有特点，装修很有意思，很小的店有设计感和亲民感，对于小店来说价格不算便宜，配菜很有问题，比如卤水做的东西基本除了酱味没有香气，猪脚还比较硬，凉拌黄瓜选材也不好，几筷子都能吃到黄瓜蒂蒂的苦涩，其实能拿到这样的称号本身应该值得庆幸，这次中午去生意不是很好，据说开榜那段时间生意很火还要排队，也说明让顾客喜欢才是硬道理，同时今年一些得到美誉度的店更加努力做得更好，也有一部分闲散怠惰，作为普通食客少许失望。喜玉饺子酒 #当地特色小吃
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2022-03-18 详情举报有用（0）

摩小亚

店名：喜玉饺子酒

地址：成都市芳草玉馨苑45-3号

米其林推荐榜上有名，所以让他们家变得突然火爆起来。
相信这一家老小对于这突如其来的幸福，应该有些不适应吧。

我是周日的早晨去的，店里客不多，感觉都是来打卡的年轻人。
其实在此之前我已经收藏了这家店，只是说一直拖着没去，因为这个契机我就赶紧去打卡试试呀。

其实我是想打4星的，因为挺喜欢他们家的大个头水饺，饱满又紧实，但是服务是真的让我不太舒服，所以礼貌打三星半吧。
不过导哥觉得最多三星，因为一向和善的他，出店门就说为什么其他人说服务好呢？

我其实就是习惯性的问了几句，这个馅儿有葱吗？这个馅儿呢？
因为我不吃葱蒜嘛，所以点单前问问很正常啊，但是男老板很不耐烦也有些不搭理我，我都只敢默默住嘴，点什么吃什么吧，随缘了。

【茴香饺子】12元一两
他们家是一两5个，因为都是手工擀皮儿，然后包得很大只，所以5个其实份量还不错。
第一次吃茴香猪肉馅儿的饺子，比较新奇，味道我也比较喜欢，算是特别吧。

【猪肉白菜】9元1两
其实想试试牛肉的，但怕牛肉里有葱，老板又不搭理我，所以吃白菜啦，猜这个应该没葱的。
还不错，比较常规的操作，比较清新，大家应该都可以接受的馅儿。

【钟水饺】8个9元一两
这个饺子就比较常规化了，四川饺子的大小，味道我感觉不是很正，因为钟水饺的复合酱油其实应该更稠一点，更容易挂汁那种，才会更好包裹饺子，味道更好呀。
我觉得一般般吧，导哥觉得还可以。

【卤猪蹄】32元
在猪蹄和排骨中选了猪蹄。这个是点了单之后放进微波炉加热的，所以原本就不太耙软，打热之后就更觉得有点干了，啃起来比较费劲儿，卤味还算足。

【青椒皮蛋】
这个亮点在于皮蛋选得好，那种流心的糖心皮蛋太赞了，流的一盘都是呢，看着就吞口水。
青椒酱是新鲜的青酱切碎末，并不是我最喜欢的那种烧椒二荆条酱。
味道挺下饭的，不辣，但是很开胃。

恩，一家人经营的小店，爸爸妈妈女儿。还有一位长者大妈，不知道和他们什么关系。
大妈的服务态度倒是挺好的哦。

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2022-02-09 详情举报有用（0）