杭州君悦酒店·君悦牛排馆

GRAND HYATT STEAKHOUSE  

  • 4.6 分享餐厅
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  • 菜品很不错,但一名长直头发,个子高高的迎宾服务员素质很低,拉低了餐厅的档次,首先,她说携程的预订她是收不到的,所以把我们的位置安排...

    来自 E10****50 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

地道西式风味的君悦牛排馆为宾客们带来优雅的用餐感受,可享私密且个性化的服务,给人留下深刻印象。精选上好牛排及各式海鲜等质优食材、配备专业烤炉,开放式厨房现场烹饪,无论是进口牛肉、新鲜海鲜、还是开放式厨房的炭火烤盘和烤箱,定能让宾客感受地道欧式风情。蕴藏丰富的控温酒窖,精心挑选来自旧世界和新世界的红白葡萄酒的多款品种,还有冷切,披萨,意大利饮料等多种选择

本店特色美食

M9澳洲和牛 , 5J伊比利亚火腿 , 火焰冰淇淋 , 碳烤西冷牛排 , 香煎带子 , 鳕鱼 , 奶油南瓜生姜浓汤 , 澳大利亚安格斯谷饲肉眼M3 , 深海金枪鱼塔塔 , 奶油黑松露牛肝菌汤 , x.o干邑龙虾汤 , 时令进口生蚝(半打)

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(50条点评)

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4.6/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.5
  • 菜品很不错,但一名长直头发,个子高高的迎宾服务员素质很低,拉低了餐厅的档次,首先,她说携程的预订她是收不到的,所以把我们的位置安排在开放式厨房对面,有一股热气,还很吵,理由是里面的位置都是预订的,携程的预订你们收不到为什么不关闭这个预订通道?然后她貌似穿了拖鞋,走路拖沓声很重。我们吃完走出啦的时候她径直走过来撞到了人居然一句抱歉的话都没有,what?就算街上撞到人我们也会说句不好意思吧,更何况是自家店的顾客。我觉得她比较适合离开服务行业。
    但是给我们服务的外籍服务员态度超赞👍

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  • 前几年去上海,预约难,想吃上一顿心仪的饭要提前好久做准备

    这几天Mercado 505主厨在杭州📍君悦牛排馆客座,家门口就能直接吃上啦!

    · 超爱小鱿鱼煎蛋,戳破溏心蛋,把蛋液、鱿鱼、薯条拌匀,层层叠叠三重口感,这种Tapas我能一直吃

    · 张牙舞爪的蓝龙虾,下一秒就烩成海鲜饭端上了桌,米粒吸满了海鲜高汤精华

    · M7和牛的大理石纹太漂亮了🥩入口脂香四溢

    今天一餐好适合live图,生动!

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  • A BITE OF MEDITERRANEAN从一口一颗“小煤球”开启,墨鱼汁丸子爆了一嘴墨墨黑,赶忙用公牛血Cava的欢脱气泡顺下去。22天短保鲜布拉塔佐各色番茄和罗勒青酱是老拍档了,混合一定咸度的味增酱吃是新体验。香草油炒得小鱿鱼喷香,和嫩煎蛋混合铺在脆皮面包上,火柴薯条脆和一点点辣椒绝妙。一冷一热两道前菜,仿佛带来地中海的清凉海风和热烈阳光。

    以高级好食材闻名的上海Mercado505客座杭州君悦酒店君悦牛排馆,「寻味地中海」也不忘好牛肉。200万只里才出一只的鲜活蓝龙虾在Mercado505行政主厨赵王明的手上就擒,一大锅多汁型Paella海鲜饭的鲜味灵魂就是这“龙虾界阿凡达”的龙虾油。饱浸汤汁的米粒拥着大块龙虾肉和鱿鱼圈,跟一口来自西西里的菲维亚托班斯佛特白葡萄酒,咸鲜矿物感细腻回甜。君悦牛排馆厨师长王祖光对西冷牛排的熟度火候精准拿捏,把澳洲护林员谷M7和牛炭火烤出脂香包裹嚼劲,瓶身挂着一头“小公牛”的桃乐丝特选公牛血干红送服。

    一糕难抢的505经典巴斯克芝士蛋糕,是谁吃上了我不说,18个月孔泰的醇厚奶香流心知道。

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  • 【杭州美食盛宴】95后西班牙名厨空降君悦!限时3天邂逅西子湖畔的舌尖浪漫✨

    🌟重磅来袭:
    上海顶流西班牙餐厅Mercado 505行政主厨首次客座杭州!3月27-29日独家献艺君悦牛排馆,不出杭城就能解锁魔都顶流西班牙美味~

    🦞主厨招牌盛宴:
    • 殿堂级「西班牙小鱿鱼煎蛋」——2025年度获奖菜品
    • 百万分之一的珍馐「蓝龙虾海鲜饭」——选用稀世蓝龙虾,每一口都是海洋的馈赠
    • 澳洲M7和牛西冷——护林员谷顶级牧场直供,炭火锁住肉汁精华
    • 会流心的巴斯克蛋糕——全网刷屏的治愈系甜品

    💫舌尖上的双重享受:
    一次打卡两大名店招牌!既有西班牙殿堂级料理,又能品尝君悦经典牛排,最后的流心巴斯克蛋糕为完美晚餐画上甜蜜句点~

    📅限时赏味:3月27-29日
    📍坐标:杭州君悦牛排馆(西湖步行2分钟)
    ⚠️提示:建议提前预订西湖景观位

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 #吃一顿海鲜大餐 #月度专项计划

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  • 作为一枚吃货,我可太兴奋啦!上海屡获大奖的名餐厅Stone Sal的灵魂人物Chef Ling来杭州君悦牛排馆客座啦!🎉 仅短短两天,机不可失啊!

    🗓️ 9月20-21日晚餐
    🍽️ 6️⃣道式定制菜单
    🔥 每天都有Chef Ling的off menu惊喜

    听说Chef Ling的创意总是能让人眼前一亮,这次杭城首秀绝不容错过!👀

    来看看这次的菜单有多诱人:

    1️⃣ 前菜:10个月熟成MAYURA和牛火腿蜜瓜
    澳洲M9+和牛经过10个月熟成,薄如蝉翼,入口即化!搭配甜美多汁的蜜瓜,层次感满分!

    2️⃣ 薄片:鲜活扇贝鱼子酱卡巴乔西柚啫喱
    看似简单,实则暗藏玄机!西柚啫喱的微酸清爽,平衡了扇贝的鲜甜和鱼子酱的咸香。

    3️⃣ 牛舌:黑金牛舌百香果酱
    整根美国Mishima和牛舌,潮汕老卤注入灵魂,外酥里嫩!搭配意大利醋,清爽解腻,绝了!

    4️⃣ 意面:新西兰鳌虾配甜豆米粒面金线鱼汤汁🦞
    低温烹饪的鳌虾鲜嫩多汁,金线鱼汤汁浓郁鲜美,米粒面的口感让人欲罢不能!

    5️⃣ 牛排:干式熟成澳大利亚“护林员谷”M7和牛西冷配红胡椒汁🥩
    21天干式熟成,炭火烤制,肉质软嫩多汁,香气扑鼻!搭配红胡椒汁,简直不要太赞!

    6️⃣ 甜品:树莓芝士蛋糕🍰
    低温慢烤,口感轻盈丝滑,芝士发酵的香气四溢,甜而不腻!

    🍾 还有一杯巴黎之花香槟相伴,简直perfect!

    从餐前面包到最后的甜点,每一口都是惊喜,好吃到全部光盘🤤
    这样难得的美食盛宴,小伙伴们怎么能错过呢?吃货们快冲鸭!💃

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #美食林餐厅打卡 #牛排超好吃 #美食林餐厅打卡

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  • -
    主理人Chef Ling带着他的团队来到杭州君悦牛排馆开启客座时间…

    9.20-9.21晚餐!限量供应!大家抓紧冲!
    -
    菜单我已经先试过了!
    ·10个月熟成MAYURA和牛火腿蜜瓜.简直是我的下酒“榨菜”一口一片配上巴黎之花的桃红香槟,没有人可以拒绝这份鲜美!
    · 黑金牛舌百香果酱 source粉红色已经俘获少女的心房,切开黑黑的外壳露出粉红色牛舌本人,嫩 滑 ,内里也是少女本人。吃完还能少女一百年!

    · 干式熟成澳大利亚“护林员谷”M7和牛西冷配红胡椒汁.浓墨重彩的主菜,一如既往的稳定出品,厚实的肉质,三分熟,配上矿物质海盐,增添结构。配上西拉子,美食美酒尽在舌尖。

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    Chef Ling说每天还会有1-2道的off menu.. 不出杭州赢很大!今天是芒果螺,用新鲜的柠檬做底,吃出一口夏天的尾巴.. 是热带城市的多巴胺了
    #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #浪漫约会餐厅

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  • 定了西湖边的杭州君悦酒店 ,就是为了来吃这家种草已久的杭州君悦酒店 · 君悦牛排馆 ,没想到杭州好吃的牛排馆竟然藏在了酒店里,如果不是杭州本地朋友的推荐,我都想不到~

    牛排馆在酒店二楼,门头小小的很低调,但进去才发现别有洞天,装修格调非常有品质,有那种美式餐厅的历史厚重感,问了才知道,原来店里的器物都是老板亲自淘回来的,环境设计非常好看,据说很多明星都来拍过照片~

    酒店牛排做的非常专业,🈶️熟成柜,肉🥩的品质也极佳,全开放式厨房,所有操作都在你的眼前,上桌出品摆盘很简单,心思全放在了烹饪🍳本身!

    香煎带子
    上来的餐前面包就很很好吃,然后这道经典的香煎带子也是让人眼前一亮,煎的恰到好处,肉质细嫩又保持了汁水感,好吃😋!

    牛排选了炭烤M3安格斯牛柳,5分熟,肉质鲜嫩!
    搭配牛排🥩可以选择配菜和酱汁,配菜选择很丰富,黄油烤芦笋/枫糖烤菠箩/土豆泥/什锦蘑菇/黑松露薯条配蛋黄酱,等等~
    酱汁选择也是多样,阿根廷香辣酱/黑胡椒汁/波本威土忌烧烤酱/红酒汁/香草贝恩尼汁/羊肚菌酱!

    还有四种口味的自制海盐可以选择,牛排餐刀🔪种类也是很多,一顿牛排🥩真的是仪式感和体验感拉满!

    最后dessert选了经典的cheese cake,经典的搭配收尾,满足😌

    这家店真的适合情侣约会搞浪漫🌹,这环境和氛围真的求个婚都不在话下哈哈,但据说中午的时候,外面绿树成荫也别有一番景致,突然期待下次来杭州了!

    #浪漫约会餐厅 #牛排馆 #情人节仪式感拉满 #幸福生活中的仪式感

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  • 杭州君悦和宁波柏悦一直都是我很喜欢的两家haytt酒店,而相比杭州的柏悦,君悦的地理位置真的是太好了,次次来西湖都能路过,来一次种草一次哈哈,这次终于来住了!

    这次正好遇到杭州暴雨,天气不佳,所以干脆就泡在酒店里,好好逛逛酒店也挺舒服~

    行政楼层[惊叹]
    这次订的是行政楼层,强烈推荐,为什么这么说,因为君悦入住率极高,早上吃饭那真的是太热闹了,我这种喜欢安静的还是行政楼层小厨房吃饭吧哈哈~
    Tips:同时行政楼层可以去室外露台,真的是太漂亮了,无遮挡直面西湖,180度俯瞰视角,一个露台就值回价格了!(可惜天气不好,不然露台看日落,来点火烧云,真的是相机📷不能停)

    设计风格[点赞]
    酒店的设计风格延续了一贯的风格,高级感十足,大堂一二楼的旋转楼梯超级出片,大堂里巨大的吊灯也彰显了气派和格局~

    配套设施[笑脸]
    健身房,游泳池,spa配置齐全,尤其是泳池,真的太棒了,特别是早上,旁边就是西湖,满目都是苍翠,游一个早泳,心情极佳!

    酒店餐饮[色]
    君悦的餐饮真的强,非常出名的湖滨28和君悦牛排馆都值得打卡,这次去了牛排馆用晚餐,m

    酒店周边[爱心]
    旁边就是龙翔桥地铁站🚉,位置就在西湖的正中心,西湖银泰城就贴在边上,逛街吃饭看电影都很方便,斜对面就是西湖游船,旁边是荷花池和集贤亭,还有知味观,基本一小时,打卡完杭州你信不信哈哈~

    个人推荐[强]
    早起可以去西湖旁边扫一辆共享单车,绕着整个西湖逛一圈,14.88公里,一小时左右,回来酒店吃早饭,惬意的不得了哈哈😆

    #我的100家人生酒店清单 #这些酒店景观超赞 #睡过才会懂的高端酒店 #酒店住上瘾

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  • 金边碗里温泉蛋陷入甜豆泥,白芦笋刨片、5J火腿和三色油封番茄,绘出一副多彩夏日画。香煎帆立贝顶住卡露伽鱼子酱在嘴里加乘咸鲜,粗壮白芦笋沾沾红椒酱的甜。奶白色新英格兰蛤蜊浓汤搅裹著文蛤肉、小卷鱿鱼花、白芦笋和土豆切丁,煎至焦脆的烟熏培根粒增加了风味的厚度。澳洲护林员谷M5和牛菲力只需简单炭烤,搭配的羊肚菌蘑菇汁有提子干点出一丝甜。君悦牛排馆与今年正好280年历史的俄皇联名,时令白芦笋贯穿每一道菜,呈现在美丽的“金色花园GOLDEN GARDEN”系列瓷器中。新到饼房女主厨Bonnie还特地做了蓝莓乳酪挞来搭衬,那层蝶豆花啫喱与盘中的一抹蓝韵,辉映荡漾。

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1-10 / 50条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥572(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 牛排
  • 电 话: 0571-87791234
  • 地 址: 湖滨路28号杭州君悦酒店2层
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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