粤集·粤菜正牌(香雪店)

 

  • 4.6 分享餐厅
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  • 因为宝宝白天,再次打卡奥园广场粤集香雪,十三个人,女儿女婿点了两份蛋黄焗南瓜、黑松露烧鹅、干炒牛河。脆皮烧鸡、冰烧三层肉、瑶柱韭黄...

    来自 侍书 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

一口酥豆腐 , 豉油糖黄花鱼 , 虾酱啫生菜胆 , 冰烧三层肉 , 干炒牛河 , 鲜花椒冬菜蒸鲈鱼 , 翡翠咸蛋黄焗南瓜 , 真.菠萝咕噜肉 , 古法翡翠手撕鸡 , 独创摇摇鸡2.0

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(30条点评)

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4.6/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 因为宝宝白天,再次打卡奥园广场粤集香雪,十三个人,女儿女婿点了两份蛋黄焗南瓜、黑松露烧鹅、干炒牛河。脆皮烧鸡、冰烧三层肉、瑶柱韭黄滑土鸡蛋、 虾酱啫生菜胆、经典凉瓜啫啫牛肉、海苔一口酥豆腐、粤集独创摇摇鸡、捞起冰爽鱼皮、咸蛋黄焗罗氏虾、手工酱萝卜。汤品,鲍汁金沙鱼腐杂菌煲。主食,金银馒头、老街马拉糕,还有订的两个蛋糕🍰。饮品,维他柠檬茶、椰树牌椰汁、幽香茉莉。 荤素搭配,口味不同,浓淡相宜。不愧为米其林一级,菜品丰盛,精致味美,各有特色。尤其喜欢黑松露烧鹅,酥脆的鹅肉,配上黑松露,唇齿留香,回味无穷!粤菜,鲜香清爽不油腻,对于我这个北方人来说,简直“平生不会相思,才会相思,便害相思。”

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  • 【环境】这里好有广州的特色,装饰风格是粤语的。
    【服务】这里服务员好多小帅哥喔!兴奋起来了!
    【口味】这里有辣有不辣,适合男女老少

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  •   人均消费:80元
  • 奥园广场二楼的粤菜餐厅,据说是米其林一星团队倾力打造的品牌。全明档厨房,可以现场看到厨师烹饪的过程。
    虽然是新开业试业期间,但是顾客不少。店里没有菜单,只能微信扫码自助下单。
    脆皮烧鸡:58一份(应该是半只),98一只。点了58的,分量的确很少。跟平时吃的烧鸡不同之处是,肉比较咸,但是肉质细嫩结实,适合下饭。感觉名字改为脆皮咸香烧鸡更适合。
    一口酥豆腐:外脆内嫩,挺不错的,一定要趁热吃。
    豉油糖黄花鱼:鱼肉很嫩,做法很特别,就是觉得糖多了点,偏甜了。
    干炒牛河:味道差了那么一丢丢,不够咸,不够香。

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  • 首先这里停车真的很混乱,混乱程度堪比城中村,想找个车位不容易
    秒杀代金券过来的,看到评价还不错,然而……第一次来有点小惊喜,第二次来就是小失望
    烧鸡味道确实不错,可以推荐,但是挺小一份

    草帽饼也挺好吃,口感很好

    茄子煲和田鸡煲分别是两次点的,同样的问题,味道不够,能把这种煲做的味道不足也确实是技术活

    手撕鸡,感觉就是撕了两只腿,份量超小

    其实如果正价这个出品那是偏贵了,性价比不高,出品不稳定,希望以后会更好吧

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  • 家人们!后悔现在才发现这家粤菜😭
    26年坚持手工🥢制作的粤菜
    每道菜品都地道正宗
    店里的环境也优雅大气~
    hin适合跟家人朋友一起聚餐🍽️
    -
    🌟现烤果木烧鹅:
    粤集的头道招牌之一
    烧鹅烤得外酥里嫩🍖
    咬下去嘎嘣脆响…
    搭配山楂汁🍹一起吃敲解腻!
    -
    🌟金牌脆皮玻璃纸乳鸽:
    不愧是金牌脆皮乳鸽🏆
    鸽子皮如同玻璃纸一碰就破🪟
    咬下去皮脆肉香,鲜嫩多汁💦
    口感越嚼越香的!!
    -
    🌟正宗广府羊肉煲:
    老广秋冬🔥必吃的美味羊肉煲!
    羊肉🐏炖得软烂入味
    完全没有羊膻味道
    而且他家的羊肉煲可以无限续面🍜
    一整个大满足!!
    -
    🔥粤集·手工粤菜(东方宝泰店)
    📍林和中路63号东方宝泰购物广场B3层(陶陶居旁)#粤菜 #当地才能吃到的美食

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  • #夏天需要夜生活 这家广州美食菜品集合店里面,几乎每一种烧味都会搭配不同的蘸料!烤乳鸽会搭配酸酸甜甜的果汁饮品,一口酥豆腐可配酸辣酱,烧鸭有专门的增味酱料,吐出鲜味的同时,彰显菜品的精致,摆盘好看,明厨作业,很适合家庭聚会或者请人吃饭~广州当地人也曾经推荐过这家,一次性可以吃到不少美味菜品哦!中秋国庆吃货少不了安排一顿~#好好吃的烧味 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食

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  • 今日打卡:新粤菜~粤集

    无意发现新粤菜
    在商场内部,奥园广场
    5年前这里基本也没人,现在也算是闹市区了
    平时很多人,周末的人也很多。

    ✅环境:
    店内环境很好,简单整洁
    有大的包厢,大厅也有很多的位
    大厅4-8人桌都有。
    服务很赞,整体上菜速度很快。

    ✅推荐菜
    🌟摇摇鸡
    里面就是鸡肉+一些脆片+香菜+花生米+芹菜
    上菜就是服务员拿手要均匀再倒出来
    很有仪式感

    🌟烧鹅(首创)
    必点菜之一(配两种酱料)
    脆皮爽口,外酥内嫩
    号称10000+客人首选
    每天限量供应,晚了的话,没有的吃哈

    🌟一口酥豆腐
    外酥内滑,一股飘香
    刚上来比较烫嘴,不过也要趁热吃,这样才更有味道

    🌟豉油糖黄花鱼
    油炸过的黄花鱼
    配豉油+糖,甜而不腻

    🌟咸蛋焗南瓜
    外是咸蛋,内是南瓜
    咸和甜结合,爆浆的口感
    特别适合小朋友,老人

    [强][强]整体的味道确实不错,虽然比不上陶陶居。
    不过在粤菜中,算是很不错的。
    很适合家庭,朋友一起来吃吃

    🚗停车&定位:
    粤集(香雪店)
    无免费停车。 #粤菜 #浪漫约会餐厅 #尝一尝地道老字号 #美食旬味会 #孩子爱的亲子餐厅

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  • |||广州探店|五星级粤菜餐厅“粤集”🍴‼️
    五星级餐厅✨|吃粤菜必去|高端粤菜餐厅
    |网红粤菜餐厅
    讲真的粤集是我吃过不可多得的超好吃粤菜餐厅✔️从菜品种类—出餐质量—环境及服务 都是很不错的.而且全省统一价⚠️ 性价比很不错了✨
    ✨脆皮烧鸡:很鲜的脆皮烧鸡🐔|一口咬下去真的会爆油诶~外皮超级酥脆 烘烤的刚好~ 里面的鸡肉完全不会柴~酸梅酱 绝配💯
    ✨经典凉瓜啫啫牛肉:砂锅端上来还是很烫的~牛肉很嫩 很香很入味|而且不会腻 豆豉➕凉瓜➕真的好绝✅  而且牛肉份量很足!超级下饭~
    ✨咸酸菜炒大肠:大肠不会有腥味!!处理的很干净💯炒得微微焦香 搭配咸酸菜 不错不错 一整盘给我跟朋友搞定啦✔️
    ✨避风塘炒田鸡;也是蛮创新的一道菜,以前只吃过避风塘炒蟹 炒田鸡也是各有千秋 田鸡是裹着面粉炸的~不过吃多了会有丢丢腻.
    店名:粤集(香雪店)
    地址:广东省广州市黄埔区香雪地铁站F出口
    萝岗奥园广场2楼
    交通:地铁6号线终点站🏁香雪F出口步行几百米
    #粤菜 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 据说这家位于黄埔的粤菜店🦐,作为黄埔中心城粤菜好评第一名👍🏻。而一家新成立的粤菜品牌主打新式粤菜的为何如此受欢迎👏?今天就去一探究竟🚶🏻!
     
    地址🗺
    店铺位于黄埔区开创大道1940号🏙萝岗奥园广场2楼,🚇乘地铁6号线香雪站F出口步行10分钟即达。😍这里有萝岗奥园广场、锐丰中心和飞晟汇等,👨‍👩‍👦‍👦这里可说是黄埔居民休闲娱乐的不二之选✨!
     
    环境🖼
    中式现代风格🛋️,店内环境宽敞舒适,各种内饰装修突显粤式文化的精髓👍🏻,是朋友家人情侣聚会的都很适合的地方🛍。加上周边的大商场林立,🍽粤集很受周边食客们的欢迎!
     
    店家有四大承诺💪🏻
    1.      不好吃,就退菜✨
    2.      家人标准,良心品质✨
    3.      全省统一,明码标价✨
    4.      30分钟,上齐菜。✨
     
    光看承诺就可以看到店家的用心❤️,那事不宜迟,马上开餐咯🤤!
     
    黑松露烧鹅🦢
    浓浓的黑松露,烧鹅皮脆肉嫩😍,半肥瘦的烧鹅,入口鲜嫩且肥而不腻🍽。由撕开薄脆的烧鹅皮开始,🍲那黑松露的香味已香满溢出!推荐👍🏻!
     
    粤集独创摇摇鸡🐓
    这是一款让人好奇心满满的一道菜🍱。菜品袋装上桌后,👩‍✈️再经过服务员手动摇晃后倒入盘子,再配上酸荞头、🍀柠檬叶、薄脆和酱料,看像手撕鸡更胜手撕鸡,😍好赞!
     
    独家脆皮黑叉烧🥩
    每天限量供应🤩,只因一斤肉仅能出一份菜。表皮超脆,🥓肉质软嫩有弹性,层次分明一点都不腻,蘸上店家秘制汁酱🥰,一口下肚口感丰富。赞🍺!
     
    粤集·粤菜正牌(香雪店)🌇
    地址:黄埔区开创大道1940号萝岗奥园广场2楼🛗
    营业:11:00-14:00;17:00-21:00⌚️

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  • 因为在香雪公园一直待到日落🌄才离开便顺便过来这家餐厅吃个晚饭。
    餐厅位于罗岗奥园广场的二楼。选择这家主要是好找且距离地铁口超近。
    感觉这家餐厅的噱头特别多。放沙漏⏳计时上菜,不好吃可以退货,某某菜限量发售等等。
    之所以说是噱头是因为虽然放了计时器却没有告知游戏规则是什么。至于对菜式不满意可以退货,我想如非质量问题,正常人又怎么可能让人家做赔本生意呢。限量菜品嘛纯粹就是搞饥饿营销啦。
    不过尽管噱头多多但诚意是有的,服务这一块做得比较出色,能够令客人心情愉悦。
    出品总的来说能过得去,但没有创新,没有惊喜。
    点了两盅汤、招牌叉烧、瑶柱炒蛋和啫生菜。
    做得最好的是炒蛋,火候、用时拿捏准确,韭黄挺拔,爽脆,鸡蛋超级嫩滑但不油腻。
    招牌叉烧,价格不高,份量太少。外皮酥脆微甜但肉太软烂,无嚼劲,非粤菜应有的口感。
    炖汤上桌烫嘴,够热度。材料也足,不过味道一般。
    啫生菜味偏咸,爽口,份量超少。
    米饭🍚难食。无饭香就算了,毕竟一碗才三元,但水实在放得太多,都快成潮州粥了。
    用餐环境还行。性价比一般。

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1-10 / 30条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥93(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 020-31600675
  • 地 址: 开创大道1940号萝岗奥园广场2楼
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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