广州白云宾馆·白云宴餐厅

Baiyunyan Chinese Restaurant  

  • 概览与点评

餐厅介绍

以经营新派粤菜为主,荟萃各地方风味小食。环境雅致,流水在圆润的卵石间涌动,伴随着南国音乐,一派生气盎然的岭南情调。供应正宗粤菜,不间断提供精美茶点、正餐。全日供应中式茶艺服务。

本店特色美食

甜点 , 香煎鹅肝 , 白云猪手 , 糯米绿豆蒸排骨 , 新西兰羊排 , 挪威三文鱼刺身 , 荔湾艇仔粥 , 法式焦糖布丁 , 黄金贝 , 和味牛杂 , 水晶鲜虾饺 , 牛扒鸡扒 , 奶黄包 , 北极贝 , 杨枝甘露 , 鹅肝炒雪糕 , 顺德姜撞奶 , 川弓白芷浸凤爪 , 手工点心拼 , 酥皮红豆挞

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(26条点评)

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4.5/5分
口味 4.4
环境 4.7
服务 4.5
  • 装修不错,熟醉红毛蟹口感、口味特别棒,肉饼蒸蓝剑斑二毛老师最喜欢,豉油皇大虾除了好吃,太过于肥美,无一例外的每道菜都挑不出毛病。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 前台接待、楼层服务都非常好。宾至如归、礼貌待人、服务上乘。

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  • 白云宾馆 宾馆 是广州老牌五星级酒店 酒店 之一,位于广州黄金地段的环市路繁华地带,在这里也是吃正宗粤菜 的好地方,曾被评为中国粤菜 名店,这次跟着大粤网吃货联盟在白云宾馆 宾馆 三楼的白云宴 品鉴星级半自助餐 ,这里是满载着老广州人饮茶美食回忆的地方,最近新增了顺德菜,让粤菜 更丰富的内涵,是经典的传承与现代的融合。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:70元
  • 突然想吃,过到嚟话团购要提前一日,好彩都有广发卡打个九折,其实哩到野吃无咩新意,不过不失啦

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  • 限时尝鲜|一席关于春天的诗意金陵美馔

    春天何须下江南,来白云宾馆,就可以品尝一席诗意的金陵美馔。因为他们把南京高端餐饮“秦淮人家”的厨师团队请来了广州,带来富有古都风情的金陵菜和南京小吃,尝鲜期到5月5日之前,想吃趁早~

    南京是四朝古都之一,自古就是繁华之地,历史悠久,物产丰富,由此诞生的“金陵菜”,在江浙菜里也是浓墨重彩的一笔,尤以高雅的格调和精细的刀功闻名天下。要知道南唐时期著名的长卷《韩熙载夜宴图》就有当时金陵家宴的真实写照。清代袁枚才子的烹饪巨著《随园食单》也是在南京完成,而且均以金陵大菜为原型。

    白云宾馆的这场金陵美食宴,在形式和内容上都做足了功夫,场地布置得清雅脱俗,亭台楼阁、小桥流水、丝竹悦耳,衣鬓香影,让人不禁想起杜牧的诗—“烟笼寒水夜笼沙,夜泊秦淮近酒家”的江南意境~现场还堂做了经典的南京小吃鸭油酥烧饼和时令季节菜葱香白虾,令得在场食客更是身临其境,犹如飞到了南京。

    南京盐水鸭
    不用飞南京,在广州也可以吃到地地道道的南京盐水鸭,皮白肉嫩,一口香酥,吃过爱上。

    葱香白虾
    春水涨,河虾肥。春天正是吃河虾的季节,壳薄肉嫩,轻微过下油,炸到酥脆,一把葱花提香,好吃到吮指。
     
     
    芦蒿炒香干
    南京人“舌尖上的春天”就是芦蒿炒香干给的,用香干的素衬托它的清和雅,独特的香气,令人吃过难忘。
     
    上汤马兰头
    一场春雨一场油,嫩绿的马兰头也冒出了头。很多餐厅都是把马兰头剁碎入馔,这里用了吃上汤,味道更鲜美,还是蛮新奇的。
     
    鸭油酥烧饼
    金陵驰名小吃鸭油酥烧饼,位列秦淮八绝之一,多少人排队也要去吃。面粉和鸭油制成酥皮,包裹馅料烧制,皮黄壳脆,内软馅酥,唇齿留香。
     
    鸭血粉丝汤
    别看简单一道鸭血汤,可是用全鸭吊出的汤底,新鲜鸭血、鸭肠等在汤里打了个滚,吃的就是这么一口原汁原味。

    乌金小烧麦
    乌金的颜色,原来是南烛叶加墨鱼汁调制而成,表皮黑而油亮,内里油润鲜香,好吃不腻。
     
    桂花糖芋苗
    所谓芋苗,大概就是广东这边吃的小芋头,蒸熟去皮后,和特制的桂花糖浆慢慢熬制,还要加一点碱,使得芋苗呈现出红彤彤、诱人的颜色。
     
    雨花石汤圆
    带有花纹纹路的汤圆是雨花石的样子,落到有金黄桂花的酒糟糖水中,犹如“落花如雨”晶莹闪亮,充满诗意。
     
    金陵小青团
    青团就是春天的味道,淡淡的青草香,翡翠绿的颜色,蛋黄肉松馅又软又香,一口糯糯叽叽,把春光都吃进了肚子里。 #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食

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  • 今晚,梦回扬州。
    错过了渤海美食季,不能再错过扬州美食季了。就在我家附近的白云宾馆,平时确实错过了……
    今晚,好友相约白云宾馆,一同品尝扬州美食,那么喜欢扬州的我怎能错过?惊喜地发现,渤海美食季的凉拌海蜇头依然能吃到!烫干丝的刀工真是做得很不错了[Tiptop] 还有久违的熏鱼、狮子头、老鹅、软兜!一碗阳春面,让我勾起往日扬州的种种回忆[Happy] 广州人聚餐嘛,生炒菜心还是常有[Trick]
    啊!不能不提的是,白云猪手和味皇凤爪,这两个我觉得可以不断encore[Cute] 下次要来尝尝白云宾馆的粤菜[Yeah] #扬州美食 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号

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  • 出品很不错,性价比比较高,食物挺新鲜,还可以现场买套券,挺划算的

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:180元
  • 餐饮口味好,各种菜式都有,当然最出色还是粤菜啦。价格嘛对于五星级酒店算是良心价了。用餐环境那也是没得说的。服务更是热情周到,体贴入微。推荐推荐

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1-10 / 34条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥152(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 020-83333998
  • 地 址: 环市东路367号白云宾馆3楼
  • 营业时间:营业中 17:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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