张老炝方城炝锅烩面(商业中心店)

 

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  • 首先非常感谢店家跟携程攻略提供了如此好的一次机会，很不错的一次体会。首先位置特别的好找，门脸很显眼，骑车，开车都很便利。这次来的有...

    来自 宋宋一一 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

精美凉菜 , 方城炝锅烩面 , 卤猪前蹄 , 秘制卤豆皮 , 羊肉烩面 , 凉拌面筋 , 凉拌丝瓜尖 , 秘制卤肉 , 荆芥黄瓜 , 干煸豆角 , 猪蹄 , 绿豆粥 , 辣椒油 , 卤牛肉 , 绿豆汤 , 西兰花 , 张老炝炝锅烩面

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

写点评
4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 首先非常感谢店家跟携程攻略提供了如此好的一次机会，很不错的一次体会。首先位置特别的好找，门脸很显眼，骑车，开车都很便利。这次来的有些早，因为离的不是很远，就早早的来了，没想到生意非常的好，到收银台验证后，就坐下了，不一会就坐满了。我们去的时候不知道已经卤了几锅的猪蹄都卖完了，足见生意好成什么样，等了有十五分钟，新卤出来的猪蹄就好了。不得不说，现卤的口感就是好，旁边配的还有洋葱，如果感觉腻还可以嚼两口，可是本人认为味道正好，还有就是她们家的高汤烩面了，汤味还是很鲜的，也没有一点羊肉的膻味，可见店家在汤上面没少费功夫，才能熬出这么鲜的汤出来，比较值得一提的是他们家自制的辣椒酱，非常的入味，还有自己调的凉菜也是很不错的呢。总的来说就是很不错的一次体验呢，店里小哥还是阿姨的服务都非常的好，装修的还很别致呢。有机会还会带朋友来的，也希望商家继续保持，生意更上一层楼。

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  • （1）
  • 这几天天天外食，因为郑东新区很多商家入驻也多了不少好吃的。哈哈哈，&nbsp。&nbsp。这个张老呛挺逗的。看网友攻略也不错就来了，很好找就在路边，烩面也跟传统的有差异，羊肉是炒过得所以烩面汤挺浓的样子也不像勾兑出来的汤，反正挺好喝的。猪蹄也非常软烂还不腻，就是分量好先没几块。凉菜10元一份小小一盘味道还可以。很不错的店还会来吃的。

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  • （1）
  • 郑州的烩面太好吃了，中国有名，这家店是烩面的代表哦(*๓´╰╯`๓)♡，非常好吃的哦(*๓´╰╯`๓)♡，价格都不贵的。

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  • （0）
  • 张老炝的定位是“一碗炝出来的老南阳”。炝锅烩面精髓就在于炝，油温一定要控制在二百度以上，只有火候油温和时间都把握的刚刚好，炝锅独有的焦香味才能充分释放出来。凭借着过硬的产品和稳扎稳打的风格，目前，张老炝在郑州已有10家店面，且开一家火一家，口碑极佳。

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  • （0）
  • 张老炝方城炝锅烩面起源于南阳方城，也是第一个把南阳本地特色美食带出家乡让更多食客品尝的餐饮企业。走进店内，一张张的汉文化主题纪念卡粘贴在墙壁上，供进店的食客任意摘取留作纪念，炝锅独有的焦香味，加上爆炒的葱香，浓郁馥郁，让人忍不住吞口水。

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  • （0）
  • 张老炝方城炝锅烩面，前天看美食推荐，说有一家南阳方城的炝锅烩面，看得口水直流。老板娘说碗是特质的，这大碗吃起烩面来就是得劲。老板娘的顺口溜，肉炒焦，葱炒黄，一爆一炝加高汤。一闻一尝一吸溜，最好放上辣椒油。老板娘很有才啊。面很劲道，汤味很鲜，卤肉也是必点，软烂好吃，菜肴也很适口，位置就是有些远，只是为了好吃，距离再远都不是事??。

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  • （0）
  • ☺☺前两天去吃了这家烩面，离我们这边可能有些远????，在炒鸡大东边，但是招牌很醒目，黄色牌子，一眼就可以看到????。进店一看，我去，人也有点太多了，都感觉快忙不过来了，店里的环境也挺好的，看人这么多，想着味道应该不会太差，然后还给我们弄了一个凉菜，一盘猪蹄，说实话，他们这的凉菜很可口，我寄几是做不出去了应该，然后他们这个猪蹄我原本想着挺油的，没想到吃起来一点都不油，连白肉都不觉得油，觉得超级好吃哎????。可能人太多了，烩面等了一会才到，原本还想着两盘小菜＋烩面可能吃不饱，没想到这么一大碗烩面????，吃的炒鸡撑，烩面味道也不错，里边的肉肉也很足，我认为她们的汤也挺好喝的，光喝汤都喝撑了，喜欢烩面的同学阔以去尝试哟。????。

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  • （0）
  • 这面很香，问朋友才知道是炝出香味的，很特别的浓香。中午人不少，男女老少都可以来吃，还有人三五个喝点小酒，也是可以一个人吃碗面。谅菜里花生做的不错，很好吃，也很碎爽。唯一不好的就是有好多人在餐厅里抽烟，这点相信好多人都不高兴的。这个不太文明。

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  • （0）
  • 店地理位置不错的，很显眼的黄色的的招牌。大大的落地窗，门口还有等位的凳子，门上还写着环卫工人可以取水的标志，感觉装修很大气且有爱。点餐落座后观察环境，发现有不少小细节，有充电口还有支架，餐具盒上还有吃面的四部曲小贴士。还发现柜台上面有一个大大的显示屏，很高大上的样子，复古的风扇，掉落的表情包图片“一个晚上喝小酒吃卤肉聊小天儿的地方”，觉得很有意思，难得也难能再找到一个环境这么好的吃面的店。接下来说菜品。一份猪蹄，吃起来劲道，口感有弹性有嚼劲，重要的是还有味儿，十分爽口，味道也特别好。超爱的，意犹未尽，口齿留香。一份面筋，凉菜可以自己选，看上去都不错。面筋味道也很好，一切都刚刚好。最后是面，服务员阿姨端上来后还会提醒放辣椒更入味。1闻，闻起来好香，炝锅面和烩面还是不同的，面上的肉都觉得是炒过或者煎过的一样，非常香。肉味，香菜味，汤味，面味，混合到一起觉得特别香。2汤，汤喝起来也挺浓，可口。3吃面，面不厚挺薄，口感很软滑。4辣椒，放了辣椒开吃，咸香味美。缺点和不足，面软滑的缘故，开始吃的时候口感很好，吃到最后会有一点nong，只是不影响什么，个人口感问题，喜欢吃劲道的也许不一定会非常开心。辣椒不辣，就是香，不过不要放太多，不然油。但是优点非常多，很棒的一家店\（^o^）/，值得试试。??????。

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  • （0）
  • 地址，位于永平路康平路交叉口向西大概50米路北&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。最后一天下午到店的，不用提前一天预定，直接到店，很便利，门头很大，老远的就能看到&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。下午不到六点到的，到的比较早，验券等待，环境比较惬意，还备有手机充电孔，不过吃面的时候不坐在风扇下边还是有点热，当时空调没开，感觉她们家羊肉烩面里边的羊肉和其它家不同，人家的羊肉烩面都是切成片状的熟牛肉，他家是用油炸过的肉（我们那人说搂过的肉）但是口感挺不错的，比较有嚼劲，这大概就是所说的炝吧，嘿嘿，烩面里边有香菜，汤比较浓纯，比较好喝。我也喝了半碗汤。哈哈哈。由于去的比较早，凉菜当时只有花生和面筋，就选择了花生，走的时候看到还有凉拌木耳等凉菜，第一次到这心想也不上壶水。问了得知是自助，在面朝吧台右下角有水和杯子，（原谅我没看出，哈哈哈）在附近想吃烩面的话可以到这。但是如果一碗烩面18稍微贵了点。是我们家附近一碗羊肉汤的价位了。猪蹄一般。

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1-10 / 19条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥32(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    小吃 面食 烩面馆
  • 电 话： 63330977
  • 地 址： 商都路街道康平路80号郑东商业中心B区15号楼一层115、116、117（永平路与康平路交叉西50米路北）
  • 营业时间：营业中 10:30-22:30
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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