杜老板松茸菌汤火锅(爱琴海购物公园店)

 

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  • 在福州火爆了快5年的菌汤火锅带着一股侘寂风来厦门了😘今天就来打卡一下🔆位置:餐厅在宝龙一城KFC那个门进来的3楼,宝龙也算厦门格调...

    来自 小会计觅食记 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

乌鸡卷 , 茴香小油条 , 酱料 , 手工鲜虾滑 , 澳洲精品肥牛 , 绣球菌 , 杜老板美蛙 , 鲜香乌鸡卷 , 虾滑 , 澳洲精品牛肉 , 松茸丸子 , 杜老板鲜毛肚 , 特色松茸菌汤三味锅底 , 单点底料 , 特色松茸丸子

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(13条点评)

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4/5分
口味 5.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 在福州火爆了快5年的菌汤火锅带着一股侘寂风来厦门了😘今天就来打卡一下

    🔆位置:餐厅在宝龙一城KFC那个门进来的3楼,宝龙也算厦门格调比较高端的商场了,停车和公共交通都相当方便
    🌿环境:店内采用的是侘寂风的装修和布置,仿佛身处未经雕琢的洞穴,有一种禅宗般闲静质朴的格调
    🥘出品:中间的小格是野生松茸搭配多重菌菇熬制出的特色菌汤,天然鲜味真的一级棒,记得只涮绣球菌,汤可以一直喝。菜品也很新鲜,推荐尝试鲜辣青椒锅,辣度适中很清爽,很适合夏天

    🌈推荐:绣球菌拼松茸丸子🌟🌟🌟🌟🌟
    绣球菌在菌汤里煮1-2分钟即可,滑嫩的同时带着一分爽脆,富含β葡聚糖,抗氧化能力一级棒。松茸丸子会爆汁,超级鲜甜
    🌈推荐:伊比利亚黑猪肉🌟🌟🌟🌟
    猪肉品质很不错,在青椒锅里涮完味道绝绝子
    📌TIPS:周末或者节假日用餐建议提前电话预约,生日用餐有惊喜福利哦

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  • 在福州火爆了快5年的菌汤火锅带着一股侘寂风来厦门了😘今天就来打卡一下

    🔆位置:餐厅在宝龙一城KFC那个门进来的3楼,宝龙也算厦门格调比较高端的商场了,停车和公共交通都相当方便
    🌿环境:店内采用的是侘寂风的装修和布置,仿佛身处未经雕琢的洞穴,有一种禅宗般闲静质朴的格调
    🥘出品:中间的小格是野生松茸搭配多重菌菇熬制出的特色菌汤,天然鲜味真的一级棒,记得只涮绣球菌,汤可以一直喝。菜品也很新鲜,推荐尝试鲜辣青椒锅,辣度适中很清爽,很适合夏天

    🌈推荐:绣球菌拼松茸丸🌟🌟🌟🌟🌟
    绣球菌在菌汤里煮1-2分钟即可,滑嫩的同时带着一分爽脆,富含β葡聚糖,抗氧化能力一级棒。松茸丸子会爆汁,超级鲜甜
    🌈推荐:伊比利亚黑猪肉🌟🌟🌟🌟
    猪肉品质很不错,在青椒锅里涮完味道绝绝子
    📌TIPS:周末或者节假日用餐建议提前电话预约,生日有惊喜福利哦

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  • 从福州必吃榜火到厦门的杜老板,俺也第1️⃣时间来这家别有洞天的火锅店探吃喽~~

    【方位】厦门宝龙一城L3层013
    【人均】140元/人
    【环境】素雅宅寂风的洞穴设计空间。

    作为嘴刁吃货的我,就瞄准了没吃过的青椒锅底点下去,哈哈,果真是绝绝子❗️

    青椒锅底,是褐青色的汤头,飘着些许青椒。微微微辣以麻为主的口味,无论荤素,它都能烫出清透麻爽的口味,无敌惊艳味蕾!

    菌菇🍄锅底,汤头说是数十种菌菇滚炖而成,确实菌香浓郁满口,不能碰辣星人的火锅瘾就靠它。

    作为新派健康概念火锅,既要传承四川火锅的风味,又要融合健康理念,杜老板着实下了不少功夫。总体菜品新鲜度满分我给🌟🌟🌟🌟🌟

    另外,超5️⃣星菜品推荐:
    1、霸王龙须竹笋拼盘
    2、甄选菌类拼盘
    3、五彩蔬菜面

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  • 厦门探店|一口松茸火锅汤,圈粉无数♥️

    🍃食家笔记:

    据说福州排队王杜老板终于开到厦门来啦!赶紧带着婆婆妈妈来打卡。

    松茸菌菇火锅汤真是一绝,从云南香格里拉原地采集而来,12种菌菇文火慢炖5小时的精华。每喝一口都能浮现《舌尖上的中国》采松茸的画面。

    他们家的乌鸡卷的乌鸡都是吃中药长大的,吃起来有股淡淡的清香。

    他们们家服务超好,尤胜海底捞,全程有一个小哥哥在身边服务,婆婆妈妈宝宝都被哄的超开心!

    ♥️推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    ☕️菜品安利:

    【虾滑】吃火锅喜欢吃虾滑,小哥哥帮忙下,麻辣锅和清汤锅各一半,清汤锅能吃出虾的鲜甜,还有大颗的虾肉,应该是纯手工制作的吧,非常劲道。

    【绣球菌】这个绣球菌在别处喝过汤,第一次在火锅店里吃到,很特别,一朵雪花一样,颜值很高,营养价值也很高,是万菌之王,一定要试试火锅做法。

    【精选海鲜拼盘】新鲜好吃,真的比海底捞要好,这里有牛肉、海鲜、各种新奇的食材,服务也很好。

    💰人均消费:性价比之王,359套餐够吃一家人

    🚗交通攻略:宝龙一城地下室可以停车,但是要用积分兑换,首次登陆宝龙悠悠200积分可以换1小时。

    关注熊熊🐻,带你领略更多美食🍑

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  • 🌟亮点特色:厦门首家侘寂风火锅店,让你体验在山洞里吃火锅

    👍最推荐:青椒锅底、海鲜拼盘、奶茶

    ❤推荐理由:服务堪比海底捞,时时刻刻有人服务,奶茶比凑凑好

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  • 有空调的夏天,也能吃火锅!超爽
    主打洞穴装修风格的火锅店
    环境新奇特别,也挺宽敞明亮的
    /
    ⭐️服务:
    必须夸一夸
    服务很到位贴心
    餐前水果,围裙,餐后糖果
    每桌附柠檬水,凉茶。
    各种调味料配备一桌一盒任选
    /
    ⭐️菜品
    松茸菌菇汤.汤底三格锅为卖点必点!
    火锅食材挺多,海鲜肉类蔬菜挺多

    午餐肉推荐挺好吃!
    茴香油条口味特别,不错
    肉品也新鲜好吃!

    ⭐️不足:感觉肉份量比较少一些

    ⭐️点餐建议:团购看着划算,但份量比较少。还是要点自己喜欢吃的。

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  • ▪️哈喽大家好,我是怪力。
    ▪️前阵子去福州找朋友玩,吃了一顿杜老板火锅,真真上头,惦记了好一阵子,想着什么时候在厦门才能吃到。这不,说来就来了!
    ▪️结合时下最流行的侘寂洞穴风,光是看着效果图我就已经蠢蠢欲动了,几乎是倒数着开业的时间,一营业我就冲去尝了,还是熟悉的好味道。
    ▪️去杜老板家吃火锅,最让人上头的就是必吃的松茸菌菇汤。点一个三拼锅底,中间的小方格是松茸菌菇汤,旁边的两个大格子可以任意搭配,麻辣牛油、鲜辣青椒、老坛酸菜等都锅底都有哦。
    ▪️很多小伙伴都是冲着这锅浓郁的松茸菌菇汤来的,一定不会让你失望。加入云南松茸、黑牛肝菌、黄牛肝菌等珍贵的菌菇,文火熬制5小时,保证每一口都能让你回味无穷。
    ▪️招牌美蛙是每天新鲜现杀的,再用秘制的酱料腌制后煮熟,淋上诱人的辣油,蛙肉鲜嫩弹牙,也很入味哦。
    ▪️和朋友一起聚餐建议可以点海鲜拼盘,鲍鱼、鲜虾、青口、墨鱼仔应有尽有。
    ▪️杜老板家的小吃茴香小油条也是一绝,每一根小油条里都裹着茴香,吃到嘴里有惊喜。

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  • 火爆福州的杜老板松茸菌汤火锅来厦门啦!在原始洞穴吃火锅,有点过瘾哦~!期待满分💯赶紧来一探究竟😘

    🌟锅底:三拼锅有点意思,丰富多样,主要是单单锅底味道就很赞啦!可以先喝汤汁超赞的!松茸菌汤先来给我小半碗 ~

    🌟配菜
    🦐双味虾滑拼盘:吃火锅怎么萌少了它,连形状都是爱你的样子呀

    👀肥牛乌鸡拼盘:有特色,乌鸡卷看起来黑吃起来香。他家的蘸料很豪华,n宫格,太有感觉啦!以前吃火锅一般就肥牛呢,现在搭配更加丰富啦!高钙的羊肉也很赞👍

    🐸馋嘴蛙:吃火锅的时候不能不点肉,可是这个馋嘴蛙实在是很🉑️,有🐸罢不能的感脚,腿长貌美肤白哇哈哈,很嫩

    tip:
    📍 杜老板松茸菌汤火锅(厦门宝龙一城店)
    💰人均100+
    🚗商场里面,附近很好停车🅿️交通也方便
    👾环境挺赞的,岩洞里面吃火锅就是不一样。
    刚开业建议大家记得早点安排哦,不然可能需要排队呢!

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  • 新开张的杜老板火锅第一时间给大家种草!
    偶尔在侘寂风里吃火锅的感觉也太好了!确实能在一众火锅店中,一秀千里了哇!
    服务员小姐姐超级贴心地帮忙调好酱料,就可以上菜开锅啦!
    推荐雪花牛肉、海鲜拼盘、绣球轮菇、龙须笋拼霸王花!大快朵颐一番!
    他们的多种菌菇熬出来的浓汤锅底,真的爱了!
    而且还有超级香嫩的美蛙,体验双重!

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  • 一锅特色野生松茸菌汤,征服了广大食客,这家绝对美味的餐厅——杜老板火锅终于开来厦门了!
    〰️
    岩石+洞穴的造型设计,立于宝龙一城3L,更加别具一格。走进餐厅,有一种与都市剥离的穿梭之感,在这样具有空间美学的环境下一顿美味的火锅,真的是一件十分享受的事~
     
    不仅增加了神秘感,更是使得餐厅拥有了现代而具有建筑感的空间美学。置身其间,觉得整个人都十分舒适放松。
    〰️
    🏖【推荐菜品】:
    1、 三味锅底:
    锅底都是三味锅底,其中中间的松茸菌汤锅底是每天现熬5小时的汤底,里面加了来自云南香格里拉深山的野生松茸、黑牛肝菌、黄牛肝菌等珍贵菌菇。所以锅开了以后,一定要先喝上一碗松茸菌汤,营养新鲜美味~
    2、 茴香小油条:
    外酥里韧,浓郁的面香与茴香,挺好吃,最适合在锅底烧开之前,餐前小吃~
    3、 招牌美蛙:
    独家秘制的招牌美蛙,提前煮熟上桌,直接下锅过个热就可以吃,推荐辣锅吃起来味道更香,肉多肥美~
    4、 手工虾滑:
    心形状的造型,很有爱,吃起来弹性带点嚼劲,口感很好,特别是可以吃到很大块的虾仁~
    5、 乌鸡肥牛拼盘:
    乌鸡卷和肥牛的双拼,两种美味。肥牛肉质鲜嫩,而乌鸡卷更有特色,肉蔻、山楂、丁香调理制作的乌鸡卷口味更加丰富~
    当然还有很多美味值得品尝,手工黑豆腐、和牛腱、云南豆皮等等,美味的汤底、新鲜的食材,真的好吃~
    〰️
    服务上,也如环境和菜品一样,精细到位,非常的体贴温和,让人舒适~
    〰️
    📍 【地址】:厦门吕岭路宝龙一场M1-L3-013
    🕑【营业时间】:10:00-22:00
    💴【人均】:135
    🚎【交通建议】:地铁2号线岭兜站1B口出来后步行200m左右可达~

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1-10 / 13条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥137(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 其他火锅 川味/重庆火锅
  • 电 话: 0591-83850181
  • 地 址: 金山街道浦上大道198号爱琴海购物公园五层F5005A(加餐旁边)
  • 营业时间:营业中 10:00-05:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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