老福洲徐记(斗东店)

Laofuzhouxuji (doudongdian)  

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  • 好像距离上次来这家老福洲徐记已经很久很久啦!这家店也改变了不少,环境菜品都变化了不少,恩恩。小G确实是一年多没有来这附近了! &...

    来自 吃光银河系 的点评

餐厅介绍

老福洲徐记餐厅主打福州菜,善于用红糟为作料,菜品清爽、鲜嫩、以汤菜居多。餐厅的佛跳墙味道正宗、层次鲜明,荔枝肉酸甜可口,金牌芋泥酥糯嫩滑,南煎肝处理的特别嫩。店内生意很旺,如果你是饭点的时候去,请做好排队的准备。

本店特色美食

马蹄糕 , 海鲜炒米粉 , 荔枝肉 , 南煎肝 , 芋泥 , 醉排骨 , 传统锅边 , 包心荔枝肉 , 凉拌鱼唇 , 金牌芋泥 , 福州手工鱼丸 , 老福洲佛跳墙

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(72条点评)

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4.2/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.1
  • 好像距离上次来这家老福洲徐记已经很久很久啦!这家店也改变了不少,环境菜品都变化了不少,恩恩。小G确实是一年多没有来这附近了! 之前没发现这家老福州有这么多福跳墙可选,小G知道的就有三种之多,每种里面的配料也各部相同,分别是至尊佛跳墙、民间佛跳墙和罗汉佛跳墙。小G选择的是民间佛跳墙,据说这个点的是最多的,价位中等也比较合适~ 民间佛跳墙里面有鱼翅、瑶柱、极品花胶、辽参、鹌鹑蛋、鲜鲍鱼、蹄筋、鱼唇、翅裙、花菇…配料还是挺多的,炖的也很好吃,不像某些店的酒味那么浓厚,他们家的不仅炖品好吃,连汤都敲好喝,就是分量不多,一会儿就见底了!不过价格在这,用料又那么多,性价比还是有的~ 据说佛跳墙跟这个马蹄糕一起,很配的!忘了是哪位说的,不过还挺对的,软滑爽韧的马蹄糕,清爽的口感正好解了佛跳墙的腻,好像是三个起点,两个人就有点尴尬了~ 包心荔枝肉,本来以为荔枝肉真的没啥好吃的,而且还挺贵的,所以不是很想店,可小伙伴看介绍说手工的,图片又很诱人,想吃…恩恩,所以就点了,没想到还是挺好吃的,果然跟普通的荔枝肉不一样,吃到里面的夹心,口感很惊喜,分量也很足,推荐推荐! 紫菜海蛎煎,本来还以为跟普通店的煎饼状的那般,上桌就惊呆了,跟炸的小酥肉的似的。重点是这个紫菜海蛎煎,不仅颜值很好,口感也是焦酥焦酥的,很好吃~ 小G结语:这次来这个徐记老福州,感觉变化还是蛮大的,比吃钱吃他们家的不是很满意相比,这次的体验还是不错的,尤其是民间佛跳墙和包心荔枝肉,真的很好吃~

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  • 环境:4  服务:4   
  • 老福州徐记(斗东店), 【位置】八一七中路,福州文庙向南,过街天桥后不远处,路东。 【环境】不大的店面,古朴简约的内饰,最大亮点:有高温水池消毒设备,客人从中自取碗筷勺子。 【服务】积极热情,主动介绍、推荐他家特色菜品。上菜速度很快。 【菜品】 [至尊佛跳墙]福建名吃,小罐里内容丰富:金钩翅、极品花胶、辽参、干鲍、蹄筋、甲鱼裙、翅裙、鱼唇……等等上等滋补食材,真材实料,汤汁浓郁,馥郁香气。329元的价格偏贵,不亲民,偏贵指数:四颗星。 [包心荔枝肉]酸甜口味,口感软嫩弹牙,疑似糖醋里脊或粤菜中的咕咾肉。69.9元的价格偏贵,偏贵指数:五颗星。 [马蹄糕]清口爽滑,口味微甜,表现尚好。 [金牌芋泥]甜腻感十足,应该属于高热量食品,不宜多吃。 【评价】餐后整体评价一般,印象最深刻的是价格,感觉菜品价格贵了一倍有余。

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  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:60元
  • 老福州徐记在当地相当出名,主要出名的是他们家的佛跳墙才68性价比实足,就是等位太久了从5点不到等到7点半,排队的人太多了,生意太好就是餐厅太小,环境一班,福州的特色小吃都有味道很不错,很值得推荐。

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  • 环境:4  服务:5    人均消费:90元
  • 店面不大,但能吃到比较正宗的福州美味,环境整洁卫生。芋泥口感香糯,鱼唇十分Q弹,南煎肝,佛跳墙都十分美味,里面的料很足,根据人数可以有大中小三种量选择,价格也比较适中,人均大约8、90左右。

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  • 在福州旅游,特意选了这家福州菜馆。去了才发现它是开放式的,象上海大食代那样的快餐店。点了民间佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、小食拼盘、南肝等特色菜。燕皮馄炖好吃,其他都不出彩。煎南肝嫩但有一点腥;锅边糊就是面片汤。佛跳墙味道很怪;荔枝肉就像古老肉。上菜速度慢。

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  • 慕名佛跳墙,寻得此地。点了至尊佛跳墙,属于清淡口味。因为没有比较,没法评价做的好不好。但是,食材是货真价实的好东西:鱼翅,花胶,裙边,海参,鲍鱼等一应俱全。那个瑶柱,辣么大!另外,特色炒米粉和金牌芋泥好吃。福州手工鱼丸和炸糟鳗口味一般,不推荐。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 看简介说是福州的老店,做的口味还行,鱼唇.酸辣汤鱼丸都挺好的,就是佛跳墙一般,其余的菜也都挺好

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  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:80元
  • 大众搜索,想吃福州菜,不远万里开车一小时,找到了这家小店,店面真的不算起眼,也真心不大,都没有圆桌,但是生意真心好,客流源源不断,翻桌率很高。 环境,总体还行,装修也很有老福州味道,缺点就是厨房油烟味都往外票,吃完饭,身上一股油烟味,完全散不去,衣服必须洗。 服务很好,上菜速度超级快,菜品味道很不错。 1.金牌芋泥,一小碗,大家分着吃,很清甜,不会很腻 2.包心荔枝肉,68元,类似于南方的菠萝咕咾肉,但在福建就叫荔枝肉,在北方叫糖醋肉,呵呵,各地叫法不一。但是这个包心的荔枝肉确实好吃,他用肉片裹着马蹄,搓成园,裹上面粉油炸,酸酸甜甜,趁热吃,很赞,确实比一般的荔枝肉好吃,配上清淡的马蹄糕,解腻 3.手工鱼丸,不像机器做的只有弹性,她很有韧劲,很大颗 4.炒空心菜,爽脆,新鲜,量足,才13块 5.卤蛋,中规中矩 6.卤笋,挺嫩的 7,锅边糊,第一次吃感觉像是没有肉馅的小馄饨皮,但是汤底加了各种海鲜,挺鲜的 8.葱油鲜鱿,这个枕芯太赞了,其实就是白灼的做法,关键是鱿鱼很新鲜,很嫩,真心好吃 9.特色炒米粉,味道不错,和大部分店差不多 10,芋头棵,居然是咸的,有香料的味道,还不错,适合分着吃,不然会太撑。 11.煎南肝,其实就是猪肝,但是是用沙茶酱做的,味道挺独特的,就是猪肝稍微老了点。 总体口味很认同服务很好,如果能改善油烟味就更好了

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  • 环境:2  服务:1    人均消费:396元
  • 佛跳墙是福州名菜,这家店砸牌子。昨服务员推荐了329元/罐的佛跳墙,汤清味淡!价格不便宜,顾客花了钱,贵点无所谓,商家总不该如此糊弄吧! 【口味】质价不符 【口味】 【环境】一般 【服务】一般

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  • 环境:3  服务:3    人均消费:50元
  • 冬至出差,陪靓女同事尝鲜老福洲徐记……试了好几种小吃,总体偏酸甜,吃多了几口,觉得有点儿腻……炸糟鳗,紫菜炸牡蛎比较香口,似乎下酒不错。

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1-10 / 72条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥105(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 0591-83616985
  • 地 址: 八一七中路55号洪腾阁5号店面(福州大饭店斜对面)
  • 营业时间:周一至周日 10:00-22:00

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