如一鸡鲍鱼(凯德晶萃广场店)

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

相间肥牛 , 鲜活六头鲍 , 虾滑 , 十里香腊味煲仔饭 , 现剪豆苗 , 鸡鲍鱼锅

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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4.2/5分
口味 4.2
环境 4.2
服务 4.2
  • 汤的很浓,鲍鱼是活的,放汤里烧6-7分钟就可以吃了,鸡和鲍鱼都很嫰,煲仔饭也很好吃。

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  • 餐厅环境整洁,装饰美观,员工待客热情,售卖的菜肴品种丰富,食材新鲜,消费适中。

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  • #网红美食大盘点 #寻找旅游中的美食 餐厅位于购物中心四楼,店内环境整洁,装饰美观,工作人员待客热情,这里的菜肴品种丰富,食材新鲜,味道浓郁可口,消费适中。

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  • 新年和很久未见面的好友见面,看到携程上有这家折扣团购,而且年初四就可以用了,立马下单预约。

    【环境】
    餐厅内环境不大,布置的很精致,用绿色植物点缀,充分利用餐厅门口落地窗位置让餐厅变得宽敞明亮。

    【菜品】
    来她家就是吃镇店之宝,每桌必点的鸡鲍鱼,满满当当的鸡肉浸在秘制的奶白色汤底之中,再加一份花螺,感受来自海洋的气息,汤汁更加鲜美哦。

    端上桌后,开小火闷煮,不一会便咕咕冒热气。馥郁的香气直击灵魂,让人垂涎欲滴。先喝汤:鸡煲里的高汤用了多种珍贵食材,花了整整八个小时才熬制出锅,这样一份暖胃醇汤,馥郁又鲜甜,那必须在开吃之前,仪式感满满的来上一碗。

    再吃#鸡肉#:精选广东清远鸡,皮薄骨软,久煮不柴,鲜嫩弹牙,肉质松而不散。

    #六头鲍2只50元# 店内选用的鲍鱼上桌时都还是鲜活的。放入锅中烹煮6秒即可享用,最大程度的保证了鲍鱼的新鲜。

    切成薄片的#相间肥牛58元#摆盘很精致,乍一看像是一朵装在盘中的花。粉嫩嫩的颜色十分诱人,漂亮的让人不忍破坏。放入锅中轻涮8秒即可享用,薄切能够很大程度的吸取汤汁的精华,本身自带的牛肉乳香味碰撞浓厚汤底的鲜美,实在是令人上头。

    #鲜虫草18元、山药26元、金针菇18元、魔芋丝12元、茼蒿菜12元#如此鲜美的汤汁自然不能浪费,当然要留着涮菜!鸡肉和鲍鱼还不能满足你的话,不如再来几份肉(虾滑29元、午餐肉18元)吧。

    #煲仔饭#米饭上面铺满切成薄片的腊肠,青菜点缀其上,看着就十分有食欲。一开盖,浓郁的香味便扑鼻而来。店员会帮忙拌匀,熟练地手法保证每一粒米都沾染酱汁。腊味淡淡的酒香气中带着甜味,被水蒸气浸染,故不会干柴。每一口都是米饭夹杂着锅巴,焦香十足。

    【店名】如一鸡鲍鱼·粤式煲汤(凯德晶萃广场店)
    【地址】徐家汇路268号凯德晶萃广场4楼(扶梯直达)
    【交通】距离地铁9、13号线马当路站1号口步行120米。
    【营业】11:00-22:00
    【特色】粤式煲汤。
    【人均】50-66元(携程App上购买3-4人套餐198元)。
    #家乡美味大PK

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  • 自从在广州吃过鸡锅后,就对这堪比佛跳墙般鲜美的鸡鲍鱼着了迷。先喝汤,再一口鸡肉一口鲍鱼,那叫一个美滋滋。

    开在凯德的这家如一鸡鲍鱼,顾客总不是很多,但服务倒很热情。上菜速度也是挺快,环境和菜品都很干净。

    鸡鲍鱼锅 🐔

    上桌时鲍鱼还在蠕动,又大又饱满,食材新鲜!汤煮的金黄浓稠,吃之前先喝一碗汤,巨鲜美!鸡块有很多,鸡皮很滑一点都不油,鸡肉又香又细嫩,即使不蘸酱料也很美味!服务周到,会帮忙盛汤剪✂️鲍鱼。喝一碗鸡鲍鱼汤,再一口鸡肉一口鲍鱼,超满足的!

    相间肥牛 🥩

    超大快肥瘦相间的牛头卖香全好!煮熟后吃在嘴里巨幸福!牛肉细嫩滑爽,肉质紧实,蘸点我自制的蘸酱,也太好吃了吧!!

    吃完鸡肉和牛肉,再煮一大把新鲜茼蒿🌾,完美!

    十里香腊味煲仔饭 🐷

    吃鸡鲍鱼,先喝汤,在吃鸡和鲍鱼,涮牛肉蔬菜,喝的是马蹄水,最后要配一煲香肠煲仔饭。如一的煲仔饭中煲也有很大一份,可以盛三碗。锅巴饭超级香,酱汁也很充足入味,就是香肠腊肉再多一些就更好了!

    最后表扬一下如一的自助调料,味都很正,我调出了巨好吃的蘸酱。配料表放这里了,自取哈:芝麻酱+花生酱+菌菇酱+沙茶酱+一丁点辣酱,最后撒上香葱丁和花生碎粒。我可太会吃了😎。

    如一鸡鲍鱼(凯德晶萃广场店) #排队也要吃的火锅 #浪漫约会餐厅 #美食林餐厅打卡

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  • 凯德晶萃L4,4楼真的奇葩,餐饮和购物不通的,要么去三楼要么去五楼,然后换其他方位的自动扶梯。
    打车过来的,停在蓝蛙门口。其实地铁就挺方便的,地下和地铁是通的哦。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥129(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 海鲜 其他火锅
  • 电 话: 021-63777786
  • 地 址: 上海市黄浦区徐家汇路268号凯德晶粹广场4楼14室
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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