鹭港渔家·八市海鲜第一家

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横竹路，对老厦门来说，是一个世纪的记忆，有竹子编织的商铺，有特制品的店家，还是八市与轮渡总站，与镇邦路大同路的交界。对于新厦门人，...
来自 _WeCh****74684 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

姜母鸭 , 海鲜饼 , 火焰红螺 , 上汤龙虾 , 螃蟹粥 , 紫菜饭 , 香锅鱼 , 紫菜饼 , 文蛤豆腐汤 , 红烧鲍鱼 , 姜葱炒螃蟹 , 招牌炒蟹 , 黑蒜排骨汤 , 虾仁紫菜饼 , 姜母鱼 , 姜母香锅鱼 , 招牌香锅

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(553条点评)

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4.9/5分: 口味 4.9; 环境 4.9; 服务 4.9

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_WeCh****74684

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
横竹路，对老厦门来说，是一个世纪的记忆，有竹子编织的商铺，有特制品的店家，还是八市与轮渡总站，与镇邦路大同路的交界。
对于新厦门人，外地游客，只能建议从台湾美食街，就是人和路走到底，左手边就是了！吉治百货对面。
鹭港，鹭岛，厦门港，渔家，八市，合起来天时地利人和的拥有海鲜第一品的位置。
二层的小楼，下面是小桌，上面是大桌，半包厢格局。环境干净整洁，外观是酒楼的样子。
这次应朋友邀约，早早来，老板在门口有个小桌，清茶几口，刚好清清肠胃，准备开餐。
猪蹄山药汤，第一口清香，第二口胶原蛋白，第三口养生，真的很赞。龙虾粥，汤喝完了，一碗鲜甜的粥，嫩感十足的龙虾肉，暖胃。龙虾蟹，我的天，手掌大小的蟹钳，肉质紧实，鲜，嫩，好饱满，么么么！！龙胆鱼两吃，骨架边角料做成红烧的入味，鱼肉鱼皮Q 弹做成水煮，水煮的特别入味，辣的香，鱼皮弹牙。炒面线，四季豆炒漳州的高粱酒腊肠，还有白水煮章鱼都不错。鲨鱼炸条紧实，还以为是丝丁鱼。
最推荐的霸王极品，海怪，鲎！！作为一种远古时代保存最久的生物，他的食用价值已经被好奇心超越了！！当然，他是我非常喜欢的一道菜，嫩香。如果辣炒会更开胃。
紫菜饼，用蛋清马蹄粉凝固饼状切成三角块。紫菜的嫩滑口感非常棒。
火焰虾，虾在高粱酒的浸泡下。放在锡纸里边上放上盐块，再加高粱酒，一把火，酒香味美，火焰漂亮。
除了吃饭，大麦啤酒和店里的土龙酒都是老板推荐的，土龙活的浸泡在高粱酒里，加洋参枸杞，除风去湿，壮阳补肾。再加上最后加点的水煮牛肉，生蚝。这场餐，简直就是男人的加油站，女人的美容院。
总体来说，环境整洁，海鲜新鲜美味，价格人均一百左右。适合三五成群的好友来聚餐，一家子来也是热闹非常的地方。中山路玩累了，刚好小酒海鲜赛神仙咯！！
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2017-01-22 详情举报有用（19）

dear喵小美

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：120元
鹭港渔家，中山路附近横竹路的人气海鲜大排档，慕名而来第一次之后就爱上这里，现在已经是老朋友啦~

每次和老朋友相见，都会有意外惊喜。的确，厦门的海鲜大排档数不清，但是有创意的屈指可数。鹭港渔家就是这样一家，老板不断推陈出新，并且努力做到保留大排档本身风格又别具特色。

这次隆重介绍的新菜是酸汤红螺，以前吃螺一般都吃浅加工的，保留了原味的螺，那样做确实够鲜，不过有时候难免克服螺肉的腥味，而且确实味道过淡。这道酸汤红螺就克服了浅加工方式的缺陷，而且更适合北方人食用。螺肉同样爽脆可口，酸汤汤头特别赞，甚至想拿来泡面或是米饭。另外，造型十分惊艳，一上桌就掀起拍拍拍的高潮。

清蒸东星斑，蒸的火候刚刚好，鱼肉鲜嫩，口感超级棒，浇汁入味。连皮带肉卷在一起，稍微蘸一下酱汁，完美。

虾仁芋头，芋头切成小方块，更加软糯。微微香甜的芋头味和虾仁的鲜味融在一起，是一种很平和的味蕾体验。

香锅姜母鱼，是本店招牌菜之一！结合姜母鸭的烹饪手法，鱼肉有了姜母的丰郁味道的同时，又保留了肉质的鲜嫩，很难得。

上汤龙虾，比清蒸龙虾味道体验丰富，又不至于像红烧或是爆炒那样过分丧失虾肉本身的鲜美。虾肉新鲜、饱满、紧实、q弹。

招牌炒蟹，蟹肉鲜甜细嫩，必须好吃。连蟹壳都嚼起来非常香！蟹黄也不少~适合下酒！

香煎斑节虾，斑节虾超大只！再加上香煎的做法，比普通的白灼虾来的过瘾许多。

招牌藤椒鱼，融入川菜元素，微麻微辣，咸香入味，很下饭。

明炉东星斑，把东星斑切成小块，更容易入味，也更容易食用。汤头浓郁，微微加热之后口感更棒，肉质肥美。

秋葵木耳、翡翠金丝缕和清炒丝瓜，虽然看起来是充当配角的素菜，但丝毫不逊色，特别是翡翠金丝缕，其实是芦笋＋虫草花，十分爽脆，吃起来很清爽。

主食主推紫苏炒饭和紫菜饼，紫苏炒饭中紫苏特别的幽香气中和了炒饭的油腻感，饭粒分明，软硬适中，紫菜饼中加有虾仁，口感多层次，鲜而不腥。

野生土龙汤虽然加料不多，但汤头很有厚重感，喝下肚满满的滋补的感觉。
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2017-07-21 详情举报有用（16）

哥特美食探店

一道菜，就是一个老门故事。一桌菜构建厦门的美好回忆！
鹭港渔家：位于繁华的中山路附近，离厦门有名的第八市场步行不到5分钟。鹭港渔家就在有名的老八市路口，思明区横竹路40号（吉治阿吉仔隔壁,第八海鲜市场口）

环境：餐厅为骑楼建筑，具有老厦门的代表性。用餐环境为上下两层，店内有明码标价的海鲜池。食客们，可以放心在楼下挑选好自己喜爱的海产品。
商家招牌菜推荐：1.姜母鱼，强烈推荐给大家。因为之前有吃过这道菜。这次同学放暑假回厦门，请他们过来吃夜宵，然后也点了一份。姜母鱼，和姜母鸭的做法相同。但是鸭子和鱼就不一样咯，鱼在于口感，首先要把火候给掌控好。才能保证鱼肉鲜嫩，又要入味，又要好吃(๑´ڡ`๑)
2.水煮大龙虾：这道菜可以说，是今天主硬的菜咯。吃过，香辣，姜葱炒，清蒸，咸蛋黄焗，沙拉龙虾。这五种做法，感觉平常吃的比较一般。今天晚上老板给我们推荐水煮的，虽然没吃过，但要试一试。才能知道怎么样！吃了第一口，真心棒棒哒，龙虾虾肉很嫩，又有弹性。水煮的汤汁又比较下饭，吃的很过瘾。

4.酸汤红螺:有红螺，泡椒，还有一些酸萝卜好像。萝卜吃起来挺爽达，特别是夏天。螺肉超级新鲜，厨子的手艺很赞。酸汤也挺下饭的！
5.咸蛋黄焗虾:海虾，咸蛋黄，食盐，料酒，胡椒粉。虾去须、脚、枪洗净，开背去虾线，加入盐、料酒、胡椒粉略腌一下；咸蛋黄放入碗中上锅蒸熟，取出后乘热用勺压碎。锅中加入油烧至8成热，倒入虾炸2分钟左右捞出；将锅中油控干，放入压碎的咸蛋黄炒至起沙，倒入炸好的虾翻炒至挂上咸蛋黄即可。口感也不错哦，utility推荐
6.药膳土龙汤:闽南人的“土龙”情结：
沿海一带的民间说法，咸认「土龙」能强筋壮骨，所以凡是摔伤、骨折、筋骨酸痛必定想到要吃一帖「药膳土龙」或喝「土龙药酒」。有钱人家总会为媳妇或女儿，浸一坛「土龙药酒」以备坐土龙凶猛爱偷吃，沿海养蛏户说起它来恨得牙痒痒。土龙汤，不用说，在厦门生活过半年以上的人，没吃过也听过了。去过海沧海鲜一条街的人，更是对土龙汤滋补和美味津津乐道。月子时得到最好的滋养和补赏。
总体来说，很满意的。真的是货真价实，一分价钱，一分货。
人均消费:100左右
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2017-08-05 详情举报有用（11）

殇雪之泪

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
「鹭港渔家」深藏在鹭岛古街竹巷老八市旁的老店，强烈推荐火焰白玉螺～香锅姜母鱼～黑蒜排骨汤。在这家老店第一次吃到口感这么好的紫菜饼～
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2017-01-23 详情举报有用（8）

古月初夏

环境：5 服务：5 人均消费：150元
♡藏在老八市的老牌人气海鲜

终于知道这个门面平淡无奇的排挡为什么让游客老厦门人都纷纷驻足。

推荐:
✔金沙焗虾:吃了这么多年咸鸭蛋，深知香浓酥沙的咸蛋黄跟多重食材结合都能迸发出意外的惊喜，完美的鲜虾外皮包裹着一层薄薄的咸蛋黄碎，金黄酥脆，一整只入口也不会觉得过分油腻。（划重点！一定一上桌就得趁热吃！）

✔紫菜饼:看似平平的一道排挡闽南菜，淀粉与紫菜跟虾米的比例恰到好处，配上海堤甜辣酱100分。

✔藤椒鱼:麻辣鲜香、爽滑大块的龙利鱼片。藤椒的滋味充分深入大块鱼片中，味蕾很满足。

✔香辣蟹:酥麻口感有嚼劲儿，蟹肉香而不腻，辣而不呛，聚会必点大菜。

✔其他推荐菜:
佳丽鱼刺身
海鳗鱼滋补汤
鲍鱼螺焖排骨
火焰红螺
炒米粉
冰镇芥兰
养生蘑菇
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2017-12-02 详情举报有用（7）

昵称没有要命一条

古龙曾讲，
一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。
若再往深里思考，大抵是菜市场总能重新激发人对生活的热爱吧。
厦门第八市场，简称“八市”。是这个城市现存最古老菜品最丰富的菜市场。也是鲜为外地游客熟知的美食饕餮之所。
在这古老淳朴的八市中隐藏着厦门土著一定要来的海鲜馆子：鹭港渔家.野生海鲜

环境：用餐处有三层。位置宽敞，干净整洁，舒适体验感好~

服务：我们一行人刚到，老板就热情招待啦~还为我们推荐了很多招牌菜，事实证明，招牌菜都很棒，量足实惠。

菜品：
招牌香锅鱼：据说是老板自创的菜品。个人觉得很有特色~采用新鲜的龙胆鱼，下面铺满切薄的姜片，逼出鱼汁儿，驱寒神奇，看着也非常大气，请客上桌倍儿有面子！

清蒸太子蟹：很家常的一道菜，以清蒸为主，火候与清蒸的时长掌握得恰到好处，鲜嫩的蟹肉，丰满的黄膏！

水煮龙虾：大龙虾,肉质肥美鲜嫩。放在两侧的是金沙虾：是一道以活虾、熟咸蛋黄为主要食材的一道菜，加入调料，炸至金黄，酥脆可口不油腻。

火焰红螺：盘底铺了一层薄薄的酒精，刚上菜就开始燃烧，肥嫩的螺肉在跳动的火焰下加热，有些菜吃的不是味道，而是感觉~

招牌紫菜饼：紫菜饼属闽南菜系，是福建一带的特色没事，味美可口，营养丰富，作为今天的主食之一，大厨还在里面添加了虾仁，粒粒可见。

招牌紫菜饭：主食之一！闽南人的饭桌上一定要有此菜啦，我和小伙伴一起吃得盘子见底。好评~

鲍鱼鱼翅羹：鲍鱼是海鲜里徊当名贵的美味，汁浓厚，味鲜，软嫩。重点在精熬多时的高汤里，营养丰富！

贵妃贝炖汤：我第一次吃到贵妃贝。肉质真的很肥美呀~汤很鲜美，忍不住喝了好几碗！

手抓排骨：敲好吃！此道菜食材很重要，要起早去集市上挑选最新鲜最大块的排骨，这样做出来才有手抓的感觉嘛~并经过九道复杂工序，才有了这样一道令人留言往返的手抓排骨。肥美的排骨肉裹上一层炸的酥脆的辣椒，墙裂推荐！

辣子鸡：特点就是特点是鲜、辣、香，色艳味重，油量和火候还有炸的时间都有着严苛的标准。

土楼枸杞叶：这道菜和紫菜饼长的好像，傻傻分不清楚~使用枸杞叶做菜非常养生，创意满分！

杏鲍菇爽肉：杏鲍菇煎至酥脆，厚切猪颈肉一口一个满足！

紫苏炒花蛤：以前吃的都是清炒花蛤。这道菜加入了紫苏便是特色了，紫苏特别养胃哦哈哈！

素炒芦笋：吃了那么多肉肉和海鲜，还要多搭配青菜~咸淡适中，芦笋特别幼，不老。
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2018-03-06 详情举报有用（6）

青小鸾

环境：5 服务：5
说起厦门的海鲜，脑海中首先呈现的就是八市的形象，所以几个好朋友说要聚一下吃海鲜的时候，首先就想到了八市的鹭港。

鹭港海鲜这家开了30年的老店位于横竹路40号，吉治阿吉仔隔壁,第八海鲜市场口，很好找。

招牌金沙锅巴虾，香脆爽口，好吃到连皮都不想剥；红烧鲍鱼，鲍汁香味弥漫；火焰红螺，很大颗肉质细腻；龙虾沙拉很大份，清爽解腻；海藻圆子，据说是老板独创菜，味道独特，别家店是吃不到的；剁椒蛏子，川菜与海鲜的完美结合，回味悠长……

作为吃过很多海鲜的一群吃货，几个朋友对这家店的评价都很好，感谢老板。
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2018-02-17 详情举报有用（6）

昭然an

环境：5 服务：5
鹭港渔家，位于厦门老城区横竹路上。2层的小楼是厦门旧式骑楼建筑风格，门口的海鲜池各式生猛海鲜游弋其中。
土龙汤，前一刻它还是水里游来游去，这刻已经是我们的盘中餐了。香浓的土龙汤，喝上一口，瞬间感觉都驱散了寒冷。土龙刺多，肉不好吃汤不妨多喝点。
金沙虾，这是我最喜欢的一道菜品。虾子裹上咸蛋黄后酥炸。外酥里嫩而且带着蛋黄的咸香。底下还铺在同样炸得酥脆的锅巴，吃完虾子后再吃锅巴，瞬间光盘了。
招牌炒蟹，用的是肉质更加细腻的石头蟹，裹粉后酥炸再炒，螃蟹的鲜美都锁在肉里，不会流失。
姜母鱼，店家的独创菜式，类似姜母鸭的做法，适合喜欢海鲜的人。
海藻圆，类似海蛎炸，也是店家独创的，用海藻做外层，里面有肉馅等等，酥炸而成，外酥里嫩，口感不错哦。
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2018-02-14 详情举报有用（5）

飞-johnsy

口味：4 环境：3 服务：4 人均消费：80元
鹭港渔家海鲜餐厅位于厦门的老市区八市，八市，就是第八菜市场的意思。它的地理位置很特别，正在厦门著名的轮渡码头对面，厦门邮局的背后。是厦门最古老的片区之一。正是这特殊的地理位置，决定了鹭港渔家食材的新鲜以及生意的繁荣。鹭港渔家就在八市的骑楼里，特色的建筑，骑楼里面的楼梯，寄寓着美好的意愿，步步高升，延年益寿。最近出现新的菜品，滋补养生。
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2016-11-11 详情举报有用（5）

M28****940

地址：位于横竹路40号（吉治阿吉仔隔壁第八海鲜市场口）跟着导航走一会会二就到了
环境：厦门特色餐厅开店三十年小店透露着浓浓的年代感相比于附近的海鲜餐厅一眼望去就让人想冲进去用餐的欲望进店右手边整齐罗列海鲜池老板刺手空拳就准备生手去抓龙虾为客人用心的制作每一道菜肴
服务：老板、店员很热情从进门带客指引上座上茶都是用心服务给您点赞
招牌香锅鱼：砂锅煲底层铺着一层姜片放入黑包公（老板自家渔船捕捞的鱼）再撒上一层小银鱼和干贝丝 en~口口香嫩
招牌紫菜饼和土楼枸杞叶：分别是图11和图10 紫菜饼颜色更重一些还有虾仁粒个人偏爱枸杞叶大口大口吃了四片
招牌紫菜饭：好好吃不经意间就吃了三碗！三碗！三碗哦～完全吃主食即可米饭粒粒饱满分明放嘴巴里吧唧吧唧越吃越香是我在厦吃过最最最好吃的紫菜饭啦
龙虾
重头戏造型很霸道或许是三十海鲜经营把最好的留给客人一艘船龙虾霸道横跨中间立起两个大钳子口味也很酷炫辣的让人一发不可收拾船舶两端分别放着虾（外壳裹着蛋黄酥脆酥脆一口接一口停不下来）
鲍鱼鱼翅羹：汤底是精心烹饪多时再加上鲍鱼粒鱼翅枸杞干贝等好好喝满满的胶原蛋白和朋友们用餐都碗碗见底
还有其余菜品也是好吃的无法形容
留给爱吃的你们细细品尝吧
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2018-03-23 详情举报有用（4）