海敢小鱿鱼·海鲜福建菜(岐山店)

HAI GAN XIAO YOU YU QI SHAN DIAN  

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

水煮小鱿鱼加虾 , 风味咸猪脚 , 清蒸多宝鱼 , 椒盐虾菇 , 水煮小鱿鱼 , 厦门炒面线 , 水煮三鲜 , 炒竹蛏 , 石锅豆花螺片 , 木桶紫菜饭 , 泡菜桂花鱼 , 酸汤肥牛 , 干锅包菜 , 炒小黄瓜苗

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(35条点评)

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4.9/5分
口味 4.9
环境 4.6
服务 4.7
  • 厦门的海敢小鱿鱼开了很多年了,一直都是爆满的节奏,大大的餐厅座无虚席,常常是一位难求,环境比较简陋,用餐环境跟不上时代的发展了。小鱿鱼和虾做法味道很好很特别,值得推荐。

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  • 这家念叨了好多次了,中午吃到了今年的第一次小鱿鱼,一如既往的好吃哈,吃的光光的

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  • 服务相当差,点个菜半小时没上齐,服务员一副爱理不理的样子,欠她几百万一样,强烈建议不要去这家

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  • 不知不觉,海敢小鱿鱼已经开了20年了,数十年如一日,他们家的菜味道还是一如既往的好。这次刚好到湖里创新园办事,就和朋友约了在岐山的小鱿鱼吃饭。
    他们家的招牌水煮小鱿鱼分量足够新鲜,加了虾之后更好吃!土猪肉竹笙汤加入了西洋参,格外鲜甜美味!小黄花鱼的肉很嫩,酱油水的做法特别地道!咸肉鲜笋豆腐煲十分暖胃,很适合这个季节~喜欢炸物的朋友千万不能错过他们家的韭菜饼和咸蛋黄焗双菇!小鱿鱼不仅做得好知名粤菜脆皮乳鸽,而且连青椒炒牛肉和紫菜饭这种普通的菜都能做出自己的特色,必须点赞!#打卡全世界YO #绿动之旅 #身边的老闽南风情 #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐

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  • 身处沿海城市厦门,海鲜店自然是很多,可是说起一家海鲜店二十年来始终被认可被喜欢的,那这家店在厦门一定有一席之地!家里大大小小的聚餐或者是同事们聚会宴请接待也是常常要来的店,就能看出这家店多被认可了!

    招牌水煮小鱿鱼
    如果说水煮鱼起源于厦门,这水煮小鱿鱼可以说就是起源海敢小鱿鱼了吧,二十年看着这一大锅水煮小鱿鱼味道依旧每次吃都很是喜欢,一段时间不吃还会想念的!就是这美味!勾住多少厦门人的胃!小鱿鱼都是精挑细选Q弹新鲜可口,可以再搭配上鲜虾、肉羹、花蛤等等各种其他海鲜,另外配上木耳、花菜等蔬菜,无论是人多人少都适合来上这一份热气腾腾的好味道!

    酱油水黄花鱼
    在厦门酱油水的做法可以说是家常菜的做法,也是闽南特色!不仅能吃到黄花鱼鱼肉的鲜美,加入的萝卜干也是闽南酱油水做法的特色,脆嫩的萝卜干很是出彩哦。不仅当地人爱吃,接待外地来厦门的朋友也能让她们吃到这一特色。

    咸肉鲜笋豆腐煲
    最近春天是不是吃笋的季节呀?
    这鲜笋也太脆嫩了啊!!!
    平常不爱吃这种豆腐的我竟然吃了一块想试试味道,没想到真真的好吃哦!忍不住又来上几筷子,咸肉增加了香味,鲜笋更是提鲜,豆腐炖煮的好入味~太喜欢了,这是一道属于春天的美味。

    韭菜饼
    对这样酥酥脆脆的饼子完全没有抵抗力,看着就好酥脆,咬一口外边一层咔次咔次声就很是诱惑了,韭菜的香味配上油炸的香味,双重美味哦!

    土猪肉竹荪汤
    可不是只有广东人爱喝汤,厦门人的餐桌上也是必须要有汤的,这道砂锅煲出来的土猪肉竹荪汤可谓是厦门人餐桌上普遍的爱了,土猪肉炖的就是香啊,竹荪更是脆嫩,汤里还加入了西洋参等,养生又滋补,也是忍不住多喝了好几碗~

    特色紫菜饭
    平常不爱主食的我,连喝了几碗汤的我,都还忍不住又干饭了啊。没办法,这特色紫菜饭没人能拒绝得了啊,上面还加入了鱼籽,更是增加了口感啊。紫菜饭也是厦门菜里一道特色菜品哦。

    海敢小鱿鱼在厦门开了二十年了,在厦门也是很多分店,都深受家里人喜欢的。这家位于湖里创新园岐山路1号亿华中心北区1楼,饭点也是吸引着周边上班的朋友相约而来,老店不仅有不变的美味,还有很多每次而来的新惊喜哦! #特色美食 #当地才能吃到的美食

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  • #厦门海鲜美食 若要问厦门土著,有什么餐厅是时常会想念的,那海敢小鱿鱼大排档绝对是其中一家。

    每回来都是冲着这口“金盆”装置的水煮小鱿鱼而来,小鱿鱼一如既往的鲜脆,习惯性的加点上一份鲜虾,海鲜池现捞的鲜虾就是鲜甜,汤清味美,是能直接喝的,香而不辣喉,是适口的闽南式麻辣。

    咸肉鲜笋豆腐煲,腌制的咸肉释放着咸鲜,和当季的鲜笋,还用虾仁提鲜,豆腐带着柴火香,饱吸鲜味,看着朴素滋味却出奇的好。

    脆皮乳鸽做法讲究繁复,色泽红亮很是诱人,咬一口皮脆肉嫩,汁水丰盈,鲜香味美。

    炸韭菜饼也不踩雷,外皮香酥,趁热吃巨香。

    喝不腻的土猪肉竹荪汤,十分清甜,还隐隐透着健脾补气的参香。

    招牌主食紫菜饭,米饭粒粒分明带有嚼劲,有点睛的肉松,带着酱香的锅气,干饭人表示十分满意,连干两碗。

    打CALL下咸蛋黄焗双菇,表皮的脆浆上完美的裹满咸蛋黄,浓郁的蛋黄香气,菌类吃出肉感,确实美味。

    开了20年,吃了20年,依旧是记忆中那个熟悉的好味道。

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  • 海敢小鱿鱼,从小吃到大的一家餐厅,转眼就20年了。提起他们家,老饕们马上想到的就是招牌水煮小鱿鱼。朋友约饭,
    海敢小鱿鱼在岛内门店众多,这次是来他们在高新技术园里的门店。饭点到店,一楼大厅为散台、二楼为包间,两层的店面坐的满满的,可见节后餐饮市场强劲复苏、生意的火爆~
    水煮小鱿鱼加虾,他们家每桌的必点菜,水煮小鱿鱼作为底可以再加入其他食材一起烹煮,这次便选了虾一起。水煮的做法,深受大众食客的喜爱,他们家的小鱿鱼新鲜,口感爽脆味道鲜甜,虾肉Q弹,是一道下饭绝佳的菜品~
    酱油水小黄花鱼,黄花鱼在厦门的海鲜餐厅中一般采用酱油水烹煮,在酱油水的烹煮下,更为突出鱼肉味道鲜美,肉质细嫩~
    咸蛋黄焗双菇,老少皆宜的一道菜品,咸蛋黄味道诱人,搭配杏鲍菇,一口一个,好吃~
    土猪肉竹荪汤,适合春季品尝的一道汤品,滋补养生,汤水清甜~
    脆皮乳鸽,宴请朋友有面,挺多餐厅都有的一道菜,但海敢小鱿鱼做的相比于其他餐厅,烤的火候恰到好处,咬下,乳鸽外皮酥脆、肉汁满满。
    总体来说,是一家性价比很高的海鲜餐厅,1000出头的菜金。招牌菜水煮小鱿鱼名不虚传,其他菜品同样品质在线,不会出错。带上外地朋友来海敢小鱿鱼,吃的过瘾又开心呢。 #吃一顿海鲜大餐 #厦门美食

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  • 20年从15平米小店变成现在四家大酒楼,家家爆满,一道菜做成了品牌名还申请了专利。堪称厦门励志小店,这便是厦门人基本上都吃过的海敢小鱿鱼啦。

    对比20年前将军祠的小铺子,老板看着位于湖里创新园地铁站附近这家海敢小鱿鱼岐山店感慨万千,欧式落地窗、彩色吊灯、宽敞的大厅以及舒适的包厢,完全没有了当年大家挤成一堆挥汗如雨吃小鱿鱼的的惊人场面。

    “还是当年那个味道”,这是大部分食客对他们家的评价,因此,这家店也和将军祠店一样,早早就客满了。

    水煮小鱿鱼当然是必尝的,鲜辣的汤头竟然不会那么油腻,吸收了汤汁的小管鲜脆可口,就是这锅小鱿鱼让厦门人着迷,如今水煮小鱿鱼也能加入虾、花蛤和肉羹等做成水煮三鲜。

    除了水煮小鱿鱼,现在菜单多了许多闽粤菜与海鲜,韭菜饼就是我比较喜欢的一道,又薄又酥脆的饼皮,嘎吱一口韭菜香气夹杂着饼香入口。

    同样鲜脆的还有脆皮乳鸽,只不过鲜脆之后便是乳鸽肉的香嫩。

    他们家的紫菜饭我是百吃不厌,咸香咸香的紫菜饭就是海边人的快乐,配着小鱿鱼吃非常的绝。

    对了,作为开胃小菜的芥末鱼肚你们一定要尝一下。其他的还有土猪肉竹笙汤、咸肉鲜笋豆腐煲等也做的很好吃。

    来厦门不一定要吃海鲜,海敢小鱿鱼其实也可以尝下,这家店蛮适合宴请与聚餐的。

    店名:海敢小鱿鱼(岐山店)
    地址:岐山路1号亿华中心北区1楼商铺 #吃一顿海鲜大餐 #家乡小吃我来pick

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1-10 / 124条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥117(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 岐山路1号亿华中心北区1楼商铺(近乔丹中心)
  • 营业时间:营业中 17:00-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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