厦门威斯汀酒店·知味自助餐厅

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公司搞活动，场地定在了这一家酒店，中午的时候出来找点东西吃，老板们都选择酒店里面的餐厅，觉得方便，所以我也迫不得已在这里吃了一顿高...
来自陌染MM 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

冰淇淋 , 甜点 , 酸奶 , 生鱼片 , 刺身 , 果汁 , 顶级牛柳牛排配炒蔬菜佐红酒汁 , 星厨精选蛋糕 , 棉花糖 , 烧仙草杨枝甘露 , 鹅肝 , 十二风味海鲜刺身 , 十二风味|多口味小龙虾

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.5/5分: 口味 4.5; 环境 4.5; 服务 4.5

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陌染MM

公司搞活动，场地定在了这一家酒店，中午的时候出来找点东西吃，老板们都选择酒店里面的餐厅，觉得方便，所以我也迫不得已在这里吃了一顿高价饭。工作日的中午用餐时间不多，吃自助餐感觉实在不划算，所以我就单点了一份三明治。出品还行吧，一份有两大块三明治，中间夹了挺多食材，但是感觉有点松松散散，另外还有沙拉和炸薯条，一大盘的看起来还挺不错，不过价格有点小贵， ¥100还要另外加服务费，幸好我有会员价优惠了一点。

餐厅的服务挺好的，无论是经理还是普通员工，都是服务周到。吃了一点小蛋糕，好好吃呢。
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2025-04-16 详情举报有用（1）

月lthyu

厦门威斯汀酒店的自助餐位于酒店二楼，由旋转楼梯漫步上去就到达了餐厅的门前，餐厅对于不同的菜品划分的非常清晰。进入大门就是美味而有颜值的甜品世界，甜品的后面则是水果及沙拉的所在，左手边则是饮料区。继续往里则是海鲜的、日料、中式菜品，可以说丰富而多变。

最独特的莫属威斯汀的健康营养美味菜单，营养美味菜单由威斯汀厨师团队与Keep 营养师团队共同推荐完成，给予宾客在膳食方面具有针对性的建议以及一天不同时段用餐场景的参考，并详细标注口味特色和卡路里，帮助宾客根据自身需要选择适宜的美食。

健康营养美味菜单只有早、午自助餐才有噢，而且早、午的菜品不同，有着多种的菜式可以选择，可是非常贴心的。

1️⃣喜欢清爽的蟹肉牛油果沙拉，鲜嫩的蟹肉、软绵的牛油果、甜美的橙、彩椒融合在一起，色泽就非常诱人，加上少许的橄榄油调味，口感清新而爽口。约168大卡/分，不但味美重点还减脂。

2️⃣香煎野生三文鱼配三豆沙拉，爱三文鱼的人非常多，三文鱼剪到金黄挤上点柠檬汁就非常美味，搭配黑豆、毛豆等融合一体的沙拉，荤素搭配，让人满足感飚升。约542大卡/份。

3️⃣烤带骨春鸡配黄瓜沙拉，半只春鸡对切，烤的是外皮酥香内里鲜嫩，搭配着黄瓜、圣女果调味，亦是一道让人喜爱的午餐选择。约496大卡/份。

4️⃣喜欢全素的，这道香炒蘑菇可是最适合不过了，只加入了红椒、胡椒、橄榄油调味，清爽中带着蘑菇的香味，深得吾心。约238大卡/份。还有……健康美味菜单不在自助餐台面上，需要找服务人员下单，不论味道还是摆盘都让人惊艳。

5️⃣除了健康美味菜单，还要推荐一下，这里的拉面，现点现拉，有着菠菜味的和原味的，分量也可以根据个人喜爱告知厨师。配料有多种可以选择，可以清淡也可以加上点鲜虾，最后的酱料有牛肉和猪肉两种选择，在冬季来上一碗真是大大的满足。

除此之外，餐台上还有着许多的热菜、海鲜，还有着厦门的特色小吃等……相当丰富。

最后还要推荐下这里的面包，喜欢硬欧的不可错过，外皮脆香，内里有韧性，外皮带着杏仁片，口感相当丰富，再加上一杯红茶，棒极了。

喜欢这里的自助，不止是多变而且卡路里也较低，即能吃的健康，又非常美味。

地址：厦门仙岳路398号
人均：155
⏱时间：健康营养美味菜单仅早、午餐有提供，2020年1月23日结束
餐厅有设儿童游乐设施
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2019-12-06 详情举报有用（1）

古月初夏

🈶🈶餐饮上酒店有自助餐厅、最近碰上海鲜季，现在单人自助晚餐是238,；
海鲜品类很多，佛跳墙或小青龙二选一按位派送，酒店房型有的会有配自助早餐；
🍃🍃中餐厅是闽粤结合的口味，人均150左右；
不得不说真的有被酒店的下午茶惊喜到，甜品颜值好高，饮料和蛋糕都是低糖的；
💙💙有入住行政套房、客房的，40楼的行政酒廊一定！要！去！每天五点半到七点半有轻食自助，七点半到八点半是鸡尾酒时间。
📸酒廊靠窗的位置可以看到整个厦门思明区和夕阳日落。

️✈️高崎机场8.3km、厦门站4.6km
⭕️⭕️酒店周边：仙岳山土地庙、山海健康步道、狐尾山气象台、海上世界摩天轮

#浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #颜控最爱的下午茶 #睡过才会懂的高端酒店
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2023-09-07 详情举报有用（0）

玲子xm

疫情的影响下，吃顿饭还是五星酒店比较放心，选了很久不见的威斯汀自助，餐品和从前变化挺大，品项不多，但是贵在新鲜，大胃王也能满足。

刺身区的三文鱼，由于是疫情期间，改成了腌制三文鱼，腌得不错，在香港，腌制的可是比刺身贵呢。

草莓奶油蛋糕卷重点提名，吃它就算长膘三斤也愿意了，口感绵密如冰淇淋，甜度超级对我胃口（不腻）。

铁板区的羊排、黄翅鱼、牛肉，都很鲜，单这个区就能吃撑。

每人还有提供一份铁板硬菜：龙虾/鲍鱼。
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2021-11-04 详情举报有用（0）

一直在路上的猫

餐厅：厦门威斯汀酒店知味自助餐厅
地址：仙岳路398号威斯汀酒店内

环境：在威斯汀酒店内的自助餐厅，环境自然是没得说。高档大气上档次，靠窗的位置景色特别好。人多可以坐长桌，餐具精美，在这里吃饭很享受。

菜品：
有凉菜、有刺身、有热菜、现煎的牛排和现烤的生蚝等等。
特别是川味的冷锅串串，麻辣入味，还有三种口味的小龙虾，夏天配上冰爽的冰镇啤酒真的太美了。

甜品种类多味道好，特别是双皮奶和烤布蕾，真的好吃。
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2021-05-10 详情举报有用（0）

鸭鸭爱生活

❤在这个突然入冬的12月，厦门威斯汀酒店携手 Keep 营养师团队推荐营养美味菜单，为宾客打造健康活力的生活方式。早午餐在2楼的知味自助餐厅除了我们能吃到的饕餮美味多种菜品外，还可以额外免费加点这份健康营养美味菜单。

香煎野生三文鱼配三豆沙拉，野生三文鱼的口感会更加紧实有弹性，而搭配的三豆指的是毛豆、黑豆、鸡心豆，提供更健康的植物蛋白，而柠檬则起到了味觉上的调和作用。

烤带骨春鸡配黄瓜沙拉，选用的小雏鸡肉质更嫩，简单腌制不加入过多的调味料以保持它的原滋原味，上桌时还可以闻到橄榄油的香气。搭配黄瓜沙拉可以说是减肥瘦身人士必不可少的美味了。

香炒蘑菇，口蘑、红椒用橄榄油加以烹炒，富含膳食纤维和维生素，口感还非常的好。

日式荞麦面配柑橘沙拉，作为主食，日式荞麦面的粗粮搭配更加营养健康，加入了西柚、柑橘使得整份面还带着果香的清爽口感，下面还有宝藏牛油果哦~

早午餐有多种营养师特别定制的健康美食，并且每种都清楚地标明了卡路里，让你吃得更安心。

当然，作为万豪国际集团旗下的老牌酒店，甜品一直是他们的强项，一进入餐厅就是大片的甜品台，数十种甜品任挑任选，而且补货很及时，甚至有不少老客户就是冲着他们家的甜品来的。

现做的面档也是一大特色，大厨现场制作拉面、宽面、蔬菜面，配料多种可自由添加，在这湿冷的天气，来一碗热腾腾的面再好不过了。

鱼生赤身、生食、八市街头小吃、热菜等等，菜品分区比较明确，食客可以很方便地找到自己想要吃的美食，并且整个用餐过程中星级酒店的服务还是做得很到位的。

在自助餐厅的一角，还有儿童游乐区，大概是小朋友和家长的最爱了。
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2019-12-06 详情举报有用（0）