客坐嘉厨·创意闽南菜(万象城火车站店)

 

  • 4.9 分享餐厅
  • 64条点评 | 写点评
  • 经常在火车一带晃荡,却从来没有留意这里还有一家这样的餐厅,我只能说这一顿晚餐,堪称光影视觉下的珠翠之珍。湖滨南路这家不起眼的小店,...

    来自 番茄看世界 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

玫瑰冰粉 , 布袋海蛎 , 铁板鲔鱼茄子 , 蛋黄酱煸茶树菇 , 芝士地瓜 , 菠萝油条虾 , 海苔炒饭 , 沙茶三鲜 , 招牌油条虾 , 酸菜鱼 , 私家豆腐煲 , 咸蛋黄煸茶树菇 , 椒麻脆腰花 , 枸杞叶马蹄炖小肠 , 蜜枣醋小排

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(64条点评)

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4.9/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.8
  •   人均消费:70元
  • 经常在火车一带晃荡,却从来没有留意这里还有一家这样的餐厅,我只能说这一顿晚餐,堪称光影视觉下的珠翠之珍。

    湖滨南路这家不起眼的小店,混迹在地铁工地和火锅店之中,走进店里,却忽然有一种清新脱俗的感觉,说不上是工业风还是LOFT风,又或者是高级灰,总之让人十分舒服,灰色的整体色调,不修边幅的拉胚墙壁,干净的地板,美式桌椅,营造了一种十分舒适的用餐环境。最精妙的莫过于那些射灯和摆饰,店家在灯光的选择和控制下很大的功夫,注意看,可以发现不只是射灯,那些倒映在桌子上的影子才是最有表现力的,极具艺术特色。

    餐厅的服务员都身着黑色服饰,女生则是白色,和背景色形成一种色差对比,看起来典雅大方。当然不只是穿着,服务也是极好的,招待的时候很有礼貌,说话的时候轻声细语,让人印象深刻。

    去过的朋友推荐的主食海苔炒饭,自然是要来一份的,两个大人一个孩子,竟然没能吃完,分量可想而知了。炒饭材料丰盛,鸡蛋、虾仁加上海苔碎,看起来简简单单的一道菜,吃起来松软可口,不喜欢米饭的小孩子竟然连吃三碗。

    第二道菜叫蜜枣醋小排,上菜的时候食了一块小排骨,十分酸甜,感觉口味略重了些,骨头也不是精排那么好食用。喝一口柠檬水后,夹一块“菠萝”试试嘴,不曾想,竟然是年糕,年糕稍微处理之后表面有一些脆,内里保持软软的口感,和醋小排一起炒后,但是没有醋小排那么酸甜,越嚼越好吃,完全抢占了排骨的“戏份”。

    接下来是咸蛋黄煸茶树菇,咸蛋黄的味道出来了,而且均匀散布在了茶树菇上,可以说,炒这个环节处理得很不错。不过茶树菇煸的不够脆,所以吃起来依然有点费力,总体来说味道够了,细节再注意一些就完美了。

    最后是白斩牧场谷饲黑猪肉,简单的做法做出出色的料理是我最推崇的做法,这道菜真的是最好的表现,白灼之后的黑猪肉,直接切片上桌,(中间有没有过冰水不太清楚哈哈)配上蘸酱,猪肉的嚼劲恰到好处,蘸酱也是淡淡的咸,很不错,配米饭非常好,值得推荐。(讲真,等上了炒饭之后才发现点这道菜吃不下了,店里的菜分量都很大,只能大部分打包了哈。)

    临走的时候被服务员叫住,原来是老板亲自过来询问客人意见,真的十分用心在经营,老板还送了我们一人一份玫瑰冰粉。冰粉用特殊的玻璃容器装呈,在灯光下十分好看,冰粉是绵绵的,比石花还绵,本身没有味道,经过上面的玫瑰汤水调味后,含在口中有一种玫瑰花香,甜甜的,冰冰的,十分解暑。

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  • 🏠客坐嘉厨,一家以创意改良的👨🏻‍🍳闽南家常菜为主打,又融合🗺️各地名菜之精髓,形成了自己🌲独树一帜风味的闽南家常小馆。
    -
    客坐嘉厨,🚪虽然门脸不明显,但内里空间开阔,🌿闹中取静,是一个舒适的用餐之地。
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    🍲香酥金瓜田鸡,🐸田鸡腿肉多且口感香酥,🎃金瓜的流沙感更是为这道菜增添了几分✨惊喜,外酥里嫩,鲜香四溢,👅是味蕾的双重享受。
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    🍆铁板鲔鱼茄子,🇨🇳一道中西合璧的佳肴,🐟鲔鱼肉质细腻,与茄子的香气相互交织,🔥在铁板的加热下,更是香气四溢。
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    🥣枸杞叶马蹄煲小肠,🌱枸杞叶的清新与马蹄的甘甜完美融合,🐷再加入手工套制的小肠,🥢使得汤头色清味浓,既有江南的春色之感,⭐又不失闽南菜的风味。
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    🌹玫瑰冰粉,作为餐后甜品,🧊独特的玫瑰香气真的是让小歆喜欢,🍧冰粉爽滑细腻,搭配玫瑰的香气,既解腻又提神。
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    无论是🐸香酥金瓜田鸡的鲜香四溢、🍆铁板鲔鱼茄子的中西合璧、🥣枸杞叶马蹄煲小肠的清新滋补以及🌹玫瑰冰粉的清凉解腻都让人印象深刻,🤔如果不知道吃什么,💁🏻‍♀️不妨来客坐嘉厨一试究竟。#上影节的N种打开方式 #藏不住的闪光城市 #繁花世园 山水东区 #去新疆过夏天 #我的人生FIRST

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  • 吃惯了大鱼大肉后还是很喜欢这种家常菜系,万象城这儿开了一家创意闽菜,和朋友过来吃饭,发现这里好适合聚餐,有专门的包厢也有大堂,环境很干净儒雅,重点是味道也非常的不错~
    蜜枣腊小排:排骨酸酸甜甜的和咕噜肉味道有点类似,还有Q弹的年糕,噂嘟还不戳!

    私家豆腐煲:豆腐外酥里嫩搭配浓郁的汤汁,还有超大颗虾仁,真的句句巨下饭!
    苔香醋肉:海苔和酥肉一起炸过,搭配酸甜的酱汁,味道着实是美味
    他们家的玫瑰冰粉真的很解腻,晶莹剔透谁懂啊~
    店名:客坐嘉厨
    地址:厦门市思明区湖滨南路304号 #闽南菜 #周边游安心好去处 #城市C位出道计划

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  • 🔸平凡佐以匠心,让时间来成就
    🔹坐客客坐,简单幸福
    🔸一食一味都是家乡记忆,充满温暖

    ☑️周末和家人逛街,发现了客坐嘉厨,极简风装潢,不失格调与精致,菜品也充满创意~

    ➡️菠萝油条虾🍍🍍
    油条和虾肉的完美cp组合,再裹上特调色拉酱
    外酥里嫩的口感,配上生菜沙拉,滋味很棒

    ☑️蜜枣醋小排🧆️🧆️
    酸甜可口的小排骨,配上糯叽叽的年糕,好喜欢

    ➡️黑蒜木鱼煲肝沿💮💮
    黑蒜加持下汤头带着淡淡的香气
    木鱼和肝沿肉熟烂入味,滋补暖胃

    🚩约会、邀请都挺不错~

    ————🍡——🍥(^o^)o🍥——🍡————

    🍬名字:客坐嘉厨·创意闽南菜
    🍭坐标:万象城斜对面
    🎊传送门:
    客坐嘉厨·创意闽南菜 #闽南菜

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  • 周末去厦门玩啦,三天两夜攻略都在在这里啦,有打算短期旅游的可以看过来~
    今天是美食集合篇,吃太多啦,厦门太好吃了根本吃不完。
    整理了其中几家店来看看吧。
    第1⃣️家 金家港大排档
    🦞很地道的一家餐厅,到了当地肯定要吃当地的海鲜啦,而且海鲜明码标价也不会很贵。

    第2⃣️家 四里沙茶面
    🍜算是厦门特色的一个小吃了,也是很老牌的那种,我觉得是可以吃吃看的 很不错

    第3⃣️家 客座嘉厨创意闽南菜
    🥗没想到这家闽南菜还是挺有意思的,很有新意,是恰到好处的,可以几个朋友一起来吃~

    第4⃣️家 八市菜市场
    八市超级好吃!很多本地小吃,而且也很便宜,有芋泥鸭,五香卷等等,一定要来!信我~

    第5⃣️家 花姐海鲜
    这家海鲜也还不错,性价比很高,反正来了这一定要吃海鲜啦
    不吃很亏的耶,还有很多很多美食说不完啦。
    #厦门美食攻略 #当地才能吃到的美食 #厦门海鲜美食 #去了还想去的地方 #厦门美食探店

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  • 就是这口能深深吸引着我每周要来吃一次🌝玫瑰冰粉⛱️很爱这一口!清爽的口感吃完都会想念的!还有蜜枣醋小排🤤里面年糕很惊喜的口感会拉丝!醋香可口腻味道适中🔥酸甜酸甜很细腻丝滑🦐油条虾油条里面包裹鲜虾🈵️很有创意点!不会太油腻很新颖😍皇入口爽脆可口🉑️私厨豆腐煲🍲还蛮喜欢的细腻诱人豆腐软嫩入味🔜一筷子下去绵密饱满!汤汁拌饭真的很绝💛

    ✔️私家豆腐煲🍲
    ✔️蜜枣醋小排🤤
    ✔️玫瑰冰粉🍨
    ✔️招牌油条虾🦐

    🎈客坐嘉厨·创意闽南菜
    🌈湖滨南路306号

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  • 万象城对面私藏了一家创意闽南菜,😋来吃过一次就爱上了,👏就连工作日晚也有很多回头客预定了位置。
    .
    他家在闽菜的基础上不断创新,🥢做出了就连本地人都爱吃的私房菜。
    .
    👍推荐餐品:
    1⃣<招牌油条虾>🍤他家拳头产品,每次来都必点的招牌菜。油条裹上鲜虾油炸,配上清爽沙拉,味道丰富。
    2⃣<密枣醋小排>😋酸酸甜甜的酥炸排骨,配上年糕块好好吃~
    3⃣<私家豆腐煲>🥢豆腐里竟然包含了紫菜,还加了鱼丸,这道菜特别下饭。
    4⃣<玫瑰冰粉>🍨晶莹剔透的冰粉,冰冰凉甜蜜蜜,饭后来一份正刚好。
    .
    🏠店名:客坐嘉厨·创意闽南菜
    📍地址:湖滨南路306号
    #露营徒步野快乐

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  • 万象城作为厦门人气商圈之一,周围真的汇聚了好多宝藏店铺!万象城对面这家闽菜馆我们一家就很爱,平价大碗又符合闽南人的口味,👵👴我阿公阿嫲都经常点名要来吃!
    -
    他们家开了好几年了,门面虽不大,但是店里布置简单雅致,有小桌也有大桌,适合家庭聚餐或者宴请。菜品都是家常的闽南菜,但是又做了一些创新,口味比较清淡一些,适合闽南人的口味。
    -
    🥘推荐菜:
    🌟【招牌油条虾】油条里面塞了虾肉,很有意思,外面脆里面弹,搭配了蔬菜沙拉,吃起来不会觉得腻
    🌟【私家豆腐煲】他们家的豆腐煲还加了虾丸和鲜虾,淋一点汤汁在米饭上,很是下饭
    🌟【蜜枣醋小排】它家的醋小排搭配的是QQ的小年糕,糯叽叽的,喜欢吃芋圆的朋友肯定也会喜欢这道菜😍
    🌟【枸杞叶马蹄煲小肠】润肺滋补的一款汤,吃饭前先喝一碗,胃很是舒服
    🌟【玫瑰冰粉】用晶莹的透明碗装着的冰粉冰冰滑滑,吸溜吸溜的,只加一点玫瑰酱就很好吃了,不会很甜,作为饭后甜点刚刚好
    -
    🔥它家人均在80左右,【招牌油条虾】最近有活动,只要29!想吃的朋友记得先去买卷哦!
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    🏠店名:客坐嘉厨·创意闽南菜
    📍地址:湖滨南路306号(华润万象城对面,地铁1号线、3号线换乘站8号出口旁)
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    厦门美食|厦门探店|厦门闽菜|厦门攻略|厦门旅游|厦门网红店|闽菜|海鲜|厦门闽菜馆
    #城市街头风味安利 #闽南菜 #当地才能吃到的美食

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  • 厦门美食|万象城旁平价闽南私房菜餐厅
    🏠客坐嘉厨·创意闽南菜位于湖滨南路306号,地处豪华地带,在万象城对面,一进餐厅高雅冷色调营造出简洁冷淡高雅的氛围,空间感十足,格调满满,很有意境👀。
    🌲餐厅里有一个大桌包间还有若干个方桌,用餐环境宽阔舒适。
    👉🏻餐厅在主打亲民路线的同时,菜品也做到了精致美味:
    🍍【菠萝油条虾】油条里包裹着鲜虾,再加上沙拉,酸酸甜甜的特别入味。
    🥩【蜜枣醋小排】酥脆脱骨、香味十足的炸排骨搭配软嫩Q弹的年糕,酸甜可口的滋味一口难忘。
    🥘【黑蒜目鱼煲肝沿】寒冬时节来份热腾腾的炖汤才是实在,猪肝岩肉比想象的多了不少,超有嚼劲,料足又鲜甜的浓汤,喝了大补
    🦐【私家豆腐煲】细嫩的豆腐融合了鲜虾的鲜味,细嫩爽口,酱汁也很适合拌饭🍚。
    🍧【玫瑰冰粉】香香甜甜的口感,略带玫瑰的香气,冰爽可口,很适合当餐后甜品。
    💰虽然餐厅主打闽南特色私房菜,但是价格很实惠,人均不到100元就可以品味到精致私房菜,性价比超高👏🏻。

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  • 这家创意闽南菜餐厅,在我的厦门闽菜top5之列,它叫做客坐嘉厨。
    餐厅位于思明区湖滨南路万象城的对面,火红龙龙虾馆的隔壁。
    他家的门面虽然并不太显眼,但是却也挺大气,落地的玻璃通透明亮。
    餐厅内是钢筋水泥风与绿植森林风混搭,既沉稳又活跃,很有设计感。

    招牌油条虾我每次必点,沙拉形式清爽健康,油条与虾的新意确实足够。
    切成小方块的骰子牛舌,红绿辣椒作伴,加杏鲍菇爆炒,微辣鲜香。
    沙茶猪三宝,香浓的沙茶汤底,加入腰花、大肠头、猪肉筋熬煮,美味。
    海苔炒饭中加入大量蟹子,色香味俱全,米饭粒粒分明,入味好吃。
    藤椒翡翠鱼融合了川菜与闽菜,鱼肉鲜甜软嫩,汤头酸甜可口超级好喝。
    油炸的苔香龙鱼,无刺的龙鱼肉块,油炸到微微金黄,吃起来脆软香爽。
    白斩谷饲黑猪肉是绝不能错过的,吃的时候蘸点酱料,软嫩咸香,口感超赞。
    饭后再来上一碗晶莹剔透的玫瑰冰粉,透心凉心飞扬~解腻又好吃!

    这样一家创意闽南菜餐厅,你会喜欢吗?
    地道+创新,给我们带来一场美味的盛宴。

    客坐嘉厨:厦门市思明区湖滨南路306号(万象城对面)
    人均:100元左右就能吃饱,性价比很高哦!
    #尝一尝地道老字号
    #浪漫约会餐厅
    #美食林餐厅打卡
    #优质旅拍PK赛
    #家乡小吃我来pick

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1-10 / 64条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥78(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他 创意菜
  • 电 话: 5280139
  • 地 址: 湖滨南路306号(华润万象城对面,地铁1号线、3号线换乘站8号出口旁)
  • 营业时间:营业中 16:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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