蜀园海鲜餐厅(东浦路店)

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之前就有听说朋友公司组织聚餐经常订在东浦路这一家蜀园海鲜餐厅，也开了蛮多年的，没有吃过的店自然要来打个卡啦。蜀园海鲜餐厅位于金枫园...
来自 Leesing小歆的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

海鲜沙拉 , 闽南炸醋肉 , 大嶝紫菜饭 , 清蒸螃蟹 , 蒜蓉蒸扇贝 , 话梅花生 , 羊肉锅 , 咸水鸭 , 泡椒田鸡 , 酱油水杂鱼 , 水煮小鱿鱼 , 柠檬酸汤鱼 , 酸汤肥牛 , 沙茶波士顿龙虾 , 台湾黑蒜炖盅

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(38条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.5; 服务 4.8

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Leesing小歆

之前就有听说朋友公司组织聚餐经常订在东浦路这一家蜀园海鲜餐厅，也开了蛮多年的，没有吃过的店自然要来打个卡啦。

蜀园海鲜餐厅位于金枫园公车站附近，这里公车不是很多，不算很方便吧，但是开车感觉还更不方便，都没停车位啊，只能停在隔壁洗车店，关键车停在洗车店还要车钥匙给他们，以便挪车，心都不踏实了。

蜀园海鲜餐厅印象最深的就是杂鱼酱油水，本来以为是各种小杂鱼，没想到居然是三只不同的大鱼，酱油水很鲜，味道很不错。

干煎膏蟹，膏蟹膏很饱满，就是切开的部分有些焦了，不过里面还是很鲜嫩的。

福州鱼丸汤是加了黄瓜一起煮的，汤很清新。

蜀园海鲜餐厅餐前还送了话梅花生，这样的做法还是挺新颖开胃，花生如果能再熟烂点就更好了。
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2020-05-24 详情举报有用（0）

young-liu

一进门鲜气满满，干净整洁的海鲜池子里各种生猛海鲜，我已经眼花到叫不上名了！想吃什么直接去档口点。海鲜还会依据时令和当天食材的新鲜程度改变！几十海鲜品种，简直就是一个迷你的“海鲜市场”！不但大厅宽敞阔落，还有优雅别致的包厢呢，大大小小不同的包厢，私密度max。各种需求在这里都能得到满足！[蒜蓉蒸小青龙]清蒸的做法最考究海鲜的新鲜度，简单地铺满蒜蓉粉丝，保持小青龙的原汁原味。蒜蓉的香味融入到龙虾肉里面，光是碰过就够我舔半天手指了~白白嫩嫩的虾肉，肉欲十足暴击！清蒸过的小青龙，肉质鲜嫩紧实，鲜甜爽口，伴着蒜蓉和粉丝一起入口，每一口都是大满足！[台湾黑蒜汤]很清爽的口味，黑蒜和猪肉煮烂，汤很浓，非常滋润，吃海鲜时来两碗，暖胃舒适，黑蒜吃下去软软的，口感像是带了微微蒜味的麦芽糖，很好吃。而炖在汤里后，就化为甘甜味了，据说还能降血压。[红焖龙胆鱼]龙胆鱼的肉质鲜嫩刺很少，适合老人和孩子食用。汤汁浓稠，焖得入味，龙胆皮Q肉紧，挂着金黄的汤汁，浓郁却不失本味。[章鱼土笋冻]土笋冻作为闽南地区最重口的虫子美食，只有敢吃的人才知道它有多鲜美。章鱼，土笋冻的铁杆CP！一大个里面满满都是沙虫，凝固的胶原蛋白也超级扎实，里面很干净，鲜美Q弹。章鱼每个都白白净净的，白灼之后马上冰镇，Q弹脆爽，咀嚼的时候几乎都能听到咔哧咔哧的声音。
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2020-05-07 详情举报有用（0）

超大杯可樂

位於金楓園公交站附近的老字號蜀園，真的很適合想吃地道廈門菜的我們！
有個菜名很有趣，比如神仙雞，神仙雞感覺有使用米酒或者黃酒烹煮。
姜母鴨，來廈門，都不能錯過的一道菜噢！姜母很入味，一定要夠火候才好吃！
沙茶四寶，裡面蒜蓉沙茶味道很足，豬雜很嫩！非常地道的味道！
水煮三鮮，老闆說很多人都點這道菜，海鮮新鮮，料又很多～
閩南炸醋肉，趁熱吃，酥脆的外皮，咬一口，香脆可口！
很適合家庭聚餐，朋友如果想吃地道廈門菜也很適合！
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2020-01-19 详情举报有用（0）

古月初夏

248的双人餐实际下单后的小票是148，菜品为时蔬1、清蒸蟹1、肉丸黄瓜汤1、杂鱼酱油水1、小菜1，米饭1，适合两个女生一起用餐大约7分饱。口味偏重，适合来厦门游玩的北方游客聚餐，环境氛围室内室外，包厢建议提前预定，门口有海鲜池明码标价现点现做。

人均参考：100
交通指南：金枫园站（人民小学旁）
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2020-01-19 详情举报有用（0）

拜耳逛吃

🥘蜀园海鲜餐厅

🚘位于东浦路16号-2-1，厦门火车站附近，一出门就是金枫园公交站。

🏠院子式的餐厅，内外都有包厢。海鲜池的产品种类丰富，超有料的。

🥗「鲜虾沙拉」68元招牌的沙拉，每一只虾都饱满鲜甜，搭配水果和沙拉酱，爽口有滋味。

🥢「西芹炒沙虫」68元沙虫白嫩甜脆，和西芹一起炒，能吃到两种层次不同的甜味。

🦆「连城白鸭汤」218元连城白鸭有白羽、黑脚、乌嘴的外观特点，鸭肉和鸭蛋一起用山泉水熬煮，煮出来的鸭肉鲜美不油腻。
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2020-01-12 详情举报有用（0）

怪力_乱神

连城白鸭，作为古时候进宫的贡品，似乎已经成为了龙岩的一张名片。白鸭的味道自带青草香，炖汤清甜好喝。白鸭汤清凉降火，除了少许盐巴没有放任何佐料，保证了原汁原味。鸭肉炖的软烂，精华早就已经在汤里了，清澈而甘甜。鸭蛋放入汤中煮熟，白鸭汤的精华渗入到鸭蛋中，让鸭蛋也变得非常香。
来蜀园必点的有三道菜，除了白鸭汤，就是海鲜沙拉和水煮三鲜了。海鲜沙拉份量十足，里面有新鲜大只的鲜虾，还有各种水果，拌上沙拉酱爽口好吃。
水煮三鲜是闽南人饭桌上不可缺少的一道菜。将鱿鱼、鲜虾、花蛤等放入大碗中，加入辣椒等配料。特色就在于辣味和香味十足，红汤头泛着油光，分外诱人，每一种食材都入味好吃。
蜀园家的姜母鸭都是精挑细选的，不仅肉质鲜嫩，而且个头也适中，加入姜母味道特别棒。
来一口Q弹的章鱼和土笋冻，就是最地道的闽南味道。章鱼白灼后冰镇，口感爽脆，而土笋冻冰凉爽口。
大龙虾份量十足，上面是白花花的龙虾肉，下面则是透明的粉丝蒸蒜蓉，这样经典的味型最受欢迎。
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2019-09-15 详情举报有用（0）

小米七号

闽菜的鲜香与川菜的香辣就在东浦路这家蜀园餐厅
好来聚蜀园，闽菜的鲜香与川菜的香辣就在东浦路这家蜀园餐厅。就位于金枫园公交车站旁，很好找。有个独立的院子，显得宽敞大气。一进门就能看到海鲜池，环境比较古朴，但包厢装修挺讲究的，比普通大排档要高上得多。据说蜀园在泉州做川菜很有名，而厦门这家蜀园主要是闽菜海鲜排档结合川菜的香辣。印象最深的就是连城白鸭汤，收获满满的好评。
白鸭汤
客家菜讲究无鸭不香，用连城白鸭制作的白鸭汤是招待客人的首选。连城的传统名菜连城白鸭汤，汤味独特、肉质鲜美、清香四溢。鸭肉跟鸭蛋同煮，清热降火，没想到在蜀园吃到这么地道的白鸭汤。鸭肉香滑细嫩，肥而不腻，鸭汤则清鲜甜润，香浓味远。
姜母鸭
除了白鸭汤外，还有滋而不腻，温而不燥闽南特色名小吃的姜母鸭，端上桌就闻到香气，再看这色泽馋得流口水。厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜及米酒等炖煮而成。姜母鸭既能气血双补又能滋阴降火。味道鲜香，甘辛兼备。
粉丝蒸龙虾
请客聚餐来一只龙虾，有气势又倍儿有面。
肉汁饱满的新鲜龙虾肉最为诱人，采用清蒸的烹饪手法尽可能保持其鲜美原味，肉质紧实弹牙，鲜嫩无比，底下铺着一层粉丝，上面铺一层蒜蓉更是鲜上加鲜。
海鲜沙拉
香喷喷的芝麻沙拉酱搭配贴心剥好壳的虾，看着就想当诱人。鲜美的虾吃起来肉质爽脆。底下则是各种各样的新鲜水果，西瓜火龙果葡萄哈密瓜等，新鲜又健康。
章鱼土笋冻
来自上海的朋友问起右下角的是啥，这可是让我等闽南人自豪得意呢，没吃过了吧，这就是闽南特色土笋冻。晶莹剔透，鲜嫩脆滑，富有弹性，味美甚鲜的土笋冻你敢试试吗？小章鱼白灼得恰如其分，脆爽的口感，蘸上特制的酱料，赞。
水煮三鲜
新鲜的小鱿鱼，吸取了辣椒的辣爽，怎一个脆爽了得，食材都是新鲜，鲜、辣、香融为一体。虾跟鱿鱼的味道同样鲜甜，还有闽南特色肉羹，就连配菜花菜、木耳等都很受欢迎，这道水煮三鲜果然很鲜呢。
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2019-08-27 详情举报有用（0）

序说幸福

蜀园海鲜餐厅可能很多人没听过，确实这家独居一隅在金枫园小区的拐角（金枫园公交站旁）默默开了有3年，主做海鲜，客人大多以周边的小区本地居民以主。也是因此这家蜀园在这边居民成为一家请客宴请的绝佳去处。
蜀园海鲜餐厅跟其他海鲜大排档一样，外面有一个大棚大厅旁边就是海鲜池吃什么海鲜都这里挑。往里走则变成一个豪华大厅跟几个包厢，环境干净舒适。说它是大排档也不像是海鲜酒楼也接地气，所以定位成人人可以吃的海鲜餐厅再合适不过。
前菜三小碟，看起就是看起来精致但是味道一点不比酒店那些差。
水煮三鲜可以是去每家排档都会点的菜之一，大致做法相同，偶尔差别于食材。蜀园就区别于其他家选用香嫩可口的肉羹代替花蛤，在花椒辣椒衬托下鲜虾鱿鱼肉羹是这么香辣开胃。
龙胆鱼可能是厦门海鲜餐厅必点的一道鱼，但是一次吃到这样红焖大龙胆，鱼肉鲜嫩同时把红焖味道锁在鱼肉里面，十分香嫩。
章鱼拼土笋冻在厦门海鲜排档说常见也常见，Q弹冰爽的章鱼加上同样Q弹润滑的土笋冻，两者配着夏日的啤酒再合适不过。
当然在厦门本地海鲜排档一定少不了有姜母鸭清蒸小青龙海鲜沙拉等这些大菜，不管是自己吃还是招待客人都非常有面子，价格方面在蜀园这种社区大排档来说是非常高性价比。
尤其喜欢这道海鲜沙拉，虾的壳还是拨好的，大虾配合西瓜火龙果蔬菜等淋上沙拉酱，一道清爽又美味的夏日凉菜出炉了。
芥茉炝鱼肚，看起来像大肠，其实是鱼肚。鱼肚在芥末花椒辣椒的调味下显得是那么鲜辣开胃。
蜀园最招牌要数这道连城白鸭汤，因为老板本身是连城人所以味道非常地道，深受客人喜欢。因此很多客人都会为了这道白鸭汤特意来吃。采用的鸭是白鹜鸭，中国唯一药用鸭！汤头清澈见底味道香浓，据说还有清热解毒滋阳降火的功效，尤其是夏天要多喝几碗。
软烂鲜美的鸭肉配合这还没剥壳的大鸭肉，整整一锅已经成为餐桌上的焦点。怪不得这么一道美味能吸引那么多回头客前来。
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2019-08-16 详情举报有用（0）

芋圆仙草冻RaitoPhoto

【蜀园海鲜餐厅】位于东浦路16号-2-1，原本在泉州开的是川菜，到厦门后保留了部分的川菜菜品，又融合了闽南当地的地方特色菜，没想到不知不觉的生意却也做得不错。

「海鲜卤面」
地地道道的海鲜卤面，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。

「水煮三鲜」
 水煮三鲜集营养、美味于一体，食材丰富，麻辣可口。鲜虾、小管、肉羹好吃得停不下来。

「姜母鸭」
姜母鸭是闽南的必吃菜，搭配的鸭肉有滋阴降火功效，美食中的药膳滋而不腻，温而不燥。来一只油光发亮的大鸭腿，味道鲜美，营养丰富，其中的姜母片的滋味独特，一定要嚼上两片才过瘾。

「连城白鸭汤」
鸭蛋煮汤不用剥蛋壳？看起来像是黑暗料理的白鸭汤，是福建连城县传统名菜之一，原产地在福建省连城县，清道光年间即成“贡品”，数百年来一直被视为珍馐。且该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢的功效，营养丰富，风味独特。

「红焖大龙胆」
大龙胆不腥不焦，油光发亮。一口放进嘴里，香飘满口，美味无穷。

「小青龙」
晶莹剔透的新鲜龙虾肉，弹牙可口，粉丝更是吸收了龙虾的鲜美滋味，回味无穷。

「海鲜沙拉」
琳琅满目的海鲜沙拉，精选大只的鲜虾，搭配清爽多汁的火龙果与西瓜，撒上浓香的芝麻酱，别提有多适合夏天啦。

「台湾黑蒜汤」
用黑蒜与猪里脊一起，加上清汤蒸制成一款养生黑蒜汤，汤色浓郁透亮、略带酸甜，香飘四溢，清香满怀。

「章鱼土笋冻」
宵夜下酒必备的章鱼土笋冻，章鱼新鲜弹牙，清脆爽口，土顺冻晶莹透明，香嫩清脆，蘸着厦门辣酱，微微呛口，回味无穷。
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2019-08-15 详情举报有用（0）

影子君Kiro

厦门海鲜餐厅，有啥是比较特别的呢，你无我有？
这家位于东浦路的蜀园海鲜餐厅就给我带来这么一道汤！
清道光年间就是贡品，百年来一直被视为珍馐的连城白鸭汤！
不加任何味精，只加少量盐巴调味，鲜美清甜好喝解渴！
好吃诱人的水煮三鲜也是很常见的海鲜菜，鲜虾、鱿鱼、嫩肉。
还有地道的闽南土笋冻和章鱼刺身，原汁原味最鲜的味道！
还有入味咸香的姜母鸭，红焖大龙胆鲜嫩可口！
粉丝蒸小青龙肉质厚实鲜美，更有健康清凉的水果鲜虾沙拉。
百年贡品的连城白鸭汤，还有这么多的美味海鲜，
实在的美味实在的价格，这家火车站边上的蜀园海鲜餐厅，不要错过！

蜀园海鲜餐厅：厦门市思明区东浦路16号-2-1
人均：110元左右~丰俭由人，吃鸭汤绝对要吃连城白鸭汤！
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2019-08-13 详情举报有用（0）