868味道海鲜餐厅(后江埭店)

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从小吃海鲜的老厦门，吃过这家都赞不绝口，立马带全家再去吃！🌟厦门人靠海吃海，海鲜从小吃到大，养成了对海鲜佳肴新鲜、口味挑剔的味蕾...
来自日月星辰-心在路上的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

菜头糕 , 菜头粿 , 龙虾粥 , 菠萝咕噜肉 , 卤面 , 厦门卤面 , 烤鲍鱼 , 白昌鱼酱油水 , 时鲜蛏子 , 闽南杂菜煲 , 金线莲肉茸汤 , 酸辣丝丁鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 4.7; 服务 4.7

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日月星辰-心在路上

从小吃海鲜的老厦门，吃过这家都赞不绝口，立马带全家再去吃！

🌟厦门人靠海吃海，海鲜从小吃到大，养成了对海鲜佳肴新鲜、口味挑剔的味蕾，前几天有朋友约去【868味道海鲜】后江埭店聚餐，大家本以为就是一家普通的海鲜餐厅，没想到海鲜的品质、菜肴的创新、口味的地道，都让我们惊喜连连，而且价格还很实在，清明假期，大家纷纷带上家人再去868，果然也是一致好评！

💎餐厅环境：门面清爽，招牌醒目，引人入胜。门口有大大的海鲜池，养着各种生猛海鲜，现点现抓，新鲜看的见。大厅宽敞明亮，整洁素雅，气氛很不错。包厢优雅大气，格调不凡，用餐环境很舒适。

👧服务：服务热情周到，宾至如归，上菜很快，美味不用等。

💝推荐菜品：
👉加力鱼赤贝刺身，摆盘精美，造型漂亮，加力鱼刺身娇嫩筋道，鲜美爽口，赤贝刺身柔嫩弹牙，鲜甜可人，还有鲜虾刺身，软糯绵柔，好看又好吃，一会就被瓜分一空。

👉潮汕腌血蛤，大颗清亮，品质一流，蛤肉鲜红如血，娇艳欲滴，一颗入口，鲜美无比，让人爱不释手。

👉清蒸鲂鱼，造型如同一片芭蕉叶，十分奇特，肉质厚实，口感嫩而紧实，胶质丰富，鱼骨都是软骨，嘎嘣脆，可以咬碎吃掉，不怕被刺又能补钙，鲜香美味，赞拍案叫绝。

👉水煮鲈鳗，鲈鳗肉质厚实细嫩，鱼刺少，很适合水煮，红彤彤的汤汁，白嫩嫩的鱼肉，一看就让人垂涎三尺，迫不及待吃上一块，鲜美麻辣，十分过瘾。

👉特色逍遥鸡，这是食客们最爱的一道菜，也是推荐必点菜，满满一锅猪蹄和鸡肉，一上桌就香气四溢，色泽油润清亮，十分诱人，猪蹄肥而不腻，鸡肉娇嫩多汁，烹制的香喷喷，滋味恰到好处，色香味俱全，让人惊艳！

👉海边人自制海蛎粿，这是在一般店里吃不到的手工菜，将新鲜海蛎磨成酱加入粿粉中炸至金黄，口感香酥，粿的清香中带着海蛎的鲜美，回味无穷。

🌈INFO
🏠店名：868味道海鲜（后江埭店）
📫地址：厦门后江埭路29-16
🚗交通攻略：BRT二市站，公交袁厝站、美仁宫站、开元街道站，门口有停车场
🕙营业时间：11：00-14：00，17：30-22：30
💰人均消费：120

✨今天的分享就到这里，谢谢浏览！🌹
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2021-04-06 详情举报有用（1）

_in2****5580

味道很好，份量足，很新鲜，我吃过的最好吃的厦门菜
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2017-07-11 详情举报有用（1）

倾色之城

厦门人靠海吃海，大街小巷到处都是海鲜馆，今天我要去的是位于后江埭的868味道海鲜餐厅，外地游客很少知道，只有本地人懂吃的人常光顾的性价比高且美味的闽菜、潮汕融合的海鲜馆。 #好想出去玩啊 #快乐重启计划 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #吃一顿海鲜大餐
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2022-05-03 详情举报有用（0）

锐天气

👉在厦禾路与禾祥西路之间有一块老片区，厦门人称它为“后江埭”，上世纪50年代开始，这里是厦门最早的工业区，厦门食品厂、酿酒厂、罐头厂、机器厂、橡胶厂等都从这里起步，后来随着城市改造，纷纷搬迁到岛外。如今的后江埭，已是车水马龙的繁华商业区，依然保留着浓浓的古早市井风情，还有遍地的美食。

👉868味道海鲜餐厅，就是其中一家地道又有创意的海鲜餐厅，在这里可以品尝到不一般的闽南料理。

📍美食所在：868味道海鲜餐厅，厦门后江埭路29-16

🕒营业时间：11：00-14：00，17：30-22：30

💰人均：120#吃一顿海鲜大餐 #当地才能吃到的美食
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2022-04-07 详情举报有用（0）

诶哟喂-啊噗

哈喽吖～
这里是啊噗随心探店上线⬆️
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酒香不怕巷子深！
那么！
深巷子内势必就有美食在！
在厦门，吃的最多的还是海鲜！
近期又新发掘了一家性价比高的海鲜大排档！
「868味道海鲜」
位置不在热门景区，就在老社区里的，本地人才爱的地道味！
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——🌟推荐餐品：
🐟特色鱼生虾生
鲜嫩无比的虾肉，在灯光下显得透亮诱人，再蘸上点芥末酱油，辛辣鲜香。生的口感真的不是煮熟后可以比拟的！
鲷鱼肉、赤贝等鱼生也都是十分不错！

🌰芋盒
酥脆的表皮里是糯香软绵的芋泥，韭菜的香气扑鼻而来！

🦪海蛎糕
据说厦门仅此一家啊
比起萝卜糕，融入了海蛎的鲜味，焦脆的外壳下，内里是绵软的口感！

🐚麻辣鲍鱼鸡锅
Q弹的鲍鱼和嫩滑的鸡肉完美结合！鲜香麻辣最带劲！

🥣虾汤泡饭
一人一盅，吃了这么多重口味的菜色后，来一碗温润的粥，恰到好处！

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——🌈INFO
🏠店名：868味道海鲜
👣位置：后江埭29-16
💰人均：120+
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🔚 啊噗今日份分享结束
🙏感谢浏览
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2021-04-19 详情举报有用（0）

怪力_乱神

🔸最近被一家位于后江埭的“868海鲜排档”的店安利。一开始觉得这个名字奇奇怪怪，不过在厦门用数字命名的店也不少，所以觉得应该也就是一家普通的海鲜餐厅，并没有在意太多。
🔸他们家和大多数的大排档类似，店门口的海鲜池里有各种各样的大小海鲜，可以根据自己的喜好边看边点菜。餐厅里的装修很新，尤其是包厢，有一种到了酒楼的感觉，请客也很适合。
🔸最早上桌的菜品是潮汕生腌虾和潮汕腌虾菇，看起来就很开胃。潮州菜里的生腌虾是我很喜欢的菜品，酱汁是灵魂。868的酱汁调的很好，而且也很入味。
🔸海鲜池里有多种鱼可以选择来做鱼生，我们选了加力鱼，味道很鲜。为了让口感更丰富，老板推荐加赤贝做成拼盘，口感更有层次感。
🔸虾生也是潮汕的招牌菜，推荐一定要点。去壳脱皮后的虾肉晶莹剔透，吃起来也方便，味道很正。
🔸海边人自制海蛎粿得到了全桌的好评，它有点像闽南菜头粿的口感，里面加了海蛎，又有海蛎饼的鲜味，蘸着甜辣酱很好吃。
🔸说到推荐的菜品，麻辣鲍鱼鸡锅一定当仁不让。超大颗的鲍鱼在鸡锅沸腾之后下锅，一锅红澄澄的汤冒着热气，香味四溢，早就浸入到鸡肉中，每一块都很入味。
🔸他们家的菜品味道都很不错，闭着眼睛点都好吃。最重要的是性价比还特别高，人均100出头就可以吃到很棒的菜品，一周内我已经二刷了~
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2021-04-19 详情举报有用（0）

元清食记

先前每到年底老有朋友问：“诶，你吃了那么多餐厅，有没有可以容得下十几（几十）人团建的，好吃，环境还可以的?最好是个大排档，不要太远……”光是价格、味道、环境就够得筛选了，好在最近吃的这家宝藏餐厅【868味道海鲜】，先种个草，不用等年底，近期一段时间绝对令我是恋恋不忘了。

菜色上，不但有经典闽南菜，就连潮汕菜也能觅得踪影，很是融合。价位上，吃海鲜的地儿，人均130-180左右丰俭由人，关键是菜的滋味，丰富且有内涵：

先生后熟，这【加力鱼刺身&赤贝刺身】新鲜程度直逼高级日料店，且口感上弹脆，滋味上鲜甜不腥，没有对食材一定的自信可是很难出品的了哦。如果说刺身难以接受，还有这潮汕特色的【生腌虾】咸鲜微辣的酱汁，虾肉同样鲜的很。

硬菜【红烧甲鱼】，一锅2.1斤的甲鱼虽然要268的价格，关键是真香！店家用五花肉和香菇给甲鱼提味，一揭开锅盖，浓郁的香味带有些许锅气和海鲜内蛋白质被煎香的那种风味瞬间占领嗅觉，裙边更是Q软，有滋有味。

【清蒸龙舌鱼】即龙利鱼，此前老是吃去皮了的冻鱼柳，今日一尝新鲜蒸的，肉质更鲜美，鱼皮也是那种胶质十足软滑的，2.7斤快三斤的大鱼口感同样细嫩。

【黑猪肉蓉旺螺汤】汤头鲜美，黑猪肉蓉吃起来就是更香，也不柴。一盅热乎乎的，暖胃。

【沙茶群珍烩】里大肠头、小肠、猪肺、鱿鱼、花菜、瘦肉、豆干（炸豆腐）能加到沙茶面里的经典配料都齐了，差一口油面，就是地道厦门味，沙茶润和的口感恰到好处，厨师功力不一般。

乖巧可爱的【芋盒】将炸芋泥块的外酥里绵和韭菜酥的内馅相结合，韭菜、香菇、豆干炒的馅料，还是那个字：香！

同样可以做主食的还有【自制海蛎粿】，鲜甜的粿调味也是恰到好处，炸后的香酥味带有淡淡海蛎鲜美的滋味，美中不足一份不够吃，很有滋味。

即位的【虾汤泡饭】有酒店菜大气的风格，里面加入了酥炸后的米粒，提高香度和口感，层次丰富。汤汁有海鲜的咸鲜。

活鲜，冰鲜；生猛海鲜，小海鲜。此餐餐标略超，不过吃着是真过瘾啊！不差钱的公司团建才敢这么干，不然，主食多来些也很有味道啊！哈哈哈。
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2021-04-17 详情举报有用（0）

影子君Kiro

最近餐厅荒，每次和朋友聚餐都不知道该去哪里，直到有朋友给我推荐了这家！868味道海鲜，不知道是新店还是新装修开业，看着挺新鲜的一家餐厅，位置在后江埭美仁宫邮电局正对面巷子里。
为啥我今天也要推荐这家餐厅呢！因为他家新鲜好吃，创新独特，而且价格并不贵，很适合我这种偶尔可以和家人朋友“腐败”一下的人。
适合聚会的硬菜很多，鲍鱼鸡锅是一个，满锅鸡肉，加入鲜嫩肥厚的鲍鱼，鲜香嫩爽，超好吃的！还有沙茶锅、甲鱼煲、金汤大香螺等海鲜菜肴也是值得尝试的！
比较特别的有海边人自制海蛎糕，像是咸萝卜糕加入了海蛎，味道十分独特，软嫩好吃！还有芋泥韭菜盒子，软嫩的芋泥包裹馅料，热乎新鲜好吃！
值得一提的是他家的一些潮汕菜，“潮汕毒药”生腌虾生腌皮皮虾，都十分鲜嫩咸香。还有虾生鱼生，也都是超新鲜的，毕竟生的，鲜不鲜一吃便知！
还有更多好吃的等你自己前来尝试了！人均一百三四吧，我觉得是挺值的，下次带上爸妈一起来吃吧！

868味道海鲜：厦门思明区后江埭路29号2号楼一楼
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2021-04-16 详情举报有用（0）

美食旅行生活家

海鲜、闽菜、潮汕味，厦门老市区这家餐厅可以满足各种需求

一方水土养一方人，地道的就是美味的，靠山吃山靠水吃水，在厦门这海滨地带，有无海鲜不成宴的说法，海鲜是大部分人喜欢的食材元素，这次在868味道海鲜餐厅尝到了很多对于海鲜的演绎手法。

相比于游客店，老市区餐厅的顾客都是当地的居民，其口味和价格都比较市民化，而868味道海鲜位于厦门老市区的后江埭，一大排的海鲜池，琳琅满目的生猛海鲜，里面装饰和格局都是酒楼式的，就餐环境很棒。
要说厦门对海鲜最常用的调理方式就是清蒸，而这盘清蒸龙舌鱼，鱼体肥硕，鱼肉细嫩，清蒸之后简单酱油水处理，葱丝和辣椒丝点缀，鱼肉的鲜嫩每一口都凸显出来。
酱油水做法的丝丁鱼简单又美味，丝丁鱼软而不散，滑而不烂，顺滑的口感和鲜甜有加的味道，单吃或者下饭都是极为巴适的。
红烧黄花鱼，红润诱人的色泽覆盖着肥美的黄花鱼，甜中带酸的味道下赋予鲜美黄花鱼更多的味道，红烧的还有河鲜，红烧甲鱼，裙边胶质粘稠，甲鱼肉肉丝纹理清晰，口口满足。
就连主食中也有海鲜的元素，虾汤泡饭，鲜甜的大虾，脆爽的鱿鱼和香菇文火慢炖，粥水浓稠欲滴，有了海鲜的味道自然而鲜美，一口下肚，暖心暖胃，肠胃十分舒服。
据说868餐厅单点率很高的金汤泡椒大香螺，汤汁酸爽开胃，螺片脆嫩爽口，无论是嚼感还是味感，都是很棒的享受。

厦门这个地方有名的地道美食就是沙茶锅，868味道海鲜餐厅的沙茶群珍烩，融合猪肺、鸭血、肉丸等地方风味配料，更有鱿鱼、大虾花蛤等海鲜的加入，沙茶汤汁浓郁飘香，口感顺滑，入口甘甜，微辣带来开胃，地道带来美味。
闽南人的草莓和对于海鲜的把握体现在这盘自制海蛎粿上，清爽的蔬菜和着鲜甜的海蛎揉和成粉粿，油炸过后，外皮酥脆，里面鲜美爽口。此外芋盒这个闽南小吃也值得推荐，包裹着咸甜适口的海鲜、酥肉和蔬菜，很满足。
闽南的餐桌少不了汤汤水水，黑猪肉蓉旺螺弹，把陆上的猪肉和海里的螺肉高火熬炖，熬煮出猪肉的甘甜和螺肉的鲜美，这口海陆精华的汤水肠胃十分舒服。
有点惊艳的是麻辣鲍鱼鸡锅，滋补的鸡肉和海里的鲍鱼有机融合，鲜和甜倍增，再有麻辣味道的加持，诱人的香气不断冒出来，进而是胃壁的一次次张开。

如果还不满足与海鲜和闽南味道，那么潮汕的手法也可以不出省就可以尝到潮汕味道，潮汕生腌虾和潮汕腌虾菇，都是潮汕地道小吃的演绎方式，肉质胶质，既有嚼感，回味绵长，味感酸辣辛爽，无论是作为小菜还是餐中配菜，都是极为巴适的。
加力鱼再闽南有很广的受众群体，这盘加力鱼刺身，鱼肉鲜甜，很有嚼感，在加上赤贝，味蕾更加丰富。
薄如蝉翼、几可透明的虾生，白皙的肉趴在冰床上，蘸上芥末酱油，鲜甜细嫩的，比起日料的刺身，我更喜欢这个。
868，下次就带着带着喜欢多种味蕾享受的朋友来这里聚餐，给他一个小惊喜。

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2021-04-15 详情举报有用（0）

Abby45

最近和几个朋友吃过性价比高的海鲜大排档中868味道海鲜算是不错的。店面门口就是海鲜池，海鲜新不新鲜一眼就看得见。价格都明码标价，水池壁上贴着的黄色卡片就是价格。大家可以根据自己喜好和预算来点菜，实在拿不准吃什么，可以让老板介绍下，自己再斟酌。地点不是在热门的旅游景区曾厝垵、中山路等地，而是在后江埭路社区里。一般游客很少会去，但厦门当地人懂吃的会来。

📍地址： #868味道海鲜餐厅(后江埭店)
🍀环境：干净整洁，面积大，有包间
🍽菜品推荐：
【潮汕生腌虾】生腌是最大程度保留海鲜本身鲜味的做法，清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。同款还有潮汕生腌虾菇。
【清蒸龙舌鱼】这种鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，适合家里老人、小朋友吃的一款海鱼类。清蒸就可以了，营养又美味。
【海鲜刺身】不论是虾生、加力鱼生，还是赤贝都很新鲜
【麻辣鲍鱼鸡锅】真的超级下饭，鲍鱼和鸡肉的完美组合绝了，鲜香麻辣带劲。
【泡椒大香螺】每一片螺肉都浸润了泡椒的酸辣，每一口螺肉都Q弹，越吃越香。
【芋盒】用芋头来包裹内馅，香糯的芋头搭配内馅，吃出更多口感层次，很妙。一定要趁热吃才香。
【海边人自制海蛎粿】这可比海蛎煎香多了，里面香香糯糯的。

💰人均：120+，丰俭由人
⏰营业时间：11:00-14:00,17:30-22:30
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2021-04-15 详情举报有用（0）