整只章鱼烧

Yizhengzhizhangyushao

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4.8分分享餐厅
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🌙每当夜幕降临，曾厝垵这几条小街便灯烛辉煌，游人络绎不绝，美食飘香，灯红酒绿，让人流连忘返。📖听说曾厝垵有一家网红书店，趁着周...
来自番茄看世界的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

章鱼 , 章鱼烧 , 整只章鱼烧 , 菠萝 , 芝士 , 食材 , 酸梅汁 , 椰奶 , 椰子蛋 , 章鱼烧4

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.6; 服务 4.8

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番茄看世界

🌙每当夜幕降临，曾厝垵这几条小街便灯烛辉煌，游人络绎不绝，美食飘香，灯红酒绿，让人流连忘返。

📖听说曾厝垵有一家网红书店，趁着周末，去一探究竟。书店本就是爱的，在里面呆了一个多小时，也没舍得离开。突然从玻璃窗看到窗外的曾氏宗祠门口大排长龙，这让我好奇心一下子被激发起来。印象中曾厝垵的网红店我都能数得过来，这家又是什么情况呢？

🐙从书店过去拐个弯就到了，原来这是一家名叫整只章鱼烧的小摊，此时对于已经排了二三十人，偷偷找了一位排队小姑娘打听，“你不知道吗？这是曾厝垵有名的章鱼烧网红店，网上很有名的。”看来几个月没来曾厝垵，又多了很多我不知道的美食了，趁着人还不算太多，赶紧加入排队的行列，小哥哥立马分了一个纸盒子给你。

🍡排了约摸15分钟，总算到我了，此时可以看到老板熟练地将浆汁倒入磨具，每个小丸子上面，摆上一整只章鱼，然后用烤枪细细烘烤，待到变色又码上蔬菜，淋上秘制浆汁与沙拉。出炉一份四个，还有水果沙拉。非常好看。

🐙整只章鱼烧在口感上能明显感觉到章鱼的脆弹，不像以前的小丸子只有一点点的章鱼肉，那种鲜美的感觉吃完满口余香，上面酥脆的木鱼花也增味不少。

🥤一边吃整只章鱼烧再搭配酸梅汤，在这么喧嚣的夏夜非常舒适，而此时边上排的队伍越来越长了，庆幸来得早。看来曾厝垵还有很多我不知道的新美食等着我去探索啦。那么，整只的章鱼烧你们可以接受吗？

❤整只章鱼烧
📍地址：厦门市思明区曾厝垵村曾厝垵社474-010摊（曾氏宗祠门口）
💰人均：30元
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2020-09-13 详情举报有用（2）

诶哟喂-啊噗

今日啊噗呷虾米？

又是一个给小伙伴当本地陪游的好日子！
曾厝垵，我又来了！💃

夜幕降临后，小街巷里没有了往日的人从众的拥挤感，反而多了一分休闲舒适！

巷弄两旁的摊贩叫卖声，我们就这么漫无目的的瞎逛～
不远处的曾氏祠堂门口居然大排长龙！

整只章鱼烧？！
究竟是有多好吃呢？
人的好奇心就是这么强大，带着小伙伴加入了排队！

等待的时间总是感觉特别漫长！
10来分钟的时间，终于等到我们了！
现点现做！看着整个制作过程，用料实实在在！

🐙一大只新鲜章鱼，保证了爽脆的口感！
然后撒上包菜丝，洋葱丁，胡萝卜丝，拉丝的芝士等等！
用喷枪烤制的过程，看着章鱼爪慢慢收缩，芝士慢慢融化～
终于出锅啦！
每一个卷起来都长长的拉丝！
烤好的章鱼烧装入盒中，抹上蜂蜜芥末酱，再撒上满满的木鱼花！
还搭配了新鲜小番茄和切块哈密瓜～

小伙伴已经迫不及待了！
整只小章鱼弹牙爽脆！拉丝芝士浓郁香甜！瞬间觉得刚刚的等待都是值得的！

——
🏠摊子：整只章鱼烧
💰一份4个，30元～
——

🔚 今日份分享结束｜感谢收看｜欢迎提问
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2020-09-18 详情举报有用（1）

肥猫天

厦门美食之旅第五天[困]！（我想回家[晕]）！
继续扫荡曾厝垵夜市美食！
[薄荷]环境:
这家整只章鱼烧的市井小摊车，从他家路过了不下6.7次！回回来回回人多大排长队！那叫一个火爆！比起曾厝垵夜市里其它家的章鱼烧，那热度人气简直就是逆天的火爆！
[服务铃]服务:
今天终于早出门了一小时，就为了尝一尝这家整只章鱼烧的味道！到店的时候，老板热情招待扫码付款等候！

小摊车周旁依旧有等待的人，我排在了第6位！今天终于能尝到曾厝垵夜市里最火爆的这家章鱼烧的味道了！怀着无比激动的心情，等待了许久（少说半小时）！终于明白为啥排长队了！做的速度非常非常慢！

|整只章鱼烧^期待许久的整只章鱼烧终于到手了！一顿咔嚓咔嚓的拍照！表面撒了些许木鱼花，放了几块小菠萝，在淋上酱汁，一份4个整只章鱼烧小丸子就在眼前！每只小丸子里放有芝士，可以拉出很长的丝，一口放入口中，整只小章鱼在口中回弹碰撞，搭配着芝士的咸香味道，口感还不错！

总结：如果大排长队就为了等这一份章鱼小丸子完全没有必要！因为味道感觉不如我前天吃过的另一家小丸子！
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2021-07-02 详情举报有用（0）

苏苏三爷

来厦门游玩，必不可少的一个打卡景点就是曾厝垵。而曾厝垵里更是藏匿了许多美食小吃。
在曾厝垵曾氏宗祠旁就有这么一家小摊，摊子不大却每回路过都看到好多人排队，就连雨天路过都是排起长队。真的会让人带着好奇心一探究竟的。
整只章鱼烧！
原来章鱼烧真的有章鱼啊！
而且还是有一整只！
闻着香味都让人忍不住也跟着排起队伍来。
整只的章鱼就放在旁边。一盆盆新鲜章鱼先烫熟成型。个个章鱼都保证是新鲜脆嫩的口感。只有新鲜章鱼做出来的章鱼烧才能保持口感的脆嫩。
不要小瞧了这章鱼烧
要知道这章鱼烧制作起来也是颇有技术含量，而且要掌握好火候也是要不顾烫手把章鱼烧制作成球，更是要一步一步操作起来。
首先需要用腊肠煎制出香味，再倒入面糊，待成半球状，在依次放入整颗的章鱼。更要营养均衡，加入包菜和红萝卜丝，更增加了口感。
你会发现你拍照的速度都赶不上师傅的手速，师傅在翻转着章鱼烧同时，还要用炙烤枪加热。让章鱼烧受热均匀。
加入的芝士经过炙烤加热，已经可以拉丝了。这个时候章鱼烧也就快要出炉了。师傅用最快速的手法把章鱼烧放入盒内。等待了半个小时带着香味的章鱼烧马上就可以吃到拉。
装盒之后再看着小师傅利落的撒上木鱼花、淋上沙拉酱。摆上小西红柿和哈密瓜。料多丰富的一盒整只章鱼烧终于是可以拿到手里了。
迫不及待的就想一吃这火爆排队的章鱼烧味道。一定是要趁热吃，才能感受到那种外酥里嫩，带着芝士香味拉丝又有爆浆口感的章鱼烧。更主要是有整只的章鱼在里面！那个脆嫩口感绝对是别的地方吃不到的！
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2020-11-21 详情举报有用（0）

潼甄喵

章鱼🐙烧又称作章鱼🐙小丸子，流传于日本民间70多年的风味小吃。成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，沙拉🥗酱，章鱼🐙烧酱等等。曾厝安章鱼烧这家店在此基础上进行改良，加入了整整一只章鱼，果真是货真价实一整只章鱼🐙的章鱼烧！

曾厝安章鱼🐙烧这家店在特制的章鱼烧设备里🧅洋葱碎、🥬包菜丝、芝士🧈条、🥕胡萝卜、调味好的面糊、腊肠先放入，紧接着放上一整只🐙章鱼撒上调料同时打开火枪进行高温炙烤，最后撒上完整不细碎的柴鱼片，淋上酱汁还搭配圣女果、哈密瓜，一盒4只🐙章鱼的章鱼烧热腾腾出锅啦～

叉起一块入嘴，拉丝的🧈芝士融化在口，满是焦香酥脆😋滋味。同时又在酱料和柴鱼片的柔和调味中，这一整只充分展现它的存在感，鲜脆可口。

—————🍴店铺信息🍴—————

📍店名：整只章鱼烧
📌地址：厦门曾厝安
🕐营业：10:00-23:00
💰人均：29
🚏交通：🚌曾厝安
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2020-11-20 详情举报有用（0）

哆啦Eanny

正好是下雨天，六点到这里已经是大长队了，赶紧加入，买单，一份章鱼烧🐙四颗，三十块，小哥会先给你一个盒子，你就可以开始排队了。

整只章鱼🐙烧
整整一只的章鱼烧，可以看到一只只可可爱爱的白色章鱼，太萌了。
配料十足，芝士，萝卜丝，包菜，腊肠等，
咬一口下去，外面脆脆的，有点焦，章鱼被包在里面，吃起来还是鲜脆可口的，一口一只章鱼吃起来很过瘾，芝士与章鱼🐙的完美结合，可以拉丝，芝士控一定不要错过。
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Tips :
【🍽哆啦爱美食】
【店名】整只章鱼烧
📍详细地址：厦门市思明区曾厝垵村曾厝垵社474-010摊（曾氏宗祠门口）
🚗交通攻略：坐车到曾厝垵步行
🕙营业时间：10：00～23：00
🍽推荐菜品：整只章鱼烧
💰人均消费：30
💗推荐理由：整只章鱼货真价实
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📌小Tips：早上十点开门，据说下午人比较少，其他时间都要排队。
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2020-11-15 详情举报有用（0）

哆啦Eanny

整只章鱼🐙烧
顶级高级起司融化在新鲜章鱼🐙中的完美结合。
一口一整只Q弹嚼劲大口满足
趁热吃，别烫着，吹凉后，一口一个吃。
新鲜章鱼，芝士，胡萝卜丝，洋葱丁，用火枪加热，做好后整个拿起来可以拉丝很长，超常的芝士，芝士控肯定受不了诱惑，加上柴鱼烧，沙拉酱，水果。
生意火爆很多人排队，至少要排队半个小时左右。
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Tips :
【🍽哆啦爱美食】
【店名】整只章鱼烧
📍详细地址：厦门市思明区曾厝垵村曾厝垵社474-010摊（曾氏宗祠门口）
🚗交通攻略：坐车到曾厝垵步行
🕙营业时间：10：00～23：00
🍽推荐菜品：整只章鱼烧
💰人均消费：30
💗推荐理由：整只章鱼货真价实
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📌小Tips：早上十点开门，据说下午人比较少，其他时间都要排队。
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2020-10-08 详情举报有用（0）

能吃吃能喝喝

店名：整只章鱼烧
曽厝垵小吃热门榜推荐的，性价比和口味兼具的小吃，于是我也一直默默收藏着待打卡。
到了曽厝垵，跟着导航走，不得不说导航治好了我的路盲症。乖乖～这个点要排队，先扫码买单，我是团购的单人套餐，有一份章鱼烧+一杯杨梅汁，然后老板发了装章鱼烧的纸盒子，因为章鱼烧都是现做的，等吧～
其实也就等几分钟，中间边观察伙计怎么做章鱼烧边拍照～加了好多层料，章鱼是整只的，最后还有秘制调料和果蔬的点缀，老板诚意满满，个人觉得这一份值。口感也是赞赞的
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2020-09-26 详情举报有用（0）

拜耳逛吃

那天在曾厝垵闲逛突然发现有个摊位要排队，好奇就凑近了一下，原来是卖章鱼烧的。
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【店名】整只章鱼烧
【地址】厦门市思明区曾厝垵村曾厝垵社474-010摊，曾氏宗祠门口
【交通】最近的🚌公交车站是曾厝垵站
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🐙章鱼烧里是一整只章鱼，新鲜饱满，吃着实在太满足了。还搭配了很多种配料和水果，吃完一盒很满足。
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👍🏻可以用团购，店家服务态度也挺好的。
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2020-09-21 详情举报有用（0）

怪力_乱神

⭐️曾厝垵的白天比较安静，到了夜晚，好像这里的一切都被激活了，最受欢迎的还是小吃。
⭐️在曾氏祠堂的门口，有一条长龙挡住了我们的去路，在好奇心的驱使下，忍不住停下来凑热闹。虽然早已见惯了网红店大排长龙的样子，但是看到黑压压的这么一片人，还真是有些好奇。
⭐️排队的是一家叫做“整只章鱼烧”的小吃店，主要是卖章鱼烧的。游客端着刚刚起锅的章鱼烧从身边经过，缓缓飘来的香味勾起了我们的食欲，想要一探究竟。
⭐️每一锅章鱼烧有28颗，需要8-9分钟出炉，可以做7份。虽然做的速度并不快，但是排队的人依然有增无减。
👉🏻每一颗丸子里都放着一整只的章鱼，一份里有四颗。除了丸子和章鱼，老板还会在上面撒上沙拉酱和特调的酱汁。为了解腻，章鱼烧的旁边还搭配了时令水果和生菜，这样混着吃才更有胃口。
👉🏻刚刚出炉的章鱼烧味道特别鲜美，上面扑闪扑闪的柴鱼干一直在撩着你的味蕾，叫人难以抗拒。
👉🏻章鱼烧里还加入了芝士，吃的时候轻轻一拉扯，就能呈现出拉丝的状态，芝士的香味非常浓郁，让人心动。
👉🏻每一个章鱼烧里的章鱼都很新鲜，口感弹脆可口，带着海鲜独有的鲜美味道，难怪这么多游客喜欢吃，就连沿海人吃了也停不下来。

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2020-09-19 详情举报有用（0）