烤满分(华永店)

Kaomanfen

4.6分分享餐厅
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平潭的这家烧烤店真的值得过来！他们食材的品质，那可是硬实力鲜肉都是每天新鲜现切的厨房现场串制绝对不用冻肉和预制品吃得那叫一个放心还...
来自咖蓝-Kahlue 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

羊肉牛肉串 , 烤鸭头 , 烤小土豆 , 麻辣豆花鱼 , 百草鲜椒鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.4; 服务 4.3

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咖蓝-Kahlue

平潭的这家烧烤店真的值得过来！
他们食材的品质，那可是硬实力
鲜肉都是每天新鲜现切的厨房现场串制
绝对不用冻肉和预制品
吃得那叫一个放心还有个活鱼现sha专区
下单后现场从海鲜池里捞鱼烤制～
✅香辣烤鱼，鱼皮烤得酥脆，鱼肉鲜嫩，配上冰镇的啤酒，简直是绝配！
✅泡椒田鸡，酸酸辣辣的，肉质细腻，一大盆满满的都是料，开胃又解馋！
✅还有各种烧烤，雪花牛肉◎、羊肉串、新鲜五花肉、烤虾，价格实惠，好吃不贵！

🏠宜烤满分•露营风烧烤
📍平潭县龙山路城东中学门口
#如歌的旅程 #朋友圈被问爆的地方 #情侣出游 #景点拍照指南
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2025-03-13 详情举报有用（0）

无食不欢

烤满分很有特色的就是他家的百草调味，独家秘制的中草药调味料，让烧烤更好吃又不上火。
百草鲜椒鱼
红绿相应的辣椒色彩艳丽很有食欲，上桌后阵阵香气十分诱人，鱼选用的是鲈鱼，鱼肉细嫩刺少，香辣又带着微麻而且鱼肉的鲜甜香滑也保留得很好，搭配秘制百草鲜椒酱更是完美。
秘制豆花鱼
同样选用的鲈鱼，口味麻辣鲜香还有豆香味，鱼肉鲜嫩爽滑，持续加热也让味道渗透得更深入到鱼肉中，味道更佳浓郁。

薄情五花肉
作为一个不待见肥肉的人，他们家的薄情五花肉却是我无法否认的美味，肥而不腻，口感微脆，肉香扑鼻，可以来一打。
萌烤小土豆
小小的土豆事先煮熟后再烤炙，粉糯绵软香，一口一个很是美味。
烤猪蹄
猪蹄Q弹微焦而不柴口，调味浓淡适宜又比较入味，啃上一个也是很带劲，满满的胶原蛋白不可错过。
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2019-05-31 详情举报有用（0）

柚子没了

环境：4 服务：5
烤满分
 
位于江头华永天地后方的这家分店主要还是以外卖为主，店里堂食位置一二桌。
 
硬菜，肉串，锡纸类，野味等等，这里的烧烤水平还是很不错的，菜品花样繁多。
 
※百草鲜椒鱼
鲜嫩的鲈鱼搭配炒香的剁椒配料，辣度正好，既不影响鱼肉本身的鲜美，又能体现这道菜的精髓。
※蒜蓉生蚝
烧烧烤必点菜品，汤汁饱满的生蚝，搭配枸杞子一起烤，不过油不过咸，味道挺不错的。
※驴肉串
小伙伴们都很喜欢的野味烧烤串儿，或许很多朋友会发现，厦门做驴肉生意的并不多见，这里的驴肉来自北方，肥瘦比例正合适，腌制过后烤肉的味道也正好，确实很美味。
少不了的还有各种串儿。
※猪肉一口串儿
他们家的一口串儿也是畅销产品，听说有的客人一来就只要这个，来个几百穿搭配啤酒，非常满足。
还有牛肉羊肉串。
※烤小马铃薯
整颗的小马铃薯还是挺有风味的，口感很绵密，上面带着一些香料。
鸡中翅，丸子，都是很喜欢的烤物。
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2019-05-10 详情举报有用（0）

苏苏三爷

没想到，烤满分已开业十年，平常习惯的烧烤店，却已可以用十年老店来叫他。
原来这一吃，就是十年的光景。不变的百草烧烤，却总会在偶然间推陈出新的变化出好吃的烤串。无论是经典的味道，还是新品，都让人喜欢，百吃不腻。
驴肉火烧吃过，这驴肉烤串还真是第一次吃到。没有想到这驴肉烤串的美味，真真的又是给我来了一个惊喜。与龙肉齐肩的驴肉，美味自然不用过多描述，身处南方的小伙伴或许不太了解驴肉的美味，在北方驴肉可谓是大名鼎鼎。相信大家只要吃到那一口驴肉，自然就能体会到驴肉软糯鲜美的滋味。
烤鸭头
爱吃鸭头的请自觉的赶紧去烤满分吃起来！什么干煸鸭头什么卤鸭头，在这里都要逊色了。烤鸭头怎么可以这么好吃！！！烤的火候又要掌握到鸭头不至于烤干，又得把鸭头的香味烤制出来，一分为二的鸭头还要保留好鸭脑的完整。大师级的烧烤技术，让我停不下来，一个两个三个~朋友那份我也要吃掉。
小土豆
云南的小伙伴看到这个都要尖叫了。他一个人可以吃个十串都没问题。之前去云南那边也被这个小土豆所吸引，烤的外皮酥脆，内里细腻绵软的小土豆，蘸上干辣椒粉，一口一个好是过瘾。不过要注意烫，小土豆里还是很烫口的。小土豆的香味也比大土豆要更好吃，绝对值得一试。
鲜香麻辣的烤鱼
鱼肉鲜嫩无多细刺，铺底的嫩豆腐，吸收了鱼和汤汁，好吃无比。鱼肉要轻轻夹起，多一分力气，这嫩滑的鱼肉都是要断开的。这好吃的滋味真是谁吃谁知道。
不变的经典好味道，意想不到的新品总能带给食客舌尖上的惊喜。
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2019-05-05 详情举报有用（0）

旅行美食家抹茶

环境：5 服务：5
中药百草烧烤，
缔造放心好味道；
十年磨一串，
磨出烧烤界上乘武功。

烤满分，
经过了十年的风风雨雨和江湖动荡，
在大浪淘沙后仍然屹立不倒，
自然有着其独特的“独门武功”。

秘制中药百草烧烤，
医科大毕业的高材生老板，
自创“中药烤串”，
将中医药理药学与烤串相结合，
萃取百草精华，
并加入到肉串的腌制当中，
此等当世创举，
使其立于不败之地。

[百草鲜椒鱼]
鱼肉紧致鲜美，
带着丝丝的鲜椒，
轻微的麻辣口味。

[烤鸡爪]
吮吸一口，
味道十足。

[烤鸡翅膀]
肉质鲜美，
口感稚嫩，
调味得恰到好处，
不过咸不会淡。

烤满分，
一百分。
一分耕耘，
一分收获。
十年如一日，
一串磨十年。
撸串一分钟，
后厨十年功。
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2019-05-04 详情举报有用（0）

我是璐璐不是露露

烤串你没少吃，但烤驴肉你吃过了吗？我吃过！超级喜欢！
几个月前去湖里万达的【烤满分】撸串，甚是满意，这次在江头附近吃饭，还是选择了烤满分江头店。相对于万达店，这家比较适合点外卖。江头市场下车，跟着导航走，还是很容易找到地方的。虽然环境比较简单，坐在室外的大棚下，店里还很贴心的点上了蚊香。有了蚊香，穿着小短裙都不怕啦！
小菜先来一份开开胃，【开胃凉菜三拼】凉拌的海蜇皮、凉拌藕苗、蘸酱黄瓜都是很有夏天的气息，酸甜可口，清爽解腻。
知道大家都饿了，先来上两份鱼垫垫肚子。
【秘制豆花鱼】辣、鲜、香这三个字在豆花鱼身上得到了很好的体现，鱼肉滑爽细嫩，底下铺满着热豆花，很快就被我们几个一扫而空，连汤汁都不放过。
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2019-05-04 详情举报有用（0）

Shopaholic_

从沪上开到厦门的第一家门店就俘获了无数厦门吃货的胃，一年百草烧烤串串就被撸高达五百多万串的【烤满分】此次更是十年磨一串，30年中餐烧烤大师沈远桥精心秘制酿造烤串打造百草烧烤，好吃不上火！
来到位于厦门市湖里区江头台湾街292-142号的【烤满分·华永分店】，走进店内望着后厨内一串串新鲜的肉，生肉在烧烤架上滋滋作响，一点点变成变成让人垂涎的颜色，串上的油香，让人食指大动。5S标准化烧烤明厨房，干净用心，吃的放心，现切，现穿，新鲜货就摆在你面前，敢把食材全部透明呈现，敢把制作过程让你监督，专挑肥瘦相间的好肉，取材真的很奢侈。还有手机下单，外送直送上门，多晚都有的吃，深夜无需出门。
开胃凉菜三拼，脆爽的海蜇皮，黄瓜配秘制蘸酱，酸辣的嫩藕段。百草鲜椒鱼，入口就惊艳到了，采用的是海鲈鱼，刺少肉嫩，加了鲜椒、柠檬在内调味，味道非常赞。吃完鱼，不要放过底下的各种配菜，尤其是娃娃菜已经煮的非常入味，吸收了海鲈鱼的鲜汁，好吃的让人连汤都想舀上几口。
这里有肉质爽、嫩、滑的特色秘制烤驴肉，手工打出来超级绵软超级鲜嫩的爆汁小鱼丸，外皮酥脆满满胶原蛋白的烤猪蹄，一个接一个，根本停不下来的萌烤小土豆，肥瘦均匀的薄情五花肉，肉质坚而细，且富有弹性的烤鸭脖和烤鸭头，鲜美多汁的烤生蚝，炭火直烤的一口猪肉串。
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2019-04-29 详情举报有用（0）

是佩圆呀

每逢周末就喜欢和小伙伴们约饭聚聚，每次吃什么都是难题，朋友提议喝酒撸串，大家一呼百应立马欣然前往。

烤串最重要的是品质好东西好吃又不上火，位于厦门湖里区金钟路9号108单元的烤满分是一家经营了十年老店，由30年中餐烧烤大师沈远桥精心秘制，最近店庆有很多活动。

走武侠风路线，店外橱窗的兵器，店内的木质桌椅，涂鸦墙等都带感，配一壶酒足以慰风尘。

老规矩开胃小菜先来，脆爽的海蜇皮，黄瓜配秘制蘸酱，酸辣的嫩藕段味蕾一下子就被打开。

豆花烤鱼，采用整条海鲈鱼切薄片，口味麻辣鲜香，再加入秘制的百草鲜椒酱料，整体既有烤鱼的焦香又有水煮鱼的嫩滑，最下层的豆花经过加热和鲜美的鱼肉慢慢融合非常美味。

如果你不喜欢太辣那我推荐百草鲜椒鲈鱼，海鲈鱼用生粉包浆口感极其顺滑，底下铺一层娃娃菜吸油解腻。

特色秘制烤驴肉，常吃碳烤牛、羊肉串，驴肉串可真不多见，这必须来点试试，火候把握得很好，驴肉肉质不粗糙也没腥味，居然还不错。

爆汁小鱼丸，鱼丸除了喝汤还能烤，真是厉害了~鱼丸外表烤的焦黄，吃起来还带着Q弹。

烤猪蹄，金黄的外皮看着就让人流口水，咬一口外皮酥脆内里嚼劲十足，满口的胶原蛋白感。

萌烤小土豆，土豆先卤后烤很是入味，吃习惯了土豆片换个口味也是很不错的。

薄情五花肉，无肉不欢的我非常喜欢吃这个，切成薄片五花肉放到碳火上，慢慢的把油脂逼出来，整体非常的焦香。

烤鸭脖和烤鸭头，全部都是下酒好菜，一起酣畅淋漓的喝个痛快。

烤生蚝，每次吃烧烤必不可少，先喝里面的汤汁，再把蚝一口放入嘴里，肉质肥美鲜甜真是过瘾。

还有其他美食我就不一一介绍了，等你自己来发现~
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2019-04-28 详情举报有用（0）

小米七号

百草烧烤创烧烤界的上乘武功,体验了一把DIY烧烤
爱吃烧烤还想不上火，这听起来似乎有点矛盾。
但从沪上一路火到厦门的百草烧烤烤满分，教你如何养生的吃烧烤，亲测真的不上火。
细致到百草粉的调料瓶，葫芦形状的调料瓶好像一味神奇的灵药，让烧烤变得更加有滋有味，这也是烤满分烧烤不易上火的制胜法宝。百草烧烤，让你体验不一样的烧烤。
今晚最有趣的还是这个神器自助烧烤机，真的很方便快捷，懒人的福音。在烧烤机中间加入木炭，将各种烤串挂在烧烤架上，打开开关烤串随着烧烤架自由转动，受热均匀，烤出来的烤串真是十分美味，而且干净卫生，还能体验一把DIY的乐趣，烤肉串，烤五花肉，烤鸡软骨，烤白粿，烤面筋，烤虾，烤香肠等等，各种烧烤吃个过瘾。上面还可以放置锡纸盒烤生蚝，这设计十分巧妙。最喜欢爽脆的鸡软骨与肥瘦相间的烤五花肉。
百草鲜椒鱼
肉嫩味鲜的鲜椒鱼十分入味，上面青辣椒红辣椒铺的满满的看起来就很有食欲。用的是海鲈鱼，鱼肉嫩滑刺少，辣度适中，比较符合大众口感。
底下还加入娃娃菜等配菜，不仅鱼肉秒光，娃娃菜也被消灭得一干二净。还配送锡纸烤盘酒精灯跟烧烤架，在家也可以轻松烤鱼吃。
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2019-04-20 详情举报有用（0）