初九烧烤(杏林月美店)

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燒烤好吃那是師傅手藝你會不會吃那就要看你自己的造化初九店名給了我更多的記憶點每個月都有初九從店名來判斷這家店的老闆應該是有一定閱歷...
来自 -白格的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烤翅中 , 芝士地瓜 , 香烤土豆片 , 烤鸡爪 , 蒜蓉烤生蚝 , 土豆片 , 烤羊油腰 , 蒜香麻辣小龙虾 , 黑猪五花肉串 , 芥辣翅中 , 蒙古一岁羊肉串 , 蒙古烤羊排串 , 蒙古羊棒骨

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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5/5分: 口味 4.8; 环境 4.5; 服务 4.5

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-白格

人均消费：60元
燒烤好吃那是師傅手藝

你會不會吃那就要看你自己的造化
初九
店名給了我更多的記憶點
每個月都有初九
從店名來判斷
這家店的老闆應該是有一定閱歷
亦或是老闆就是初九出生的

月美路附近好像也還好
燒烤檔不多
這家燒烤個人推介
烤生蠔烤羊排還有多春魚
五花肉羊肉串等
師傅火候拿捏很到位
香料涂撒均勻
很入味
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2019-10-13 详情举报有用（0）

锐天气

环境：5 服务：5
一场兴之所致的烧烤之约
夜幕降临，华灯初上，“初九烧烤”的红色店招格外醒目，远远就瞧见了。

走进餐厅，“兄弟来撸串”，“人在江湖走，哪能不喝酒”，墙上、帘上的金句小段子，让人感受到些许江湖气，不过店里的装修还是带着些小清新，蛮有格调。

当家招牌的蒙古一岁羔羊串，并无多少腥膻气，肉质软中带Q，香喷喷的，不禁令人暗挑大拇哥。

而今猪肉价格猛涨，这黑椒猪肉大串，块头大，肉质佳，5串18元，也是情理之中。

最令我惊喜的，是芥辣翅中，鸡肉滑嫩，加上芝士、芥末，微呛中带着奶香，口感独特。

蒜蓉烤生蚝，海鲜，海鲜，至关重要就是一个“鲜”字，只有新鲜的生蚝，才能有如此紧致的肉质，鲜美的汤汁，加上蒜蓉，更是锦上添花。

本港鱿鱼干，撕成细条的鱿鱼干，蘸点酱油芥末，啤酒的好搭档。

三五好友，欢聚在杏林烧烤摊上，很是难得，举杯畅饮，谈天说地，度过国庆佳节最后一个闲适的夜晚。
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2019-10-08 详情举报有用（0）

日月星辰-心在路上

环境：4 服务：5 人均消费：60元
为了品尝这家烧烤，让我不惜过桥跨海，吃完一个字，值！

虽然已经入秋，厦门的天气还是炎炎夏日，但晚上凉风徐徐，非常适合吃烧烤。听说在杏林有家初九烧烤很不错，食材好口味棒价格实在，今晚就约上朋友们前去品尝。

初九烧烤位于厦门杏林月美路，门面醒目，停车方便。店内宽敞明亮，整齐洁净，用餐环境舒适。墙上有不少有趣的壁画、投影，很有吃烧烤的氛围。

先品尝小菜，花生个大饱满，螺肉紧实弹牙，黄瓜清新爽脆，胃口大开。

芥辣翅中，外形饱满，色泽诱人，一看就很有食欲，一吃之下更是经验，肉质娇嫩，汁液丰富，火候掌握的很好，最棒的是带着芥末味的酱汁，堪称画龙点睛。

羊肉串，选用来自甘肃的最优质的羊肉，肉肉大块，分量十足，肥瘦相间，肉香浓郁，让人爱不释手。

烤羊排，选用来自内蒙的优质羊排，切成大小适中骨肉均匀肥瘦适中的羊排，用红柳枝串起，烤的香喷喷，有肉香而无膻味，回味无穷。

猪肉串，可以选择原味的，也可以选择黑椒的，选用优质黑猪肉，肉肉大块厚实，吃的过瘾，原味的可以吃到食材本身的肉香，令人陶醉。黑椒的在原味肉香的基础上增加了黑胡椒的香辣味，锦上添花。

烤鸡软骨，肉嫩骨脆，烤制入味，口感味道都很棒。

烤鸡爪，这是店里的拿手菜，火候掌握的恰到好处，鸡爪不生不柴，紧实有嚼劲，胶质丰富，细细品尝，配酒好菜。

墨鱼肠，乌黑发亮，粗壮饱满，真材实料，大口咬下，满嘴油香，一根在手，十分满足。

烤羊脑，口感细腻绵密，滋味清香醇厚，没有猪脑那种腥膻味，吃的更过瘾。

烤羊颈，选用羊颈位置，一只羊只有不多的几片，因此采购困难，一般店里是没有的，因为羊的脖颈运动量大，因此这个部位的羊肉不肥不瘦，肉嫩而有嚼劲，吃起来口感味道特别棒，骨中还有脊髓，赞不绝口。

烤生蚝，蚝肉新鲜优质，饱满肥美，整颗入口，鲜美无比，最好连汁液也吃掉，更是鲜到心里。

烤大虾，虾的个头很大，而且很饱满粗壮，相当少见，肉质鲜美弹牙，吃的到虾的强壮和旺盛生命力，连虾头中都满满的虾膏，品质真是太棒了。

鱿鱼丝，这是闽南特产了，把鱿鱼晒成鱿鱼干，手撕成丝，口感柔韧有嚼劲，滋味咸鲜无比，配酒佳品。

烤豆干，色泽金黄诱人，口感弹牙，豆香浓郁，很有水准。

锡纸金针菇，金针菇嫩脆爽口，汤汁鲜香可口，保留了食材的原汁原味，天然的清香让人如沐春风。

喜欢吃主食的话可以点份水饺，皮Q馅美，一口一个，大快朵颐。
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2019-10-07 详情举报有用（0）

月lthyu

初九烧烤在月美路上，靠近月美池公园，虽然面对着马路，但被几棵大树挡住招牌，不知道的人很容易错过，来此的人大多是口碑相传的客人。门前的位置较宽，即使开车来也是非常方便。初九烧烤店铺不大不小，几张桌子，装修的较豪气，墙面的话语更是让人看了不由得会心一笑。

羊肉串肥瘦相间，咬下去油慢慢溢出，鲜嫩厚实而不柴，加上喷香的孜然一秒回到大草原。

烤羊排外脆里嫩，尤其是带肥肉的肋骨，一口下去还会爆汁，就爱这样肥瘦相间的肉，起吃来才过瘾，重点膻味不重，鲜嫩可口。

芥辣翅中，这里的鸡翅可以说是吃过一次就爱上了，那种鲜中带呛、呛中带鲜的口感让人很难忘记。

这里的猪肉串有着两种口味，黑椒的原味的，两种味道都非常不错。黑椒的是在原味的基础上加了黑胡椒，口感上更加丰富，重点在于这里的猪肉用的是较好的黑猪肉，肉质上较有嚼劲，又不会太老。

是目前吃过最好吃的，个头不是特别大，汤汁入口就知道非常新鲜。与蒜蓉酱一起入口，才发现这里的生蚝不是软软烂烂的，而是有种Q脆鲜嫩的口感，实在令人惊艳。

吃过猪脑，你吃过羊脑吗？这里的就是烤羊脑，老板是想来全羊宴吗？烤羊脑看似与猪脑相似，但入口就略有差异，猪脑是非常细嫩的带着腥味，羊脑则有点Q弹的口感，带着少许的膻味，不细吃，吃不出膻味。

这是难得让我喜欢的肠，黑黑的看似不好看，但咬下去就惊艳到了，很明显的肉块带着墨鱼的鲜味，不似普通肉肠的软腻，而是带着脆弹的口感，让人越吃越爱。

蒜泥黄瓜，也是下酒好菜，不会辛辣的味道，入口就是清爽中带着鲜脆，吃着烧烤来上一盘也是极为适合的。
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2019-10-05 详情举报有用（0）

月lthyu

这家烤串藏得深，味道却出奇的好

初九烧烤在月美路上，靠近月美池公园，虽然面对着马路，但被几棵大树挡住招牌，不知道的人很容易错过，来此的人大多是口碑相传的客人。门前的位置较宽，即使开车来也是非常方便。初九烧烤店铺不大不小，几张桌子，装修的较豪气，墙面的话语更是让人看了不由得会心一笑。

羊肉串肥瘦相间，咬下去油慢慢溢出，鲜嫩厚实而不柴，加上喷香的孜然一秒回到大草原。

烤羊排外脆里嫩，尤其是带肥肉的肋骨，一口下去还会爆汁，就爱这样肥瘦相间的肉，起吃来才过瘾，重点膻味不重，鲜嫩可口。

芥辣翅中，这里的鸡翅可以说是吃过一次就爱上了，那种鲜中带呛、呛中带鲜的口感让人很难忘记。

这里的猪肉串有着两种口味，黑椒的原味的，两种味道都非常不错。黑椒的是在原味的基础上加了黑胡椒，口感上更加丰富，重点在于这里的猪肉用的是较好的黑猪肉，肉质上较有嚼劲，又不会太老。

是目前吃过最好吃的，个头不是特别大，汤汁入口就知道非常新鲜。与蒜蓉酱一起入口，才发现这里的生蚝不是软软烂烂的，而是有种Q脆鲜嫩的口感，实在令人惊艳。

吃过猪脑，你吃过羊脑吗？这里的就是烤羊脑，老板是想来全羊宴吗？烤羊脑看似与猪脑相似，但入口就略有差异，猪脑是非常细嫩的带着腥味，羊脑则有点Q弹的口感，带着少许的膻味，不细吃，吃不出膻味。

这是难得让我喜欢的肠，黑黑的看似不好看，但咬下去就惊艳到了，很明显的肉块带着墨鱼的鲜味，不似普通肉肠的软腻，而是带着脆弹的口感，让人越吃越爱。

蒜泥黄瓜，也是下酒好菜，不会辛辣的味道，入口就是清爽中带着鲜脆，吃着烧烤来上一盘也是极为适合的。
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2019-10-05 详情举报有用（0）

鸭鸭爱生活

初九烧烤，位于月美公园边上，也是扎根杏林好几年的老店了。

作为深夜食堂，店内的装饰都很有深夜酒场的味道，“兄弟，来撸串”，这是一家杏林人经常混迹的夜宵聚集地。烤串配啤酒，完美。

芥末螺花，凉菜最爱这个，芥末的呛和小米椒的辣让你一下将味蕾打开，螺肉是已经挑出来的了，Q弹爽口。

芥末翅中，常见的烤鸡翅因为加入了芥末酱，变得与众不同。芥末的辣度控制得刚刚好，很开胃，同时还带有酸甜的味道，像是沙拉酱一样~

新疆红柳羊排串，红柳羊肉串吃过不少，但羊排这样串着吃就霸气了，烤的恰到好处，每一串红柳上有4个羊排，肥瘦相间，鲜嫩又冒着油花，顾不得烫，直接上手啦。

蒙古一岁羔羊串，精选来自内蒙的小羔羊，这样一大串给的超实在，羊肉色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。

黑胡椒猪肉大串，现在的二师兄可是身价金贵，然而这家店的肉串还是采用的新鲜猪肉，18元5串的价格可以说很良心了。肉经炭火洗练，本就香气四溢，又因黑胡椒的增色，变得更加入味。

烤脑花不稀奇，但羊脑就比较少吃到了。两者的口感差不多，但相比起来羊脑的胆固醇含量更低些。

蒜蓉烤生蚝，6元一个的大生蚝，看这蚝体饱满，除了食材，这个蒜蓉的调制也非常关键，为生蚝增色不少。食客基本上都是一点一打，生蚝可是被誉为“男人的加油站，女人的美容品”。

来自甘肃的炭烤羊颈排，比起内蒙的羊肉，甘肃的羊肉几乎没有膻味，脖子部位是运动最多的，因此肉也最扎实，每个羊颈排可见丰富的肉纤维，烤得焦脆喷香。

鸡爪、鱿鱼。墨鱼肠、鸡软骨、大虾等等，点上一大桌，三五好友一起吹牛喝酒再好不过。

主食可以选一份手工水饺，毕竟垫点主食再喝酒比较不容易醉。

国庆假期不去厦门岛内景点人挤人，来杏林看最美夜景，吃一顿幸福感的初九烧烤，够牛够味，地道麻辣，口口美味。
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2019-10-05 详情举报有用（0）