富德林素食坊

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吃素的最高境界，这家创意素食将素菜做出肉味来今日宜吃素，平时吃惯了大鱼大肉，不如来点素食调剂一下，清清肠。台南三杯猴菇，孜然风味串...
来自小米七号的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

百里飘香 , 家常豆腐煲 , 孜然豆干 , 黑米饭 , 桑拿双菇 , 招牌扁食汤 , 十相金瓜 , 台南三杯吉 , 黑松露羊肚菌汤 , 石锅泰式咖喱

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.5; 服务 4.5

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小米七号

吃素的最高境界，这家创意素食将素菜做出肉味来

今日宜吃素，平时吃惯了大鱼大肉，不如来点素食调剂一下，清清肠。台南三杯猴菇，孜然风味串这家开了十年的老牌素食富德林将素菜做出肉味来，可谓是吃素的最高境界。
吃素是一种修行，养生从我做起。有人认为这样的素食店应该是老年人居多，但其实现在吃素更像是一种生活方式与修养，来富德林的客人也不乏有养生追求的中年人或年轻人。这里的素食可以用精致来形容。

🍽【美食攻略】
富德林素食坊
📍详细地址：
厦门市后埭溪路22号
🚗交通攻略：
闽南大厦站下车后步行至后埭溪美食城
🍽推荐菜品：
黑松露羊肚菌汤、绿竹报春
👍黑松露羊肚菌汤
吃素，从这盅香味四溢的佛跳墙开始，确切的说应该是素佛跳墙，羊肚菌，黑松露，竹荪，桃胶，枸杞，淮山，桂圆等食材一同炖煮，融合了各种菌香，汤鲜味美，滋补又养生。

👍绿竹报春
同样让人惊叹的还有这道绿竹报春，将黄瓜雕刻成竹子模样，雕工了得，末了还用西蓝花点缀。中间的馅料是香菇凤尾菇等各种菌类还有胡萝卜马蹄等，跟清爽的黄瓜同吃，口感层次丰富。

👉一帆风顺
这道菜视觉效果很震撼，寿司船开上桌。金针菇素火腿海苔片裹一起酥炸而成，有种日式天妇罗的神韵。再蘸上鲜香浓郁的咖喱酱，味道让人赞不绝口。

👉台南三杯猴菇
这道菜也有几分厉害，无论从颜色口味都起到了以假乱真之感。酥炸而成的猴头菇跟鸡肉有几分相似，板栗，蘑菇再到上面清新的九层塔。让人感叹到这不就是三杯鸡的味道吗？

👉孜然风味串
孜然风味串吃出了烤羊肉串的口感，仔细想想不对呀，这是素食馆。原来是猴头菇撒上孜然烤制而成再点缀彩椒，这个创意可以给满分。又能吃出烧烤的味道，还不长胖，岂不妙哉。

👌金汤绣球、乾坤方缘、枞君归巢、袋袋吉祥、满园春色每道素食都有各有特色，名字很贴切又很有诗意，就连最传统的厦门炒面线也很受欢迎，谁说吃素菜吃不饱的，不存在的，一道道素菜犹如一道道艺术品一一呈现，让人叹服。

🖼餐厅环境：
菩提，自在，这家富德林很佛系，让人不自觉的静下心来。墙上的字画颇有几分道理，素食养生，健康长寿。餐厅整体环境素雅清新又古朴，让人心旷神怡。
💰人均消费：
70+
🍝餐厅总分：
7分/总10分
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2020-01-14 详情举报有用（0）

拜耳逛吃

富德林素食坊

位于后埭溪路22号，后埭溪美食城二楼。可以坐brt到金榜公园站，附近还有湖滨四里公交站。

需要坐电梯到二楼才能看到店门口，环境比较典雅幽静。

「黑松露羊肚菌汤」68元外观清简，却内有乾坤。除主料黑松露羊肚菌外，还有桂圆、竹荪、淮山、桃胶等。从脆至软，口感多样。汤主要的味道来自于姜，暖胃又暖身。

「乾坤方缘」16元这道菜以豆为外皮、蛋为内馅、上盛脆香菇、下铺花生碎，层次丰富的同时摆盘精美，很受欢迎。

「一帆风顺」108元这道菜造型极其接近于日料当中的寿司船，取代寿司的，是用海苔、素火腿以及比较粗大的金针菇裹成的卷，实现了脆上加脆的口感。搭配的蘸料竟然是咖喱，这在素食当中应是少见的。

「满园春色」16元满满一层脆米上面摆放着指型胡萝卜和蓝莓，这样的外观很符合菜名。这层“泥土”挖开来底下则是紫薯泥，吃起来甜而不腻，其清爽感和前面的菜简直是无缝衔接。

上菜和撤盘都很迅速，服务非常周到。
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2019-10-25 详情举报有用（0）

吃不胖的妩媚

富德林素食坊，位于厦门后埭溪路22号。餐厅环境优雅舒适，有独立的包厢。素菜取名有寓意，而且都做得精致而美味。
黑松露羊肚菌汤，一盅包含黑松露、羊肚菌和桃胶等多种食材，汤汁清爽鲜美。一碗下肚，顿觉元气满满。
孜然风味串和台湾三杯猴菇，都做得好像肉哈哈，吃起来颇有滋味哦～
枞君归巢，由菌菇、莴笋和土豆等切块装入“巢壳”中，连壳带馅一起吃，风味最佳。
绿竹报春，这道没有预约根本吃不到。黄瓜挖空削皮，塞入菌菇馅。造型形似竹子，味道清新却不寡淡。
满园春色，细腻的紫薯泥，当饭后甜品不错哦。
人均80元，可以安排得不错～
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2019-10-24 详情举报有用（0）

陆一说

厦门最具特色老牌素食馆，十年风雨，初心不忘

富德林素食坊，到店时大概六点半左右，进店堂食区一目了然，圆桌、四人位，书籍、竹帘、静思语……色调浅素、灯光暖黄、闲淡静雅，感觉真好！在摆拍和出品上，也有诸多创新。

黑松露羊肚菌汤，用料堪称丰富而不俗，羊肚菌、黑松露、竹荪、桃胶、龙眼干、淮山等等，入口清鲜温和，菌菇的清香贯穿肺腑，适口者珍，大概能从这口汤中理解到。

一帆风顺，取材金针菇和素火腿做成了寿司的模样，以整艘寿司船的霸气与大家伙见面。搭配特制的咖喱，入口后也有小惊喜，口感先酥后韧，蘸酱后味浓而不寡。

台南三杯猴头菇，猴头菇裹着粉衣，竟吃出了些许肉的质感，与杏鲍菇、板栗、蘑菇、九层塔、红辣椒、姜油等一起演绎。

接下来的出品也都在艺术排盘和食材原料上极为讲究，个个可圈可点。惟妙惟肖的孜然风味串、绿竹报春，绣球菌、南瓜、豆腐组成的金汤绣球，48元；豆皮、香菇、蛋清组成的蛋素乾坤方缘，16元；用芋头丝土豆做雀巢里头放鸡枞菌、松仁的枞君归巢，28元；还有经典的千页豆腐、香菇、火腿袋袋吉祥；包菜、菇丝的厦门炒面线，38元和紫薯、芒果、糯米、手指萝卜的满园春色，15元。

一群人，一辈子，就做素食一件事！10年富德林，素食素心，期待下个十年！

富德林素食坊
厦门后埭溪路22号美食城
人均：80元
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2019-10-23 详情举报有用（0）

张小猫的迷途

富德林的素菜与众不同之处，创新滴融合了西餐和东南亚口味，令人惊喜的美味素食餐厅！

餐厅可点菜也有单人套餐，单人套餐价格在25—30之间，蛮亲民的。

我点的是咖喱套餐，套餐里有凉拌黄瓜、果蔬沙拉、紫菜菌菇汤和咖喱素羊肉。

这道咖喱菜，第一口品尝，咖喱汤汁在舌上浓滑，非常香。素羊肉就是炸面筋之类的东西，吃起来还真的是有肉的口感。吃了这里神仙口味的素咖喱，我都想放弃肉食了！

追问了一下服务员，原来这里的东南亚口味菜品是特邀了泰国的大厨来指导制作的，味道超正！
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2019-08-05 详情举报有用（0）

一直在路上的猫

感恩吃素，健康美味；

地址：位于后埭溪路美食城二楼；

现在基本上养成了一周吃两三次素食的习惯，感觉身体比较轻松没有负担；

这家店听朋友介绍说好吃特意过来的，已经开了十余年，环境清幽安静舒适温馨；

午餐点了个黑椒套餐，主菜：肥美鲜香的香菇，素豆腐干，彩椒，配上黑椒酱好吃下饭；

蔬菜沙拉有清爽的青菜、健康的藜麦、紫薯和玉米；

汤特别好喝，酸菜、豆腐干、花生米，清爽开胃，非常好喝；

米饭可以免费续；

还有免费的罗汉果茶和洛神花茶，食材品质好；

服务也很热情；
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2019-07-26 详情举报有用（0）

老虎哥来了

富德林素食坊位于后埭溪路22号

顺着门口招牌上二楼就能找到

去的时候发现那里是一间安静典雅的餐厅

从空间到服务给人一种宁静祥和的氛围

身着禅服的侍者询问完饮食禁忌后的片刻

我要的午间套餐就上来了

以前接受过每周吃一素的观念

今天这个套餐主料是黑椒排

素肉与香菇浇上黑胡椒汁后口感上是惟妙惟肖

汤汁拌一拌更是下饭神器

小菜和沙拉清爽的调节了夏日的胃口

最后的清汤玉米带甜不说，还很实在的加了不少马蹄

嗯...回去我也琢磨琢磨自己煮一锅！
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2019-07-25 详情举报有用（0）

我是璐璐不是露露

厦门素菜|十年老店品质如初
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，素食一般分为两种，全素和蛋奶素，即分为戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。
一部分人吃素，是因为有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯。一部分人选择吃素，则是为了心中的信仰！
农历六月十九日乃是救苦救难的观世音菩萨的成道日。在这一天佛教的寺院都会举行隆重的法事，因缘非常殊胜。信众也都会前往寺庙朝拜，也有许多信众会选择吃一顿素菜。
今天我们选择的这家素菜馆位于后埭溪路的一个美食城里，走在路边就能够看到大大的招牌！
环境属于非常中式的古风，给人感觉很舒服。
别看今天吃素，但吃的一点都不含糊！
学习了西式的沙拉吃法，店里也有食材非常丰富的轻食沙拉，西生菜、黄苦菊、玉米、紫薯、三色藜麦、冰草等。
桑拿双菇，菇类是高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素与矿物质，对人体的保健具有十分重要的作用。所以吃素的人，多吃菌菇类，有益健康。

 
乌稔树叶和多种药材熬制成汤汁，和米合煮而成“乌米饭”。

 
金玉禅机，这道菜的容器竟然是西红柿！可以说好吃的我连碗都吃下去了！
 
十相金瓜，以日本小金瓜为容器，新鲜芡实、燕麦仁、红腰豆、素鲍鱼、槟榔芋为食材，用料丰富到咬耳朵！
台湾地区很流行的升官发财板，在这里把馅料换成了白馒头、百灵菇、玉米、香菇、松仁，还取了个非常国际化的名字——金钻五国。
 
自性圆融，这么禅意的名字，你知道都是什么食材嘛？
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2019-07-20 详情举报有用（0）

我是璐璐不是露露

厦门素菜|十年老店品质如初
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，素食一般分为两种，全素和蛋奶素，即分为戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。
一部分人吃素，是因为有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯。一部分人选择吃素，则是为了心中的信仰！
农历六月十九日乃是救苦救难的观世音菩萨的成道日。在这一天佛教的寺院都会举行隆重的法事，因缘非常殊胜。信众也都会前往寺庙朝拜，也有许多信众会选择吃一顿素菜。
今天我们选择的这家素菜馆位于后埭溪路的一个美食城里，走在路边就能够看到大大的招牌！
环境属于非常中式的古风，给人感觉很舒服。
别看今天吃素，但吃的一点都不含糊！
学习了西式的沙拉吃法，店里也有食材非常丰富的轻食沙拉，西生菜、黄苦菊、玉米、紫薯、三色藜麦、冰草等。
桑拿双菇，菇类是高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素与矿物质，对人体的保健具有十分重要的作用。所以吃素的人，多吃菌菇类，有益健康。

乌稔树叶和多种药材熬制成汤汁，和米合煮而成“乌米饭”。

金玉禅机，这道菜的容器竟然是西红柿！可以说好吃的我连碗都吃下去了！

十相金瓜，以日本小金瓜为容器，新鲜芡实、燕麦仁、红腰豆、素鲍鱼、槟榔芋为食材，用料丰富到咬耳朵！
台湾地区很流行的升官发财板，在这里把馅料换成了白馒头、百灵菇、玉米、香菇、松仁，还取了个非常国际化的名字——金钻五国。

自性圆融，这么禅意的名字，你知道都是什么食材嘛？
以前吃惯了咖喱虾，咖喱蟹，咖喱牛腩，没想到纯素的咖喱味道也是这么正点。土豆、胡萝卜、西兰花煮咖喱也很不错！
吃了那么多菜，总是要来份汤尝一尝。原来光靠这些素菜也能够做出这么高逼格的汤！黄山石耳，滇山绣球菌，温县铁棍山药，高山金线莲，海南腰果，丽江桃胶，徽州雪梨等。光是看食材就很棒啦！
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2019-07-20 详情举报有用（0）

日月星辰-心在路上

环境：4 服务：5 人均消费：80元
精美素食，十年老店，这家素食坊让你越吃越年轻！

【富德林素食坊】

吃素不但是一种生活选择，也是一种精神境界。

现在的人越来越注重健康环保，吃素也渐渐被越来越多的人喜爱，在厦门提到素食，不少人都会想到富德林素食坊，这家素食餐厅已经开了十年，深受食客们的好评。

富德林位于厦门后埭溪路美食城内，进门后按指示上二楼就到了。餐厅内素雅大方，禅意十足。

店里使用的都是天然健康的食材，吃的放心安心。

推荐：

轻食沙拉：五彩缤纷，赏心悦目，食材有生菜、黄苦菊、玉米、紫薯、三色藜麦、冰草等，新鲜水灵，清新爽口，营养丰富，胃口大开。

桑拿双菇，食材有百灵菇、蟹味菇还有面筋，桶中有两颗滚烫的石头，可以持续保温，菌菇娇嫩弹牙，清香可口，面筋柔嫩筋道，烹制入味，汤汁浓稠醇厚，有滋有味。

金玉禅机，摆盘很漂亮，是一颗掏空的西红柿，里面是青豆、鹰嘴豆、玉米烹制而成的羹，香甜可口，酸甜美味。

石锅泰式咖喱，沉甸甸的滚烫石锅，里面是嫩黄诱人的咖喱，食材有土豆、胡萝卜、西兰花，富德林秘制的泰式咖喱酱，有咖喱特有香醇浓郁，又有富德林秘方的清香清新，让人赞不绝口。

自性圆融，一颗圆滚滚的小球球，顶着一片小叶子，围绕着各种蔬果颗粒，食材有黄瓜、木瓜、马蹄、素对虾等，口感丰富，滋味多样，好看又好吃。

绣球石耳汤，选用黄山石耳、滇山绣球菌、温县铁棍山药、高山金线莲、海南腰果、丽江桃胶、徽州雪梨，一罐汤汇聚了各地特色珍稀山珍，熬制出的汤汁果然不同凡响，清香浓郁，滋补养生。

金砖五国，白馒头挖成小盒子的样子，炸的金黄香酥，里面装着烹制好的百灵菇、玉米、香菇、松仁等食材，外酥里脆，外香里鲜，回味无穷。

十相金瓜，一颗雕刻着美丽花纹的金红色圆滚滚日本小金瓜，打开盖子，里面是用新鲜芡实、燕麦仁、红腰豆、素鲍鱼、槟榔芋熬制的羹，吃上一勺，芳香甜美，滋润暖心。

荷香乌米饭，用乌稔树叶和多种药材熬制的汤汁，烹制出乌黑发亮的乌米饭，口感饱满，滋味清香，吃上一份，十分满足。

芋泥，美丽的淡紫色，散发着诱人的光泽，优质槟榔芋做成的芋泥，淋上香甜的桂花蜜，口感绵柔细腻，甜美可口，一会就被瓜分一空。

百里飘香，把一颗百香果掏空，里面盛放百香果肉、蜂蜜、桂花蜜熬制的甜汤，百香果的酸甜加上蜂蜜的香甜，自然原味，令人陶醉。

谁说素食吃不饱，我们今天就吃的十分满足，而且还感觉自己更加轻快清爽呢！
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2019-07-20 详情举报有用（0）