璞悦楼·闽粤融合菜

 

  • 5 分享餐厅
  • 49条点评 | 写点评
  • 麦当劳右手边的巷子一直往前走,上坡看见大榕树,清雅别墅就在眼前。共三层,一二楼是大小不一的包厢,三楼为店家的办公场所。上菜很快,从...

    来自 玲子xm 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

广式腊味炒饭 , 甲鱼土鸡汤 , 樱桃鹅肝 , 鱼子酱芝士蜜瓜 , 蜜瓜翡翠虾球 , 栗子豆干卤套肠 , 沙耳清蒸老虎斑 , 蜜瓜翡翠虾丸子 , 璞悦楼海鲜沙茶锅 , 风范汁焗小青龙 , 年糕焖虎鳗

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(49条点评)

写点评
5/5分
口味 4.9
环境 5.0
服务 4.9
  •   人均消费:300元
  • 麦当劳右手边的巷子一直往前走,上坡看见大榕树,清雅别墅就在眼前。

    共三层,一二楼是大小不一的包厢,三楼为店家的办公场所。

    上菜很快,从门前的那棵向风而立的迎客松到前菜的摆盘,都能感受到经营者对事物追求的精致,前菜的腌制非常到位,是很好的勾引进入主菜的挑逗。

    脆皮乳鸽:刚进门就闻到它的肉香,切缝已经透露了肉质的丰满,薄脆喷香的外衣,让我忘记了吃饭的礼节,第一个伸出了手,嗯~弹嫩的肉香,有喷汁感,搭配外皮的酥脆,一块远远不够。

    黑松露酱炒响螺:如名,还多了百合和芹菜的客串,松露酱雨露均沾,每一块都能尝到,微微甜,很是抢手。

    红米炒饭:以后路过会想打包的星级炒饭,几种糙米和谷果组成的炒饭,用料丰富,粒粒分明,劲道十足,很久不吃米饭的人,遇到它必须破戒。

    枸杞炖乳鸽汤:一碗留魂汤,乳鸽和淮山,还有排骨共进了一家门,沐浴出的爱河,清甜和香味,现在还记得。

    遗世别墅,远离尘嚣,很适合尾牙和各种聚会呢,部分包厢还有大阳台,需提前预订。

    展开更多

  • 在市中心觅得一处私房老别墅,主营闽粤融合菜,菜品兼具创意和品 味,全包间设计,根据不同需求提前预定,还能订购到有带小露台的 豪华包间。还未到初夏时节就已经提供空调服务,空气清新无异味, 服务员的着装也很有讲究,样式舒适和老别墅的氛围很搭,很有带入 感。

    展开更多

  • 首道菜以色列串红香茄红咖喱就能勾起激荡的心绪,精巧可爱,入口 发现内藏乾坤,冰皮适口清爽无比,内里的核桃沙拉融合得味觉突出 ,一口下去层次丰富非常值得推荐!18元一个的价格让人顿感极具性 价比!

    蒸老虎斑、法式香煎羊排、肉汁炖羊肚菌都是食材的卓越体现,老虎 斑肉质紧实,法式羊排没有腥膻味,肉质新鲜味道丰腴回香,肉汁炖 羊肚菌汤头清冽肉香和菌味融合得恰到好处,热乎乎喝下一碗心胃舒 坦。

    这三道菜的做法都是中规中矩,但是体现的出高端食材的呈现。 午市开餐人均只要两百元就能体验到这么好的高级食材和包间服务, 真的是五星推荐啦~

    服务:全包间服务,都是带卫生间的,大的包间甚至都带有大露台, 风景很好,有茶泡也有专门的包间服务人员,露台有茶泡还有秋千非 常适合重要宴请,特别适合商务洽谈,档次格调足足的。

    交通:
    1、自驾的话于莲前西路福源大厦麦当劳拐进来,里面有很多停车位 ,为了方便可以一路往内开到看到璞悦楼的大榕树,两边有很多停车 位可供使用。离店记得告知服务员自己的车牌号让店员操作免停车费 哦。
    2、公交或BRT的话优先选择到达卧龙站其次是龙山桥,往明发方向步 行至看到福源大厦麦当劳而后进入走到比较里面大榕树即可看到。

    展开更多

  • 朋友最近让我推荐私房菜
    璞悦楼是我推荐之选

    地址位于莲前西路福源大厦内,好停车、环境好,菜品佳,服务赞。在岛内想要宴请重要客户吃饭,又想避开人多拥挤商圈,这边真的非常合适。店里包间环境也非常赞,就是那种让你请客倍有面儿的

    鱼子酱芝士蜜瓜
    一层鱼子酱,一层芝士,一层哈密瓜。三者一口吃下,鱼子酱的鲜,芝士的香,哈密瓜的甜,作为前菜,一口就能打开味蕾。

    樱桃鹅肝
    犹抱琵琶半遮面,这个琵琶摆盘也太用心了。鹅肝制作成樱桃的模样。让你与真樱桃难分真假。鹅肝口感细腻,入口即化。

    古法慢煲雪花牛肉
    大块牛肉经过慢慢煲制,牛肉入味软烂,雪花牛肉丰富的油脂和超赞的口感。爱吃肉的是绝对不能错过这道菜的。

    松露酱糯米焗波龙
    这里的波龙,做出了不同。加入松露酱增加了鲜美,更有糯米搭配。软软糯糯的糯米配上Q弹的龙虾肉,真的好好吃!

    蜜瓜翡翠虾球
    女生很喜欢的一道菜,甜甜的蜜瓜,配上大颗虾球,有一点芥末味,还有一些脆片,口感丰富。会让人回味的~

    展开更多

  • 璞悦楼,一家主打闽粤苏融合的🫕私房菜。食材讲究自然本味,志在让食客吃不一样的珍馐美馔。它位落隐于闹市,另辟静谧幽静之地,虽外表满是岁月痕迹,简约的轻中式装修,落地长窗、独立雅间从内到外无不给予惬意舒适感。

    樱桃🍒鹅肝🦢以真琵琶为盛放的🍽容器,一颗颗樱桃足以假乱真,其实它是鹅肝做的,入口即化,口感如🍼牛奶般丝滑。

    蜜瓜🍈翡翠虾球🦐将虾吃出了新花样,蜜瓜🍈酱裹着炸过的虾球,外酥里嫩。蜜瓜🍈的香甜完全融入其中,好吃到停不下来~

    鱼子酱芝士🧈蜜瓜,香甜的蜜瓜🍈和芝士🧈的奶香🥛味结合,鱼子酱点缀其上,在仙气缭绕下上了餐桌带来了视觉👀味觉👅多重享受。

    古法慢煲雪花🥢牛肉用秘制的酱料慢煲,一咬下去汁水在口腔中迸发,牛肉🥩鲜嫩易嚼。

    鹅肝酱焗🦀️膏蟹,吃了樱桃🍒鹅肝🦢前菜再来一道鹅肝酱焗膏蟹,膏满肉肥的膏蟹通过焗的做法再配甘腴味香的鹅肝酱🦢,鲜美异常,回味无穷。

    老坛酸菜煮肥牛🥩采用酸汤🥣的做法开胃解馋,一直是我最爱的味道。肥牛嫩、汤鲜酸,里面还有超嫩滑的豆腐。

    璞悦楼花胶🐔鸡,用深海花胶🐟等十几味滋补食材滋养精炖走地鸡八小时,汤香浓,味鲜甜,回味幽深。

    松露酱糯米焗🦞波龙🥘这道主食满是创意,黑松露特有的香味与波龙的海洋🌊气息一起融汇在糯米的香糯里,每一口都带给你不一样的味蕾冲击。

    藤椒山苏炒蚌片,山苏无论烹炒还是做盛羹汤味道都很不错。璞悦楼烹饪山苏的做法使其更添风味,藤椒醒味蚌片脆爽,山苏依旧嫩口。

    荷塘月色这道菜🥬是赢虾泥下做成的藕夹炒制,清爽鲜脆还带丝海鲜🐟的鲜甜。中带着鲜美,每一口都让人记忆深刻。

    广式腊味炒饭,🍚广式腊肠香味融进颗粒分明的米粒中。米香又混合着腊肠香醇淡🍶酒香气,入口焦香,满足感爆棚。

    ———————店铺信息———————

    🏠店名:璞悦楼
    📍地址:莲前西路213号
    💰人均:300
    🕐时间:10:00-22:00
    🚏交通:🚌卧龙西路口站

    展开更多

  • 福源山庄里面环境非常棒的一家粤菜餐厅,安静优雅,整体格调不凡,从进门一排的茅台酒柜就被惊喜到。

    很多经典的广东菜,老火靓汤,今天我们的的是一道小姐鱼汤,甜美鲜香回味无穷了。

    龙腾四海这个菜光是名字已经让人蠢蠢欲动,细嫩龙虾肉扒好,底下是蒸蛋,口感有惊喜。
    服务员质量也特别高,适合聚会,商务宴请,重要场合就来璞悦。

    展开更多

  • 我觉得别墅形式的私房菜就很不错,那环境可真不是盖的,而且通常请的厨师的手艺都不赖!
    |土龙番鸭汤^这汤可不得了,没有加任何的味精,都是慢火熬制数个小时,汤头是自然的鲜甜,所有人喝了都叫好!
    |香煎蚝仔烙^这个原本只有在广东吃得到,没想到这次能在厦门吃到,真的是太好吃了。
    菜品非常的多我就不一一说了给大家留点悬念大家觉得好吃才是真的好吃,摆盘都很精美色香味俱全!

    展开更多

  • 环境:
    一栋独立别墅,门口停车方便,独立的包厢,隔音效果好,吃饭环境很舒心
    服务:
    每个包厢自带服务员,好细心,吃饭过程中会擦去桌上的污渍,一直保持着放菜转盘的干净
    一家安安静静专心做食的店,能感受到老板对于食材非常的用心,强烈推荐「土龙炖番鸭」「松茸菌炖响螺」一定要点上

    展开更多

  • 环境挺舒适的一家店,适合商务款待和家庭聚餐,有大包厢和小包厢,小包厢可以坐下2-4人,推荐品尝下#青花椒龙胆鱼#肉质细嫩加上青花椒的麻香味吃起来味道很特别。

    展开更多

  • 沾朋友的福气,今年第一次吃到人均500多的私房菜,用独栋的别墅开一家粤式意境私房菜,想想就非常激动人心了,这里生意火爆,基本上临时都约不上,建议提前预约,生腌血蚶,是广州出门的做法,虽带点生但鲜又独特,粉丝蒸蟹,看似品尝的一道菜,但品起来很香,蟹黄完全融合在粉丝中,避风塘彩电龙虾,每次一口龙虾肉,都是满脸的幸福感,配料还可以陪面吃,一点也不会浪费,小姐鱼炖汤,又鲜又营养,喝汤一定要选它,我可是一口气喝了两碗呢,这里很多菜品都让人惊喜连连

    展开更多

1-10 / 49条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥330(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜 粤菜 融合菜 其他粤菜
  • 电 话: 0592-8029555
  • 地 址: 莲前西路213号福源大厦内(中国移动隔壁)
  • 营业时间:营业中 16:30-22:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

旅游攻略导航

厦门旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的厦门自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量厦门旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多厦门旅游信息就来携程旅游攻略。

福建旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯