南园私厨海鲜·闽菜(中山路别墅店)

 

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  • 在厦门餐饮界,南园算是个特别的存在:位于厦大繁华地带,上百年的老别墅,精致的私房菜…包厢带着浓郁的复古气息,阳台可以看到双子塔,吃...

    来自 馨苹果 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

海蜇头 , 麻辣诱惑 , 陈年花雕肉泥蒸膏蟹 , 南園脆皮玻璃乳鸽 , 水晶啫喱香醋海蜇头 , 金汤海胆豆腐 , 春天里沙拉 , 安格斯牛仔裤炒鸡枞菌 , 私厨羊排 , 葱香鳗鱼焗饭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(17条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 在厦门餐饮界,南园算是个特别的存在:
    位于厦大繁华地带,上百年的老别墅,精致的私房菜…

    包厢带着浓郁的复古气息,阳台可以看到双子塔,吃完还可以在私家庭院里泡茶饮🥂,再惬意不过了。三两好友,家庭聚餐,商务宴请都hin合适~

    最近他们家出了不少新品,好看好吃,💰还很实在‼️

    ✨推荐菜品✨
    👉翡翠芙蓉蒸红树林蟹
    颜值💯 红绿色的搭配好吸睛。蟹🦀仿佛游在水中,肉质鲜到不行,还有🈵🈵的膏。

    👉金蒜飞燕老虎斑
    新鲜的老虎斑,从中间剖开,鱼肉挑出,不仅造型上仿若展翅飞翔,也更方便入口 。

    👉南园玻璃脆皮乳鸽
    皮薄而脆,肉嫩而多汁,趁热吃更是满嘴肉香。

    👉糯米淮山芦笋XO酱澳带
    贝壳🐚的造型,澳带煎的好嫩,搭配脆爽的芦笋、糯糯的淮山,层次丰富。

    👉葱香鰻鱼焗饭
    焗鳗鱼的酱汁包裹着粒粒分明的🍚米饭,越吃越香。

    👉蓝莓酱香煎鹅肝佐焦糖香橙
    中西结合的做法,咸甜交织,颇具创新。

    👉咖喱黑芝麻豆腐烩虾滑
    很特别的搭配。黑芝麻豆腐吸收了咖喱的汤汁,很是入味,旁边Q弹的虾滑让整道才也增色不少。

    👉春天里沙拉
    从配色到口感,都充满了春天的气息,清爽开胃。

    🏠1968南園私厨(厦大百年别墅店)
    📍南华路23号

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #吃一顿海鲜大餐 #景观餐厅 #厦门旅行

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  • ☑️和小伙伴在厦大附近闲逛,发现南街对面新开了一家海鲜大排档,鲜活生猛的本港海鲜,看着就爱
    ➡️除了新鲜的海鲜,咸蛋黄、沙茶、海鲜粥也hin棒

    🚩点单分享🌷🌷
    🔸30年陈皮酱蒸10头鲍🥙🥙
    陈皮酱是灵魂,配上Q弹鲍鱼,一起入口越嚼越香
    🔹头水紫菜蒸大仙贝🍱🍱
    蒜蓉酱清蒸大仙贝,仙贝下铺着紫菜,特别鲜
    🔸咸蛋黄焗明虾&板栗南瓜🌳🌳
    万物皆可咸蛋黄,咸鲜可口的蛋黄,沙沙的口感
    明虾肉质鲜甜,南瓜甜糯糯的,都挺好吃
    🔹粉丝蒸波士顿龙虾&海鲜粥🍤🍤
    波士顿龙虾的经典吃法,蒜蓉粉丝清蒸和煲粥
    海鲜粥特别好喝,加了胡椒,hin鲜美
    🔸鲜花椒炝东山母小管👑👑
    花椒呛的东山小管,多了几分椒麻清香

    1968南園私厨(厦大百年别墅店) #夏日美食探店

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  • 厦门的本地人家宴都爱选这家南华海鲜大排档‼️环境好到爆表,是别墅改的餐厅,进来就给你家的感觉🏠坐落在厦大沙坡尾一带,还能远眺双子塔😍
    ·
    店里有包间还有庭院,满足不同人数的用餐需求。以闽南本地做法为主,海鲜可谓种类繁多,价格却亲民实在~
    ·
    🍽️点单分享:
    ✔️龙虾两吃:粉丝蒸波士顿龙虾和海鲜粥两种做法,一点食材都不浪费,蒸粉丝吸收了龙虾的汤汁特别鲜美,海鲜粥用干贝香菇熬煮,太好吃了!🦞
    ✔️咸蛋黄焗明虾:虾肉包裹着咸蛋黄,又香又酥脆,让你停不下来🍤
    ✔️闽南海鲜砂茶锅:现煮的沙茶汤头浓郁又香,端上来就闻到阵阵香气啦✨
    ✔️鲜花椒炝东山母小管:主打一个香和脆,花椒的香味和小管的爽脆结合的特别好!🌶️
    ✔️厦门特色姜母鸭和煎蟹也是必点的!都是闽南本地人爱的口感,煎蟹真的很大一只~新鲜膏又厚实~🦀
    ·
    如果你想享受美食的同时还能欣赏绝美的景色,那么南华海鲜大排档绝对是最佳选择!
    ·
    📖:南华海鲜大排档
    📍(厦大南普陀店),南华路23号
    #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 #身边的老闽南风情

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  • .
    每次到厦大附近,都会到这家海鲜餐厅解馋
    这家老别墅海鲜餐厅,环境太棒了!
    跟朋友小聚,商务宴请都很合适!
    菜品地道,性价比又高!
    ✓厦门特色香煎膏蟹
    没人能拒绝膏金灿灿的蟹膏吧,看着就流口水🤤用姜片煎得巨香!
    ✓海鲜粥(两吃)
    用粉丝蒸波士顿龙虾的龙虾头和尾拿去熬的粥,一条波士顿龙虾可以吃到两道菜!粥超鲜甜,连喝两碗!
    ✓闽南海鲜沙茶锅
    这也是尝一口就知道,沙茶味非常香且浓,是店里的老师傅自己熬的,锅里的配料也很足,一锅满满的幸福感!
    还有厦门特色招牌香煎蟹姜母鸭、30年陈皮酱蒸10头鲍、古法清蒸龙胆斑、粉丝蒸波士顿龙虾、头水紫菜蒸大仙贝、咸蛋黄焗明虾、鲜花椒炝东山母小管等等,道道都好吃不踩雷呀!
    .
    🦞南华海鲜大排档(厦大南普陀店)
    📍南华路23号
    #厦门海鲜美食 #厦门美食攻略 #厦门吃喝玩乐 #厦门美食推荐 #厦门美食

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  • .
    👀看这里看这里,
    到厦大附近逛完不知道吃啥?!
    当然是来这家老别墅海鲜餐厅啊!!!
    不仅环境好,海鲜新鲜,价格还实在!
    菜品都是很地道的闽南做法~
    🥘闽南海鲜沙茶锅
    是店里的老师傅现熬的沙茶汤,汤头浓郁,一喝就知道这个沙茶很正宗!锅里的配料太丰富了,虾、鸭血,豆腐等等,一锅就好满足!
    🦆厦门特色招牌香煎蟹姜母鸭
    姜味浓郁,端上桌就香味扑鼻,鸭肉入味好下饭~
    🦀厦门特色香煎膏蟹
    膏金灿灿满满的,用闽南地道的做法姜片煎得特别香!
    还🈶30年陈皮酱蒸10头鲍、古法清蒸龙胆斑
    粉丝蒸波士顿龙虾🦞、头水紫菜蒸大仙贝、咸蛋黄焗明虾🦐鲜花椒炝东山母小管等等都吼吼吃哇!
    .
    🦞南华海鲜大排档(厦大南普陀店)
    📍南华路23号
    #厦门美食 #厦门海鲜大排档 #厦门旅游攻略 #厦门旅行 #厦门美食攻略

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  • 路过猫街,无意中注意到这个独栋的老别墅,在橘黄灯光的照射下,透着点民国时期的厚重,又带着小洋楼的独特腔调。最让人没想到的是这样的环境竟然是一家大排档,这复古的建筑风格,必须进去一探究竟
    ·
    店里共分三层,以包厢为主,装修特别精致❣️,中西相结合的设计,而且也是观景🔥的最佳地势,一眼就能看到双子塔,边吃美食边欣赏美景,赞[强]
    ▫️
    🍽️点单分享:
    ✔️粉丝蒸波士顿龙虾两吃:虾肉鲜嫩味美,粉丝吸收了汤汁的鲜美,软而不烂。剩下的头尾也一点都不用担心浪费,厨师会帮忙拿去炖粥。
    ✔️厦门特色香煎膏蟹:膏蟹对半切,煎至两面金黄,将蟹的鲜味完美锁住,这香喷喷的螃蟹🦀️真的没几个能抵挡诱惑,
    ✔️咸蛋黄焗明虾:虾被炸的酥脆爽口,表皮裹着咸香的蛋黄,将虾的鲜味完美的锁住。
    ✔️头水紫菜蒸大仙贝:手掌大小的带子丰腴肥美,鲜香入味,底下还垫着头水紫菜,口感也非常鲜嫩,记得要一起吃,会带来别样的口感。
    ▫️
    环境优雅,菜色出品稳定又富有闽南特色,而且这样的环境这样的价格,真的巨划算。
    #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 #当地特色小吃

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  • 厦门这家独栋别墅的餐厅
    在他家轻松GET与双子塔的合照‼️
    南洋风情装修风格 是那种独特的味道
    无论是家族聚会 还是公司聚餐
    都是不错的选择✅
    就在猫街对面

    -

    葱香鳗鱼焗饭

    米饭颗颗分明 对于这种米饭真的很难不爱
    里面有蔬菜🥬 鳗鱼的味道也是软软嫩嫩的
    味道很不错‼️

    老虎斑

    清蒸老虎斑 肉质特别紧实 闽南酱油水口味
    里面有酸酸类似油甘味道挺不错的🌟

    金不换泰式柠檬虾

    太辣酸甜口的 虾也是特别新鲜的
    里面还有小管鱿鱼🦑 新鲜有保证

    私厨法式羊排

    好评⚠️羊肉不膻 连我不吃羊肉的人也吃得下去
    香辣口味的 肉质不柴 轻松脱骨

    特色金汤海胆豆腐

    金汤口味豆腐 上面有蟹黄打底
    豆腐咬下去软软嫩嫩的 味道特别不错
    汤头不错❤️

    -

    来厦门旅游的小伙伴 如果你刚好在附近
    可以顺便来上一品尝一下 独栋别墅里感受
    听风细雨 美食与美景 哪一个才是你的最爱🍃

    🔺1968南园私厨|南华路23号朗地咖啡旁

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  • 👉在厦门大学附近有一家开在别墅内的私房菜,环境复古又高档,菜主打闽南菜和各种海鲜,今天刚好带外地朋友来附近玩,特意带他们来吃顿好的。
    🏝环境:百年别墅经过翻修,复古又高档,包厢可坐十多人,高靠背皮椅坐的舒服,高档的餐具,贴心的服务,在这里吃饭是一种享受。
    🍽【推荐美食】:
    🛎 主打闽南菜和海鲜,海鲜做法很特别,凉菜🐚“捞汁旺螺”,螺肉紧实Q弹,捞汁入味。🍡头水紫菜蒸扇贝,吃得出的新鲜,紫菜加上贝肉一起吃,口感更丰富。
    🛎 甘树籽盘龙蒸龙胆斑🐟,端上桌就很震撼,这摆盘太壮观了👍!🦀️陈年花雕肉泥蒸红树林蟹,蟹肉饱满满满的膏,下面的肉泥吸收了蟹的鲜味更好吃了😋!
    🛎 叉烧春卷皮,用春卷皮包上叉烧肉再加点黄瓜🥒和葱丝,荤素搭配很满足。
    🍲再来碗热乎乎的冬阴功汤,里面的海鲜和菌菇都好吃。
    🛎 主食选了按例位上的鲍鱼焗饭,用了黑松露饭更香了,鲍鱼都是六头鲍,这一份下去太满足了,朋友们吃的都很满意,一定要来他家试试。
    ⛩ 1968南園私厨(厦大百年别墅店)
    📍地址:南华路23号。 #厦门海鲜美食 #厦门美食推荐 #打卡最美厦门大学

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  • 在百年老别墅里用餐是种怎样的体验?
    南华路的这家1968南園私厨
    中西结合的装修风格 清净雅致
    主打福建菜,菜色精美,颜值与口味并存~
    很适合家庭聚餐或商务宴请
    👉葱香鲍鱼焗饭,米饭颗颗分明,金黄诱人,上面还配有鳗鱼块,入口咸香美味~
    👉老虎斑,肉质新鲜细嫩,带点微辣的口感很是鲜美~
    👉黑松露焗槟郎芋,芋头松软绵密,搭配底下的酱汁咸香美味~
    👉波斯顿龙虾,龙虾肉质新鲜紧实,底下裹满酱汁的面条很是美味~
    👉私房烩鱼头,分量很足,里面有海参、鲜虾、文蛤
    等配料,很是入味~
    —————店铺信息————
    店名:1968南園私厨(厦大百年别墅店)
    地址:南华路23号
    #厦门美食 #厦门私房菜

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  • 厦门绝对值得推荐的一家餐厅。
    首先,餐厅位于猫街北口一栋民国时期的西式洋楼里,环境大气舒适。而且内部均为包间,设计古朴典雅,私密性极佳。
    其次,餐厅主打闽南创意菜,从做法和食材方面另辟蹊径,每一道菜既令人想象不到,又让人赞不绝口。
    最后,餐厅服务一流,每一个服务员都让你有宾至如归的感觉。
    推荐给所有来厦门的游人!

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1-10 / 17条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥192(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 思明东路65号
  • 营业时间:营业中 11:00-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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