杨姨妈丝娃娃(八鸽岩路店)

YANG YI MA SI WA WA BA GE YAN LU DIAN  

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

凉粉 , 烤肉 , 丝娃娃 , 脆哨 , 甜酒鸡蛋 , 盐菜肉沫炒饭 , 绿豆粥 , 绿豆汤 , 冰粉 , 羊肉串30一份

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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4.8/5分
口味 5.0
环境 4.8
服务 5.0
  • 环境:5  服务:5    人均消费:38元
  • 丝娃娃,贵阳当地常见的传统小吃之一,在贵阳市每条街道上,几乎都能看得见。
    “杨姨妈丝娃娃”(八鸽岩路店),离我们住的酒店也不远,一家三口,跟着导航,溜溜哒哒来拔草。
    她家临街招牌很醒目,门面在台阶下,店内方桌条凳,中国元素浓厚。
    【丝娃娃】十五种各式小菜置于托盘内,红、白、黄、绿、黑等各种色彩相间,十分漂亮,一盘(份)10张,薄薄如纸,手掌那么大,用大米面粉烙成的薄饼,疑似我们常见的荷叶饼,区别是,手掌大的饼忒小,不得卷菜呀,还有丝娃娃的饼是常温的饼,不是刚出锅热热的饼。
    蘸水是丝娃娃的精髓,店家提供预先调好的蘸水,并提供花椒油、香油、木姜子油、花生碎、酥黄豆、干椒辣粉、香葱等调料,根据个人口味喜好,自己调制蘸水。
    自己动手,用饼包裹好小菜,卷起,封死底部,注入蘸水,一口吞下。素菜脆嫩,酸辣爽口,因为饼是常温的,小菜也凉,丝娃娃属于冷菜系,个人感觉,天气炎热时,做主食吃,挺不错的。
    【评价】服务热情,环境幽静雅致,一家三口在“杨姨妈”吃一顿贵阳地道的丝娃娃,只花115元,价格真心实惠,感觉很棒,五星推荐。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 丝娃娃,很特别的名字,店面不大,卫生干净,服务热情,桌面摆上十来盘凉菜,全是素的凉菜,海带 黄瓜 鱼腥草 面条 香菜 芹菜 豆腐 萝卜 酸菜等等,皮子非常小,一只手大小。一开始不会吃,店里的一个老奶奶过来教我们,皮放在手上夹进各种菜不能太多,然后卷起三头露出一个口,舀一点花生碎再浇上特制的酱汁,酱汁要多多到底下漏出来才好。一口一个没问题不一会就把一个碟子的饼皮吃完了。店里面按照碟子收费,13块一个,菜随便吃。酱汁的味道非常奇特

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餐厅信息

  • 人 均: ¥32(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    贵州菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 贵州省贵阳市云岩区八鸽岩路79号附3号
  • 营业时间:营业中 10:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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