Nectar one(勇烈路n1店)

Nectar one  

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  • 「十年如一日专注精品咖啡的贵阳咖啡店」说起精品咖啡很多人第一反应就是北上广深，殊不知在贵州省贵阳市有一家精品咖啡店开了15年之久，其...

    来自 Laurel流浪新西兰 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

N1饮品是一家经营多年的咖啡馆，除了喝咖啡外，还可以买到多种咖啡器具、咖啡杂志和本店新鲜烘焙的咖啡豆。餐厅装修精致，咖啡味道纯正，是一个休闲聚会的理想之地。

本店特色美食

爱尔兰咖啡 , 鲜果能量杯 , 姜汁柠檬苏打 , 牛肉芝士薄饼披萨 , 精品手冲咖啡 , 澳白 , 百香果芝士 , 茉莉拿铁 , 德国芝士 , 牛肉藜麦沙拉 , 金海盐拿铁 , 虾芝意面 , 谦虚的简单

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 「十年如一日专注精品咖啡的贵阳咖啡店」

    说起精品咖啡很多人第一反应就是北上广深，殊不知在贵州省贵阳市有一家精品咖啡店开了15年之久，其创始人还曾代表中国第一次闯进世界咖啡师大赛半决赛，它就是2015年世界咖啡师大赛中国区冠军胡颖的Nectar One Cafe（简称N1）。

    在任何一个城市，一家咖啡店能开超过5年的绝对是凤毛麟角。能开10年以上的老店，必然有着过人的本领。

    2019年，我第一次来到N1打卡，点了冠军创意咖啡“谦虚的简单”和“Espresso Martini茅台版”，虽然后者是一款鸡尾酒，但我更喜欢称呼它为“茅台咖啡”。在茅台省喝茅台咖啡，听起来很地道的样子。

    🌟它的口感，地道到让我至今难忘！波士顿壶摇出来的成品具有很强的包裹性，整杯饮品的丰富口感宛如一个层层剥开的洋葱，初入口中就是咖啡的坚果巧克力香气萦绕，液体滑落的过程中香气逐渐加强，至舌根处茅台的香味爆出，吞咽时茅台和浓缩的混合液体一同在我的食管里高cháo。不开玩笑，以前我总是get不到茅台的点，在那之后，我只想疯狂给茅台打Call。

    这一杯茅台咖啡我整整惦记了两年。2021年五一，为了再喝一次，我又一次来到贵阳。熟悉的城市，熟悉的街角，而店内的装饰和咖啡师都已换了一批，也不再像19年那样赠送报纸。不变的是依然舒适的环境，依然Nice的服务，恰到好处的摄影作品装饰。

    我们常常调侃（在广州）想开自己的咖啡店，首先要有自己的铺，因为高昂的租金是逼死骆驼的第一根稻草。北上广深的咖啡店越开越小，外卖店、自提店越来越流行，人们站在街边就着汽车尾气品尝咖啡。而在N1，第三空间的功能和精品咖啡的定义没有冲突，你依然可以在这里悠闲地喝上一杯， 既可以坐在露台上看楼下的车来车往，亦可以在大长桌前待上半天。

    很可惜，在我第二次到访的时候，N1已经不售茅台版的咖啡马天尼了。伤心失落之下，我一口气把店里的其他几款特调都点了一遍。在此客观评价一句：都不错，适合咖啡小白尝试，但仅仅过去一个多月，我已经不太记得它们分别有什么特点了，只有那杯一刻甘甜，我还记得它是浓缩和果汁的混合，是我喜欢的既丰富又清爽的口感……在我喝到最后一杯的时候，咖啡师终于告诉我：

    “其实我们的新店‘对的咖啡’还有卖茅台版咖啡马天尼，您要不去试试？”

    “……你不早说？？？”👈🏻（此处实为无声的呐喊……）

    未完待续，下一篇，对的探店。

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  • （1）
  • 本以為貴陽是個傳統的城市,喝咖啡的人不多,旅遊來此碰上降溫又下雨,習慣喝咖啡的我,只想找個地方喝杯咖啡溫暖一下自已,沒想到去了兩家咖啡廳,頭一家有著有國際水準的好喝手沖咖啡,另二家的環境,讓來喝咖啡的我,坐下來就不想離去.感謝這無常的天氣,讓我意外的享受了貴陽下雨天的午外.

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  • （0）
  • 贵阳的咖啡厅真的被（我）小瞧了，去了好几家，很多惊喜，跟其他刚去过贵阳探咖啡厅的朋友聊起来，也得到了同样的反馈。

    这家算是当地各项排名都很高的一家，慕名找过去，顺着楼梯找到他家，没想到空间这么大。

    店里还挺热闹的，各种形式的座位空间都有，进门不远处可以点单，咖啡种类也不少。

    谦虚的简单，大概是店里人气很高的一款，说是主理人胡颖曾于2016年赢得世界咖啡师大赛12强时的创意。一大杯咖啡，一小杯橙汁苏打，一同上桌，店员还会简单介绍一下，推荐先喝橙汁，里面带气泡的，二氧化碳更好地刺激味蕾打开，咖啡是耶加雪啡，水洗的，入口感觉是另一杯橙汁哈哈哈，让我一度怀疑，我喝到的真的是咖啡吗？

    他们家，选择真的很丰富，让我感觉去一次有点不够过瘾，那要是再有机会，一定再去喝一杯~

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  • （0）
  • 🌟[Dirty]
    点了三杯，给我印象最好的就是Dirty。端上来的时候搭配了两块饼干，让我十分惊喜。这种凉爽口感又不太冰冷的咖啡，的确十分合适潮湿闷热的贵阳。
    🌟[拿铁]
    除了拉花漂亮，口感味道均衡，留下的印象不深。
    🌟[提子芝士蛋糕]
    芝士含量不算很多，一块不大，但是在贵州各地玩了这么多天，最后吃到一块西式甜品，略感动。

    📝注意tips：
    有知名咖啡师加持的这家精品咖啡，在贵阳的名气也是数一数二。
    环境赞产品线丰富，这家算是贵州必打卡咖啡馆之一。

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  • （0）
  • 这家店蛋糕，面包都很好吃，品种也多，选择性很大，月饼味道也可以的，期待哥顿有多点优惠活动

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  • （0）
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餐厅信息

  • 人 均： ¥48(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    咖啡店
  • 电 话： 0851-85828386
  • 地 址： 勇烈路25-1号(沙记铁板烧旁二楼)
  • 营业时间：营业中 08:30-22:30
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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