• 5 分享餐厅
  • 7条点评 | 写点评
  • 头菜是讨喜的莲雾切片搭配野杏仁粉,来自泰国南部的河虾肉配上椰子和青柠叶,让味蕾以最清新的方式得以慰藉。蟹肉混合着牛油果,青椒碎末,...

    来自 没有蜡olling 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

油封鸭腿 , 脆皮叉烧 , 炸小海鱼 , 雨林蛙

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

写点评
5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 头菜是讨喜的莲雾切片搭配野杏仁粉,来自泰国南部的河虾肉配上椰子和青柠叶,让味蕾以最清新的方式得以慰藉。蟹肉混合着牛油果,青椒碎末,再搭配酸橙特有的清香,主厨巧妙地在摆盘上做了“留白”的处理,蟹肉的松软混合了苦香味,让松弛的神经被瞬间振奋。野生鲶鱼被烘焙过的西红柿皮,咖喱酱汤和骨髓汁包围着。顶级的奥赛佳鱼子酱搭配了少许椰浆和辣椒叶内的糯米饭,烟熏过的鸭胸肉和桑葚,芹菜辣椒搭配,让味觉冲击达到了顶峰。

    展开更多

  • Canvas位于
    113/9-10 Sukhumvit Soi 55 | Klongton Nua, Wattana, Bangkok 10110, Thailand
    厨师很有艺术气息,因此是餐厅的名字。菜单还把每道菜都涂成抽象艺术,这9道菜的所有菜肴都非常好。带有泰式风味的西餐,不确定我是否称其为融合菜厨房非常开放,特别是如果您坐在柜台的话我会回来,曼谷排名前十

    展开更多

  • 曼谷Canvas餐厅
    在曼谷 一举摘下米星星
    菜式没有局限无法定义 结合世界元素 从街头小吃到国际料理 从传统烹饪到现代技术 开放式厨房 每一道菜都是一副抽象艺术作品
    清甜的西瓜用粗粒海盐和山胡椒(mountain pepper)调味 搭配泰国香料叶(cha muang) 多一层复杂的辛香。
    质地柔韧的清莱牛乳奶酪(tomme de chiang rai)做成咸口脆饼 点缀罗望子酱和香蕉辣椒。
    花蕊里面是姜中人参(finger root)和虾酱调味的泰国生和牛。
    军曹鱼刺身用盐/红尖椒/金桔 盖上薄嫩的笋片 点缀红洋葱酱 衬得鱼肉格外鲜甜。
    胖乎乎的烤米面包无疑是全场最爱!
    微微发酵的味道介于sourdough和酒酿发糕之间 口感也是又松又韧。
    厚厚的棕黄油会让人沦陷 轻柔绵软如奶油 细腻顺滑是黄油感 用咸蛋黄和黄辣椒调味 一点点咸辣恰到好处。入口能闻到橘色茉莉花的淡淡清香。连主厨自己都很骄傲的镇店之作!
    好久没吃到鲟鱼 肉质紧实鲜美 嫩得超有弹性。中式腊肠切碎和腰果带来一层甜香油润 再放上凉拌四季豆和酥炸金合欢草(acacia)又见泰国小吃的精致升级。
    啤酒加椰子水和柠檬草等调成的酱汁甘甜清爽又有咖喱的厚度 刮盘都不足以表达出它的惊艳程度
    薄嫩的胡椒叶微微辛辣 裹上发酵过的酸糯米 搭配Oscietra鱼子酱 一边到上稻秆烟熏的鱼露椰奶汁。口味十分复杂令人迷惑
    烤小鱿鱼塞洋葱碎猪肉馅 还放了酥麻的花椒和软甜粘糯的椰枣在里面 淋上蒜油酸奶酱和香草绿辣椒酱。被自己这份辣到失去想法 但尝了一口朋友的就甜辣平衡相当好吃

    展开更多

  • Canvas is where you eat from a canvas, where food blends with art!
    Address - Thonglor
    Ambiance/Facilities - excellent
    Highlights - 22 course tasting menu
    Avg. Price per Person 6000Baht-
    Rating - Michelin one Star

    展开更多

  • 2019年曼谷有时间餐厅首度入选米其林一星,Canvas便是其中之一,而美国主厨Riley Sanders也是一颗冉冉升起的新星。时间调回到2013年,Riley Sanders第一次来到曼谷便喜爱上这座城市,2016年他在曼谷开了Canvas。在和主厨闲聊过程中我知道他走了很多城市,包括北京,我问他来北京做什么,他简单地回答了吃。

    餐厅的装修很现代,开放式厨房配吧台,厨房的二楼也是座位,吧台后边还有四人台和二人台。我坐在吧台区,菜单分为6道菜或者9道菜,我选择了9道菜,3600泰铢,还要加上10%的服务费和7%的税,酒水还需要另付费。在米其林泰国官网上可以预定,不过是链接到Chope上预定,你也可以直接登录Chope预定,不需要信用卡担保,当然你也可以登陆它的官网预定,不过不知道需不需要信用卡担保。

    9道菜真的是非常的精致,我最喜欢的是Sticky Rice,用了”Royal Oscietra”鱼子酱,椰浆,还有甜椒叶子把米饭裹住,打开后便成了鱼子酱椰浆拌饭。主菜牛排也很有创意,味道也很好,和牛放在纯陶的锅子里烟熏,然后给我们摆到桌上闻那烟熏味,然后端走,切成一小长块,再次端上来,旁边放了和牛排差不多大小的黑白相间的酱状物,这是用熟茄子加上奶油酱和黑胡椒做成的。总体而言,这家餐厅环境和口味对得起它的价格,我是很喜欢,如果在曼谷我会选择再次光临的。

    展开更多

  • Canvas 美国主厨的泰国餐厅梦

    2019年曼谷有时间餐厅首度入选米其林一星,Canvas便是其中之一,而美国主厨Riley Sanders也是一颗冉冉升起的新星。时间调回到2013年,Riley Sanders第一次来到曼谷便喜爱上这座城市,2016年他在曼谷开了Canvas。在和主厨闲聊过程中我知道他走了很多城市,包括北京,我问他来北京做什么,他简单地回答了吃。

    餐厅的装修很现代,开放式厨房配吧台,厨房的二楼也是座位,吧台后边还有四人台和二人台。我坐在吧台区,菜单分为6道菜或者9道菜,我选择了9道菜,3600泰铢,还要加上10%的服务费和7%的税,酒水还需要另付费。在米其林泰国官网上可以预定,不过是链接到Chope上预定,你也可以直接登录Chope预定,不需要信用卡担保,当然你也可以登陆它的官网预定,不过不知道需不需要信用卡担保。

    9道菜真的是非常的精致,我最喜欢的是Sticky Rice,用了”Royal Oscietra”鱼子酱,椰浆,还有甜椒叶子把米饭裹住,打开后便成了鱼子酱椰浆拌饭。主菜牛排也很有创意,味道也很好,和牛放在纯陶的锅子里烟熏,然后给我们摆到桌上闻那烟熏味,然后端走,切成一小长块,再次端上来,旁边放了和牛排差不多大小的黑白相间的酱状物,这是用熟茄子加上奶油酱和黑胡椒做成的。总体而言,这家餐厅环境和口味对得起它的价格,我是很喜欢,如果在曼谷我会选择再次光临的。

    地址:113/9-10, Sukhumvit Soi 55 (Thonglor) , Klongton Nua, Wattana, Bangkok.
    电话:+66(0)99 614 1158

    展开更多

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥830(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    亚洲菜 东南亚菜 融合菜 创意菜 泰国菜
  • 电 话: +66-99-6141158
  • 地 址: 113, 9-10 Thong Lo, Klongton Nua, Watthana, Bangkok 10110
  • 营业时间:休息中 18:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

曼谷旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的曼谷自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量曼谷旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多曼谷旅游信息就来携程旅游攻略。

泰国旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯