巴奴毛肚火锅(王府井apm店)

 

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  • 这顿火锅,毛肚直接封神!本来只是随便吃个火锅,结果朋友强烈安利一定要点巴奴的毛肚!本来我毛肚也吃过很多,以为巴奴的没啥两样🤏🤏...

    来自 陈基辉 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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本店特色美食

鲜鸭血 , 乌鸡卷 , 茴香小油条 , 雪花牛肉 , 野山菌汤 , 绣球菌 , 经典毛肚 , 虾滑 , 鲜鸭肠 , 乌龙冰粉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(28条点评)

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4.2/5分
口味 4.2
环境 4.2
服务 4.2
  • 这顿火锅,毛肚直接封神!

    本来只是随便吃个火锅,结果朋友强烈安利一定要点巴奴的毛肚!

    本来我毛肚也吃过很多,以为巴奴的没啥两样🤏🤏直到我抱着试试看的态度涮了一口,不得不说毛肚火锅界当之无愧的C位🥺🥺点击率牛肉和鸭肠还火,稳居火锅必点榜单第一名

    尤其是巴奴的毛肚,涮够15秒,入口瞬间感受到脆爽弹牙+麻辣爆汁的双重暴击…这个口感,真的上瘾了🥵,而且毛肚高蛋白,也不怕长胖,真的不是一般的满足😌

    除了毛肚,这顿菌菇汤浓郁到舍不得放下勺子,笨菠菜脆甜可口,每一样都很有品质,火锅不点毛肚,真的等于白吃了😭😭

    #巴奴招牌毛肚工艺揭秘#中国火锅看川渝川渝火锅吃毛肚 #毛肚是川渝火锅头牌菜 #全球九成毛肚都被中国人吃了 #巴奴毛肚火锅

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  • 位置-王府井apm
    锅底-小锅菌汤(默认)喝汤用的,也可以煮脑花。骨汤,高汤白烫。这两个都几乎只是汤,没啥底料。酸菜猪肚鸡,单独的猪肚和泡脚,酸菜,红辣椒,鲜姜。这个单独一盘,如果不要-15。这样等于其实猪肚鸡也不辣!这是唯一底料内容丰富的。
    餐品-毛肚(选的脆的)特别大片,15s
    绣球菌-脆的!我很喜欢,还有种嫩滑
    脑花-好久没找到脑花了15min,我煮老了,依旧白嘴吃,不错。不过不如清汤煮,蘑菇煮的没有想象中好吃,以后还是需要点清汤。
    贡菜-煮的短脆的好吃。
    现切牛肉-基本都是瘦肉,很厚实。两个女生小份就够了。
    乳山杜坜-新菜品,不用煮ke,2min,很鲜,一定掐表。
    木耳-新品,就是觉得可以随便煮,久了也是脆的不错。
    红糖滋粑-和重庆吃的糯叽叽一样,像自己做的,不像冷冻的预制品。
    小料台像极了我没从重庆回来。
    #美食林餐厅打卡 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂

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  • 📝北京吃喝玩乐part193:巴奴毛肚火锅📝
    😅😅😅😅
    巴奴也是久闻大名,尤其是那个18块钱5片的“富硒”土豆热搜更是让人印象深刻。当时就好奇得要多好吃才能对得起这个价格?
    💰💰💰💰
    一直没有去吃过,这次机缘巧合终于赶上了。第一印象就是贵,我们只有两个人,但锅底三个味道起点,中间的那个野山菌汤似乎是必选的。这一下100多就支出去了。所有菜品单价都不便宜,分量也确实不多,最终两个人吃了500也就刚好吃饱的程度,没有剩下任何可以打包的东西。
    🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️
    服务员挺多也挺热情的,上来先给让喝汤,每上一道菜还要解说一下怎么吃。味道的话见仁见智,我和队友都觉得非常之一般。菜品看起来都挺新鲜的,但我跟队友吃完回家双双都拉肚子&发烧了,去医院喜提了一个急性胃肠炎(ps这也是我人生头一遭)。综上所述这大概是我第一次也是最后一次吃巴奴了😂
    游览于2023年4月8日

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  • 作为一个喜欢吃火锅的人,当然不能错过全北京火锅口味榜第一的巴奴毛肚火锅,火锅江湖,毛肚的时代,无辣不欢,对辣的执着一吃到底。
    😍我对火锅的热爱,很多朋友都知道,是疯狂至极。
    😀在巴奴吃的就是一种舒适感,舒适的环境,高级火锅给人的感受就不一样,关键吃完身上没有味道。
    😊放调料的地方和环境,整洁又干净,一种满满的安全感,在卫生方面,餐具方面,还有调料的摆放方面,可以说是无可挑剔的。
    底汤浓厚,麻、辣、鲜、香这四点都算是做得足够到位。
    😌野山菌汤,每次都不够喝,太香了,营养美味,据说是精选5种云贵高原海拔2000米以上的野山菌种,每天大火现熬。
    😉乌鸡卷漂亮纹路非常嫩,没有一点的异味,它跟野山菌汤那真是绝配。
    😗巴奴招牌经典毛肚,非常脆嫩,口感明显超过其他火锅的毛肚,看着红亮的热油在火锅里面翻滚,好似熔岩喷发,来片七上八下的毛肚,别提多爽,不愧是毛肚火锅鼻祖。
    😛之前火锅都没见过笨菠菜,冬季多吃可以防止缺铁性贫血。非大棚种植,生长在田间地头的笨菠菜可是个稀罕物。巴奴限季供应的笨菠菜都是与农户定向种植,冬季野外自然生长,带根吃的好菠菜
    😋井水黄豆芽刷新了我对豆芽的所有认知,我们吃了没有不说好的,颜值高、口味好,清新脱俗,就是不一样。
    😜鲜鸭血口感更为滑嫩,配上调制好的高汤,味道很鲜美
    🤩绣球菌就是他们家火锅推出来的,非常珍贵的药食两用的菌菇,这个就推荐大家还是在菌汤里面吃,保留原始的鲜味。
    🥳茴香小油条不像传统油条那样很多的大气泡,很浓的小茴香香味,而且像面包一般松软。
    😎吃完了最后再来一波巴奴擀面皮,作为山西人,不吃面条总感觉少点什么,手工现做的面皮,十分劲道,放在辣锅里煮,直接拿来吃味道真的绝了。
    ✨提醒大家:前来就餐的人络绎不绝,一定要提前来预留排队时间。
    #和四月的约定

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  • 在河南也是扛把子级别的,靠着一道招牌毛肚更是火遍全国,3月应季的熊猫笋新鲜现挖每日空运,来晚了就吃不上了。还有这鲜掉眉毛的野山菌汤,当天现煮,4个小时一换,能让人忍不住把锅底喝干净的只有他家了,招牌毛肚片大脆爽,绝对是经典,绣球菌、井水黄豆芽都是必点,店里的餐具还升级了,铜锅颜值高,碗碟也很有质感,环境很舒心,而且这里是无油烟火锅,吃完还不会一身味,服务热情但是又不过度,想要吃顿应季的鲜火锅,那还是得来巴奴! #排队也要吃的火锅 #冬天最爱的火锅店

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  • 💓终于让我在朝阳大悦城等到 巴奴毛肚火锅(朝阳大悦城店) 啦!作为新店,刚开业就超火爆❗️

    🐼而且现在春天,还有刚下来的熊猫笋,配上野山菌汤真的绝了!

    ✨店里环境宽敞明亮,特别喜欢他家的餐具
    铜锅颜值也很高,拍照超出片!
    推出的智慧屏点餐,可以介绍食材的产品产地等

    🌸美味分享🌸
    ➡️熊猫笋
    作为春雷后的第一拨鲜笋,这可是大熊猫都爱吃的
    在大山深处的新鲜现挖,每日空运而来
    只需要煮2分钟,吃起来鲜脆可口!

    ➡️经典毛肚
    店里主打的产品,涮烫只需要15秒
    一定要下辣锅,吃起来脆脆的
    配上店里的小料更是绝了

    ➡️奶香和牛
    非常好看的雪花纹理,选用澳洲和牛M6的胸腹肉
    整块的原切高品质看的到
    入口奶香十足特别回味。

    ➡️服务:恰到好处,有求必应还会帮忙及时加汤等!
    吃完以后身上一点味道也没有。
    🎆听说合生汇和荟聚也要开店啦,附近时小伙伴有福气啦!

    💓💓💓💓💓店内信息💓💓💓💓💓
    🅿️关于停车: 大悦城地库
    🕙营业时间: 11:00-22:00
    🧨店铺名称: 巴奴毛肚火锅(朝阳大悦城店)
    🚗店铺地址: 青年路与朝阳北路交叉口朝阳大悦城7楼

    🌈关注熊妹妹,带你吃喝玩乐不打烊,购物逛街品美食,各种拍照景点大公开❗️

    #排队也要吃的火锅 #体验一回无辣不欢 #不能错过的正宗老火锅 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

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  • 为了尝到巴奴毛肚火锅这口鲜,我愣是拉着朋友从办公室一刻不停跑到了店门口,真是太拼了‼️毕竟,高考差一分一操场,巴奴排队晚一分又十桌👫本吃货实名呼吁,你们再多开点店吧📣

    🌟推荐理由:
    1⃣招牌闭眼点,样样都美味:
    ♨️这么妙•锅底:味道如此惊喜,全靠一口锅底。锅底3拼完美解决了我的选择困难症。
    🍄野山菌汤,精选5种云贵高原海拔2000米以上的野山菌种,每天大火现熬,涮啥啥香;
    🥗老坛酸菜锅底,爆款新品,土坛泡制出地道四川风味,酸爽醇正,祝你胃口大开,嗨吃不腻。

    🐄那么大•毛肚:巴奴不愧是毛肚火锅鼻祖。毛肚精心切割,薄厚有度,超大片夹起来就非常满足。七上八下之后,裹上蘸料更有一番滋味。没有什么emo是一片毛肚解决不了的,如果有,那再来一片😋

    🐓那么香•乌鸡卷:当Q弹乌鸡卷遇上高原珍菌汤,简直是巴奴黄金搭档。乌鸡卷涮过不变形,菌菇汤涮肉不减味,一口汤一口肉,解馋又滋补。

    🦆那么鲜•鸭血:有着鲜艳外表,真正可以放心吃的鸭血。煮熟之后气孔清晰可见,搭配秘制干碟更是滋味十足。

    🌳那么脆•绣球菌:装在玻璃罐里稀有菌种,看这包装就知道品质不一般。形似银耳,口感却比它丰富的多。只挂汁,不吸油,入口咯吱咯吱响😉

    2⃣环境服务,恰到好处:
    🏠大空间店面,吃完身上没味道,真正的高级火锅。半包围式沙发座位,私密性很强,适合各种用餐场景。敞开吃敞开聊,几个小时不觉得累。

    🛎店员小哥哥小姐姐人均高颜值,全程服务超nice,元气满满。工作时不会过度打扰顾客,闲聊起来又幽默大方。
    #排队也要吃的火锅 #冬天最爱的火锅店 #欢聚火锅季 #网红火锅再打卡 #一起吃火锅吧

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  • 家里人基本都已经感染过了,恢复后的第一餐选择了这里,餐厅位于王府井的apm商城,直梯可以直达,没有想到人真的不少,服务依然不错,一直忙前忙后。点的非辣的锅,食材都不错,吃的比较舒服,可以再来

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  • #遇见中国之美
    在火锅店做饭这件事,有点上瘾‼️
    跟朋友来巴奴吃夜宵,与往常一样选了三拼锅,麻辣+菌汤+酸菜
    其中『老坛酸菜锅底』这酸爽微辣的口感、大片的酸菜,给了小萌DIY创意吃法的灵感

    🌟酸菜肥牛——🥬酸菜锅底+🐂肥牛+🥣巴奴小料(现成的不用自己调),肥牛卷着酸菜一起吃口味更赞了

    🌟红油热面皮——🍜巴奴擀面皮+🧂香油+🧄蒜泥+🌶️小米辣,巴奴这款擀面皮真的绝,劲道凉皮的口感,麻辣锅底涮一会儿再浸入小料,好吃到不行‼️

    🌟虾滑百叶饺子——巴奴擀面皮+牛百叶+虾滑,用面皮包住百叶和虾滑,煮在菌汤锅里特别鲜


    如此酸爽的老坛酸菜锅底和丰富的小料台,你学fei了吗?

    🌟巴奴毛肚火锅(王府井店)
    📍地址:北京市-东城区- 王府井大街APM商场6层
    🚗交通:地铁5号线灯市口站、8号线金鱼胡同站
    #排队也要吃的火锅 #不能错过的正宗老火锅 #我的深夜食堂

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1-10 / 28条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥181(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川味/重庆火锅 重庆火锅 火锅
  • 电 话: 4000232577,65128805
  • 地 址: 王府井大街apm购物中心6层
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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