满满海佛跳墙(亦庄店)

全部4张照片

4.7分分享餐厅
9条点评 | 写点评
佛跳墙是中国非常具有代表性的一个菜品，它起源于1890年左右，是闽菜的一个代表，它是一个官府菜逐渐衍生出来的。主要食材是海参、鲍鱼、鱼...
来自 Tree time 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

玻璃脆皮乳鸽 , 黄焖佛跳墙 , 清蒸小黄鱼 , 古法醋焖肉 , 酸梅汤 , 百香果九年百合 , 原汤佛跳墙 , 酥皮虾仁 , 佛跳墙配醋 , 木炭黑叉烧

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

写点评

4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.7

智能排序

Tree time

佛跳墙是中国非常具有代表性的一个菜品，它起源于1890年左右，是闽菜的一个代表，它是一个官府菜逐渐衍生出来的。
主要食材是海参、鲍鱼、鱼翅、花胶、鱼肚还有裙边等，食材的搭配符合现代人的饮食观念，也更加健康。

根据菜品风味体验和服务流程体验，满满海设计出了五大美食理念，以及五大宴请规格。
在菜品上，满满海以纯粹、珍稀、鲜美、丰富、时令五大美食理念来呈现每一道菜品，
而这5大理念分别对应头盘、位餐、鱼鲜、风味热菜、蔬食，并以此构建起每一餐的基础的逻辑，并制定了极为严苛的上菜顺序。
#尝一尝地道老字号
#品尝地道美食
#美食旬味会
展开更多
2024-07-21 详情举报有用（0）

非你不渴

人人都都喜欢的好吃的，好看的。
展开更多
2023-07-13 详情举报有用（0）

颈撑撑

北京怎么这么会做菜啊
这家每一道菜都像是菜品里的“刘亦菲”太太太piu酿了
在专门50年做佛跳墙的店里吃到了菜里的“清纯小白花”
·
这家店是套餐形式不需要点菜
不同的档位可以选去吃了一次才知道这个真的划算！！！
份量和口味也太顶了
不同档位套餐都有一款主菜佛跳墙
除此之外还song超多的配菜
说是配菜这个也太夸张了
乳鸽，蒸鱼，小排，大虾，精致的冷盘四拼，还有小点心杏仁豆腐，最后一份炝锅面简直给我们吃撑了
·
环境和服务也是极度令人舒适的
暖黄色的灯光氛围好好很放松
大厅过道还是每一个包间都很有设计感
请客吃饭商务宴请都很有面子～
这个自己家逢年过节聚餐也很实惠！！
虽然看上去很贵但是预算完全不会超标呢！
·
【黄焖佛跳墙】
来这里就是来吃这个的
有黄焖、红烧、清炖等口味
黄焖的比较浓郁汤底有鸡汤和南瓜汁
口感更黏稠鲍鱼海参花胶都炖的很烂乎
胶质全都炖到汤里面去了
入口全是好吸收的胶原蛋白
真是又好吃又美容养颜！
搭配了乌梅饮清囗解腻
花胶滑嫩软糯鲍鱼柔韧富有嚼劲
真的是太令人惊艳了！
·
【玻璃脆皮乳鸽】
上桌之后立刻明白为什么叫玻璃脆皮
油亮酥脆宛如玻璃一般的外皮一口直接口腔爆炸
先脆后软香味充斥着口腔
鸽子肉又嫩又滑品质特别好
·
【酥皮虾仁】
造型特别好看虾肉很新鲜
虾的个头特别大
搭配外面酥脆的皮皮一起吃幸福感满满
·
【蔓越莓小排骨】
绝对的开胃下饭菜！
集合咸、甜、酸的味道于一身
层次丰富又不互相影响排骨软糯好吃😋
·
【鸡汁蒸兴凯湖大白鱼】
鱼肉刺少味美肉质特别细腻
入口即化鸡汁打底最大程度的扩大了鱼肉的鲜美
每一口鱼肉都裹满了汤汁鲜上加鲜
·
📍店名：满满海佛跳墙(亦庄店)
📍地址：荣华中路22号院2号楼1-2层103室
展开更多
2023-06-15 详情举报有用（0）

扬扬扬小七

给表姐过生日，选了在满满海用餐
是由佛跳墙第四代传人刘昌华大师主理，食材味道考究，性价比也很高，吃过一次就念念不忘～

🍃环境：
装修低调奢华，布置的很雅致
有一整面墙展示制作佛跳墙的食材，大厅静谧舒适，用餐是私密的包间，很适合约会及商务宴请～

🍴菜品：
黄焖佛跳墙
招牌主打，器皿也十分讲究
掀开金灿灿的盖子，能看到诱人的食材，有海参、干鲍和鱼翅等，黄焖的很入味，金黄色的汤汁浓郁鲜美，满满的胶原，吃起来营养又滋补～

玻璃脆皮乳鸽
色泽红亮诱人，菜如其名
鸽子外皮酥脆如玻璃，肉嫩多汁，特制的器皿很好的锁住了鸽子的温度，趁热吃很满足～

鸡汁蒸大白鱼
份量很足，是来自兴凯湖的大白鱼
用了鸡汁和花雕酒调味，鱼肉入口是嫩滑鲜美，有淡淡的酒香气，刺微多，吃着很喜欢～

「翡翠白玫瑰」
被颜值征服的一道甜品
造型像朵白玫瑰，口感Q弹滑嫩，有淡淡的杏仁味道，搭配了绿色的青瓜汁，吃起来清甜爽口～

💁‍♀️服务：
管家式服务，热情周到
上餐顺序把控到位，店员会细心介绍菜品，添茶撤盘及时，有需求随叫随到，用餐过程很愉快～
#美食旬味会 #浪漫约会餐厅

📍坐标：荣华中路22号院2号楼1-2层103室
⏰营业时间：10:00-13:30，16:30-21:30
💰人均：400
展开更多
2023-06-13 详情举报有用（0）

冬冬冬Mint

餐厅环境满满高级感，不仅商务宴请有面子，闺蜜朋友小聚也有情调！

进门的迎客茶，餐前水果，杏仁饼、葱油饼……餐前时令水果....已看出待客的服务诚意。

🌈佛跳墙🌈真的惊艳
金灿灿容器，有御膳的高贵感！奢华！内胆是砂锅，保温锁味。

黄焖、清汤、浓汤，三种口味可选。

由十几种珍贵的材料制作，鱼翅、海参、鲍鱼、花胶、瑶柱、花菇、鸽蛋……水陆杂陈，熬煮的高汤也十分讲究，多种原料花上十几个小时来吊，每一口都鲜美无比！滋补美容，老少皆宜！

搭配陈皮乌梅汤，怡人解腻，回口甘甜。

餐厅以闽粤菜为主，也有江南风味和创意菜式，每道都精致用心。

玻璃脆皮乳鸽
加热火山石的温热，鲜花椒和青花椒散发出的香气！亮红色鲜艳，皮脆、肉滑、骨脆、多汁。
展开更多
2023-06-11 详情举报有用（0）

涛哥的理想生活

我在“坛子”中挖呀挖❗️

一道仪式感超满足的佛跳墙，开启香飘的舌尖体验之旅！

🔸 满满海佛跳墙(亦庄店)
🔸 荣华中路22号院2号楼1-2层103室

时尚之中，体现出高级的氛围宝藏店铺，那我一定要选择这家满满海。两层的就餐区营造出不同主题的温馨包间，无论是朋友聚会、商务宴请、还是其他庆祝的时刻，高性价比的味觉与环境总是首选之地！

🔹 迎客小食
落座，便奉上时令鲜果与茶点，三五好友便开启了叙旧话题。

🔹 餐前
极为精致的四小拼盘，养胃的粥水搭配入味的咸菜，一味小馍更改酥脆好吃。

🔹 品粹
五福冷拼造型好看味有不同，而一道“白虾小时候”吃起来更加小鲜爽口。

🔹 佛跳墙
一道黄焖精品开启了聚会的好食光，掀开精致的坛碗，便是一股馥郁的香气袭来！汤色金黄挂壁不粘，海参与鲍鱼的饱满程度恰好，花胶与翅丝更是增添了鲜美！

🔹 品味
“蔓越莓小排”的海派味道真的是十足，蔓越莓特有的酸甜果香，更是增添了肉香的甜蜜

而鸟巢造型的“酥皮虾仁”，造型栩栩如生！入口外皮酥脆化开，而虾子的鲜美又来得自然，食味拍手叫绝！

🔹 玻璃脆皮乳鸽
认为在京已吃遍众味，但这道乳鸽极为好吃！火山岩烘培椒香烘托出鸽肉的色泽，外皮匀称红润，慢慢撕开皮肉汁水饱满而出，鲜、香、咸的口感，柔嫩而又紧致的肉质，赞。

🔹 鸡汁蒸大白鱼
摆盘生动鱼型不散，鸡汁的鲜美融入到鱼鲜之中，味道更加的融合，紧致的鱼肉入口便是鲜美！

🗯 十五年新会陈皮乌梅饮
陈皮的味道魅力，搭配乌梅的酸甜味道，香荤之后很好的搭配解腻饮品，为这相聚的一餐增加了许久的甜蜜气息！
#我的深夜食堂 #浪漫约会餐厅 #吃一顿海鲜大餐
展开更多
2023-06-05 详情举报有用（0）

曹操

满满海整体环境不错，二刷三刷这次有点刷三观了，里面的茅台比市场上便宜一些，但是这次吃完饭感觉酒有点问题，在场的客人四个人喝完三个人都觉得有问题!，有上吐下泻的，7 有第二天头晕脑胀的，经常喝茅台，第二天什么反应应该是非常清楚的跟店家反应了这个事情，也没有给出任何回应，如果不是酒的问题，那就是菜品的问题，希望商家引起重视我们总共点了两瓶茅台，客人们都感觉第二瓶茅台不像真的所以才有难受的反应！这也算高端宴请的餐厅，出现这种问题确实应该查一下你们茅台的供应链
展开更多
2023-05-09 详情举报有用（0）

M23****5941

美食很多，味道很好，价格略贵一些。
展开更多
2021-09-27 详情举报有用（0）

小步的旅行箱

好吃美食实在太多，西贝、海底捞、小吊梨汤、东来顺这些餐厅吃的有些够了，所以小步决定另辟新境，抱着不怕踩雷的壮志雄心，真心打卡了好些小众餐厅，虽然有过踩雷，但还真的发掘了一些环境优雅、菜品精美、服务超赞的小众餐厅。这里就给大家分享一下小步精心总结的2021年京城小众优质餐厅榜单啦！

👍【富贵佛跳墙：满满海】

📸 最大亮点：鲍鱼/海参/鱼翅一起上吧！
🚗 地理位置：亦庄荣京东街附近
💰 人均消费：500元
🍱 推荐菜品：黄焖佛跳墙；清蒸小黄鱼；
木炭黑叉烧；酥皮虾仁；五福冷拼。

👍【重庆鱼火锅：渝特别】

📸 最大亮点：超鲜的鱼头超棒的服务
🚗 地理位置：西城区西经路
💰 人均消费：160元
🍱 推荐菜品：有机大鱼头；精品肥牛；
屠场鲜毛肚；绣球菌；红糖糍粑。

👍【和牛烧肉：WakuWaku】

📸 最大亮点：肉质新鲜，帅气服务小哥
🚗 地理位置：前门北京坊
💰 人均消费：230元
🍱 推荐菜品：M7腹肉心；M6上等牛五花；
烤虎鱼翅；M7秘制横膈膜；M7三角肉。

👍【日式会席：天燚天妇罗】

📸 最大亮点：高端日料都是人民币的味道
🚗 地理位置：朝阳三里屯内
💰 人均消费：680元
🍱 推荐餐品：紫苏海胆；车海老；鱚鱼。

👍【港式茶餐厅：怡秀坊】

📸 最大亮点：新店试营性价比超高
🚗 地理位置：朝阳区亮马桥附近
💰 人均消费：150元
🍱 推荐菜品：秘制黑6叉烧；脆皮玻璃乳鸽；
原只鲜虾饺；一品天鹅酥；清鸡汤炖松茸。

👍【古风竹林：会仙楼】

📸 最大亮点：环境优雅菜品高端
🚗 地理位置：海淀区金融街附近
💰 人均消费：450元
🍱 推荐菜品：鲍鱼红烧肉；泉水煲农家豆腐；
龙虾汤鱼肚煮凤尾虾；十年花雕熟醉罗氏虾。

👍【日料居酒屋：九本】

📸 最大亮点：火焰鳗鱼日式风情
🚗 地理位置：望京新荟城
💰 人均消费：220元
🍱 推荐菜品：极上炭烤鳗鱼；甜虾北极贝拼；
番茄小牛锅；油梨鳗鱼卷；鱼耔鸡翅饺子。

👍【米其林苏菜：苏帮袁】

📸 最大亮点：菜品丰富味道精美
🚗 地理位置：朝阳大悦城
💰 人均消费：170元
🍱 推荐菜品：椒麻爆螺片；淮安朱桥甲鱼羹；
老上海熏鱼；江南头道菜；大明油焖笋。

以上就是小步的精心总结啦。
大家有觉得特别好吃的店也可以留言推荐，
谢谢大家的关注，祝大家天天开心快乐呀！

▪️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▪️

🧑‍🌾 作者小步的旅行箱｜📍长驻北京
✈️ 行走15国70余城｜📚 优质攻略作者
🐬 携程签约旅行家｜👩‍🍼 亲子旅行达人
🍱 美食探店达人｜🏡 民宿亲子摄影师
展开更多
2021-04-30 详情举报有用（0）