玺源居涮肉(前门店)

  • 全家来吃,点了很多的羊肉,自家的百天羊,肉质鲜嫩,微涮即可食用,香嫩多汁,摆盘也非常的讲究,一朵羊肉花在其中,观赏性就特别高

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  • 第一次过来吃铜火锅,氛围很足,我们刚来的时候比较早,才四点半,坐了半小时店里人就多起来了,生意挺好的,羊肉是真的很好吃呢,不愧是招牌
    时隔三年又来逛前门,来玺源居吃饭的人依旧这么多,我们全家

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  • 上午去了自然博物馆,中午简单吃了点护国寺小吃就去军事博物馆了,晚上准备体验一下老北京涮羊肉。选来选去选中了必吃榜推荐的“玺源居老北京涮肉”。提前定了位子,到店七点半,里面还是满满当当的人,给了六人座,棒棒哒[耶]娃儿爸要吃花生米,小朋友要吃小葱拌豆腐,安排!其他就按店家推荐菜点了。「自家鲜上脑」肉肉很大一片,很嫩。「自家手切鲜羊肉」羊肉品质很好,肥瘦相间,不吃外面羊肉的小朋友也吃了不少。「鲜百叶」涮熟了蘸芝麻酱其实就是爆肚,还行。其他素菜都挺新鲜就不一一点评了。总体很好!

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  • 店内主打的鱼柳喜欢吃海鲜的朋友可以试试,可以先涮,提提汤底的鲜度!搭配海鲜汁!主打的羊上脑,肉质细嫩,味道不错。海鲜汁已经加入了涮肉必选小料了,哈哈哈哈

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  • 店铺装修很有老传统的味道,大厅然后两排是分成了小包间,每个包间都有一个名字,慈禧宫,延禧宫,挑了个景阳宫吃一顿! 吃传统的涮肉,最正宗的必然是清汤的锅底!这才能吃出肉的香气!小料,锅底都是自己搭配放进去,店家还给的洋油[惊讶][惊讶]调香!

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  • 「优选鲜牛肉」「自家手切鲜羊肉」「手工虾滑」一直想拔草这家必吃榜老北京火锅很久了[调皮][调皮][调皮] 位于前门地铁站 肯德基二楼很好找[耶] 这次趁着上半天班带着女朋友来尝尝 鲜切牛羊肉真的很新鲜啊一上来就能看着很新鲜还有手工虾滑满满的一大盘[爱心] 小料有麻酱和蒜泥香油的麻酱很好吃菜品新鲜量也挺大的 [环境]环境很不错 干净卫生去的时候人挺多的看来很火啊[强][强] [服务]服务态度很热情 主动会主动加水什么的[加油][加油][加油]以后会长期种草的[馋]

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  • 「自家鲜上脑」羊上脑切的刀功不错 他家的肉都是可以把盘子竖起来肉不散不掉的,说明了肉的品质非同一般,味道不错 吃起来口感挺好,鲜嫩。 「自家鲜瓜条」他家的经典鲜羊肉,有点嚼劲,薄厚适中味道好。 鲜笋和炸腐竹也还可以,北冰洋好喝哈哈。 店员基本上随叫随到,上菜速度也挺快 ,很满意,吃饱了接着逛前门去喽[微笑] -

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  • 前门居然有这么好吃的涮羊肉,以前没发现呀 ,带朋友去铁路博物馆参观,出来发现边上还有个老北京涮肉馆,果断上二楼,店里面积还不小,服务员很热情招待客人,落座后介绍了他家的推荐菜品。 他家都是传统的老北京铜锅,锅底点的传统清汤的 汤底清透最适合涮羊肉了[微笑] 「自家百天羊」这个挺惊艳,排盘够艺术,下锅十秒捞出口感极佳,羊肉一点都不膻 巨嫩。

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  • 锅底有清汤、麻辣、鸳鸯三种,锅子上来后等了半天都一直烧不到大开,问了一下服务员结果被告知就这样……所以来这家店吃涮肉的话基本就是半涮半煮了。每桌附送一份羊尾油,这点还是要点赞的,讲究点的老北京涮肉都要先涮上一盘羊尾油润润锅。 【小料】这家店的小料也有三种选择,麻酱小料的味道调的还是很不错的,满满一大碗的量也很足,但是真的是弄的,服务也没得说

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  • 这家店从外面看着很不起眼,只有一个不大的招牌,而且还没有自己的门面,需要从别的店里上二楼。不过一进门就有豁然开朗的感觉了,店内的面积还是很大的,两侧靠墙的位置都是一个个小的隔间,挂着延禧宫、储秀宫之类的名字,还是很有意思的,店内的装饰风格也是古香古色,很有宫廷味。中午到店的时候人很少,所以用餐时非常安静,环境还是很不错的。

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  • 整个店面装修风格是宫廷风 连菜盘子都是 两边的包间儿名称 也都是“xx宫” (我们就是在延禧宫旁边的大厅座吃的! 要说铜锅儿涮肉 还得来南城 简直不能太地道! 第一次碰上锅底里给放羊尾油的店家 连带着涮肉一起吃了 满足!

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  • 【自家百天羊】 百天的羊 嫩啊这手切的肉是涮肉里的必点 我吃涮锅子就白菜粉丝大豆腐,【虾滑】 虾滑真是完胜 一个大虾分三段吧 混着点儿淀粉 这哪儿是虾滑啊 就是涮虾段啊 实实在在看的见 这个必点啊 涮的粉红的虾肉一口弹牙越吃越香 吃到最后来一盘羊肉片 一份手擀面 一份大白菜 就着锅子煮一份羊肉白菜面 拌上点儿麻酱小料儿 哎呦你就吃去吧

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  • 我还真不知道天安门附近有一家这么高分的店 我印象里这种景点旁边的小店 都走人流 很糊弄游客 但是这家玺源居 真是实实在在的北京涮肉 从心里给竖个大拇哥 给北京挣脸!

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  • 真的太喜欢来这家吃了,尤其鲜上脑肥瘦相间,一点不觉得腻,是吃过最佳。 『鲜百叶』下锅涮六七秒就可以,服务员一上来就非常贴心的告知,果然也是脆脆嫩嫩的。 其余菜品也都是平均水准以上,值得一提的是清水锅底里店家给加了『羊尾油』,头一回见,店家考虑非常周全了。 非常开心的一顿,价格也合适,有机会还会再来。

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  • 朋友说前门开了家非常厉害的涮肉,我竟然没吃过?于是就趁喝咖啡的当头过来拔草。 位置非常好找,在铁道博物馆旁边,地下通道出来后肯德基的楼上。 『自家鲜上脑』和『自家百天羊』真的太优秀,肉质鲜嫩无膻味儿,一下锅不多会儿就能煮好,切得相对比较厚,入嘴即满足。

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  • 玺源居老北京涮肉在前门大街铁道博物馆那边肯德基的楼上,门脸不大上3层,五一陪朋友过来玩儿一块儿过来吃的,清汤涮羊肉味道最正,上脑、羔羊肉和鲜牛肉,上脑最好吃,涮羊肉必不可少,真的特别好吃

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  • 来北京玩儿必须要尝尝这种传统的北京涮肉,价格比我想象中低很多了,原本以为会非常的贵,没想到性价比还是蛮高的,羊肉是真好吃啊,果然是招牌

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  • 让人惊讶的一家店,肉的品质一流,肉质鲜嫩,肚的味道也超级好,麻酱的味道也很合口味,在一个游客云集的地方,这种品质和价位的饭店真是良心的了

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  • 来北京就是要吃涮肉,这是第二顿过来吃了,配上酱是好吃的,还有糖蒜、娃娃菜等,味道都很好吃,麻酱的味道很正宗,香浓

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  • 很少在前门这边吃饭,因为感觉都是做游客生意的餐厅,所以一直错过了这么好吃的涮肉,我们点的鸳鸯锅底,不是川味那种味道,但是越煮越香,他家的糖蒜太好吃了哈哈,好像有点不在重点,羊肉就不多说了,好吃的很

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61-80 / 566条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 前门北京坊W6号楼3层(驾车至北京坊地下停车场西区,由W7号电梯上3层)
  • 标        签: 老北京火锅 火锅
  • 电        话: 63016401
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
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