玺源居涮肉(前门店)

  •   人均消费:110元
  • 典型的北方铜锅,非常有特色,这么冷的天,吃火锅还是最好的选择。

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  •   人均消费:88元
  • 我们去的是周一的中午挺早到的所以座位很多不用排队到了之后我们点了锅底,点了两份肉一份虾滑和一些素菜所以还是很丰富并且营养均衡的肉质都挺好的而且汤底也入味。

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  • 前门肯德基楼上。进去后别有一别有洞天装修,属于宫廷范儿,各个宫的名字。服务还可以,加水的大姐,每次都会主动问我,我们是否需要+水,他们家的肉大多都是手切肉,所以肉质鲜,颜色鲜亮,口感很好。

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  • 在前门大街吃铜锅涮肉,真有些回到过去老北京的感觉。店铺装修古香古色,古老的铜锅一端上来有点回到小时候的感觉,麻酱蘸料香而不腻,白天羊是手切的,肉味很正,肥瘦相间,好吃。涮肉的标配蒿子秆必不可少,最后再来把手擀面结尾,完美的一顿涮肉。

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  • 有朋友来北京玩,正好也住在前门,就附近找了个涮肉,看着评价还不错就决定来尝尝,点了三盘肉和几样菜,居然都没吃完
    「传统清汤锅底」其实传统碳锅里面没什么区别,无非就是那几样,但是这家不同,还送了几片羊尾油,这真的值得表扬,一般爱吃火锅的都会点一盘一般不为了吃主要是给锅增加味道。
    「自家鲜上脑」肉确实鲜,不用涮太久,10秒左右就可以了,太老了肉会硬,失去原有的味道。
    「上选肥牛」肥牛也不错,肥瘦相间
    这家店虽然在前门,但是有自家停车场是免费的,不要被路边的人忽悠,停好车就直接去饭店吃饭就可以了不用管他,总之味道不错,值得推荐

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餐馆信息

  • 地        址: 前门北京坊W6号楼3层(驾车至北京坊地下停车场西区,由W7号电梯上3层)
  • 标        签: 老北京火锅 火锅
  • 电        话: 63016401
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:

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