玺源居涮肉(前门店)

  • 在肯德基上面非常好找,到了门前就能感觉这是一家装修非常别致用心的一家店,店内更是给人眼前一亮的感觉,包间都有一个对应的后宫名称,就跟自己在宫内吃饭的感觉哦,服务态度非常好,食材新鲜,老北京的味道极浓,性价比超高,所以来北京的朋友可以来这里品尝美味,对得起自己的胃。

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  • 前门附近一家老北京铜锅涮肉,
    空间略紧凑,大面积饱和度高的红色与原木色调看起来真的蛮喜庆,浓浓人间烟火味。隔间用后宫宫殿名字命名。
    铜锅传统清汤锅底,调制麻酱馥郁厚重,略粘稠,有点糊嘴。没有现炸辣椒油,感觉总有欠缺,是个遗憾。
    羊肉品质不错,招牌【自家百天羊】,手切羊肉以红花绿叶的形式呈现,摆盘美型。铜锅中涮几秒就可以入口,肉质细嫩紧致,无膻气。【鲜上脑】外围一圈油脂包围,不吃肥肉的涮熟后可以轻松去掉。【鲜牛肉】肉质略厚,且筋脑丰富,个人有点接受无能。蔬菜新鲜,糖蒜非常好吃!

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  • 出了前门地铁??口就是啊 就前门火车站博物馆侧面儿
    [服务]老板自己前台忙和 特和善 帅气又接地气 服务很周到 每个桌子上有备有充电器各种插头都有 都不用租充电宝了
    「自家百天羊」 牡丹花形状的手切百天羊肉 爱了
    「自家鲜上脑」肥瘦相间 巨嫩
    「优选鲜牛肉」都没拍就吃完了 就爱??????
    可惜姐们儿上午做的牙套儿 只能吃面条肉没吃完 撑不行了我都

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  • 地方很好找 前门b口出来过一个小通道就看见肯德基牌子 进去上二楼就到了 标志很清晰
    我是上周三下班去的 特意找了个工作日 怕排队
    结果到了还是排了三桌 人气不错哈
    装潢也有特色 分别分了不同的宫 还设了御膳房
    我妈吃了羊肉 说肉真不错 可惜我不吃羊 所以不做评价
    这个牛肉我可得好好说道一番 太好吃了吧歪日!!
    因为我比较喜欢费牙口儿的东西 肉也不爱吃太软的 这个牛肉里面有筋 嚼起来可是回味无穷 大赞!
    不过我觉得麻将还可以再改进一下 不够咸而且太油了
    是一次超开心的体验啦!

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  • 在肯德基那个门面上二楼,左手边就是了。差不多5点到的,还有几桌客人,到了差不多6点客人就络绎不绝了。
    选了传统清汤锅底,然后有羊油和一点类似药材,倒下去煮。
    我们三一共吃了5盘肉,个人印象最深的是鲜牛肉,真的好吃,点了两盘,羊肉很新鲜,虽然还是会有点膻,但是可以接受,冻豆腐好吃,蘸着麻将好赞。
    他们家的青笋超级老,怎么煮都不软。冬瓜娃娃菜不错。
    服务好好啊

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  • 位置非常好找 前门地铁站出去 看到那个博物馆就对了 在博物馆旁边的商铺 有个小门进去上三楼 餐馆有点儿中式宫廷风 非常热闹 人很多 和她一起去吃 整个套餐 菜非常多 两个女孩儿吃不完 服务员服务态度也非常好

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  • 装修古朴中式风格 地方宽敞 服务热情周到 套餐中三种都是鲜切肉 目测肉的质量非常好非常新鲜 不用涮很长时间就十几秒 非常鲜美非常嫩滑 其他食材也都很干净卫生 唯一的缺点就是停车问题 看很多人都是拖着行李箱来吃的 这里应该还是能得到不错的老北京涮肉的体验的

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  • 这家店里面充满了古代的气息 上菜速度很快 是一家清真饭店 服务很到位 上的羊肉都是他们自家的没到四个月的小羊肉 他们家的秘制麻酱料配上他们家的火锅简直就是绝配 环境宽大明亮 如果觉得热可以让老板帮你把空调温度调高 , 一家超棒的店 仅此一家

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  • 这家的老北京涮肉就是做好的证明!老北京的铜锅已经不必多说,麻酱、韭花、酱豆腐再加一点香油、京味小料的标配,再来上一头糖蒜,一碟羊肉,美滋滋的生活其实就是那么简单!这家的百日羊真真的无比鲜嫩,涮上三十秒左右,就出锅,你能吃出大草原的味道!

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  • 在前门的老北京涮肉,是特别正宗的老北京涮肉,单从小料来说就很正宗,老爸又管服务员要了一点儿韭菜花。账房先生(不知是老板还是店长)解释说因为这里外地客人比较多,他们大部分接受不了太咸的,所以都弄得淡一些。也能理解。肉很不错,好次。

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  • 位置:前门地铁出来 过马路 在铁道博物馆边上从肯德基上到二层
    食材:火锅是传统的铜锅 要的鸳鸯锅
    小料要的秘制麻酱 很浓 加?
    鲜上脑 告知在锅里涮几秒就可以吃了 在蘸点麻酱 吃起来口感很厚实 好吃
    自家白天羊 鲜牛肉 还好
    服务:桌子上有各种接口的充电线 很贴心 加? 服务员回主动根据锅里的水量来添水

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  • 连续三天的火锅也是没谁了,我比朋友到的早,所以就先上楼等着了,看到店里都是各种宫,看来宫廷剧没少看呀,我选了延禧宫等朋友来。
    点了比较推荐的自家百天羊和自家鲜瓜条,服务员说这两种涮十秒就可以了,不过我和朋友都觉得这样没有熟,所以又放里边煮了一会儿。麻酱里的腐乳和韭菜花真的是太少了,又让服务员给我加了点儿,但依然没有太多的咸味。
    平日中午去顾客还不算太多,所以聊天什么的还是不错的,这个地界肯定会有很多游客来吃吧,不过我们幸好没有赶上人多的时候

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  • 在前门附近,经典的铜锅涮肉不能错过~老北京玺源居~楼下是肯德基~很好找!很久没有吃铜火锅了~百年涮肉~自家养的羊~!推荐自家百天羊!服务员说十秒钟就可以吃~颜值高!肉的品质又很新鲜!加水很及时~加水的壶尖尖嘴~好可爱~上菜快~服务一流的好~价格也是可以接受的火锅价格!人均百元吃的很好~值得推荐的火锅店!

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  • 搜附近找到的店就过来了,肯德基门口上二楼,有种旅游团接待点的感觉,但真的进门了才觉得很放心,环境古朴典雅,服务热情周到。菜品拼盘不多,不能点半份,菜量合适,味道还是不错的,最后肚子有限很多没吃完,在旅游区算很不错的啦。

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  • 位置超级好,就在天安门广场铁道博物馆旁边,逛完广场和前门来这吃饭是个很不错的选择,环境好,服务贴心细致,最重要的是火锅很正宗,超好吃,我感觉比东来顺好吃。
    「自家百天羊」一烫就熟,口感绵软细腻,点它
    「自家鲜上脑」肥瘦相间,入口很香
    「鸳鸯锅底」最老北京的吃法就是清汤锅,但我喜欢铜辣锅,更有味,喜欢口重一点的可以选择
    「秘制麻酱料」口味适中,麻酱香味很浓,我的方法是倒一些辣油,那叫一个好吃

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  • 位于前门地铁站附近的二层,位置比较好找,地方比较大,而且环境还不错,看起来干净整洁。下面来说一下菜品吧。
    商家提供了很多菜品,份量足够,有羊肉,蒿子杆,金针菇,面条等等,个人感觉肉质不错,口感也不错,羊肉吃起来也没有很大的膻味,比较有嚼劲。蔬菜比较绿色干净。面条很劲道。而且我们吃的是鸳鸯锅,咸淡口味适中,总体来讲不错。酸梅汤也很解腻。
    服务员的服务态度也比较不错,能够及时在锅里加汤,总的来说不错!

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  • 北京当地人带来吃的京式火锅,的确味道不错。不用排队,点个赞,就在正阳门边上。点了很多糖蒜,肉都很好吃,北冰洋应该是北京特色饮料。特色的蘸料很好吃,感觉回味无穷!最后再说一次,肉很好吃!

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  • [环境]感觉餐厅不大,工作日中午不用排队,整体挺干净的
    [服务]服务员态度都很好,肉上得很快,小料催了几次才上,会提醒涮几秒
    「自家百天羊」「自家鲜上脑」感觉味道差不太多,中规中矩,挺新鲜的,「鲜百叶」份量挺大。「秘制麻酱料」感觉不错,特别好吃。

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  • 来到前门大街 那是老北京的根儿 贴秋膘的日子 正阳门下搓一顿—玺源居 踏进门 红红红色的装修 整个儿设计 各种宫范儿 其实夏天是很好的吃羊肉季节 好吃的火锅调料绝对是点睛之笔 玺源居这家的调料真的很好吃 鸳鸯锅也很香 作为前门人气这么好的涮锅店 这家店绝对正宗 老北京铜锅就得来吃肉 一盘不够来两盘 两盘不够吃三盘 肉的品质相当不错 良心推荐 吃完还可以在前门溜达溜达~

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241-260 / 348条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 前门北京坊W6号楼3层(驾车至北京坊地下停车场西区,由W7号电梯上3层)
  • 标        签: 老北京火锅 火锅
  • 电        话: 63016401
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
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