鲜有基参鸡汤(五棵松华熙店)

 

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  • 北京 | 暖洋洋的健康满分参鸡汤阴雨天或者肚子不舒服的时候，有没有想喝一碗暖乎乎的鸡汤？鲜有基参鸡汤是一家专门做参鸡汤的小店，只有参...

    来自 爱吃芒果的erqian 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

辣白菜 , 泡菜饼 , 小菜 , 餐前小菜 , 红参参鸡汤 , 鲜有基枣仁百合参鸡汤 , 鲜有基十全参鸡汤 , 鲜有基参鸡汤 , 鲜有基精装人参酒 , 鲜有基happy参鸡汤 , 鲜有基九茸参鸡汤 , 醋味海带 , 鲜有基经典乌鸡汤 , 海带（小） , 鲜有基十全乌鸡汤 , 鲜有基枣仁百合乌鸡汤 , 萝卜块（小）

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 北京 | 暖洋洋的健康满分参鸡汤

    阴雨天或者肚子不舒服的时候，有没有想喝一碗暖乎乎的鸡汤？鲜有基参鸡汤是一家专门做参鸡汤的小店，只有参鸡汤一道菜品，适合四季进补的佳品~

    鲜有基参鸡汤店内挺小的，中规中矩的环境，服务员很热情，用餐途中会不断续上小菜，上菜时服务员会当面剔除不能食用的部位~

    看见冒着热气儿的鸡汤端上桌就感觉很健康，很滋补。一份是整整一只小鸡，配料有人参、枸杞、红枣、板栗、莲子等滋补食材，扒开鸡肚子，会漏出软糯的糯米饭，鸡肉炖的很软烂，汤汁鲜香可口~

    菜品:
    鲜有基乌鸡汤
    营养丰富，不油不腻，鸡汤带轻微甜味儿~
    鲜有基十全参鸡汤
    鸡汤有中药味，可能会有小可爱吃不惯，鸡肉虽然软烂但是没有中药味~

    华熙LIVE•五棵松
    人均80元

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  •   人均消费：75元
  • 在五棵松华熙live下沉广场，店面很小，快餐店的装潢，人气很旺，周末来总是要等位，鸡汤很鲜美，要了65元普通款和98元十全汤，感觉味道是没有太大区别，鸡汤要比鸡更美味。送六样小菜，可以不限量续菜，很爽口。

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  • 百度科普一下参鸡汤的介绍。参鸡汤是韩国一道颇具风味的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美结合，是最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻并且汤品清爽可口，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还混着米香和药香。汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味，参鸡汤制作的主要食材有童子鸡，鹿茸，高丽参，大枣，糯米，蒜头，葱花，枸杞，黄芪，当归等，这些配料营养丰富。参鸡汤以做法简便，滋味香浓受到广大食客的钟爱。对于女性来说，食用参鸡汤有滋阴去燥，养颜美容的功效，滋补的同时不会担心发怕问题。因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，特别健康。饭点店里生意很好，排队喝汤的顾客很多。以前喝汤都去望京，现在华熙也开新店了，喝汤方便多了。坐在靠近门口的沙发位置有点较冷，要是有顾客开门，冷风就会让往里吹，最先感受到的就是门口位置，所以来早了尽量靠里坐比较惬意。【经典参鸡汤一份&nbsp。58米】，店内经典参鸡汤就是原味参鸡汤，一般说的药参参鸡汤。店里服务员介绍因为是没有经过腌制的鸡肉，所以口味稍微清淡一些，可以添加桌上的酱油，盐，胡椒粉等来增加口感。一只鸡大概500G重量，除了配料红枣，枸杞，药参，葱花外，鸡肚子里塞满了满满的糯米，正常食量是可以吃饱的。上桌之后服务员会提醒先喝汤，再吃肉，药参不要吃，也会询问是否需要帮忙把鸡肉分离，比较细致。汤味鲜美，鸡肉嫩爽，糯米香软入味，不过汤底整体味道偏淡，不够浓厚，不注意吃到了药参苦的够呛。不知道冬天是不是食量增加的原因，我居然勉强吃饱了。【免费续加的小菜】，店里会为顾客提供免费的小菜和蘸料，管饱管够，不够还可以再要，十分热情也很大方。小菜种类较多，个别如爱吃的辣白菜，萝卜块需要添加外，基本上一份够吃了。小菜不仅清爽开胃还特别解腻，最喜爱里面的辣白菜和萝卜块，辣白菜颜色看着就很漂亮，甜辣口。萝卜块偏甜口，口感不辣但是脆嫩，一口咬下去汁水四溢。不太喜欢给的豆角和海带片，豆角口感较老，海带片太硬，根本咬不动。店内提供的类似大酱蘸料也是可以免费续加的，口感微辣不咸，蘸着鸡肉吃正合适。店内服务热情细心，汤品口味还可以更好，下次尝尝其他口味。

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  • 一直想吃这个赶上小雨果然是喝汤的日子，华熙live西区挺好找的地方不大，工作日还好周末据说要排队。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。之前出去玩吃过，韩国的都是会赠送几种小菜无限续，觉得还是泡菜萝卜和海带最开心，就是这次的海带稍有些硬，点了商家的招牌经典款参鸡汤，据说所有的参鸡汤鸡都是一样的&nbsp。不一样的就是汤水，一个人吃这个真是一点多，鸡里是糯米外加一根细参，先喝汤再吃肉。汤水有淡淡的药味还可以能接受，就着糯米别有一番滋味，鸡肉已经脱骨软嫩稍有点白，商家提供各种佐料可以加点，我就是沾椒盐&nbsp。滋补不上火算是食补的好选择。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。服务生态度很好&nbsp。主动将不能吃的剔除，吃完又打包一份&nbsp。打算给家人尝尝。

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  • 位置，五棵松体育馆附近。口味，点了两碗参鸡汤，吃的十分饱。自己一人吃了一只鸡。汤非常浓，也非常香。??主食都没点。这家店人特别多。嘿嘿??来晚了需要排队啊。服务，主动热情，服务体贴。环境，卫生条件不错。特别亮堂。就是有一点小??。

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  • 三个人一起去的，每人点了一位不一样的，里面有一只整鸡是小鸡，鸡肉很嫩，汤也特别鲜，鸡肚子里是糯米，糯米吸收了鸡肉的味道，很鲜美，女孩子可以吃百合红枣的，很滋补养颜的，里面还有小人参，当红参的偏甜，不喜欢甜的话不推荐，经典的也不错哒，还有赠送的菜肴，泡菜和海带很鲜美，还可以再加，很亲切。

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  • 寒冷的天气里，需要这样一碗热气腾腾的参鸡汤。店里座位实在有限，选择外面的露天位倒是可以免去等位的烦恼，虽然气温比较低，不过鸡汤保温效果不错，不容易凉。八款不同的参鸡汤，还是选择了经典款也是最基础款的鲜有鸡参鸡汤，服务生会帮忙挑出不宜食用的一部分，鸡肉很嫩很鲜，里面包裹的糯米也很可口，汤很滋补，味道鲜美清淡。赠送的五样小菜都是可以无限量续加的，最喜欢海带片了，很厚实，质量不错，又特别鲜美。

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  • 前一阵子在万寿路那边做项目，整好闺蜜家住这边，带我来吃这家参鸡汤。说实话我没怎么来过这边，华熙Live的门真的好难找，下了地铁骑了个摩拜，骑着骑着就过了，绕了一大圈才找到。进入之后发电店面比较小，只是因为我们到的早所以不需要等位，坐下之后服务员挺快就给上了小菜。闺蜜跟我打过招呼说腌萝卜特别鲜美，我一尝，还真是。不仅好吃，还可以续。我俩一人点了一个经典鸡汤，上去之后服务员会当着你的面把鸡屁股拆掉，还把鸡稍微拆散一点点。立马尝了一口，味道确实不错，非常鲜，刚开始还感觉吃不了一整只鸡，后来恨不得整碗汤都喝掉。鸡肚子里有二两糯米，可以当做主食。里头还有一大根小人参，比去韩国旅游时吃的要大，还有几根小的。人参吃起来微苦，不过知道它是好东西，还是忍着吃下来了。有一个小插曲是，中间一度店里人非常多，不仅有堂食还有外卖，服务员可能忙不过来，要了半天腌萝卜也没给上，这一点让我们我不太高兴。还有就是当天风挺大了，点里来来往往人流动性比较大，门总不关，跟过城门似的，有点儿冷，尤其是我们还坐在门口。除了这些，味道是没的说，下次再来品尝别的鸡汤。最后吃完出来的时候，外面一堆等位的，我们还窃喜，自己没在大风里冻着。

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  • 周三去的，团的五折卷，到了人还挺多要等位就从店外等了会，有位子，店不大。现在这天我都感觉在外头等很冷，冬天的话。等不了的样子，等了一小会就进来了，服务员给上了小菜，告诉我们可以无限续，每个的味道都还可以，就是不适合不吃辣的人，觉得应该弄点不辣的，像我不吃辣就只好看着别人吃，好郁闷那，鸡汤一共就五六种吧，好像只是汤不一样而已，喝完加汤还要加钱，不过一锅够了几乎不用加，都喝不完。鸡里是糯米，我不爱吃，吃一只鸡已经饱了，刚上来的时候服务生会把鸡屁屁帮忙去掉还有肚子里加的一个枣，不知道干嘛用的哈哈哈，还挺亲切的。推荐让我们第一次选经典，我选了经典的，老公选的甘甜那个忘了叫啥了，我认为没我这个好喝还比我这个贵，经典的已经够甘甜了，在甘甜有点过，不喜欢药膳味的不推荐，只有鸡汤感觉有些单调，希望推出其他吃的。

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  • 看见这家店，我真是感动坏了，西边终于有参鸡汤了，我非常好这口。原来每次喝都得跑望京，最近的也是王府井张师傅，没想到家门口竟然开了鲜有基。店面不大，工作日的7点半还得到店拿号，&nbsp。虽然晚上有点小风了，只是坐在外头喝一碗热腾腾的参鸡汤还是没问题的。#参鸡汤#，点的经典款，刚端上来，服务生就会帮着拆了，把鸡屁股给拽下来，把鸡里的枣给取出来，她说枣的营养已经出来了，没有吃的必要了。鸡的个头不是很大，但是鸡汤真心好吃，底汤没有那么多添加剂，因为整锅喝光，都没有口渴的样子。鸡肉特别嫩，我觉得得沾着酱吃，才能有点咸味，要不口太淡了。里边的糯米，我感觉略微有点糟，口感没有那么糯香，不知是不是火候大了还是鸡汤煲的时间太长了。#小菜#，无限续的，里边的海带特别爽口，酸咸口。辣萝卜也还不错，酸辣口的。配着清淡的参鸡汤，美妙。

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1-10 / 17条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥84(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    韩国料理
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 复兴路华熙LIVE·下沉广场西区（牛啤堂对面，近地铁五棵松站）
  • 营业时间：营业中 10:30-23:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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