北新桥卤煮老店(北新桥店)

BeiXinQiao LuZhu Old Shop  

  • 4.6 分享餐厅
  • 215条点评 | 写点评
  • 生意很好,排队用了半小时,第一次吃卤煮,大小肠卤煮,蛮大碗,对南方人讲有点偏咸了,还是比较美味,值得尝试美味,还点了萝卜小菜和北冰...

    来自 203****768 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

卤煮火烧是北京名小吃,把火烧和炖好的猪肠猪肺放在一起煮,一碗热腾腾的煮物,再配上店里的蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花等酱料,略微重口,却是老北京们冬日里很爱的夜宵美味。北新桥卤煮老店在北京非常有名,这家的猪肠处理的非常干净,既留有油水,又不带一点异味,香味厚重却不腻人,一口下去满嘴浓香,让人非常满足。

本店特色美食

炸酱面 , 炸灌肠 , 拉面 , 烤串 , 乾隆白菜 , 蓑衣黄瓜 , 北冰洋汽水 , 大肠菜底 , 大小肠卤煮 , 卤煮火烧麻辣烫 , 小凉菜 , 炸花生米 , 蒜泥茄子 , 四川泡菜 , 肉皮冻 , 红油百叶 , 酱肘花 , 辣牛肉 , 二锅头 , 北冰洋 , 糖醋木耳 , 素卤煮 , 小肠卤煮 , 姜汁松花蛋 , 刀削面 , 牛肉拉面 , 拍黄瓜 , 凉拌海带丝 , 北新桥卤煮

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(215条点评)

写点评
4.6/5分
口味 4.6
环境 4.4
服务 4.5
  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 生意很好,排队用了半小时,第一次吃卤煮,大小肠卤煮,蛮大碗,对南方人讲有点偏咸了,还是比较美味,值得尝试美味,还点了萝卜小菜和北冰洋汽水,57元,比较实惠。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 卤煮又称卤煮火烧,老北京著名小吃,北新桥不愧是北京的老字号,环境很热闹,进门就闻到了香味,虽然是家不大的店,但生意真的很好。卤煮火烧其实就是把火烧、大肠、肺、豆腐、肥肉几样东西放一起煮完了再切切吃,小肠卤煮,分量很足,做的味道的确不错,汤挺浓,特别香,虽然肠子内壁还是带着一层油的,但是处理的很干净,没有异味,小肠卤的比较软烂,很入味,颜色也很好。服务员收拾桌子快。

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  • 口味:5  环境:3  服务:3    人均消费:30元
  • 来这儿,就是吃味道的

    当然,环境也没有那么不好啦
    看图就知道了哈

    中午快打样,也就是快下午两点去的

    结果,那人,依旧要排队

    问店家是什么特色,人家说了,特色就一个,那就是大肠卤煮
    真牛逼

    要了碗大肠卤煮,因为我不吃肺,就没让店家往里加

    第一次吃卤煮,虽然来北京都两年多了,只是一直没有兴趣尝试这个

    怀着有点儿好奇的心,吃下第一口泡在汤里的火烧
    差点儿沦陷,好吃!!!!

    再挑了块儿肥肠,竟然这么嫩,而且没有丝毫的异味儿啊

    整个汤头鲜得一塌糊涂,配上韭菜花,辣椒油,香菜等佐料,太爽了

    蓑衣黄瓜,甩便宜坊的好几里地,酸酸甜甜又很新鲜

    那卤猪大肠简直太实惠了,我只能吃下半碗

    嗯,这家店,外地来的朋友坚决不要错过

    他家开业时间是中午11点到下午两点
    晚上应该是5点开

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:30元
  • 北京旅游必吃特色美食:卤煮火烧,看我们作为一个外地人是怎么对待我们的卤煮火烧第一次的,姐姐表示抗拒,弟弟表示除去肺,这就是美味,旅游品尝特色美食关注我们就够了
    【口味】正常的卤煮是咸香型,有浓郁的肥肠和肺的腥气,你可以在调汁的时候选择蒜泥、腐乳汁、辣椒油,醋,韭花和香菜,这样会有效的压制那股腥气,肥肠我觉得强行可以接受,但是里面的肺真心让人瞬间奔溃。
    【口感】里面有炸豆腐、肥肠、死面饼、肺、五花肉等,口感整体偏软,饼泡进去很皮实,有嚼头。
    【价格】大肠卤煮28元一份
    【推荐】★★★★☆
    【地址】东城区东四北大街141号
    【营业时间】周一至周日 11:00-14:00 17:30-04:00
    【tips】如果不吃香菜的要提前说,不要加香菜,建议第一次吃的小伙伴不要让加肺,那真的是噩梦,再点一瓶北冰洋。

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  • 下午去的时候还没开门,转了一圈回去已经有人在排队了,满满的一大碗啊,小肠肺肝,没有异味,连肥肉都没感觉腻啊,泡上饼,放上醋和辣椒,简直了,一个人来上这么一碗,真的超级满足。感觉一个小女生家,现在竟然想念北京的卤煮,真是越来越重口味了。

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  • 口味:5  环境:3  服务:4   
  • 喜欢郭德纲的相声,所以对相声里提到的卤煮也很是向往。来北京就找到了这家很出名、营业到凌晨的卤煮店。半夜到的店里,食客很多,不过还好不用等位。味道很好,属于那种值得特意跑去吃的店。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:40元
  • 心心念念,终于吃到了肚子里.烧饼绝对是吃过最好吃的饼!货真价实,最主要里面还给放了实诚儿的五花肉,加两勺辣椒油兑上点儿醋,太圆满了!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这里可是北京最好的吃夜宵的场所,加点大肠毛肚,加点豆腐等等,味道好极了。特别其实可以加几个蒜瓣味道更好。这里最适合三五成群的宵夜。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 北新桥卤煮在北京是一道著名的的地方传统小吃,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食副食和热汤都有了。北新桥卤煮是北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。

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  • 北新桥卤煮可能不是北京最好吃的卤煮,但是坚决是北京最有意思的卤煮。北新桥卤煮老店几年前被拆了,如今的店是后来的新店,但是一锅老汤还是从前的老汤。这里卤煮里面的饼都是半发面的,吃起来不像发面饼那样没什么嚼头。据说,店家是经过调查进行改良的。另外店里的拉面也不错。

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1-10 / 215条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥48(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 老北京小吃
  • 电 话: 010-84015365
  • 地 址: 东四北大街141号
  • 营业时间:休息中 10:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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