旺顺阁鱼头泡饼(西铁营店)

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这家旺顺阁在西铁营万达六层最东侧，刚进万达就能看到旺顺阁的大幅广告，临近春节，商场里已经具有了较浓的节日气氛，但如今经济形势不好，...
来自西单大叔的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

盐焗金针菇 , 鱼头泡饼 , 自制酸奶 , 椒盐茶树菇 , 手工饼 , 鲜蔬大拌菜 , 炝炒圆白菜粉丝 , 自制有机泉水豆腐 , 旺顺阁千岛湖鱼头汤 , 卷香饼 , 新味酱萝卜 , 西瓜 , 大拌菜 , 鲜虾玉米煎鱼饼 , 古法自制泉水豆腐 , 古法海胆炖豆腐 , 芝士焗番薯（个）

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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4.3/5分: 口味 4.5; 环境 4.5; 服务 4.3

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西单大叔

这家旺顺阁在西铁营万达六层最东侧，刚进万达就能看到旺顺阁的大幅广告，临近春节，商场里已经具有了较浓的节日气氛，但如今经济形势不好，消费降级的趋势已经十分明显，所以周末的商场里客流并不大，已经中午十一点半，可很多餐饮店铺都比较冷清，不过旺顺阁里还是十分热闹，几乎已经满座，还好提前打电话留了位。
店里整体环境十分雅致，桌椅、装潢、灯光等元素都令人舒适，尤其大鱼头的装饰画充满谐趣，餐具上的点缀都是水墨画风格。落座后服务人员马上帮忙倒了柠檬水，并端来了橘子，十分热情，另外盛橘子的瓷碗很漂亮。
据店门口的《店志》宣传，“鱼头泡饼始创于旺顺阁”，所以来旺顺阁是一定要吃鱼头泡饼的，一大盘鱼头端上来，下面有小火一直加热，鱼汤很快就开始冒起泡来，服务员会很有仪式感地介绍吃鱼头泡饼的六个步骤，然后把饼铺到鱼汤里，这饼泡得越透越好吃。记得二十多年前刚上班不久的时候，单位旁边就有一家鱼头泡饼，当时的领导经常叫一份鱼头泡饼送到办公室，带着一屋子五六个同事一起吃，饼不够了就再往鱼汤里续馒头，当时就觉得这鱼头泡饼好好吃，直到现在都仍然很喜欢。鱼很香，饼很入味，一份饼不够又加了一份，续饼的时候鱼汤也可以再加，很棒。
另外还点了几个菜，水煮肥肠脆毛肚，料很足，感觉就是毛血旺的作法，配料也差不多，里面大块的肥肠很多，十分软糯，不过毛肚火候略大了些，不够嫩，也不够脆，味道是很香的；海皇粉丝煲，里面有虾、有八爪鱼等一些海味，粉丝是浸透了味道的，上面还有一些不知是蟹籽还是虾籽，这个菜也很好吃；芹菜苗拌腐竹，芹菜苗有一股特别的清香，腐竹略有嚼劲，是个下酒的好菜；还有个豆泡汤，味道很鲜，而且还解辣；鲜笋东坡肉来了一份，比较小一块，但味道特别正宗，而且这个汤汁蘸饼也是极香的；芝士焗番薯，几乎每桌都点，很香的一块儿红薯，浓浓的芝士味，是个甜品；蜂蜜柚子茶，并不是特别甜的味道，而是更突出了水果味，好喝。
这家店在服务上也值得特别点赞一下，所有的服务人员都十分热情主动，会不时巡视撤下用过的餐盘，而且会一直帮忙倒饮料、盛汤，服务意识非常强。
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2024-02-12 详情举报有用（0）