牛排家(王府井澳门中心店)

Steak House (Wangfujing Macao Center)  

  • 4.7 分享餐厅
  • 60条点评 | 写点评
  • 坐公交到这家饭店很方便,直接到门口,澳门中心现在挺冷清的,这家牛排店环境非常好,有大屏幕放着英文广告,服务员会时刻注意着吃饭的情况...

    来自 千云兮 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

餐前面包 , 惠灵顿牛排 , 椰香南瓜汤 , 香辣BBQ鸡翅 , 奶油蘑菇汤 , 果木炙烤黑椒牛排 , 果木炙烤安格斯180天谷饲肉眼 , 招牌和牛春卷 , 腌制生牛肉片配帕尔马芝士 , 特色菠菜牛肉沙拉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(60条点评)

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4.7/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.6
  • 坐公交到这家饭店很方便,直接到门口,澳门中心现在挺冷清的,这家牛排店环境非常好,有大屏幕放着英文广告,服务员会时刻注意着吃饭的情况。

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  • #2024你的新年美食向导 浪漫的牛排家,早已是食客们口中的传奇。那里,钢琴声悠扬,鲜花绽放,蛋糕甜美,牛排诱人……每一处细节都透露出无可挑剔的精致与用心。🥩干式熟成肉眼牛排,每一口都散发着与众不同的风味。经过黄油的增香,牛排的香气愈发浓郁,肉香在熟成的过程中变得更加馥郁,浓郁的奶香仿佛要溢出唇齿之间,令人陶醉。🤤
    而那道🍄黑松露牛肉粒炒饭,更是香气四溢,令人迷醉。每一粒米饭都仿佛吸收了黑松露的精华,每一口都是一次味蕾的盛宴,让人回味无穷。🤤
    此外,牛排家的生日蛋糕也是不可错过的美味。细腻的芝士与浓郁的奶香完美融合,入口即化,丝滑无比。一不小心,就会吃得过多,但那种满足与幸福的感觉,却让人欲罢不能。🎂
    更令人惊喜的是,生日桌面的布置是免费的哦!只需提前致电门店预约,就能享受到这一份温馨的生日惊喜。还有美味的生日蛋糕和寓意长寿的面条等你来品尝。🍜 在这里过生日,无疑是一种极致的幸福体验。

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  • ###### rw ######
    活动不是饭点,下午2点,人没多少了
    牛排家还是每次可以薅毛的圣地

    #餐前包# 5/5 果仁欧配油醋,弹性不错,醋浓缩的酸没什么甜味,整体不错

    #生牛肉薄片# 5/5 特别浓的松露酱味,摆盘上提升了很多,原来堆了一堆沙拉没有了,取代时不少的松仁小蘑菇,和芝麻菜罗勒叶点缀,口感绵中带仁弹

    #和牛春卷# 4/5 皮很脆,馅不算很多但比较实,没什么汁水甜辣酱娶腻

    #黑松露芝士牛排# 5/5 4片黑松露,牛排上面一片芝士半融,肉厚度6cm,要的5,刀感很好汁水特别多,切面颜色漂亮,口感如预想软弹,一小变很熟偏硬不影响,酱汁不重

    #水果蛋糕# 5/5 中心是蛋糕小块和慕斯搅拌一小坨,上面黏上草莓瓣造型,草莓甜酸的,味道搭配正好,慕斯种低甜,这道甜品比之前又是进步

    性价比没得说,可以说是rw最高的,即便他是2点开餐,出品稳定,而且肉眼可见的还在进步

    环境 4/5 厅里的肉味是比较明显,太黑了,约会气氛

    服务 5/5 补水车盘清台什么都很好,上菜速度也很快

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  • 来牛排家一定要尝一下这里的惠灵顿牛排。
    惠灵顿牛排(Beef Wellington)并不是新西兰菜,只是恰巧和新西兰首都惠灵顿重名而已。早在1450年,法国人发明了“肉派”这种食物,也就是把碎肉放进酥皮中进行烤制。而有一位英国人——阿瑟·韦尔斯利(英国的第一代惠灵顿公爵、第21位英国首相),据说他本人喜欢吃肉派这种食物,并对肉派进行了改良,把牛肉、蘑菇、松露等混合在肉派中进行烘烤,从而得名惠灵顿牛排。相对来说,惠灵顿牛排的制作工艺比较复杂,采用牛排+鹅肝蘑菇酱+酥皮,通常只有在高档的西餐厅才会提供。牛排一般选用菲力牛排,煎制成三分熟,让牛排的肉质口感软糯,然后包裹上满满的味道香浓的蘑菇酱,再覆上64层酥皮紧紧包裹,最后还会刷上蛋液烤焗。烤制好后的惠灵顿牛排切开后非常诱人,粉嫩多汁的牛肉,配合香浓软糯的蘑菇酱、酥皮,吃起来有着丰富醇厚的口感。而到了现在,为了阻止牛肉汁渗至酥皮,惠灵顿牛排会在酥皮与蘑菇酱之间铺上一层帕尔马火腿,给牛排增添了别致的风味。 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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  • ###### rw ######

    牛排家现在也就是比较少的几个分店参加活动
    基本就是有羊毛薅就不要犹豫
    品控上首先谷饲安格斯 不要碰 肉不行
    剩下三种已经基本做到 精确品控了,稳定性超强
    不过优先级是 丹佛>雪花>黑椒

    #餐前包# 4/5 4.5 蔓越莓核桃,直接吃就满甜的,满甜的,口感软欧弹性可以,配浓缩醋味道超赞

    #菠菜牛肉沙拉# 4/5 打底水果,上面是边角料,肉口感一般弹,整体因为种类多也比丰富,就是酱汁味道略重一些,可能多了

    #意式生牛肉薄片# 5/5 比点的不用考虑,这次出的不错,肉入口也不冰,韧弹可以,而且酱这次放的比较多,味道浓,橄榄味道也好

    #煎芦笋# 5/5 很嫩,没啥说的

    #炭烤混合风味香肠# 4/5 芝士香肠,打底土豆泥,整体略一般,不过香肠汁水挺多的还不错

    #丹佛牛排# 5/5 推,要的5,切面漂亮,厚度6cm,口感软嫩弹汁水很多,满足,丹佛就是表层料上的比较多,味道偏辣

    #雪花牛排# 5/5 推,要的5,口感软弹,嫩度比丹佛略微差点但也不错

    #红丝绒# 4/5 4/5 送的,酸甜口甜中低,虽然小但是层次不少下面蛋糕上面慕斯中间酱

    #拿破仑# 4/5 4.5 送的,打底是草莓和酱,上面冰激凌,小缺点就是冰激凌甜度比较高,下面奶油中低甜,脆皮也很脆

    整体还不错,主要必须是肉好,性价比不错
    它家要5就完了,别管能不能做,比7确实好
    甜品和包都是比早期进步了不少

    环境 5/5 装潢 商务/光线 一般不均匀/音乐 无/私密程度 一般/景色 无/ 在边缘就没啥上肉的味道了

    服务 5/5 迎宾 好/手巾 消毒巾/补水 正常/清台 有/撤盘 正常/送宾 较好/态度 好/上菜速度 正常/服务费 含/
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #美食林餐厅打卡

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  • ###### rw ######
    上次不错 结果再刷一次踩了个雷

    #餐前包# 5/5 果仁欧包表层一点脆,里面软弹,面包比去年有进步,配油醋甜酸的味道不错

    #牛排家特色菠菜牛肉沙拉# 4/5 4.5 应该叫水果沙拉,葡萄柚,无花果,牛肉比例很少,不过看起来感觉应该是牛排的边角料,口感比较软弹还不错,没那么嫩,菜菠菜芝麻菜各半还是芹菜,酱汁是肉汁,吃起来一股浓郁的肉味

    #意式生牛肉薄片# 5/5 根一周前就是肉的水分多了不少,所以口感比较软绵,感觉不如上次的韧弹,味道上松露酱这次放的不多,但是突出了橄榄的味道一样很好,反正这两个味道是灵魂

    #谷饲安格斯肉眼# 4/5 比较一般,厚度大概3cm,手感一碰表层偏硬一些,要的5切面看着一般,吃起来感觉7,中心部分口感比较嫩,还不错但是比例很少,整体偏老筋多,主要是肉质不算好,因为之前一般点的都是黑椒雪花丹佛,安格斯看来还是要避开

    #提拉米苏# 4/5 4.5 配了个冰激凌,冰激凌融度较高但是很甜,提拉米斯味道正好,偏淡的,不过奶油口感粘了点

    肉吃的不太理想,不过性价比还是很高的

    环境 5/5 装潢 中高/光线 较亮/音乐 无/私密程度 一般/景色 无/ 桌子有点晃

    服务 5/5 迎宾 一般/手巾 有/补水 正常/清台 无/撤盘 较快/送宾 较好/态度 较好/上菜速度 较快/服务费 含/

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  • ###### rw ######
    又可以吹一波
    还是那句话,牛排家基本是近年来中端扒房无敌的存在
    单就排的出品来说品质是在太好了,所以有羊毛要可劲薅

    #餐前包#
    摆盘 5/5 木盒餐布,果仁包十字刀,个头中偏大
    味道 5/5 配油醋酸甜,包本身带一点甜
    口感 4/5 软弹的,有空气感

    #意式生牛肉薄片# +9,推
    摆盘 4/5 打底肉片,上面堆的比较乱,苦苣生菜番茄干芝士片等
    味道 5/5 肉本身味足,还加了松露酱很香,还有胡椒等提味,整体是清淡的
    口感 5/5 因为肉比之前略微厚了点,口感增加弹韧,非常赞

    #招牌和牛春卷#
    摆盘 4/5 大餐盘,4大根量很多
    味道 5/5 配的甜辣酱,直接吃肉味足咸略微重,香菜味比较浓,多了会有点油腻,配酱好点
    口感 4/5 4.5 皮特别好,表层特别酥脆,但是刀切整体不会碎成渣,还成型,它其实卷了两层很薄,肉馅没什么汁水了,很实不过就是一般熟透的肉馅口感

    #精品丹佛牛排# 强推
    摆盘 4/5 大餐盘,因为肉上插了个旗子有点感觉儿童餐,厚肉条上面铺满香料和一些坚果碎,厚度6cm+,旁边两个口蘑和芹菜叶
    味道 5/5 肉味足, 丹佛本身是偏辣的,因为香辛料比较多,直接吃就很好吃也有咸味,酱汁甜咸比较轻,味道也不错
    口感 5/5 一般服务员都推7,但是裂墙建议要5,7一般是全熟的弹肉,5的话除了软弹之外还会感觉很嫩,而且肉的汁水也多

    整体出品不错,排真是每次去都没有失手的,完全符合预期
    全找有肉的点就完了,性价比很高

    环境 5/5 装潢 中高/光线 较亮不均匀/音乐 有/私密程度 略好/景色 无/ 环境比较黑,缺点一一直都是厅里面有些油烟味,因为上肉带的,不过桌子那边基本没味还好

    服务 5/5 迎宾 较好/手巾 有/补水 正常/清台 有/撤盘 正常/送宾 较好/态度 较好/上菜速度 较快/服务费 含/ 很标准,没啥可说的
    #浪漫约会餐厅

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  • 在妖妖心里,STEAK HOUSE牛排家是帝都仪式感拉🈵の西餐厅之一
    特别是牛排家王府井的澳门中心店,每次体验都能给我特别的惊喜和浪漫〰️

    尽管最近身边很多朋友都在喊消费降级,但妖妖觉得像牛排家这样品质在线的餐厅,味道和价格都是完全hold住的!

    🥩精品黑椒牛排
    经常在澳门中心店牛排家用餐的宝子一定知道,它家的牛排采用的是米曲干式熟成工艺
    妖妖特别是每次来都要认真欣赏下「百万熟成柜」,每每都赞叹不已!
    这次点的黑椒口味~当侍者举起超长的黑椒盐桶撒盐的时候,瞬间便觉得这仪式感简直太足了!
    牛排被贴心的分割成小份,再搭配精心调制的酱汁,入口幸福感满🈵

    🥩三文鱼沙拉🥗
    爱吃三文鱼和沙拉的我简直超爱这道!
    被腌制过得三文鱼入口Q弹即化~再配上种类丰富的蔬菜沙拉🥗
    酱汁丰富,酸酸甜甜夏天吃很是酸爽开胃~摆盘神马的更是超精致!


    除此之外,番茄肉酱香脆薯角🥔、拿破仑配冰激凌球、红酒🍷软饮等等无论味道颜值都超级在线!

    🥩牛排家(王府井澳门中心店)
    📍北京王府井东街8号澳门中心1层

    除了性价比超高の美味牛排,澳门中心店的装修也是让人不得不爱👉
    每一个卡座都超有氛围,另外感超长的吧台设计也特别带感!
    每当夜幕降临,在氛围感拉满的STEAK HOUSE吃着牛排听着音乐🎶
    餐厅里灯光迷离、明灭相间
    ……
    照亮每个平凡又普通的夜晚🏙️
    照亮属于我们每个人的幸福时刻〰️
    照亮每个幸福瞬间💚
    #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #周末去哪儿 #城市人文手记

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  • 来牛排家不吃惠灵顿牛排,
    那就跟吃煎饼不加薄脆一样,
    总感觉少了点什么。

    现在牛排家王府井跟望京两店,
    联合出了一个双份牛排爆款套餐。

    这一大桌子不但包括了心心念的惠灵顿牛排和黑椒牛排,
    还有不限量的餐前面包,
    2份浓汤,2杯红酒,
    和各种多选1的配菜、前菜、海鲜,
    一共只要588。

    五年必吃榜、四年黑珍珠,
    无论是食材品质、环境还有服务,
    他家都没得挑。

    套餐里的每一块牛排,
    厚度都有4公分以上,
    经过45天湿式熟成,
    外表纹理精致,
    口感软嫩多汁还带着一点淡淡的奶香味。

    提前电话预约店里还提供免费的桌面布置,
    仪式感拉满。

    想来拔草的宝子们赶快冲 #我的深夜食堂

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  • ###### rw ######
    牛排家绝对是近几年来中低端扒房无敌的存在
    品种和研发实在太强了
    每次都吹一波

    活动基本就是商午,不过可以周末吃,它那个商午也是性价比巨高,可以无限回刷的那种
    点菜全照着有肉的点就行,其他不用吃

    #餐前包# 3/5 包有点一般,三种,蔓越莓牛角和奶油,牛角不酥,蔓越莓的比较干,奶油馅的料太少,黄油不行味道一般

    #黑松露菌香蘑菇汤# 5/5 松露味比较浓,口感是细小蘑菇颗粒,黑松露给的量不少,其他面包块和香料

    #意式生牛肉薄片# 5/5 4.5比较清淡,肉味比较足,松露酱给的少了点,不过松露给的不少,沙拉新鲜,但是摆盘比较乱

    #法式酥皮鸭肝牛肉派# 4/5 切的很大的一块,酥皮有1cm,里面牛肉和鸭肝开心果,味道清淡牛肉还给了酸的芥末籽,不过鸭肝太少了,所以口感上少顺滑,配菜去腻的

    #炙烤安格斯肋眼皇# 5/5 200g,要的推荐7,两大块肉,口感基本就是软弹,不算嫩当然也没有老的地方,有汁水,配菜草菇汁水很多,还有个番茄

    #精品丹佛牛排# 6/5 200g,要的5,一块看起来特别大,上面一层坚果和香料,刀感接触就噗呦噗呦,弹性反馈很赞,切开开始爆汁,切面漂亮,口感不但软弹,中心部分嫩,而且表熟层比较薄也没有什么老感,吃起来特别满足,配菜和肋眼一样

    别的不说,就牛排出的实在是一如既往的十分稳定,它不一定是终极的惊艳口感,但一定是那个部位的最佳口感,当然这个价位200g的超强体验性价比是没得说的

    环境 4/5 装潢 现代设计/光线 较亮均匀/音乐 无/私密程度 一般/景色 无/ 有些油烟味,是上肉带上来的,扩散一般

    服务 5/5 迎宾 一般/手巾 无/补水 有/清台 无/撤盘 较快/送宾 一般/态度 较好/上菜速度 较好/服务费 含/ 比标准,态度很好

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1-10 / 60条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥298(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 其他西餐 牛排
  • 电 话: 010-58405488
  • 地 址: 王府井东街8号澳门中心1层
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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