北京璞瑄酒店·左岸·Rive Gauche

Rive Gauche

4.8/5分
口味 4.4
环境 4.7
服务 4.9
  • 🍴 冬天吃点好的,「左岸」餐厅暖心推出冬季品鉴菜单,主厨Basil甄选时令食材,精心烹调冬日法式臻味,以美味传递暖意,赏味美好。

    🌭️【玉米小热狗】是一道别出心裁的创意冬日小食,外形上打破对传统热狗的固有认知,巧用玉米面糊炸成金黄色的小球,内裹和牛香肠,外酥内软,搭配IPA啤酒芥末籽酱,犹如餐配酒,为味蕾带来意想不到的层次。

    🐚【加拿大扇贝】扇贝香煎后肥厚鲜美,搭配三式南瓜(烤南瓜泥、真空低温烹饪法和腌制南瓜),佐辣肉酱莎巴翁和伊比利亚火腿,口感鲜甜滑嫩。

    🥣【左岸白蘑菇汤】从味蕾上打破传统,一改常规的浓郁厚重,主厨仅选用秘制提炼的白蘑菇精华呈现汤品,入口即可感受到独属于白蘑菇浓郁且清新的香气,清澈而温暖。

    🧡「左岸」餐厅布局巧妙,将用餐、休憩、户外、私享等功能区清晰划分又和谐共处,既有精致餐厅的优雅迷人,同时拥有法式小酒馆的轻松时尚,每个角落都舒适自在。

    📍 东城区王府井大街1号「璞轩」酒店二层

    #沉浸式入冬 #浪漫约会餐厅 #美食林餐厅打卡 #假装在国外

餐馆信息

  • 地        址: 王府井大街1号北京璞瑄酒店2层
  • 标        签: 西餐 法国菜 其他西餐
  • 电        话: 010-53932495,010-53936688
  • 营业时间: 全年 06:30-10:30,11:30-14:30,18:00-22:00
餐馆介绍:
京城法式风情的左岸餐厅坐落于北京心脏地带,洋溢着浪漫不羁和我行我素的巴黎风情;行政主厨 Ivan Miguez 以超群出众的厨艺无限施展其与众不同的法式烹饪理念,完美呈现法国家常小酒馆式菜肴。 匠心独运的空间布局巧妙区分了用餐、休憩、户外及私享等区域,更有琳琅满目的料理菜单供您选择,让您在充满人情味与生命力的氛围里,感受巴黎酒馆吧台样式的交流文化。

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