蔡澜港式点心(西直门凯德店)

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著名的美食街蔡澜先生开的店，点心做的很精致，味道也很好，就是去的时候要排一下小队。
来自 M23****5941 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

流沙包 , 鲍汁凤爪 , 晶莹鲜虾饺 , 蒸点拼盘 , 古法马拉糕 , 红米肠 , 酥皮山楂叉烧包 , 赛螃蟹凤眼饺 , 芙蓉蛋白春卷 , 香草脆鲜奶 , 脆脆鲜虾红米肠

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(41条点评)

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4.6/5分: 口味 4.7; 环境 4.6; 服务 4.6

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M23****5941

著名的美食街蔡澜先生开的店，点心做的很精致，味道也很好，就是去的时候要排一下小队。
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2020-07-25 详情举报有用（1）

籽芊娃娃

人均消费：100元
蔡澜先生的点心专门店，在网上炒的好热闹，北京开了第一家，在西直门的凯德mall，一个角落里，泡泡马特的旁边，路过想去尝尝，不愧网红的店，等位不是一般的长久，算了不想饿肚子，下次早来
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2019-12-01 详情举报有用（1）

汉堡妹儿

一场秋雨一场寒，北京的秋天到哦深秋了
是时候给自己的味蕾来一场热乎的美食了
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🦐虾皇粉丝煲
鲜嫩多汁的虾皇，搭配Q弹的粉丝
每一口都是对味蕾的宠爱
鲜美的汤汁渗透在粉丝中
每一根都吸饱了虾的精华，好好吃🤤🤤
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🍗鲜香黑松露鸡煲
黑松露的香气与鸡肉的鲜美交织在一起
鸡肉吃起来嫩滑又入味
让人陶醉其中，无法自拔💖💖
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🥩鬼马嫩滑牛肉煲
嫩滑的牛肉与菌菇的搭配
不仅口感丰富，营养均衡
更是让人一口接一口，根本停不下来😋😋
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🥣窝蛋生滚牛肉粥
一碗热腾腾的窝蛋生滚牛肉粥
滑嫩的牛肉与香浓的粥底融合
加上一颗溏心蛋的加持
每一口都是满满的幸福感💖💖
微寒的秋天，暖身又暖胃
.
快来蔡澜享受这场入秋降温的美食盛宴吧
让味蕾和心灵都得到温暖🍂🍁
#冬日幸福感美食 #北京的秋天 #秋天
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2024-10-21 详情举报有用（0）

万俟俊

🌟来西直门这边体检，体检完就顺便在旁边的商场逛了逛，早饭吃的完所以没吃午饭，2-3点就又饿了，随便挑了家点心店，吃点下午茶也是不错的选择。

🇭🇰他们家是港式点心，香煎萝卜糕、咸蛋黄鲜虾烧麦、油封鸭腿芥蓝饺等等都看起来很好吃，饿了一上午的我当然是全都要～

🥩酥皮山楂叉烧包绝对算得上今天的MVP，吃之前找服务员帮忙剪开，啧啧啧，那香味闻的我口水直流，外皮酥脆，馅儿料丰富，肉质Q弹，再搭配一壶合适的茶水，下午茶仪式感拉满！

💕这顿下午茶给我吃的饱饱的，晚饭都吃不下啦，尤其是那个可以免费无限续加的山楂饮🍶，真的很好喝，下次一定叫上朋友一起。
#港式茶餐厅 #港式甜品 #下午茶 #夏日美食探店
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2024-08-28 详情举报有用（0）

万俟俊

🌟这几天去崇礼玩儿，出发正好在西直门北京北站，上边就是凯德MALL，正好拉着朋友吃点港式点心，就当是午餐了。

🍒酥皮山楂叉烧包
放到平时谁能想到酥皮、山楂、叉烧包，这三样东西竟然可以碰到一起，山楂的酸味解掉了叉烧的油腻，搭配酥皮别有一番风味。

🐂芝士牛肉丸
低调却很出彩的菜品，牛肉口感嫩滑，夹着浓郁的芝士，却完全不会喧宾夺主，味道很不错，我个人很爱。

🥤紫苏薄荷柠乐
紫苏不是都是吃烤肉的么，竟然还可以泡可乐喝，味道还出奇的好，真的给我太多惊喜！

📌小tips
在蔡澜港式点心小程序上，可以用积分兑换蔡澜答案之书、限定菜篮子、菜品和代金券哦。

🤭我和朋友这回都吃美啦～
#当地特色小吃 #港式甜品 #蔡澜港式点心 #颜控最爱的下午茶 #夏日美食探店
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2024-08-07 详情举报有用（0）

今晚月亮很美

用点心🥧快活😌，zui 近真的好喜欢😍吃这家店啊！今天来到西直门这家店没想到还get到了“长芝士”包，真的是大大的惊喜😂！
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店内还是一如既往的需要排队，我和朋友的两人组前面竟然拍了20多个号，没事的我等，谁让我钟爱于你呢～
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菜品出品一直很稳定，【虾皇粉丝煲】都是去壳的大虾，和晶莹的粉丝，陪香米饭敲好吃😋！
酥皮山楂叉烧包，外皮酥脆掉渣，里面山楂叉烧酸甜入味，味道很不错👍。
赛螃蟹凤眼饺，凤眼饺都开心的裂开了口子，馅料满满当当，口感鲜美。
白玉琉璃，来自北海道的牛乳加上开心果酱，香醇美味，尽在不言中～
#美食林餐厅打卡 #孩子爱的亲子餐厅 #美食旬味会 #颜控最爱的下午茶 #夏日美食探店
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2024-06-25 详情举报有用（0）

今晚月亮很美

蔡澜家的港式点心🥧真的是很好吃😋！
基本上隔一段时间都会过来买一些
他家除了点心菜品也是同样很不错👍
店内是简约清新风，就餐氛围很好！
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他家生意很火，吃饭一定要趁早，还好服务员💁‍♀️上菜很快，等位时间长了还有菜品赠送呢！
酥皮山楂叉烧包和黑金叉烧梅菜酥皮包，一黄一黑都是经典，酥皮山楂里面满满的馅料，外皮酥香可口；黑金叉烧搭配梅菜吃起来鲜香入味！
黑松露鲜菌饺子🥟，黑色的外皮里面满满的黑松露，营养丰富，味道也是很独特。
芙蓉蛋白春卷也很好吃，外酥里嫩，里面是一整只大虾🍤，用料十足。
青姜蓉鸡肉拌饭，很喜欢的一款主食，翠绿的姜蓉和香米饭🍚拌在一起，香气浓郁，很好吃。
每月还有会员价菜品，1月会员价菜品【海龟菠萝油、腊味三宝拌饭、香草脆鲜奶】，香草脆鲜奶会员下单立减3元，超值哦！
#家乡小吃我来pick #孩子爱的亲子餐厅 #美食旬味会 #当地特色小吃 #周末去哪儿
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2024-01-25 详情举报有用（0）

丁丁旅行

“食神”的梦想，敢下闲功夫，为年轻人打造小吃小聚自留地
🧑‍🍳蔡澜港式点心依托于菜品的匠心与创新，服务的细致与贴心，在美食圈里一直保持着超高人气。
👍这是美食家蔡澜先生亲自打造的点心品牌，主打港式茶点，蔡澜北京首家升级店朝阳大悦城店，创新的风格与丰富的配套体验，正是蔡澜港式点心想要带给顾客的整体体验感受。
😍创新的产品、轻松的环境、愉悦的文化，让挑剔的年轻消费者们排队等候2-3小时，只为一尝蔡澜港式点心的佳肴。
🪭中式沉稳格调，大胆创新，融入了许多老北京的元素，舒适明亮的光线、随处可见的插画、清新的色彩应用，都在营造着轻松愉悦的用餐氛围。
🦁蔡澜醒狮酥把非遗醒狮搬到了餐桌，参观看了师傅的手工制作，单手工制作就耗费很长时间，还要下刀刻画，先油温慢炸在大火炸，工序反正是很复杂，炸至酥脆，最后看样子都舍不得吃，这个菜品每天都是限量供应的哦。
🍵高山古树老茶头口感醇厚，茶香味浓，还有一股黑米粮食的味道。
🥩紫苏沙姜蒸排骨香料丰富，口口清香，鲜嫩多汁入口脱骨。
🦐笋尖基围虾饺皇虾饺的个头很饱满，水晶皮薄，仿佛吹弹可破，一定要趁热吃。
🥟黑松露鲜菌饺堪称蒸饺界的黑马，香味独特又浓郁的黑松露与各种菌类组合，称得上是饕餮美味。
🐦百里香爆汁乳鸽不同于粤式经典做法，乳鸽经过高温生炸，皮脆肉嫩，一口爆汁。
🍽️口口香普宁豆腐外皮酥脆，里面真的是太嫩了，爆汁的感觉。
🐟香茅生焗小黄鱼盖子一打开的瞬间，香味飘满了整个房间，鱼本身味道遇上香茅，即刻化作甘醇美好。
🍝牛骨髓陈村粉比河粉较爽滑，再加上一块牛骨髓，搭配一口河粉一起吃下，牛脂的香气口感嫩滑。
🫚鲜人参黑枣炖老鸽一定要来一份，乳鸽的肉厚而嫩，天越冷吃着越舒服。
🥭芒果糯米饭烧麦更是创新菜，一个小小的管子里是椰汁，挤进包着糯米和芒果的形似烧麦的烧麦里，一定要一口吃下去，糯米芒果椰汁混合的香味口感绝对让你满足。
😋亲手体验制作一个春卷，口感丰富外脆里嫩。
🧑‍🍳手工制作、现点现蒸的品质与匠心，明档厨房让食客吃的放心、舒心。
✅这只是蔡澜港式点心品牌研发其中一道美味的缩影，每一道点心，都有蔡澜先生的品控、蔡澜港式点心背后研发团队的匠心注入。
🏠地址：北京朝阳大悦城8层
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2023-12-22 详情举报有用（0）

小汐不是小夕

好爱和姐妹一起来吃下午茶呀，
这家店环境闲情雅致，
点心不光有创意还好看好吃，
都是现点现做的，出品都 hin 精致哦！
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🥢酥皮山楂叉烧包
作为蔡澜港式点心镇店招牌，
基本上每桌必点啦！
外皮很酥脆，叉烧包趁热吃还是很香的～
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🍵蔡澜快活奶茶
复古棕色瓶还有满满的怀旧风哦，
搭配上奶茶冰棒，
更增添了不一样的风味呢！
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🥞古法马拉糕
松软有嚼劲，
蓬松的口感像海绵一样柔软，
满口都是鸡蛋糕的清香！

🍔海龟菠萝油
造型看着还有趣的呢！
搭配黄油一起吃口感真不错✔
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#蔡澜港式点心 #想点就点开心一点 #周边游安心好去处
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2023-11-19 详情举报有用（0）

石头爹0219

#粤菜引路#蔡澜港式点心
蔡澜，41年出生在新加坡，国籍中国，毕业于日本大学艺术学部电影科编导系。作家、美食家、主持人、电影监制。《舌尖上的中国》总顾问。与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。倪匡说“蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人”，黄沾说“蔡澜是我最值得信赖的朋友”，金庸说“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人”。
蔡澜港式点心第一家门店218年在深圳海岸城开业，19年北京西直门店开业，目前北京有7家店。
黄金蟹粉拌饭，应季必点，蟹肉吃完，米饭配其他菜吃。
芙蓉鸡汤小云吞，每个云吞里有一个虾仁，汤汁非常鲜美。
谷饲牛肉煲，牛肉非常嫩，黑椒味正合适。
五宝牛杂猪肠粉，肚，肺头，肠，萝卜，肠粉打底，有点辣。
灵魂炸酱芥兰，芥兰太常见，通常是清炒或蒜蓉，总觉得太清淡，往往为了“有荤有素”才点，但他家用炸酱炒，味蕾新开一扇门，太好吃了，据此估计西蓝花用炸酱炒应该也不错。
花雕豉油鸡，粤菜常见特色菜，但他家鸡肉和花雕应该挺讲究，味道特别鲜美。
菜干咸骨腩粥，今天只有三款粥，这个名字没听过，味道中规中矩。
第一次下单送山楂汁一壶，容器是日本清酒壶形状，只不过是透明玻璃材质，不只是果汁而是有山楂肉，一点不酸，非常好喝，开胃。
整体评价，真的好吃，真的挺贵
#粤菜 #当地才能吃到的美食
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2023-10-11 详情举报有用（0）