奥华餐厅·老张记(台基厂店)

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假装在天津系列爸妈带着拔草的天津馆子在台基厂开了好多年了一直非常火爆每桌必点糖醋口儿鱼外焦里嫩连鱼鳞都很脆很好吃略油这个不太...
来自大雨妹子的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

煎饼果子 , 罾蹦鲤鱼 , 包子 , 宫保鸡丁 , 天津包子 , 黄焖牛肉 , 爆三样 , 八珍豆腐 , 糖醋面筋 , 挣蹦鲤鱼 , 脆皮酿虾茄 , 老张记包子 , 软炸皮皮虾肉 , 茭白肉丝 , 双蛋煎饼 , 酱爆墨鱼仔 , 炸小虾 , 嘎巴菜 , 虾仁独面筋 , 鸡蛋果子 , 皮皮虾锅贴 , 全爆 , 温拌全贝 , 四碟捞面 , 辣烧鱼头 , 炒蟹肉 , 疙瘩汤 , 豆腐脑 , 油条 , 馄饨 , 酸辣汤

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(49条点评)

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4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.4; 服务 4.5

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大雨妹子

假装在天津系列爸妈带着拔草的天津馆子在台基厂开了好多年了一直非常火爆每桌必点糖醋口儿鱼外焦里嫩连鱼鳞都很脆很好吃略油这个不太推荐是个凉菜趁热吃味道不错但是凉了之后有点儿腥味道咸鲜美中不足是海鲜是水发的都可以点半份儿非常天津风味尤其锅贴里面肉眼可见皮皮虾其实是天津的早点有浇汁儿和干炸的两种个人比较喜欢浇汁儿的传统菜了 25一份儿实惠又好吃我的最爱啊除了挣蹦鲤鱼以外的必点菜各种料浇在豆腐上一口下去有肉有豆腐有海鲜好吃
[环境]一般般就是老馆子的感觉
[服务]态度挺好据说这里连店员都只招天津人老板有时候也会在店里
避开饭点儿可以减少等位时间冲着挣蹦鲤鱼和八珍豆腐就还会再来的
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2019-03-15 详情举报有用（3）

232****453

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：60元
开了有20多年了，在东交民巷小学旁边，原来的门脸很小，以天津菜为主，而且价格很便宜，罾蹦鲤鱼和八珍豆腐才49，而且量大，这儿的包子很好吃，25块半斤，15个，皮薄肉厚，除了正餐，还有早点，煎饼，锅巴菜都有，味道虽比不上天津卫那边，但也不错了！
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2017-08-06 详情举报有用（3）

老少皆宜程

北京台基厂大街的奥华餐厅很受北京人欢迎，到了饭点经常需要排队拿号，是正宗天津风味的饭菜，狗不理不行了离开北京，但是奥华餐厅长盛不衰。有机会您也来尝尝，旁边的东单三条里有停车场。
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2021-05-09 详情举报有用（2）

唯愿岁月静好

奥华餐厅是天津菜的老餐厅了。位于东交民巷教堂的北边，店面不是很大，但客人是真多，五点多就坐满了。
天津菜的口味很北方，颜色比较重，但菜味很鲜，用料很足。
挣蹦鲤鱼几乎每桌必点，糖醋汁酸甜适口，鲤鱼是不去鱼鳞的，但吃起来一点不硬，酥酥脆脆的，蘸上糖醋汁太美味了，还补胶原蛋白。但鱼肉因为炸过，嚼着有点柴。
八珍豆腐是料足味鲜，虾仁、鱿鱼、香菇、草菇、鸡丁、笋，量不小，味道不错。
温拌全贝收拾的很干净，没吃到沙子，贝的个头也不小，口味偏酸，稍稍有点腥。
虾仁独面筋这次终于吃到了，来了几次都说没有，这次终于有了，味道着实鲜美。
皮皮虾锅贴不仅美味，还满满龙虾肉做馅，不愧是招牌菜。
天津包子肉馅多汁鲜美，包子皮也不干，比狗不理的好吃。
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2020-12-31 详情举报有用（2）

_M13****8217

奥华小吃位于台基厂大街20号，距王府井地铁站800多米，店面不大，我和闺蜜被磨面的机器吸引了，走进店内，虽然已经吃过午餐，但还是禁不住诱惑，点了如下小吃：
1、双蛋煎饼果子：顾名思义，豆面里放了两个鸡蛋，还夹着油条，香菜、葱花、辣椒酱各种调料一应俱全。记得20年前，煎饼果子才卖1.5元钱，那是我每天的早餐，现在已经涨到了10元钱，吃到煎饼果子，顿觉很亲切，满满的都是刚到北京工作时的艰辛又充满希望的回忆。
2、煮元宵：黑芝麻馅儿的元宵是我的最爱，咬一口，香香甜甜的黑芝麻溢满整个口腔，幸福感爆棚。人世间，唯美食与爱情不可辜负。
找到这个位于小胡同串子里的奥华小吃，对于吃货来说，真是如获至宝。下次再来品尝其它美食。
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2019-12-05 详情举报有用（2）

QQ包

口味：5 环境：5 服务：5
去北京旅游时在所下榻的首都大酒店附近东交民巷路口觅到的一家美食店，据说还上过北京卫视的。出品的确很不错，价格亲民，里面有好多老北京关顾。拔丝苹果表皮的糖浆裹了厚厚的一层，加上苹果爽甜的口感，味道好正宗。炸酱面配了青瓜丝和胡萝卜丝，虽然是素面没有肉类，不过口感格外清新。
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2017-10-29 详情举报有用（2）

爱玩耍的小妞儿

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：38元
温拌全贝: 黄瓜拌贝尖，然后浇上汁，咸香中带点醋香，好吃！
虾仁独面筋: 本来挺好吃的一道菜，盐放多了，遮了鲜味，可惜了。
拌苦瓜: 基本原汁原味，我们又自己加了好多醋，真苦啊！
天津麻花、糕干等甜点外卖，买了酸枣糖，酸甜解腻。
旁边是小吃店，煎饼果子、锅巴菜等天津传统小吃都有，下次再尝。
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2017-09-18 详情举报有用（2）

小闲ing

奥华是地道的天津口味，在北京能经营这么多年，说明口味正宗，罾蹦鲤鱼先炸好形态，再浇上甜酸口儿的汁儿，外焦里嫩！韭菜苔炒蟹肉也好吃
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2016-09-03 详情举报有用（2）

Turbo Liu

这里的鲤鱼:基本每桌一条刚出来的皮非常酥呀呀ヽ(*^㉨^)人(^㉨^*)ノ，调的拌料也很好吃，就是刺稍多。
温拌全贝感觉非常鲜甜，一点都没有那种腥味儿，整个下来都不错喔喔！
河虾:虽然感觉口感不太一样，但是表面有干面粉炸的，会让人感觉很酥脆。
皮皮虾锅贴:感觉量会很足。而且这里的包子也很好吃性价比很高。到店发现人也不少，已经开始吃了很多桌。上菜虽然比较慢但感觉整体还行。！！
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2023-11-06 详情举报有用（1）

赵好玩儿

#打卡全世界YO
虽然不算老字号，但是【奥华餐厅】也算得上是老牌津菜馆了，从地段到影响力，这家餐厅应该拥有姓名。
🗺️先说在哪🗺️
台基厂大街18-3号，周围都没什么商业，很突兀的一个位置，附近有几条胡同里倒是可以停车🅿️。
🖼️主题特色🖼️
环境没什么可说的，国营饭店style，不讨喜却也没毛病。
菜系出品才是这里的特色：【纯正天津菜】。
🍲吃喝测评🍲
别看天津离北京挺进，但正宗又好吃的天津菜还真不多见。这次还是天津朋友推荐过来的，口味一下子有了认证。
♥️1️⃣ 罾蹦鲤鱼 🌟🌟🌟🌟🌟
任何人来奥华吃饭而不点罾蹦鲤鱼🐟都是要扣分的，直接不及格那种。标志性的跃动感摆盘只是基操，口味和火候的掌握才是重点。虽然一上桌还是有一股【水池子味儿】，但仍然是头一个抢光的菜。
♥️2️⃣ 八珍豆腐 🌟🌟🌟🌟🌟
吃到一半我才想起来这道菜里有豆腐。真的料太多了哈哈哈，实惠又好吃。
♥️3️⃣ 糖醋面筋 🌟🌟🌟🌟🌟
虽然朋友一直说还没妈妈做的好吃，但是作为头一回吃的我来说，真的好好吃好下饭好开胃啊！
♥️4️⃣ 煎饼果子 🌟🌟🌟🌟🌟
别看是饭店，煎饼🥞摊的一绝，而且被天津人评价为很正宗～
也小踩了一个雷：奥华糕干 🌟。
是真嗯啊的干啊，压缩饼干都没这个干，扔一块到水池子里可能刚才的鲤鱼都能搁浅。暴次。
📝总结一下📝
还是非常不错且好吃的天津菜馆，获奖挺多都在门口挂着，值得专门来吃一次，饭点排队那是很正常了。
#京城文艺胡同 #城市里的私藏秘境 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号
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2023-03-11 详情举报有用（1）