皇家冰窖小院(什刹海店)

Gongjian Icehouse

皇家冰窖小院(什刹海店)点评(30条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.6; 服务 4.6

5悟空5悟空5

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：120元
环境没的说，特别赞！餐具也非常精美，服务很好。这些都是硬件，我们说说味道。因为故宫里不可以使用明火，所以都是电的烹饪手法，但是没影响到味道，只是速度稍微有那么点儿慢，但是为了这美味和美景，多等一会儿，也是值得的呀！
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2017-04-25 详情举报有用（12）

Old-FU

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：108元
1、位于北京市西城区恭俭胡同5巷5号(北海北门东)皇家冰窖小院是一个极有个性的餐馆，有人说它家擅长宫廷菜，其实厨师传承的是一位曾经的专机上厨师的手艺；
2、皇家冰窖小院是一座封闭式、私密性非常强的静谧小院，身于闹市之中，却又远离尘嚣之外。小院里有一座面积达450平米的半地下式冰窖，分南北两室。它建于清朝末期，过去用于存放冰块，供皇家在炎热的夏季消暑纳凉、以及祭祀祖先之用。至今已有100多年的历史;
3、餐馆的布置很有特色，有一点主题餐厅的氛围，它介绍着皇家冰窖的历史，但是，又区别于一般的主题餐厅，也有点特色餐厅的味道，它有自己的特色菜，还有自制的特色酒——单五酒。
4、只挂了两个菜——罗汉肚（38元）、酥鱼（28元），很有特色特别是酥鱼，真的太酥了，入口即化。
5、如果欲知更多的皇家冰窖小院的信息，请参阅我的携程游记《小景藏精致，小食纳滋味——行走在北京的大街小巷时不该被忽视的街景美食随拍随记录》，链接如下：http://you.ctrip.com/travels/beijing1/2691541.html
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2016-04-29 详情举报有用（11）

123456abc

口味：4 环境：3 服务：3
特别喜欢冰窖杏仁豆腐，女生最爱不释手的一道菜，香香的，爽滑细嫩，颜色白皙，凉甜爽口，吃了好几份，绝对消署解热，上面还有桂花糖，微甜的
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2014-07-17 详情举报有用（5）

LYYYYL

口味：3 环境：4 服务：4 人均消费：100元
沿恭俭胡同深入，多少会有点穿越的感觉。小院大门很豪华厚重的样子。使劲一推很轻薄。大堂传统四合院格局。地下冰窖清凉，规模也不小。对堂内楹联很感兴趣，至于餐饮本身我到觉得就一般了。
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2017-09-02 详情举报有用（3）

微微一笑很倾城啊

口味：4 环境：4 服务：4
看到品味全城里面推荐这家餐厅，看图片觉得应该是很有穿越感的一家餐厅，于是我们跋山涉水过来这边吃，真心不容易，太难找了，为了吃我们也真是满拼的，好在餐厅不让我们失望，真的古色古香，很有个性，就是找了太久，把我给饿得恨不得吃他两碗炸酱面。。。结果前面吃的太急了。。然后后面好多菜菜都吃不下了，我这个赔钱货。。。
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2017-02-10 详情举报有用（3）

cd****ei

口味：4 环境：4 服务：4
皇家冰窖小院的老北京气息太浓了，有种古朴的感觉，内部环境干净整洁。所有的菜品都偏甜口。清宫烤羊腿，羊肉一点膻味没有，烤得火候微欠，肉质很细嫩，调料不如我们这边放得多，吃一个鲜味儿吧。麻辣仔鸡，有点我们这边辣子鸡的作法，青红椒炒的鸡块，味道也差不多，鸡肉入味挺好，微辣适中。冰窖秘制乌梅汁，首先上来的是这个乌梅汁，味道比酸梅汤更重些，而且似乎比之多了种药味儿，不知道里面是不是加了甘草，反正味道是很特别的。山楂酒，其实他这儿玫瑰酒更有名些，但好像因为度数高了点怕下午逛不动才要了度数稍低的山楂酒，酒的味道淡了不少，有一种淡淡的酸甜口感，好喝。服务员都很积极勤快。
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2014-10-06 详情举报有用（3）

M33****481

环境：5 服务：4 人均消费：274元
味道还没有尝过，趁着等菜的时间写评论。价位有点疼，推荐的乌梅汤一扎68 讲真穷游有点奢侈。环境确实一级棒，所谓闹中取静不过如此…门外的鸽子声，门里的摆设…值得来看，吃嘛…有待研究
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2018-09-11 详情举报有用（2）

爱玩耍的小妞儿

口味：2 环境：4 服务：3
小院在胡同里很僻静，一开始以为进不去，后来发现要从边上一个小门进去。下午去的，过了饭点人很少。点了乌梅汁、山楂桃和杏仁豆腐。乌梅汁冰凉解渴，夏天喝爽口。山楂桃其实就是山楂和桃子一起熬的，感觉应该是桃罐头，山楂核有的没挖干净。杏仁豆腐里面有一个海棠果，一点杏仁味都没有，实在太上当了。里面有现存较完整的清代皇家冰窖，墙上有介绍，可以下去参观，现用作酒窖，还有可供10几个人坐的大桌，适合单位活动。店里有碳火盆，冬天点上应该很暖和。还有吸引人的老肥猫。这里总体适合参观，餐饮一般。
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2017-03-02 详情举报有用（2）

水漫三楼

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：110元
藏在恭俭冰窖里面，原来是皇家储藏夏日用冰的地窖，内部是个蛮大的小院，。冰窖凉浸带鱼是凉菜，味道很不错，入味儿，而且不会特别咸，还有点儿回甜的感觉。清宫烤羊腿，很大一份，羊肉嫩香没有膻味。清水豆腐，清淡不失鲜味且有回味。冰窖秘制乌梅汁，口感实在是超好，梅子的味道很浓很酸，冰凉冰凉的。
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2016-02-29 详情举报有用（2）

难得不迷糊

【口味】挺有特色的，装修很喜欢
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2021-06-05 详情举报有用（1）

Tonza

Very unique location 沿用清代皇家冰窖的遗址，做成餐厅的场地，很酷。除了一层用餐的空间之外，还有个大门可以进入到地下，地下就是清代皇家存储冰块的地方。做的吃的也是不错的
「贝勒爷炒烤羊肉」非常赞
「老北京爆肚」很脆
「九转肥肠」味道很正
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2021-03-25 详情举报有用（1）

左右居中

明清时期的皇家冰窖，现被改造为餐馆，挺有特色。
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2021-01-18 详情举报有用（1）

_WeCh****751116

一定不能错过北京很有特色的甜点，比如说驴打滚，真的好好吃啊，吃两块就饱了，但是一点都不腻，吃了还想吃！环境超级好的！很适合拍照。
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2019-09-09 详情举报有用（1）

琴家小筑

环境：5 服务：5
团购去的，价格可以不参考。一份双人餐。上的很快，尤其是鱼。。严重怀疑不是现做的。。饮品是冰窖秘制乌梅汁，这个味道很赞~整个套餐里，印象最好的是酱炙鱼，酱汁有点儿甜，但是不过分，鱼肉也很入味。麻辣仔鸡也不错。就是吃多了有点儿腻。。冰窖馅饼就，有点儿过于皮薄馅儿足了。。而且油很多。。。海米油菜就是一般。。宫廷醉黄瓜这个不错。像是小时候家里自己腌的那种黄瓜。。
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2019-04-29 详情举报有用（1）

in老板的行摄世界

人均消费：150元
[环境]地处什刹海的皇城外，在胡同内的私藏北京菜餐馆。最有噱头的就是里面的冰窖，下午就像是天然的大冰箱，十分凉爽。周围保留过去的气息。冰窖的典故一定要听听老北京人讲。上面用餐区没有坐满服务员是不会引到下面真正冰窖区域用餐哦。包间消费200/人起
[服务]店经理非常热情服务意识特别高，任何需要帮助的时候他都会出现，普通服务员就很一般啦，五分主要给经理哈哈
「杏仁豆腐」必点，甜品系。杏仁豆腐口感滑嫩，配有桂花香气，在炎炎夏日食用非常清爽
「乌梅汁」自制的，适合夏季的饮品，酸甜适中。不像有些店稀释的都没味了
「贝勒爷炒烤羊肉」一直以为是牛肉哈哈不过大家评价都很好，肉质新鲜烤的入味，不肥不瘦好嚼，块也不大，老人小孩也能吃
「蒜蓉焗深海大虾」锡纸做法，将每只虾分拨为两半，使蒜蓉汁更入味且咸淡适中。一盘量也很足，最后都没吃完
「冰镇海棠果」看到图片就很有食欲，现在北京很少可以买到海棠果且个头这么大的，虽然是去年存货却味道不减。冰镇后的海棠果有一层白霜，会配有一碗清水，涮一涮就不会觉得那么冰了
「韭菜盒子」很北京的主食，皮酥馅汁多
「秘制砂锅鸡」砂锅炖的满满一大锅可以吃很久，鸡汁很适合拌饭，鲜美，鸡本身也不错啦
「小咸菜煸春笋」很特别的做法，特别适合当小食消磨时间，有点干煸四季豆的味道。而且不油腻
「玫瑰山药糕」摆盘特别美，山药蒸的很软但是外形很坚挺哈哈，搭配玫瑰香汁，芬香四溢入口即化
「山海豆腐煲」锅很有意思是个磨坊，豆腐味道一般，比较淡。看着营养很丰富适合老人吃
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2018-07-25 详情举报有用（1）

zeny

环境：4 服务：4 人均消费：86元
从景山出来，逛会胡同，来到了这家店。
店是一个四合院改造的，环境干净整洁，菜式以北京菜为主，吃饭的同时还可以参观一下旧时的冰窖。
服务不错，主动热情。餐具也比较讲究美观。
菜味比较正，芸豆糕没有一点豆腥味，很难得。炸薯宝外焦里嫩，蘸料也是中西合并。爆肚稍微有点老。
总体不错，很用心。
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2018-06-17 详情举报有用（1）