Chef. Peng创意料理

 

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  • 难得发现水准如此高性价比也这么高的私房菜。食材高端精细 。品质绝对上乘 。然而因为老板是专门做国际贸易的。因此有自己的渠道进...

    来自 锋行关东 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

霸王焗长寿鱼 , 西班牙黑毛猪肉叉烧 , 藤椒东星斑 , 意大利粉 , 虎虾 , 法式煎鹅肝 , 蓝莓鹅肝 , 日本和牛 , 刺身拼盘 , 蔬菜沙拉

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4.8/5分
口味 3.9
环境 3.7
服务 3.8
  • 难得发现水准如此高性价比也这么高的私房菜。食材高端精细&nbsp。品质绝对上乘&nbsp。然而因为老板是专门做国际贸易的。因此有自己的渠道进得一手新鲜低价好货。所以很多在外边吃很贵很贵贵到离谱的菜品。在这边都价格亲民到惊呆小伙伴。标准餐268一位&nbsp。就能尽享各种珍稀美味&nbsp。一顿饭也是汇集中日意法各国特色菜。总之来这边的确就是吃来赚到了。良心推荐。❤。

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  • 首先感谢携程攻略，感谢真轩私房菜提供了彼此体验的机会，特别的满意。这家私房菜装修和菜品都有点混搭的风格，菜品很有特点，最重要的一点就是原料相当新鲜，相当精致。全部的食材都是从加拿大运过来的，鱼和虾都很细腻，一点腥味都没有，刺身拼盘里甜虾是第一次吃，口感温润微甜。长寿鱼很大只，鹅肝是法国鹅肝很不错，一点都不感觉油腻，北极贝也是大大的赞。商家的食材确实很有料很用心。不得不夸夸环境和服务，虽然藏在小区里很难找，但是主厨还亲自下来接我们，装潢很典雅温馨，很适合拍照分享，给个大大的全五分好评。

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  • 爽口的口感唤醒沉睡的味蕾，今天很美妙。菜品很有特点，跟普通私房菜完全不一样，外边吃不到，环境温馨大气。最重要的是服务，的确很贴心，请朋友吃饭很有面子。

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  • 哇哇哇，真喜欢，又中了私房菜??提前3天预约&nbsp。今晚吃饭。位置，在人民南路的首座，我们开车??是从曼哈顿首座地下停车场进去的，来的朋友还是直接下负二楼吧，负一楼都是私家车位。下到负二楼就把车停在C2区。给老板打电话，老板娘会下来接你，她就是从C2区的电梯下来的。环境，私家住宅，装修简约大气，显档次，4个包间。标准是268元/人，加35元升一级，往上递增。前菜。??有机南瓜汤，南瓜汤是用牛奶熬的，可是我从来不喝牛奶&nbsp。不吃黏稠食物，我就尝了一口。总有能欣赏的朋友。我老公就感觉很鲜美。??法式烤面包，配着醋碟，我本人觉得光吃面包好吃点儿，脆脆的，吃起来很香。蘸着醋吃&nbsp。味道怪怪的，老公就吃了一个，其余全是我吃的。??自制沙律，我是肉食动物，没有吃，老公说味道很不错，比其它的沙拉好吃。??刺身拼盘，刺身品质很好，很清新，老板娘说芥末是自制的，用山葵做的。不加防腐剂。老公说&nbsp。但芥末没有外面那种芥末冲，吃起来没那么爽。热菜。??藤椒印尼燕尾斑，一端上来就闻着一股香喷喷的藤椒味，但吃起来一点藤椒味都没有，较清淡。整个菜品不加味精和鸡精，吃起来更健康。鱼排是经过油炸的，吃起来很香脆啊。我吃了很多。老板娘很亲切的给我们拿来勺子说我们等会儿可以喝汤，我喝了一口，有点点腥味&nbsp。就没喝了。菜品上完过后主厨来讲解，说因为看见我是孕妇，所以胡椒放得很少，可能没压住腥味，确实好细心。??法式朗德鹅肝，鹅肝很大一块，经过煎制后放在烤面包块儿上，这样吃可以更健康，并且还能加重鹅肝的口味，解腻，最上层是无花果分子料理。以前吃过一次鹅肝，净吃，太腻了，无法忘怀那个味儿，难以接受。老公第一次吃，我把两个都给他了，他说好吃。??帆立贝柱，我可能还是喜欢稍微重一点儿的口味，这是我今晚吃得最有味儿的菜。肉很大&nbsp。很可口。主厨说这来自日本北海道，外壳特别大，大概一两斤重。??鳗鱼寿司，鳗鱼量很足，但我们两个人都不喜欢吃寿司。??芦笋炒山药，绿色蔬菜，清胃，健康。哈哈哈哈哈哈，我不喜欢吃蔬菜。??水果拼盘，菠萝块儿，葡萄，无花果，爽口，凉凉的，很清新。??格外点了一杯柠檬苏打，老板端上来一直往上冒着小气泡，比外面喝得苏打水正宗多了。有兴趣的话，来吃的朋友还可以开一瓶红酒哟。整体很满意，老板服务很周到啊，菜品质量很高，是全进口食材，价位也是实惠的，你在这边可以吃到多国美食，请客吃饭，家人聚会都很不错。??。

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  • 中西结合，环境还不错，刺身拼盘味道还不错，最美味的应该是煎帆立贝，南瓜汤奶油味稍微重了点，法式鹅肝烤过了一点，整体就餐感觉还不错，只是服务还有待提高，没按照之前的套餐上菜也没解释，最后一道菜上了也没告知客人你的菜上齐了，我等半天还以为后边还有菜呢。

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  • 之所以地方不是太好找,由于在住宅区,不过丝毫不影响一颗吃货的心❤&nbsp。整套房子有4个包间，我们去的是4人包间，还有小阳台，装修的非常温馨❤。食材高端精细，没有添加过多的东西，使食物保持了本味。老板娘有自己的渠道进货，所以在外面贵的离谱的菜品在这边也比较亲民。每道菜上桌，老板娘都会特意来介绍一下，感觉又涨了好多知识啊??法式烤面包，南瓜汤，沙律和长寿鱼简直一级棒。要是没有开车，配上一杯红酒，简直了，今后有机会还想试试更多的菜品❤。

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  • 感谢携程攻略和真轩私房菜抽中了我，一次非常美好的感受。&nbsp。首先地点很好找，首座就在上善国际后面，过了南二环立交第一个出口出去右拐100米就可以进停车场，这里注意，要停负二楼，负一楼都是私家车位，到负二楼时，老板已经很热心的在那等着了。跟着老板到了四楼，环境特别的不错，谢谢老板娘给我们留的大包间，非常适合情侣约会，私密性非常好，摆桌是用了心的，很亲切的给我们泡了一壶德国的苦荞茶，然后等了一会儿就开始上菜了，首先是法式烤面包，面包烤的适当好处，中间是醋碟子，第一次这样搭配吃，不太习惯，因此就直接不沾就吃了，口感脆脆的，比较香，第二个菜刺身拼盘，食材都十分清新，特别三文鱼和甜虾吃在嘴里非常有满足感。南瓜汤比较惊艳，应该是加了芝士和奶油得，很好喝，几下就喝完了。下一个是沙律，看似普通，实际上也很考究，听说是一个香港的厨师配的料，加了麻酱，略带点甜味。接下来是我没吃过的鱼，由于尾巴像扇子又叫扇尾鱼，味道是藤椒味的，这个各人很高兴，鱼肉嫩，汤十分鲜，加上淡淡藤椒味，更突出了鱼肉得鲜美，鱼皮很糯，我不吃鱼皮的都吃了许多。鱼很大一盘，吃完鱼，喝了好多汤，已经八分饱了。再下来是香煎帆立贝，贝肉很大一块，外酥，里嫩，配上边上绿色得蒜蓉酱，吃进去非常爽&nbsp。接下来是法式鹅肝，鹅肝是从法国进口，鹅肝上有点无花果点缀，我没用刀叉，直接拿着面包配着鹅肝一起往嘴里送。单吃鹅肝肯定会很腻，不过配上面包和上面得点缀口味恰到好，甘甜，满足。这时候已经有点饱了，上了一盘炒素菜，素菜味道很淡，很简单加工，反映了菜得原味。后面还有一到鳗鱼寿司，和日式料理店区别不大。水果是菠萝，无花果，葡萄。最后全部光盘。店里食材都很清新，要做出美味，食材必须要好，厨比什么品感觉好的多，今后也会带家人朋友去得，祝老板生意兴隆。

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  • 首先感谢网友攻略，感谢真轩私房菜抽中我。之前在深圳的时候就听过这个名字，知道是一家精品海鲜料理店，可是由于价格偏高，没去尝试过，这次终于如愿以偿。位置，桐梓林地铁站300米，在小区里面，需要等待店员来门口接送。环境，装潢很温馨很漂亮，有三个单独的屋子，每个房间都是长桌子，我用餐那间可以坐六七个人，但是老板娘超好，我们两个人就用了一间大房间。菜，1，南瓜汤，里面加了芝士，有芝士的醇香和南瓜的香醇。老实说，味道很惊艳，不会过于甜腻，也不是很单调的味道。2，烤面包，中间的蘸碟是醋，习惯了蘸奶油和蜂蜜的我，有些接受不了，不过面包很脆，适度。3，鹅肝，这是我第一次吃鹅肝，觉得很嫩，幸好老板提示我们要和面包一起吃，不然我一定会被腻死。不过男票吃过几次鹅肝，据他说比五星大酒店的鹅肝也没差。4，虎虾，在深圳的时候喜欢吃蒸的基围虾，有时也吃大头虾，感觉虎虾的口感和盐焗大头虾很像。5，鳗鱼寿司，鳗鱼分量足，米饭也很饱满，个人是日料的忠实粉丝，感觉这道菜做的跟正宗日料店差不多。6，新西兰长寿鱼，老板上菜的时候就说，这道菜是招牌，平时两个人来的时候一般是不会轻易上的，因为怕浪费，幸亏我胃口不错，两个人基本吃完了。老板娘介绍这种鱼生活在新西兰海岸，可以活一百多岁，而我们吃这只鱼30岁，正值中年。肉的口感很棒，没啥刺，肉也很清新，连平时不怎么吃鱼的男票也吃了很多。说年底可以在这家来过圣诞节。7，蔬菜沙拉和素菜我没吃，因为我是肉食动物。哈哈哈哈，男票说沙拉还不错，吃了一半。8，刺身拼盘是北极贝和甜虾，北极贝我感觉没三文鱼美味，只是很清新，甜虾挺大的，肉也很嫩很清新，虽然已经吃的很饱了，但还是有没吃够的样子。9，水果拼盘，有无花果，西瓜和葡萄，觉得无花果不错。总的来说，感觉菜品很精美，人均268也算是物有所值，老板娘服务很用心，吃饭很过瘾，很适合三五好友约起来叙旧。

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  • 这是一家在小区的私房菜，装修简约，牛奶南瓜汤，奶味很足，自带甜味，面包沾醋，很独特，烤的脆脆的，蔬菜沙拉味道不错，刺身很清新，老板娘说都是进口食材，棒棒哒。鹅肝配着下面的面包真的很满足，吃多了会有油腻感，搭配上面是分子料理酸甜口感，很解腻。鱼肉很紧实，鱼皮很有弹性，鳗鱼寿司味道不错，山药芦笋很清淡可口，一次很不错的感受。

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  • 首先感谢携程攻略网和真轩私房菜给了我这次体验的机会。之所以过了两天才来评价，是有原因的。左思右想该不该说实话呢。因为商家的用心让我为难了，最终还是感觉要真实的说出来。首先肯定商家的用心经营和努力制作出各式新菜品让食客体味，但事实是我们两人从就餐后的几小时后直到第二天连续二十多个小时跑N次厕所，吃了药到今天才好了才有力气和整理思绪认真网友攻略了。1，是家新开的私房菜，对于第一次去的客人那绝对必须电话老板亲自来门口接，小区必须三次刷卡才能到达温馨的家品尝星级酒店标准的美味，2，先上的南瓜粥熬制的浓稠奶香入味，3，经过厨师用十二种味料调拌好的蔬菜沙律，食到后面会有调料水剩余盘中，这样虽然味到了但色不太极致，4，脆香的烤??沾着葡萄醋吃别有一番口味，3，刺身拼盘里个人喜欢北极贝和三文鱼，甜虾肉质略软了点，沾上自制的芥末好吃。建议换个装海鲜酱油的瓶子。那个嘴每次倒都会漏，老要用纸巾去接着怕漏在桌上且也浪费，5，川辣味烤制的30年的长寿鱼，就冲这个吉利大家每次去都要必点哦。本人认为在这个鱼的烹制后加点洋葱或者黄瓜等等的蔬菜搭配食用可以消除鱼肉的腻。日式料理每道菜都配有少许蔬菜沙律更健康哦。6，鹅肝，这个当时一口就有股大的腥味，应该这个没有熟是我们这次的罪魁祸首吧。然后说口味个人更喜欢把上面的制作料就换成新鲜的小片苹果等时令水果，伴着鹅肝的肥美更好吃，当时就是感觉少了一种味道，7，帆立贝也是喜欢日料的我的菜，但凡是海鲜没有我不开心的，8，鳗鱼寿司里的米饭煮晾和拌料都恰到好处，和着鳗鱼一口下去又衬托出了鳗鱼的软嫩滑爽，很开心。9，推荐这个可爱的玻璃茶壶泡制的德国的荞麦茶，老板娘说这个进口茶泡一天而且味道还越泡越浓，这样好的茶你一定不要错过哦。总的来说在这里用餐，有家的样子，更可以在热情的老板娘介绍每道菜中学到好多。以上网友攻略的每道菜只是从我的内心出发，本人的口味喜好而已哈。别介意我们非专业的体验哦。不喜勿喷。

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥292(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    创意菜
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 桐梓林东路锦绣花园西区
  • 营业时间：暂无
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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