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  • 很早就听说了这里的两家粽子,既然来都来了,就买了两家得同款粽子回去吃,做个对比。赵粽子的种类也是比较多了:招牌大肉粽(绿线)7,招...

    来自 乖乖扁扁 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

粽子 , 红豆椒盐粽 , 椒盐红豆 , 蛋黄肉粽 , 大肉粽 , 鲜肉粽 , 豆沙粽 , 蛋黄鲜肉粽 , 五谷杂粮粽 , 蛋黄粽 , 白味粽子 , 糯米 , 蛋黄鲜肉 , 招牌大肉粽 , 好运八宝粽 , 白味素心粽 , 红糖椒盐粽

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 很早就听说了这里的两家粽子,既然来都来了,就买了两家得同款粽子回去吃,做个对比。

    赵粽子的种类也是比较多了:招牌大肉粽(绿线)7,招牌鲜肉粽(白线)6,极品大肉粽(蓝线)11,麻辣火锅粽(蓝白双线)8,极品蛋黄粽(红绿黑三线)12,蛋黄鲜肉粽(黑线)8,板栗大肉粽(绿白双线)8,特色腊肉粽(红蓝双线)8,红豆椒盐粽(黑白双线)4,特色蜜枣粽(绿黄双线)4,好运八宝粽(红绿双线)5,红糖素心粽(黄线)4.5,清甜豆沙粽(红线)5,竹香清水粽(白花线)4。

    这里买的是【招牌大肉粽】7,用筷子夹开的手感就明显感觉到赵粽子的糯米偏硬一些,没有那么糯。而且调味比较淡,单吃糯米部分的话没什么盐味,但吃得出很明显的花椒味。大肉的肉馅儿其实不少,整体都偏瘦,所以有点干有点柴。粽子也显得不是很油润。

    【蛋黄鲜肉粽】8,撕开粽叶蛋黄已经暴露出来,没有完全包在糯米里。因为怕蛋黄干已经是蒸了很长时间了,结果还是干,这难道是蛋黄粽的通病?肉馅儿依然偏瘦偏柴,而且这个不仅米淡盐,肉和蛋黄也淡盐,奇怪,这个不是“咸”蛋黄吗。

    总而言之,两家比较起来的话还是更喜欢另外一家的味道,虽然油了点儿但确实吃起来香。赵粽子相比较起来热量低些吧,毕竟少了很多肥油。

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  • 又到端午,成都人去哪儿买粽子?营康西路“赵粽子”,每天包粽上万个!这些年来,“赵粽子”凭一己之力,带火了一条街。
    赵粽子

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  • 藏在老巷子里的百年非遗密码,必须C位出道!🥰

    在成都那条青石板铺的老巷尽头,有间飘着淡淡粽香的非遗工坊。作为西南地区唯一的粽子类非遗,赵粽子简直是端午界的“活化石”!从清光绪二十四年开始,初代创始人吴周氏奶奶带着江南粽艺入川,到现在已经传了四代人啦~
    记得小时候听老人念叨:“手握粽叶卷成锥,抓把糯米往里堆,顺势将叶向下折,心系麻绳望子归”,原来包粽子不只是手艺,更是代代相传的温情!
    走进工坊,还能看到阿姨们凌晨4点就去挑最新鲜的粽叶,糯米要泡足8小时才够软糯,馅料更是独家秘方:川味腊肉带着酒香,蛋黄沙沙的裹着油润,连蜜枣都是手工去核的!机器?不存在!这里只有一双双布满老茧的手,把糯米和馅料包成了“非遗盲盒”~
    吃的不是粽子,是百年匠心的味道
    说实话,现在速食粽子满天飞,但咬开赵粽子的瞬间,你就能明白啥叫“手工的温度”:粽叶清香渗进每粒米,内馅扎实得能看到肉丝纹理,连绑粽子的麻绳都带着老手艺的仪式感~
    难怪老一辈总说:粽子包的不是糯米,是对传统的死磕。从选料到包制,36道工序全靠人工,连真空包装都得保证口感和现做一样!端午的仪式感,让百年老味道从成都老巷子飘到你家餐桌~
    「赵粽子」
    #端午粽子天花板 #非遗美食yyds #成都老味道 #手作粽子的浪漫 #传统手艺不打烊 #端午路线指南 #端午去哪玩 #端午去哪玩

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  • 回到四川之后才知道大家吃的是甜粽,但是我要为肉粽举大旗!油脂进入糯米里面真的香迷糊了;
    这个巷子是老成都人都知道的地方,里面全是嬢嬢在手工包粽子,然后煮了晾起,现场挑选很安心;
    而且小小粽子经历了四代人的传承真的不要太牛,社区直接拉横幅庆祝赵粽子晋级非遗,匠人精神直接体现在了每一个诚意满满的粽子上;
    口味多达十余种,我每个选了一个拿回去还没蒸熟就已经把馋猫给勾引过来隔着粽叶直接开吃,把里面很大颗的肉以及有肉味儿的糯米吃的干干净净!
    #当地才能吃到的美食
    #尝一尝地道老字号
    #周末去哪儿

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  • 只有老成都才知道的非遗粽子【赵粽子】
    在老巷子里 都是嬢嬢每天手工现包的
    最喜欢糯唧唧的蛋黄肉粽
    超大坨鲜肉一点都不腻!
    每年一到端午都要排很长的队
    人手几袋打包带走送人

    从各式肉粽到豌豆腊肉粽
    从苏麻红糖粽再到川式烧白粽
    林林总总竟然有16种之多
    简直叹服

    还有大肉粽
    用筷子分夹,块块见肉
    芬芳和润,酥烂嫩鲜,肥糯不腻
    墙裂推荐ing
    #端午去哪玩
    #端午去哪玩
    #端午美食考
    #端午节粽子
    #端午去哪玩

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  • 老小区的市井烟火气
    藏着百年非遗赵粽子

    对坚持传统的非遗手艺人
    用料资格才吃得放心
    每天都是现包 大肉粽我可太爱了😋
    #必吃百年老字号#尝一尝地道老字号 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

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  • 端午要到了!空气中飘着粽香
    成都人都来这里买粽子啦……
    走进成都粽子一条街“营康西路”
    赵粽子每天现包现卖10000+个
    现场大伙儿都在传播一个好消息:
    赵粽子晋级成都市级非遗啦!
    四代传承的成都非遗
    包粽子24道工序,传统技艺手法
    从食材的选、泡、沥、拌,
    到粽子包、缠、煮、晾,
    现场16种口味粽子,鲜香醇糯
    招牌大肉粽、极品鲜肉粽、蛋黄粽
    排骨鲜肉粽、烧白粽、麻辣火锅粽……
    四代人一枚粽,老成都赵粽子

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  • “赵粽子”源自江南,始于1898年(清光绪二十四年),距今已有120余年。2018年获得非遗!是西南地区唯一一个粽子品类的非物质文化遗产!主理人赵萌是西南粽子品类非物质文化遗产代表项目“老成都,赵粽子”第四代传承人。
    赵萌自幼承艺,坚持“一把米、一片叶、一颗心”的工匠精神,严守自然味、匠心做、零添加!所有调料都能在你自家厨房里找到,绝无科技与狠活!坚持百年配方和24道家传严苛工序,纯手工制作。在充分传承祖制的嘉兴粽口味招牌肉粽,蛋黄鲜肉粽等品牌的基础上,独创出川派粽系列产品如川派牛腩粽、川派火锅粽、川派烧白粽、酸菜鱼肉粽等…口味多多,选择多多。

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  • 穿越百年,小区粽子重温老成都的味道!

    🍃 踏入成都的小巷,宁静小区里藏着一家传承了四代的粽子老店——“赵粽子”。
    🌽 走进店里,那熟悉的粽子香就扑面而来。特别是他们的极品大肉粽,每一口都能感受到肉质的鲜嫩和糯米的香甜🍖
    🥓 还有豌豆腊肉粽、排骨鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽等等,每一款都是经典中的经典。各种口味的粽子,感受老成都的独特风味。🥚
    💖 不仅是味道的传承,更是文化的传承。如果你也是粽子控,那一定不要错过这家藏在小区里的老字号!💕
    #赵粽子 #老成都粽子 #非遗传承 #美食探店 #端午佳节 #粽子控 #美食林餐厅打卡

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  • 导航营康北苑(营康西路 65 号)
    这边的粽子都是现包现蒸的,省去了自己倒腾的麻烦。
    经典的招牌小肉粽8元/个,大肉棕9元/个,蛋黄鲜肉粽 10 元/个,九品蛋黄标有两个蛋货加一大块鲜肉 12 元/个。同时,赵粽子还有麻辣火锅粽、川派烧白标、消甜豆沙棕等生种口味可选择。
    #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #端午去哪玩

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餐厅信息

  • 人 均: ¥35(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃
  • 电 话: 87527163
  • 地 址: 营康西路65号85栋3单元2号
  • 营业时间:营业中 09:00-20:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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